2019中国生猪行业发展状况及趋势分析报告
生猪产业发展的现状、问题及对策建议
生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。
当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。
尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。
关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。
2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。
当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。
一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。
但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。
从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。
2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。
第一轮是2006年6月至2010年3月。
2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。
生猪饲养经营情况汇报范文
生猪饲养经营情况汇报范文尊敬的领导：
我是XX养殖场的负责人，现就我所在养殖场的生猪饲养经营情况向您汇报如下：
一、生猪饲养规模。
我养殖场目前共有生猪1000头，其中种猪100头，育肥猪500头，育成猪400头。
养殖场占地面积约100亩，设有猪舍5栋，饲料加工厂1座，疫病防控中心1处。
二、饲养管理情况。
1. 饲料供应，我们养殖场自建了饲料加工厂，能够满足生猪的饲料需求，保证了饲料的质量和供应的稳定性。
2. 疫病防控，我们严格执行疫病防控措施，定期对猪群进行疫苗接种和体检，保证了猪群的健康状况。
3. 环境卫生，我们加强了猪舍的清洁消毒工作，保持了良好的环境卫生，减少了疾病的传播。
三、销售情况。
我们养殖场的生猪销售主要以批发为主，每月能够销售育肥猪和育成猪各200头，种猪50头。
销售渠道主要包括本地市场和周边地区的批发商。
四、经营收入。
根据最近半年的经营情况统计，我养殖场的生猪销售收入稳定增长，平均每月收入约为60万元，经营状况良好。
五、存在问题及改进措施。
1. 人员管理，由于养殖规模的扩大，我们需要加强人员管理，提高员工的技术水平和管理能力。
2. 疫病防控，需要加强与当地疾控中心的合作，及时掌握疫情动态，做好疫病的预防和控制工作。
3. 销售渠道，需要拓展更多的销售渠道，寻找更多的合作伙伴，提高销售额和市场占有率。
以上就是我养殖场的生猪饲养经营情况汇报，希望领导能够给
予指导和支持，共同推动养殖业的发展。
谢谢！。
我国养猪产业发展现状
46我国养猪产业发展现状杜 傲（毕节市畜牧站，贵州毕节 551600）摘 要：在非洲猪瘟的影响下，我国养猪产业由非洲猪瘟开始时期的一度低迷到现在的蓬勃发展，极大的促进了养猪行业和整个产业的发展，本文深度分析了我国养猪行业的发展现状，面临的问题和挑战，为我市养猪行业的未来发展提供经验借鉴和参考。
关键词：猪；发展现状；猪肉1 我国养猪业的发展概况从2018年我国首次报道非洲猪瘟以来，我国的养猪行业面临着非常严重的考验。
在此期间，我国农业农村部相继出台了很多有关非洲猪瘟检测，防控等方面的政策，从严禁养猪，严禁调运，到恢复生猪生产，养猪行业在近三年的发展道路上一波三折，规模生产上面临着巨大的资金压力和疾病防控压力。
一时间，生猪生产成为难题，猪肉价格业因生猪屠宰量的降低而直线攀升。
在此背景下，应运而生的很多小型的散养户由于管控不当，造成了更多猪群的感染和发病，疫情难以有效得以控制。
因此，养猪行业需要重新调整当前的布局，改变原有的或者传统的经营模式，制定新的防控措施，而不是一味地追求扩大规模生产，追求眼前利益。
