菌落总数检验原始记录

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空气细菌菌落总数测试原始记录

女一更
3
50000
63.6
女二更
3
50000
63.6
洗消间
3
50000
63.6
洁具清洗存放间
3
50000
63.6
洗衣整衣间
3
50000
63.6
洁净通道
3
50000
63.6
拆包间
3
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63.6
缓冲间
3
50000
63.6
称量间
3
50000
63.6
容器具存放间
3
50000
63.6
容器具清洗间
3
50000放入培养ຫໍສະໝຸດ 间月日时取出时间
月日时
细菌菌落总数（cfu/m³）=50000N/(A×T)
A为培养皿面积（cm²）（直径9cm）T为暴露时间（min）N为平均菌落（cfu）
房间面积≤30m²
功能间名称
里
中
外
平均
平板个数
系数
平板面积
暴露时间
细菌总数
男一更
3
50000
63.6
男二更
3
50000
63.6
培养记录
设备名称
设备编号
培养基名称
培养基批号
培养温度
GB 15979要求温度为：35℃±2℃）
培养时间
GB 15979要求的培养时间为：24h
放入培养皿数量
培养24小时
可用培养皿数量
放入培养时间
月日时
取出时间
月日时
设备名称
设备编号
培养基名称
培养基批号
培养温度

菌落总数检验原始记录

菌落总数检验原始记录
样品名称设备名称检验依据电热恒温培养箱样品编号设备精度 1℃ 设备编号 SB-003
GB4789.2-2010
样品前处理，称取25g（ml）样品置盛有225ml生理盐水的无菌三角瓶中，充分混匀，制成1:10样品溶液，用1ml无菌吸管吸取1:10样品均液1ml沿管壁缓缓注入盛有9ml稀释液的无菌试管中，振摇试管使其均匀，制成1:100的样品匀液，制备10倍系列稀释样品匀液，每递增一次，换用1次1ml无菌吸管。菌落总数cfu/ml（g) （培养时间样品平行稀释倍数 1-1 1-2 平均值 2-1 2-2 平均值 3-1 平板计数琼脂 3-2 平均值 4-1 4-2 平均值 5-1 5-2 平均值菌落总数空白试验备注空白试验平板均无菌落生长年月日时至月月时）
培养基
原液
10-1
10-210-31-410-5

微生物检测原始记录

菌落总数与大肠菌群检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
菌落总数和大肠菌群检测原始记录
主检：年月日校核：年月日
水质微生物检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
乳酸菌与大肠菌群检测记录
主检：年月日校核：年月日
致病菌检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
霉菌和酵母菌检验原始记录
菌落计数：
培养温度：28±1℃培养时间：年月日时--- 年月日时
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
商业无菌检验原始记录
共页第页
主检：日期：校核：日期：。

(物体表面)菌落总数测定原始记录表

样品编号
-0001 -0002 空白以下空白
稀释度（__1:1___）
1
2
平均
0
0
0
0
0
0
0
0
0
不同稀释度培养结果稀释度（_______）
1
2
平均
/
/
/
/
/
/
/
/
/
稀释度（_______）
1
2
平均
/
/
/
/
/
/
/
/
/
采样单位 ☑ 1 □2 □3 100100/结果报告 CFU/cm2
＜1 ＜1 0
主要仪器设备
名称高压蒸汽灭菌器
生物安全柜生物安全柜生化培养箱
型号 LDZF-75KB-Ⅱ BHC/1300Ⅱ-A/B3
BHC-090A BPC-250F
编号
1016A1-001
1014A1-001 1019A1-001
1020A1-001
主要培养基及试剂
培养基名称营养琼脂
批号
生产厂家
检验步骤
计算公式
序号
1 2 3
用无菌吸管取_________1mL_________样品于无菌平皿中，做平行接种，倾注熔化并冷却至_50.0_℃培养基于平皿中，立即旋摇平皿使其混匀，同时倾注培养基于空白平皿内作为空白对照，待培养基凝固后，倒置平皿于__36.0__℃的培养箱内培养__48__h 后计数。如有必要对样品进行稀释，按照下面步骤进行，取 1mL 加到 9mL 生理盐水中作 1：10 稀释菌落总数=平均菌落数（CFU）×10×稀释倍数/（采样面积或质量或体积）

菌落总数检验原始记录

稀释度
典型菌落总数cfu/ml
n1
n2
n3
n4
n5
检测结果
备注
n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值;M为致病菌指标的最高安全限量值
检验人员
校核人员
检验日期
校核日期
共
样品编号
使用设备名称
电热恒温培养箱压力蒸汽灭菌器
试验方法标准
GB 4789.2-2010
环境条件
温度 ℃，相对湿度 %
以无菌操作将检样25g置于225mL灭菌生理盐水中，混匀后，做成检验所用稀释液：分别将待检样品稀释液接种于2个平板混匀，待琼脂凝固后，再加3mL-4mLVRBA覆盖平板表层。翻转平板，置于36℃±1℃温箱内，培养18h-24，计数典型和可疑菌落。选取典型菌落或可疑菌落进行证实试验，观察产气情况。

