人教版化学选修五醛(共12张PPT)
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人教版高二化学选修五第三章第二节醛教学PPT课件9ppt
答案：A
4 随堂练习
例3 某一元醛能产生银镜反应，可得21.6g Ag， 等量的该醛完全燃烧时，可生成5.4g H2O和17.6g CO2，则该醛可能是
答案：丁烯醛
感谢凝听
THANKS
人教版化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
目录
CONTENT
01 醛的结构与物理性质 02 醛的化学性质
03 甲醛 04 随堂演练
01
醛的结构与物理性质
1 醛的结构与物理性质
醛的概念
醛是由烃基（或氢原子）与醛基相连而构成的化合物，可简写为R-CHO，官能团 为醛基（-CHO）。饱和一元醛的通式为CnH2nO(n≧2)
醛的物理性质
通常情况下，醛类除甲醛是气体外，其它醛都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点 随着分子内碳原子数的增加而呈增大趋势。甲醛易溶于水，乙醛与水互溶，醛类物质的 溶解度随分子中碳原子数的增多而呈减小趋势。
02
醛的化学性质（以乙醛为例）
2 醛的化学性质
氧化反应
醛基具有还原性，既能被弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等氧化，又能被氧气 在有催化剂并加热的条件下氧化，还能被强氧化剂酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴 水等氧化。
醛的分类
按醛基数目：一元醛（如CH3CHO）、二元醛（如OHC-CH2-CHO）、多元醛
按烃基的饱和程度：饱和醛（如CH3CH2CHO）、不饱和醛（如CH2=CH-CHO）
按烷基类别：脂肪醛（如CH3CH2CHO）、芳香醛（如
）
1 醛的结构与物理性质
醛的命名
系统命名法：选含有醛基的最长碳链为主链，编号从醛基一端开始，醛基碳原子为 1号碳原子。命名时由于醛基一定在1号位，故醛基无需用阿拉伯数字标明位置。
4 随堂练习
例3 某一元醛能产生银镜反应，可得21.6g Ag， 等量的该醛完全燃烧时，可生成5.4g H2O和17.6g CO2，则该醛可能是
答案：丁烯醛
感谢凝听
THANKS
人教版化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
目录
CONTENT
01 醛的结构与物理性质 02 醛的化学性质
03 甲醛 04 随堂演练
01
醛的结构与物理性质
1 醛的结构与物理性质
醛的概念
醛是由烃基（或氢原子）与醛基相连而构成的化合物，可简写为R-CHO，官能团 为醛基（-CHO）。饱和一元醛的通式为CnH2nO(n≧2)
醛的物理性质
通常情况下，醛类除甲醛是气体外，其它醛都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点 随着分子内碳原子数的增加而呈增大趋势。甲醛易溶于水，乙醛与水互溶，醛类物质的 溶解度随分子中碳原子数的增多而呈减小趋势。
02
醛的化学性质（以乙醛为例）
2 醛的化学性质
氧化反应
醛基具有还原性，既能被弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等氧化，又能被氧气 在有催化剂并加热的条件下氧化，还能被强氧化剂酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴 水等氧化。
醛的分类
按醛基数目：一元醛（如CH3CHO）、二元醛（如OHC-CH2-CHO）、多元醛
按烃基的饱和程度：饱和醛（如CH3CH2CHO）、不饱和醛（如CH2=CH-CHO）
按烷基类别：脂肪醛（如CH3CH2CHO）、芳香醛（如
）
1 醛的结构与物理性质
醛的命名
系统命名法：选含有醛基的最长碳链为主链，编号从醛基一端开始，醛基碳原子为 1号碳原子。命名时由于醛基一定在1号位，故醛基无需用阿拉伯数字标明位置。
人教化学选修5第三章第二节 醛(共20张PPT)
c.与新制氢氧化铜的反应
实验3-6
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △
CH3COOH＋ Cu2O↓＋2H2O
应用：
用于醛基的检验和测定。
医学上检验病人是否患糖尿病。
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液
褪色？
能
-CHO是常见的唯一既有氧化性又有还原 性的有机物官能团。
1、用化学方法鉴别下列三种物质： 溴乙烷 、乙醇 、乙醛
CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH 水浴加热 CH3COONH4 ＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
应用: 此反应可以用于醛基的定性和定量检测。 工业上用来制镜或保温瓶胆。
1.试管要洁净。 2.水浴加热时不可振荡和摇动试管。 3.乙醛的量不能过多。 4.银氨溶液现用现制，不能久置。 5.试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗。 6.每1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原。
