热干面的营养价值-热干面的做法及配料

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热干面的营养价值-热干面的做法及配料

导语:吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外,还可以根据各人的喜好,喜欢辣的

吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外,还可以根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用。

热干面的营养价值-热干面的做法及配料

热干面的营养价值

热干面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

热干面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

热干面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克热干面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,热干面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

热干面的做法及配料

做法一

1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。

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