菌落总数原始记录表

？
3、用灭菌吸管取2-3个适宜浓度的稀释液lmL分别注入灭菌平皿内，倾注约15m与培养基充分混匀。每个稀释倍数都做平行样，且每批做空白对照。
4、待琼脂凝固后翻转平板，置于37°C培养箱中培养48h。
观察结果空白：
序号
样品编号
原样
1：10
1：100
检测结果
结果报告(CFU/mL)
-
1
2
）
3
《
4
5
、
6
…
7
8
。
9
\
10
操作人：复核人：
菌落总数分析原始记录单
委托书编号：委托单位：
检测项目：菌落总数检测依据：GB/T平皿计数法
样品名称：样品数量：
样品编号：样品状态：
收样日期：检测日期：
环境温度：环境湿度：
操作方法：
1、无菌操作方法吸取lmL充分混匀的水样，注入盛有9mL灭菌水的试管中，混匀成1: 10稀释液。
2、吸取1:10的稀释液lmL注入盛有9mL灭菌的试管中，混匀成1:100稀释液，按同法依次稀释成1: 1000、1:10000稀释液备用。吸取不同浓度的稀释液要换吸管。

消毒剂现场菌落总数(沉降法)原始记录表

表格编号：
××技术有限公司
菌落总数测定原始记录表（）
委托单编号：
样品名称：空气
收样日期：_____年____月____日测定日期：_____年____月____日~____月____日
分析项目：菌落总数
环境条件：________℃，RH________%
方法依据：WS/T797-2022 5.1.2
将采集的样品置于_____℃的培养箱内培养_____ h 后计数。
样品编号
培养结果 ABCDE F
平均采样时间 10min
菌落总数(CFU/皿·10min)
备注
测定人：第页共页
复核人：
审核人： 2023 年月日执行
1018A1-001
将拟消毒房间的门窗关好，在无人条件下静止 10min 后，室内面积≤30m2,在对角线内、中、外 3 点各放置一个无菌营养琼脂平板，高度为 0.8m~1.5m,内、
外部位应距墙壁≥1m,打开平板盖，暴露一定时间后盖好。各平板应做好标记。如室内面积>30m2,每增加 10m2 增设 1 个点。采样点应避开通风口、通风道等。
主要仪器设备
检验步骤计算公式
序号
名称
型号
编号
培养基名称
批号
生产厂家
高压蒸汽灭菌器生物安1300Ⅱ-A/B3
BHC-090A
1016A1-001 1014A1-001 1019A1-001
主要培养基及试剂
营养琼脂
广东环凯
生化培养箱
SPL-250

菌落总数测定原始记录

菌落总数测定原始记录第页共页样品编号：环境温湿度：℃ %RH检验依据：GB4789.2-2016 检测地点：微生物室检验日期：检毕日期：培养开始时间：培养终止时间：仪器设备：培养箱ZYXYJC/S- □天平ZYXYJC/S- □pH计ZYXYJC/S- 检测过程：取样品□g或□mL，置于225mL□生理盐水或□磷酸盐缓冲液中，均质，制成10倍系列稀释液。

选择2个～3个适宜连续稀释度的样品匀液（液体样品可包括原液），吸取1mL样品匀液于无菌平皿内，倾注平板计数琼脂培养基，36℃培养h，计数并计算结果。

计算公式：1.只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜（30～300CFU）计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每g(mL)样品中菌落总数结果。

2.有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按式计算N=∑C/(n1+0.1n2)d。

式中：N—样品中菌落数；∑C—平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和；n1—第一稀释度(低稀释倍数)平板个数；n2—第二稀释度(高稀释倍数)平板个数；d—稀释因子(第一稀释度)。

3.所有稀释度的平板上菌落数均大于300CFU，则对稀释度最高的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计，结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。

4.所有稀释度的平板菌落数均小于30CFU，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。

5.所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数计算。

6.所有稀释度的平板菌落数均不在30CFU～300CFU之间，其中一部分小于30CFU或大于300CFU时，则以最接近30CFU或300CFU的平均菌落数乘以稀释倍数计算。