人教版高中化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛
家装污染知多少？
醛：是由烃基与 醛基 相连而构成的 化合物。
简写为：R-CHO
分子式： CH2O 结构式： O
H CH
结构简式： HCHO
物理性质：
最简单的醛。 无色，有刺激性气味的气体，易溶于 水。
甲醛的1H-NMR
甲醛的应用：
1.重要的有机合成原料。 2.35％~40％的甲醛水溶液被称为福尔马 林，具有杀菌、防腐性能。
分子式： C2H4O 结构式：
HO HC C H
H 结构简式： CH3CHO
乙醛的1H-NMR
物理性质：
无色有刺激性气味的液体，沸点 20.8℃， 密度比水小，易挥发，易燃 烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
O=
人教版化学选修5第三章第二节醛(共31张PPT)
小
O=
结 ⑴ —C—H 氧化(得氧) ，断C—H键:
2CH3CHO + O2
Cu △
2CH3COOH
O= O=
⑵ —C—H 醛还原(加氢) ，断C=O键:
R—C—H + H2
Ni △
R—CH2—OH
一、乙醛
⒋乙醛的用途
乙醛是有机合成工业中的重要原料， 主要用来生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等。 如：
催化剂
⑵ 氧化反应
②与银氨溶液的反应
• 在 逐洁滴净滴A的入g2试％+管+的N里稀H加氨3入·水H1，2mO至L2＝最％初A的g产AgO生NHO的3溶沉↓液+淀，N恰然H好后4溶+一解边为摇止动（试这管时，得一到边的 溶液叫A做gO银H氨+溶2液N）H。3再·H滴2O入＝3滴[乙A醛g(，N振H荡3)后2]把++试O管H放-+在2热H水2O中温热。
⑴ 加成反应：
催化剂
CH3—C—H + H—H △ CH3CH2OH
有机物得氢或去氧, 发生还原反应 有机物得氧或去氢, 发生氧化反应
注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下，乙醛 不能和HX、X2、H2O发生加成反应
一、乙醛
⑵ 氧化反应
①催化氧化
O= O=
2CH3-C-H
+ O2
催化剂 △
2CH3-C-OH 乙酸
• 或不:A久g可O以H看+2到N，H试3管·H内2壁O上＝附[着A一g(层N光H亮3)2如] 镜O的H金+2属H银2。O
⑵ 氧化反应
②Байду номын сангаас银镜反应---与银氨溶液的反应
CH3CHO + 2 ［Ag(NH3)］2 ++ 2OH-
人教化学选修5第三章第二节 醛第1课时(共15张PPT)
4.关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的 （ B ）
A．乙醛的银镜反应
B．乙醛制乙醇
C．乙醛与新制氢氧化铜的反 D．乙醛的燃烧反应
的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因
是（ B ）
A.乙醛溶液太少 C.硫酸铜不够用
B.氢氧化钠不够用 D.加热时间不够
2.甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量分数
是9%，则氧元素的质量分数是（ B ）
A.16%
B.37%
C.48%
D.无法计算
3.下列配制银氨溶液的操作中，正确的是 （ D ）
（2）被强氧化剂氧化：
乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色，酸性K2Cr2O7 溶液变色。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(3) 催化氧化:
催化剂
2CH3CHO+O2 △
2CH3COOH
乙醇
氧化
氧化 乙醛
乙酸
还原
思考交流
1.葡萄糖的特征反应有哪些？ Ａ.银镜反应 Ｂ.与新制的氢氧化铜悬浊液反应
2.葡萄糖含有哪些官能团？ 羟基、醛基
(4) 被弱氧化剂氧化
3.情感态度与价值观： 通过乙醇、乙醛的对比学习，提高自我归纳总结能 力；通过实验，提高自我的观察能力和思维能力。
【自主学习】 阅读课本56页完成下列问题：
一、乙醛的物理性质
乙醛是 无色 、有 刺激性 气味的 液体 ，密度比水小，沸点是 20.8℃，易挥 发，易 燃烧 ,能跟 水 、乙醇等互溶。
二、乙醛的结构
【实验3-5】 乙醛的银镜反应
①配制银氨溶液：取一洁净试管，加入1 mL 2% 的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生 成的沉淀恰好溶解。 ②水浴加热生成银镜:在配好的上述银氨溶液中滴 入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。
人教版选修5 化学：3.2 醛 课件(共15张PPT)
C、与新制氢氧化铜悬浊液反应：
CH__3C_H_O__+_2_C_u_(_O_H_)2_+_N_a_O_H_____C_H_3_C_O_O_N_a_＋ Cu2O↓＋3H2O
D、催化氧化： 催化剂
砖红色
___2_C_H_3_C_H__O_+_O_2__________2_C_H_3_C_O__O_H
（2）还原反应（加氢）
7、丁基有4 种形式, 不试写, 试推断化学式为 C5H10O的醛有( C ) A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
谢谢!
