人教版化学选修五醛(共12张PPT)

人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
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练习：丙醛被银氨溶液氧化的方程式
CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH △ CH3CH2COONH4+2Ag↓+3NH3＋H2O
练习2：丙醛被新制的Cu(OH)2氧化：
CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH △ CH3CH2COONa+Cu2O ↓ ＋3H2O
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH △
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3＋H2O
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注意： 1、银镜反应可以检验醛基； 2、氨水防止过量； 3、水浴加热； 4、试管壁光滑洁净。 5、加热过程中试管不能振荡。
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• 《学与问》课本58页：
• 甲醛和银氨溶液反应：
• HCHO+2Ag(NH3)2OH
△
• HCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
• HCHO+4Ag(NH3)2OH
△
• (NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
③银镜反应： 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
实验3-5：1mL2%AgNO3和2％稀氨水，三滴乙醛， 水浴加热。
实验现象：试管壁上附有一层光亮如镜的金属银， 叫做银镜反应。
原因分析： AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
或CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH △
该C反H应3C也O可ON以a检+C验u2醛O基↓ 。+3H2O
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（2）乙醛的加成反应
H
H C
O C
H＋H2
催化剂 △
H
C2H5OH
乙醛的加成反应，也叫还原反应， 因为：加入氢原子。
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第二节 醛
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前言
我们已知：
2CH3CH2OH+O2
催化剂 △
2CH3CHO+2H2O
乙醛
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• 1、醛的定义：烃基与醛基相连而构成的化合物。 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT) • 简写成：RCHO。 • 最简单的醛：甲醛 HCHO； • 常见的醛：CH3CHO。 • 饱和一元醛的通式：CnH2nO • 2、甲醛的物理性质与用途 • 甲醛俗称蚁醛，无色具有强烈刺激性气味的气体，
④乙醛和新制的Cu(OH) 反应： 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
2
实验3-6：2mL10%NaOH和滴入2％硫酸铜4-6滴，
振荡后加入0.5mL乙醛，加热。
实验现象：红色沉淀。
原因分析：
CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4
CH3CHO+2Cu(OH)2
△
CH3COOH+Cu2O ↓ +2H2O
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5、乙醛的化学性质
（1）乙醛的氧化反应
①乙醛燃烧：
2CH3CHO+5O2 点燃 4CO2+4H2O ②乙醛催化氧化：
H 2H C
O C
H
+O2
催化剂 △
2CH3COOH
H
利用该反应制乙酸。
乙酸
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易溶于水。分子中有两个醛基。
• 质量分数为35％-40％的甲醛水溶液俗称福尔马 林，杀菌、防腐。
• 甲醛还是重要的有机合成原料。
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3、乙醛的物理性质和用途
• （1）、无色； • （2）、有刺激性气味； • （3）、液体； • （4）、有毒； • （5）、易挥发；易燃烧。 • （6）、与水、乙醇等互溶； • （7）、沸点：20.8℃。 • （8）、密度小于水。 • 有机合成的重要原料；制乙酸、乙酸乙酯等。
• 甲醛和新制的Cu(OH)2反应：
• HCHO+2Cu(OH)2+NaOH
△
甲醛分子中相 当于有两个醛 基。
• HCOONa+Cu2O↓ ＋3H2O
• HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH
△
• Na2CO3+2Cu2O↓＋6H2O
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• 4、乙醛的组成和结构 人教版化学选修五3.2醛(共12张PPT)
HO
（1）结构式： H C C H
H
（2）分子式：C2H4O
（3）结构简式： CH3CHO
O
官能团： C H 醛基
乙醛的核磁共振氢谱：两个峰。
57页《学与问》：乙醛分子两种氢原子。较高峰CH3中的氢原子；较低峰-CHO中的氢原子。