2 我国猪肉消费和进口猪肉走势从国家统计局发布的我国猪肉消费走势图上可以看出，我国猪肉消费的特点有以下几点：一是猪肉消费总量和人均消费水平由升转降；二是城乡居民人均猪肉消费量差距缩小；三是猪肉在肉类消费中占比持续缩小；四是猪肉消费的季节性特征趋弱；五是猪肉消费受新冠疫情和价格上涨呈现下降趋势[1-2]。
在非洲猪瘟疫情前后，我国进口猪肉的价格也有所波动，2016 年我国进口猪肉价格为2049 美元/t，之后总体回落。
2018 年由于受到非洲猪瘟疫情影响，猪肉价格跌至1527美元/t，之后有所回升。
2019年又涨至2271美元/t，创历史新高。
综合来看，在不与其他国家和地区抢占市场，不考虑贸易摩擦的背景下，我国在2021年进口猪肉会在100~200万t。
3 恢复生猪生产2019年上半年，受非洲猪瘟疫情等因素影响，全国生猪出栏3.13亿头，同比减少2075万头，同比下降6.2%；2019年6月底，全国生猪存栏3.48亿头，同比减少6143万头，同比下降15.0%。
养猪业现状及发展趋势
养猪业现状及发展趋势一、养猪业现状养猪业是中国农村的重要产业之一，也是全球最大的养猪国家。
根据国家统计局数据，2019年我国生猪存栏量为4.5亿头左右，产量约为5400万吨，占全球生猪肉产量的50%以上。
然而，随着近年来非洲猪瘟等多种因素的影响，我国养猪业遭受了巨大的冲击。
在2018年至2019年期间，非洲猪瘟爆发导致我国生猪存栏量和产能下降了近40%。
随着政府和企业的积极应对和投入，目前我国养猪业已经逐渐复苏，并且在市场需求持续增长的情况下具有广阔的发展前景。
二、养猪业发展趋势1. 科技创新驱动随着科技不断进步和应用，养殖设备、饲料配方、兽药等方面都有了很大提升。
未来随着科技不断创新和应用，将会进一步提高生产效率和质量，降低成本。
2. 绿色环保发展养猪业是一个高污染、高排放的行业，为了适应社会环保要求，绿色环保养殖已经成为养猪业的趋势。
未来将会推广更多的节能减排技术和设备，提高养殖场的环境质量和生态效益。
3. 规模化经营目前我国养猪业呈现出规模化经营趋势。
规模化养殖能够提高生产效率和质量，降低成本，增强市场竞争力。
未来将会有更多企业投入到规模化养殖中。
4. 多元化产品开发随着消费升级和市场需求变化，未来养猪业将会开发更多的肉制品、酱料、香肠等深加工产品，并且在健康食品领域也将有更多创新。
5. 农村一二三产融合养猪业是农村一二三产融合的重要组成部分。
未来将会加强农村一二三产融合发展，通过深度加工、产销对接等方式实现农村产业的升级和转型。
三、养猪业发展策略1. 科技创新加大科技投入，加强科研力量，推广先进的养殖设备和技术，提高生产效率和质量。
2. 绿色环保推广节能减排技术和设备，加强环境监管，提高养殖场的环境质量和生态效益。
3. 规模化经营鼓励企业投入到规模化养殖中，提高市场竞争力。
同时要加强对规模化养殖的监管和管理。
4. 多元化产品开发加强产品研发和创新，推出更多种类、更高品质的肉制品及深加工产品。
生猪摸底调查情况汇报
生猪摸底调查情况汇报根据最新的生猪摸底调查情况，我们对全国各地的生猪养殖情况进行了详细的汇报。
经过调查发现，当前生猪养殖业面临着一些挑战和问题，需要引起高度重视和采取有效措施加以解决。
首先，生猪养殖规模不一，存在着生产效率低下的问题。
在一些地区，由于养殖户规模小，技术水平有限，导致生猪养殖效率低下，成本高昂，影响了生猪养殖的盈利能力。
因此，需要加强对小规模养殖户的技术培训和指导，提高其养殖技术水平，降低生产成本，提高养殖效率。
其次，生猪养殖业存在着疫病防控不力的问题。
近年来，非洲猪瘟等疫病的爆发给生猪养殖业带来了严重的损失。
调查发现，一些地区存在着疫病防控不到位的情况，存在着疫病传播的隐患。
因此，需要加强对生猪养殖场的疫病防控工作，健全疫病监测和报告制度，提高养殖场的防疫意识和能力，确保生猪养殖的安全和稳定。
另外，生猪养殖业还存在着环境污染和资源浪费的问题。
一些养殖场存在着粪污处理不当、饲料浪费等现象，导致了环境污染和资源浪费。
因此，需要加强对养殖场的环境保护和资源利用，推动生猪养殖业的绿色发展，实现循环利用和可持续发展。
最后，生猪养殖业还存在着市场监管不力的问题。
一些地区存在着生猪养殖场无证经营、产品质量不达标等情况，严重影响了市场秩序和消费者权益。