A．①② B．②③
C．③④
D．①④
5、已知柠檬醛的结构简式为： ，根据
已有知识判定下列说法不正确的是（ D ） A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 B．它可以与溴发生加成反应 C．它可以发生银镜反应 D．它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O
6、某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO。 检验分子中醛基的方法是 _____________ 化学方程式为_________________
A.配制银氨溶液时氨水必须过量
B.1 mol甲醛发生银镜反应最多生成2 mol Ag
C.银镜反应可以用酒精灯直接加热
D.银镜反应后的试管一般采用稀硝酸洗涤
3、下列物质中不能发生银镜反应的是（ D）
A．
B．HCOOH
C．HCOOC2H5 D．
4、从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物：
现 有 试 剂 ： ① KMnO4 酸 性 溶 液 ； ② H2/Ni ； ③ Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所 有官能团都发生反应的试剂有（ A ）
物质 名称 甲醛
人教版选修5高中化学—醛—课件
银镜的生成： 向盛有银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛 溶液，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水 的烧杯里温热(或水浴加热)，静置。
第二节 ·醛
·制银氨溶液：
AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
银镜反应：
•
5.好在身体依然健康,精力依然充沛, 在中年, 在老年 ,你仍 会在自 己的脸 庞上刻 下饱经 风霜的 印痕,时 光仍会 在你的 履历中 重重地 绘下一 幅图画 。
•
6.苹果落地是自古以来就有的现象,其 现象背 后也始 终包含 着万有 引力的 本质。 但只有 牛顿最 先透过 现象看 到了本 质。透 过现象 看本质, 这需要 背景知 识的储 备,更需 要积极 的持恒 的思维 状态。
：
是最简单的醛
第二节 ·醛
·物理性质 无色 有刺激性气味的气体 易溶于水 35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林 具有杀菌、防腐能力
·用途 浸制标本，制药，香料，燃料。
人教版选修5高中化学—醛—ppt课件
第二节 ·醛
·化学性质 具有醛类的通性
氧化性：
HCHO＋H2
催化剂 CH3OH
还原性
：HCHO+2[Ag(NH3)2]OH
第二节
醛
第二节 ·醛
乙醛
第二节 ·醛
结构
物理性质
化学性质
第二节 ·醛
·结构
比例模型
分子式 C2H4O
：
O
结构简式 CH3—C—H 或 CH3CHO
：
HO
结构式 H—C—C—H
：
H
第二节 ·醛
·制银氨溶液：
AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
银镜反应：
•
5.好在身体依然健康,精力依然充沛, 在中年, 在老年 ,你仍 会在自 己的脸 庞上刻 下饱经 风霜的 印痕,时 光仍会 在你的 履历中 重重地 绘下一 幅图画 。
•
6.苹果落地是自古以来就有的现象,其 现象背 后也始 终包含 着万有 引力的 本质。 但只有 牛顿最 先透过 现象看 到了本 质。透 过现象 看本质, 这需要 背景知 识的储 备,更需 要积极 的持恒 的思维 状态。
：
是最简单的醛
第二节 ·醛
·物理性质 无色 有刺激性气味的气体 易溶于水 35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林 具有杀菌、防腐能力
·用途 浸制标本，制药，香料，燃料。
人教版选修5高中化学—醛—ppt课件
第二节 ·醛
·化学性质 具有醛类的通性
氧化性：
HCHO＋H2
催化剂 CH3OH
还原性
：HCHO+2[Ag(NH3)2]OH
第二节
醛
第二节 ·醛
乙醛
第二节 ·醛
结构
物理性质
化学性质
第二节 ·醛
·结构
比例模型
分子式 C2H4O
：
O
结构简式 CH3—C—H 或 CH3CHO
：
HO
结构式 H—C—C—H
：
H
人教版高二化学选修五教学课件_3.2_醛(共29张ppt)
一分耕耘一分收获
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
一分耕耘一分收获
第二节 醛
一分耕耘一分收获
一、醛
1、醛的定义：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基 (-CHO)相连而成的化合物叫醛。
R
一分耕耘一分收获
2、醛的分类：
R 饱和醛、不饱和醛
脂肪醛 芳香醛
醛
一元醛 二元醛 多元醛
一分耕耘一分收获
3、讨论：饱和一元醛的通式？
注：“√”代表能，“×”代表不能。
注意：直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，则能通 过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪
色，但属于物理变化。
一分耕耘一分收获
巩固练习
1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛
3.可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 4.银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物
质。
一分耕耘一分收获
银镜反应的应用 （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
一分耕耘一分收获
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应（实验3—6） 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
b、催化氧化
催化剂
2CH3CHO+O2 △ 2CH3COOH
乙醇
氧化 乙醛
氧化 乙酸
还原