菌落总数测定原始记录

平板菌落数（个）平均数
盐水对照最后结果[cfu/（mL）] 审核：
样品名称
蜂蜜水分含量测定原始记录
DR/QP-Q069样品编号
检验日期
环境状况
方法依据
SN/T0852-2000
仪器型号℃时测定折光指数 n
室温（t℃）时测定折光指数 n。
20℃时测定折光指数 (换算或测定)
折光指数（20℃）=n。+0.00023（t-20）
平均值（%）
修约值(%)
相对允差（%）
实测值相对相差（%）
备注
检验：
审核：
水分含量 x（%）
计算公式
1）若测得试样在 40℃时折光指数，则按下式计算水分含量： X=100-[78+390.7（n-1.4768）；
2）若在 20℃时测定折光指数，可依据 SN/T0852-2000 表 3 换算为水分百分率； 3）若在室温（t℃）时测得折光指数，可按下式换算到 20℃时的折光指数，然后依据 SN/T0852-2000 表 3 换算为水分百分率；
菌落总数测定原始记录
样品名称生产班次检验标准
GB/T4789.2
规格型号抽样数量生产日期
菌落总数：36±1℃，48 小时（霉菌、酵母菌，25~28℃，3~5d）
DR/QP-Q069生产批次样品编号检验日期
稀释度
接种量
原液
1ml
1ml
10 倍稀释
1ml
1ml
100 倍稀释
1ml
1ml
检验：

海水菌落总数分析原始记录

取0.1ml稀释水样，滴入治好的平皿上，用灭菌玻璃刮棒将菌液涂抹均匀，平放于超净工作台上min，使菌液渗入培养基。
培养条件
将经处理后的平皿于℃恒温箱内培养d，取出计数菌落。
检出限
盐度
pH值
采样日期
样种类
样品状态
样品编号
采样地点/时间
稀释度
菌落数
平均值
细菌数
（个/ml）
备注
样品前处理:在水样中加入ml吐温溶液，充分摇匀，使样品中的细菌细胞分散成单一细胞。
细菌总数分析原始记录
样品来源：
使用仪器名称：生化培养箱仪器型号：仪器编号：
手提式压力蒸汽灭菌器仪器型号：仪器编号：
检测方法
海洋监测规范第7部分：近海污染生态调查和生物监测GB17378.7-2007 10 细菌总数测定 10.1 平板计数法
样品处理
以无菌操作法吸取1ml水样注入盛有9ml灭菌陈海水的试管内混匀，并依同法依次连续稀释至所需要的稀释度（倍数）。稀释度以水样含菌量而定，以每平皿的菌落数在30-300个之间为宜，每种稀释度需要3个平行样。
检测人：校核人：审核人：检测日期：

菌落总数测定原始记录(确定版)

菌落总数测定原始记录事业部门：检测人员：样品名称：检验日期：环境温度：℃检验依据：GB 4789.2—20101.主要设备：天平培养箱2.检验过程：取样稀释□饭菜取样：称取25g样品置盛有225ml生理盐水的无菌均质容器内均质，为1:10样品匀液。

□空气样品：室内面积小于30㎡，在对角线里中外三点距墙1米位置取样室内面积大于30㎡，在四角和中间位置取样取样时将计数平板琼脂培养基打开平皿盖放置在工作台上，静置5分钟□手部取样：被检人五指并拢，用浸泡生理盐水的棉签，从指尖到指端涂搽两次，剪去手接触部分棉棒，将棉签放入10ML的生理盐水中□餐具接触面取样：用浸泡生理盐水的棉签，在被检测物体表面取25CM2的面积，涂抹两次使其充分接触，剪去手接触部分棉棒，将棉签放入10ML的生理盐水中倾注平板□空气样品：直接培养箱培养□接触面样品：用1mL无菌吸管吸取该样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL生理盐水的无菌试管震荡或者使其混合均匀制成1：100样液；按上面程序更换吸管制作1：1000样液；分别将□1：10、□1：100、□1：1000样液吸取1ML于无菌平皿内，每个稀释度做两个平皿，分别取1ML空白稀释液作空白对比；及时将15-20ML 的46度平板计数培养基倾注平皿，并转动使其混合均匀；培养普通样品36℃±1℃培养48h±2h。

水品30℃±1℃培养72h±3h。

培养起止时间起：止：1：101：1001：1000空白12121212观察结果（个）计算结果报告3.计算方法：1）若只有一个稀释度平板上的菌落总数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落总数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每克（或毫升）中菌落总数结果。

2）若有两个连续稀释度的平板菌落总数在适宜计数范围内时，按式（Ⅰ）计算：N= ∑C/(n1+0.1n2)d (Ⅰ)式中：N——样品中菌落总数；∑C——平板（含适宜范围菌落总数的平板）菌落数之和；n1——第一个适宜稀释度平板数；n2——第二个适宜稀释度平板数；d——稀释因子（第一稀释度）。

菌落总数酶底物法原始记录

菌落总数酶底物法原始记录一、引言菌落总数酶底物法是一种常用的微生物计数方法，通过将菌落作为菌落酶底物来测定菌落总数。

本文旨在介绍菌落总数酶底物法的原始记录方法。

二、实验材料与方法1. 实验材料- 菌落总数酶底物试剂盒- 菌落计数平板- 培养基- 无菌培养皿- 秤量纸- 管口塞瓶2. 实验步骤1) 将菌落计数平板标记编号，并在每个平板上绘制三个待测试样品的三倍稀释液。