因此，需要加强对生猪养殖场的监管力度，建立健全的监管制度和市场准入机制，保障生猪养殖产品的质量和安全，维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，当前生猪养殖业面临着诸多挑战和问题，需要各级政府和相关部门加强监管和支持，引导生猪养殖业健康发展。
同时，生猪养殖户也应加强自身技术水平和管理能力，提高养殖效率和产品质量，推动生猪养殖业的可持续发展。
希望通过我们的努力，能够为生猪养殖业的发展贡献一份力量。
2023年生猪养殖行业市场发展现状
2023年生猪养殖行业市场发展现状随着人们对于健康、安全食品的需求愈发增长，生猪养殖行业也得到了巨大的发展空间。
但与此同时，生猪养殖行业也因为市场竞争激烈、环保压力等因素面临着一些挑战和困境。
本文将从行业市场概况、市场发展趋势、行业现状与挑战四个方面探讨生猪养殖行业市场发展现状。
一、行业市场概况生猪养殖是中国农业发展的重要组成部分，具有广阔的发展前景。
目前，全国生猪养殖的规模相当庞大，饲养数量占到全球的一半以上，2019年全国生猪养殖头数为43330万头。
而且，全国各地的农民都在逐步发展这个产业，形成了一定的规模。
在市场方面，生猪养殖行业的市场需求逐步增长，据统计，近年来我国猪肉消费量保持在50万吨以上。
可以看出，未来几年，生猪养殖市场需求将会持续增长，市场前景非常广阔。
二、市场发展趋势1. 清洁生产技术的应用随着环保意识的不断加强，清洁生产技术近年来受到越来越多的关注。
生猪养殖行业也不例外，许多养殖企业都在逐步使用清洁生产技术来减少排放污染物，保护环境，增加市场竞争力。
2. 集约化发展趋势现在，生猪养殖业更趋向集中化、规模化发展。
与传统的散养业比起来，写字楼式、厂房式的集约化生猪养殖模式正在逐渐普及。
集约化的生产模式可以使生产厂家对生产过程进行精细管理，提高生猪的品质，同时也能减少成本。
三、行业现状与挑战1. 治理生猪养殖污染面临的困境尽管生猪养殖业发展迅速，但同时也产生了一些污染问题，特别是养殖废水、养殖粪便的排放问题。
这些问题不仅影响了环境卫生，而且也深刻地影响着人们对生猪肉品质的认可。
2. 疫病防控形势依然严峻疫情对生猪养殖行业的影响是不可忽视的。
中国的养猪业受到非洲猪瘟的严重威胁，由于该病毒传染性极强、死亡率高，因此养殖业必须严格执行防控措施。
只有加强养殖卫生管理，增强疫病防控能力，才能有效减少疫情对生猪养殖业的影响。
四、结语作为中国农业的重要组成部分，生猪养殖业的发展前景是向好的。
然而，随着环境压力、市场竞争加剧等问题的跟进，生猪养殖行业发展也面临着一定程度的压力。
养殖业财务报告分析(3篇)
第1篇一、引言养殖业是我国国民经济的重要组成部分，近年来，随着我国经济的快速发展，养殖业也呈现出蓬勃发展的态势。
养殖业财务报告是企业财务状况、经营成果和现金流量的全面反映，对投资者、债权人、政府部门及企业管理者等各方利益相关者具有重要意义。
本文通过对某养殖企业财务报告的分析，旨在揭示其财务状况、经营成果和现金流量等方面的特点，为投资者和企业管理者提供决策参考。
二、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析从资产结构来看，该养殖企业主要资产包括流动资产和非流动资产。
流动资产主要包括现金、应收账款、存货等，非流动资产主要包括固定资产、无形资产等。
具体数据如下：流动资产：1000万元，其中现金500万元，应收账款300万元，存货200万元；非流动资产：2000万元，其中固定资产1500万元，无形资产500万元。
从资产结构分析来看，该养殖企业流动资产占比相对较低，非流动资产占比相对较高。
这表明企业投资于固定资产、无形资产等长期资产较多，可能存在一定的投资风险。
（2）负债结构分析从负债结构来看，该养殖企业负债主要包括流动负债和非流动负债。
流动负债主要包括短期借款、应付账款等，非流动负债主要包括长期借款、应付债券等。
具体数据如下：流动负债：500万元，其中短期借款300万元，应付账款200万元；非流动负债：1000万元，其中长期借款500万元，应付债券500万元。
从负债结构分析来看，该养殖企业流动负债占比相对较低，非流动负债占比相对较高。
这表明企业融资渠道较为多元化，但长期负债占比相对较高，可能存在一定的财务风险。
2. 利润表分析（1）营业收入分析从营业收入来看，该养殖企业主要收入来源于养殖产品销售。