一分耕耘一分收获
银镜反应 c. 被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应
Ⅰ、银镜反应（实验3—5）
1、配制银氨溶液 取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐 滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 AgNO3+NH3·H2O → AgOH↓+NH4NO3 AgOH+NH3·H2O →[Ag(NH3)2]OH +2H2O
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
一分耕耘一分收获
第二节 醛
一分耕耘一分收获
一、醛
1、醛的定义：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基 (-CHO)相连而成的化合物叫醛。
R
一分耕耘一分收获
2、醛的分类：
R 饱和醛、不饱和醛
脂肪醛 芳香醛
醛
一元醛 二元醛 多元醛
一分耕耘一分收获
3、讨论：饱和一元醛的通式？
注：“√”代表能，“×”代表不能。
注意：直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，则能通 过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪
色，但属于物理变化。
一分耕耘一分收获
巩固练习
1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛
3.可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 4.银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物
质。
一分耕耘一分收获
银镜反应的应用 （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
一分耕耘一分收获
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应（实验3—6） 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
b、催化氧化
催化剂
2CH3CHO+O2 △ 2CH3COOH
乙醇
氧化 乙醛
氧化 乙酸
还原
一分耕耘一分收获
银镜反应 c. 被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应
Ⅰ、银镜反应（实验3—5）
1、配制银氨溶液 取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐 滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 AgNO3+NH3·H2O → AgOH↓+NH4NO3 AgOH+NH3·H2O →[Ag(NH3)2]OH +2H2O
人教版选修5 化学：3.2 醛 课件(共16张PPT)
烃的含氧衍生物
醛
醛
含有香草醛的兰花
杏仁含苯甲醛
醛的结构与分类
1.醛的结构特点
醛是分子中含有醛基的有机化合物。
O
官能团：醛基
—C—H —CHO
醛基为平面型 醛基为亲水性基团，低级醛都可溶于水。
甲醛的球棍模型
醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。
如：C3H6O O
CH3-CH2-C-H
醛的化学性质
（2）与新制Cu(OH)2反应
红色沉淀 此反应可用于-CHO检验
RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH 加热 RCOONa + Cu2O↓+3H2O
注意： （1） 氢氧化铜溶液一定要新制 （2） 碱一定要过量
• 应用： （1）检验醛基的存在 （2）医学上检验病人是否患糖尿病 （检验葡萄糖中的醛基）
THANKS
O
CH3—C—CH3 丙酮
常温为无色液体、易挥发、与水和乙醇混溶，是重要的有机溶剂 和化工原料。
丙酮不能被银氨溶液、新Leabharlann 氢氧化铜等氧化，可催化加氢生成醇。
醛的结构
代表物：乙醛
银镜反应
与新制氢氧
氧化反应
化铜反应
物
化
理
学
性 质
性 质
催化氧化
加成反应
练习
1.已知柠檬醛的结构简式为
根据已有知识判定下列说法不正确的是( D ) A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 B．它可以与溴发生加成反应 C．它可以发生银镜反应 D．它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O
乙醛能使溴水或酸性 KMnO4溶液褪色吗？ 为什么？
醛
醛
含有香草醛的兰花
杏仁含苯甲醛
醛的结构与分类
1.醛的结构特点
醛是分子中含有醛基的有机化合物。
O
官能团：醛基
—C—H —CHO
醛基为平面型 醛基为亲水性基团，低级醛都可溶于水。
甲醛的球棍模型
醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。
如：C3H6O O
CH3-CH2-C-H
醛的化学性质
（2）与新制Cu(OH)2反应
红色沉淀 此反应可用于-CHO检验
RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH 加热 RCOONa + Cu2O↓+3H2O
注意： （1） 氢氧化铜溶液一定要新制 （2） 碱一定要过量
• 应用： （1）检验醛基的存在 （2）医学上检验病人是否患糖尿病 （检验葡萄糖中的醛基）
THANKS
O
CH3—C—CH3 丙酮
常温为无色液体、易挥发、与水和乙醇混溶，是重要的有机溶剂 和化工原料。
丙酮不能被银氨溶液、新Leabharlann 氢氧化铜等氧化，可催化加氢生成醇。
醛的结构
代表物：乙醛
银镜反应
与新制氢氧
氧化反应
化铜反应
物
化
理
学
性 质
性 质
催化氧化
加成反应
练习
1.已知柠檬醛的结构简式为
根据已有知识判定下列说法不正确的是( D ) A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 B．它可以与溴发生加成反应 C．它可以发生银镜反应 D．它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O