2) 使用无菌技术将待测试样品依次转移到各个平板上。

3) 使用菌落计数器对每个平板上的菌落进行计数，并将结果记录下来。

4) 使用菌落总数酶底物试剂盒来测定菌落总数，并将结果记录下来。

5) 将实验过程中的所有废液和废物进行处理，确保不对环境造成污染。

三、实验结果记录样品编号平板编号菌落计数菌落总数-------------------------------------1 A1 30 5.36×10^3 CFU/ml1 A2 26 4.64×10^3 CFU/ml1 A3 33 5.86×10^3 CFU/ml2 B1 62 1.10×10^4 CFU/ml2 B2 57 1.02×10^4 CFU/ml2 B3 60 1.07×10^4 CFU/ml3 C1 18 3.20×10^3 CFU/ml3 C2 22 3.92×10^3 CFU/ml3 C3 20 3.56×10^3 CFU/ml四、数据分析与讨论根据实验结果，我们可以得出以下结论：1. 样品1的菌落总数分别为5.36×10^3 CFU/ml、4.64×10^3 CFU/ml和5.86×10^3 CFU/ml。

2. 样品2的菌落总数分别为1.10×10^4 CFU/ml、1.02×10^4 CFU/ml和1.07×10^4 CFU/ml。

大肠菌群_菌落总数检验报告原始记录

微生物实验原始记录
粤珍小厨餐饮管理有限公司
编号：
放入时培养
℃样品名称样品编号
箱温度
取出时培养
设备名称电热恒温培养箱(±1℃)设备编号DHP-9082
℃
箱温度
检验依据GB/T4789.2-2010 GB/T4789.3-2010样品状态
一、菌落总数（cfu/g）
以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释
液。

取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1：100
的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。

每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内，注入凉至46℃的营养琼脂15ml，混匀。

待营养琼
脂凝固后，翻转平板于36℃培养48h。

同时做空白对照。

样品匀液
10-110-210-3（10-i）
观察结果（C）
计算结果N
报告结果
CFU/g
主检：审核：检验日期：年月日
邹平县产品质量监督检验所检验原始记录
共页第页
主检：校核：检验日期：年月日
邹平县产品质量监督检验所检验原始记录
共页第页
主检：校核：检验日期：年月日
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(完整word版)菌落总数测定原始记录(确定版).doc

菌落总数测定原始记录事部：品名称：境温度：℃人：日期：依据：GB 4789.2 — 20101.主要：天平培养箱2.程：□ 菜取：称取 25g 品置盛有225ml 生理水的无菌均容器内均，1:10品匀液。

□空气品：室内面小于 30 ㎡，在角里中外三点距 1 米位置取取稀注平板室内面大于30 ㎡，在四角和中位置取取将数平板脂培养基打开平皿盖放置在工作台上，静置 5 分□手部取：被人五指并，用浸泡生理水的棉，从指尖到指端涂搽两次，剪去手接触部分棉棒，将棉放入10ML 的生理水中□餐具接触面取：用浸泡生理水的棉，在被物体表面取25CM2 的面，涂抹两次使其充分接触，剪去手接触部分棉棒，将棉放入10ML 的生理水中□空气品：直接培养箱培养□接触面品：用 1mL 无菌吸管吸取品匀液1mL ，沿管壁慢注于盛有9mL 生理水的无菌管震或者使其混合均匀制成 1 ：100 液；按上面程序更吸管制作1：1000 液；分将□1 ：10、□1 ：100 、□1： 1000 液吸取1ML 于无菌平皿内，每个稀度做两个平皿，分取1ML 空白稀液作空白比；及将15-20ML的46度平培养板数培养基注平皿，并使其混合均匀；普通品36 ℃±1 ℃培养48h ±2h 。

水品30℃±1℃培养起止培养 72h ±3h 。

起：止：1 ： 10 1： 100 1：1000 空白1 2 1 2 1 2 1 2察果（个）算果告3.算方法：1 ）若只有一个稀度平板上的菌落数在适宜数范内，算两个平板菌落数的平均，平均乘以相稀倍数，作每克（或毫升）中菌落数果。

2 ）若有两个稀度的平板菌落数在适宜数范内，按式（Ⅰ）算：N= ∑C/(n 1+0.1n 2)d⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯（Ⅰ）再将式中：N——样品中菌落总数；∑C——平板（含适宜范围菌落总数的平板）菌落数之和；n 1——第一个适宜稀释度平板数；n 2——第二个适宜稀释度平板数；d ——稀释因子（第一稀释度）。