具体数据如下：营业收入：5000万元，其中养殖产品销售收入4000万元，其他业务收入1000万元。
从营业收入分析来看，该养殖企业主营业务收入占比相对较高，表明企业主营业务发展良好。
（2）营业成本分析从营业成本来看，该养殖企业主要成本包括饲料成本、人工成本、折旧等。
生猪养殖行业现状及发展前景
生猪养殖行业现状及发展前景石丽娜【期刊名称】《《畜禽业》》【年(卷),期】2019(030)011【总页数】1页(P58)【关键词】生猪养殖; 行业; 现状; 发展前景【作者】石丽娜【作者单位】甘肃省白银市靖远县农业农村局甘肃靖远730600【正文语种】中文0 引言畜牧业的发展关系到民生，发展好养殖业对稳定市场具有重要作用，而猪肉是人们日常生活中的主要食材，随着市场需求的不断提升，保证猪肉的市场供给，让群众吃上“放心肉”已经成为国家高度关注的问题。
当前，受非洲猪瘟以及市场供求因素的影响，猪肉价格持续攀升，对群众的生活也造成一定影响。
因此，在发展生猪养殖业的同时，分析我国生猪养殖业现状和趋势意义重大[1]。
1 我国生猪养殖产业现状从整体上看，我国生猪养殖产业向着专业化、规模化的方向发展。
猪肉市场价格波动受供需变化影响，在保证群众饮食需求的基础上，人们开始更加关注肉产品的安全问题，这也对养殖业以及动物检疫部门提出了更高的要求。
(1)整体形势上，猪肉价格的变动遵循市场价值规律，在市场需求能力基本持平的情况下，养殖规模不断扩大、养殖数量的提升会导致猪肉价格降低，需求旺季一过，养殖数量也会减少，所以供求关系会重新调整，猪肉价格也会趋于平稳，相较于散户，规模化养殖利益更加可观，而今后养殖业必然向着规模化养殖进一步发展。
(2)从供方市场上看，一旦猪肉价格下跌，对养殖户的养殖热情会造成影响，尤其是散户。
养殖户在价格下跌期间会选择时机抛售保本。
此外，随着城市化进程的推进，大量的农村青壮劳力到城市发展，使散养户数量不断减少，大型生猪养殖场劳动生产率更高，基本垄断着供方市场。
(3)从需方市场上看，猪肉在各类肉类消费中始终处于优势地位，这主要是由于生猪养殖市场需求大，同时养殖的生猪数量可以满足市场供给。
此外，消费者开始更加关注猪肉质量安全，生态、绿色的饮食理念也对养殖行业发展提出了新的要求。
2 我国生猪养殖产业发展趋势(1)商品生产转型。
下半年猪肉价格走势、生猪及母猪存栏情况、猪肉进口量情况及猪肉价格未来展望
下半年猪肉价格走势、生猪及母猪存栏情况、猪肉进口量情况及猪肉价格未来展望一、2019下半年猪肉价格走势据了解，中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，生猪产量约占世界总量的一半，猪肉占居民肉类消费的62.7%。
非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉市场波动始终是各方关注的热点。
对全国500个县集贸市场的定点监测，9月第4周全国活猪平均价格27.58元/公斤，比前一周上涨 1.6%，与去年同期相比上涨94.2%。
海南、上海、黑龙江活猪价格下降，其余省份价格上涨，福建涨幅最大，为 4.9%。
华南地区活猪平均价格较高，为31.68元/公斤；西北地区较低，为24.92元/公斤。
全国猪肉平均价格42.98元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨82.5%。
海南、北京、黑龙江、重庆、山西、青海、河北、陕西等省份猪肉价格下降，其余省份价格上涨。
华南地区猪肉平均价格较高，为49.24元/公斤；东北地区较低，为39.03元/公斤。
全国仔猪平均价格58.54元/公斤，比前一周上涨3.0%，同比上涨129.9%。
甘肃、青海仔猪价格下降，天津价格与上周持平，其余省份价格上涨。
针对猪肉供应紧张和价格上涨问题，近期，国家发改委会同有关部门制定出台保供稳价的方案和措施，大力支持生猪养殖能力建设，增强储备调控能力，切实做好困难群众基本生活保障等。
为了填补市场缺口，中国正在增加进口，并从中央储备中释放冷冻猪肉。
但着眼于一个长期的解决方案，中国正在鼓励大规模养猪。
为了稳定猪肉供应，中国决定从中央预算中向大型养猪场提供补贴，以支持其设施建设。
补贴在50万元到500万元之间。