乙醛能使溴水或酸性 KMnO4溶液褪色吗？ 为什么？
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④乙醛和新制的Cu(OH) 反应： 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
2
实验3-6：2mL10%NaOH和滴入2％硫酸铜4-6滴，
振荡后加入0.5mL乙醛，加热。
实验现象：红色沉淀。
原因分析：
CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4
CH3CHO+2Cu(OH)2
△
CH3COOH+Cu2O ↓ +2H2O
易溶于水。分子中有两个醛基。
• 质量分数为35％-40％的甲醛水溶液俗称福尔马 林，杀菌、防腐。
• 甲醛还是重要的有机合成原料。
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
3、乙醛的物理性质和用途
• （1）、无色； • （2）、有刺激性气味； • （3）、液体； • （4）、有毒； • （5）、易挥发；易燃烧。 • （6）、与水、乙醇等互溶； • （7）、沸点：20.8℃。 • （8）、密度小于水。 • 有机合成的重要原料；制乙酸、乙酸乙酯等。
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
第二节 醛
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
前言
我们已知：
2CH3CH2OH+O2
催化剂 △
2CH3CHO+2H2O
乙醛
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
• 1、醛的定义：烃基与醛基相连而构成的化合物。 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT) • 简写成：RCHO。 • 最简单的醛：甲醛 HCHO； • 常见的醛：CH3CHO。 • 饱和一元醛的通式：CnH2nO • 2、甲醛的物理性质与用途 • 甲醛俗称蚁醛，无色具有强烈刺激性气味的气体，
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
5、乙醛的化学性质
（1）乙醛的氧化反应
①乙醛燃烧：
2CH3CHO+5O2 点燃 4CO2+4H2O ②乙醛催化氧化：
H 2H C
O C
H
+O2
催化剂 △
2CH3COOH
H
利用该反应制乙酸。
乙酸
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
• 甲醛和新制的Cu(OH)2反应：
• HCHO+2Cu(OH)2+NaOH
△
甲醛分子中相 当于有两个醛 基。
• HCOONa+Cu2O↓ ＋3H2O
• HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH
△
• Na2CO3+2Cu2O↓＋6H2O
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH △
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3＋H2O
人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
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注意： 1、银镜反应可以检验醛基； 2、氨水防止过量； 3、水浴加热； 4、试管壁光滑洁净。 5、加热过程中试管不能振荡。
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• 4、乙醛的组成和结构 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
HO
（1）结构式： H C C H
H
（2）分子式：C2H4O
（3）结构简式： CH3CHO
O
官能团： C H 醛基
乙醛的核磁共振氢谱：两个峰。
57页《学与问》：乙醛分子两种氢原子。较高峰CH3中的氢原子；较低峰-CHO中的氢原子。
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练习：丙醛被银氨溶液氧化的方程式
CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH △ CH3CH2COONH4+2Ag↓+3NH3＋H2O
练习2：丙醛被新制的Cu(OH)2氧化：
CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH △ CH3CH2COONa+Cu2O ↓ ＋3H2O
③银镜反应： 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
实验3-5：1mL2%AgNO3和2％稀氨水，三滴乙醛， 水浴加热。
实验现象：试管壁上附有一层光亮如镜的金属银， 叫做银镜反应。
原因分析： AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
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• 《学与问》课本58页：
• 甲醛和银氨溶液反应：
• HCHO+2Ag(NH3)2OH
△
• HCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
• HCHO+4Ag(NH3)2OH
△
• (NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
或CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH △
该C反H应3C也O可ON以a检+C验u2醛O基↓ 。+3H2O
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（2）乙醛的加成反应
H
Hale Waihona Puke H CO CH＋H2
催化剂 △
H
C2H5OH
乙醛的加成反应，也叫还原反应， 因为：加入氢原子。