一、9月行情回顾及主要预测观点9月份全国外三元生猪月均价达到28.41元/公斤，相比8月份均价上涨19.8%，涨幅减缓，比2018年同期涨幅由上个月的71.4%增至100.2%。
也就是说，目前的生猪月均出栏价比去年同期已经翻倍。
9月原料价格一跌一涨，测算自配料成本约为2.54元/公斤，环比持平，比去年同期下降1.6%。
生猪养殖行业发展现状及进出口分析
生猪养殖行业发展现状及进出口分析一、生猪养殖业发展现状在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后，2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面，总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高，自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。
根据国家统计局数据显示，2019年全国生猪存栏31041万头，2020年全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31%，恢复到2017年末的92.1%。
2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪仅出栏54419万头，同比下降21.6%。
2020年又受到新冠疫情的影响，导致生猪出栏量继续下跌，生猪仅出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%。
随着新冠疫情在我国得到控制，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。
预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。
同时唐仁健也表示，正研究考虑怎么储备好生猪的产能，下一步将密切监测生猪生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，和有关部门正在商量，确保生猪产业平稳发展。
二、生猪养殖业进口分析2019年受到非洲猪瘟的影响，我国大幅度减少了生猪进口，2019年生猪进口量仅为50900千克，同比下降88.6%。
2020年由于新冠疫情的影响，我国生猪出栏量继续下跌，再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑，使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量，只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。
根据中国海关的数据，2020年中国生猪进口量为1482791千克，同比上升2813.1%。
2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国，进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。
其中法国是我国进口生猪最多的国家，占比达到43.3%，其次为丹麦，占比达到36.7%，法国和丹麦两者合计占比80%，是最重要的进口国。
生猪生产情况汇报
生猪生产情况汇报
近年来，我国生猪生产情况发生了一些变化。
首先，生猪存栏量有所增加，但是生猪产能仍然面临一定的压力。
其次，生猪养殖业面临着一些新的挑战，比如疫病防控、环境保护等问题。
接下来，我将对我国生猪生产情况进行汇报。
首先，从生猪存栏量来看，我国生猪存栏量在过去几年有所增加。
根据农业部发布的数据显示，2019年我国生猪存栏量达到了4.2亿头，比上年增长了3.2%。
这主要得益于国家对生猪养殖业的支持政策，以及养殖技术的不断提升。
但是，尽管存栏量有所增加，但是由于非洲猪瘟等疫病的影响，生猪产能仍然面临一定的压力。
其次，生猪养殖业面临着一些新的挑战。
首先是疫病防控问题。
近年来，非洲猪瘟等疫病对生猪养殖业造成了严重影响，导致了生猪价格的波动和产能的下降。
因此，加强疫病防控，提高生猪养殖的生产安全是当前亟待解决的问题。
其次是环境保护问题。
随着我国环境保护意识的增强，生猪养殖业面临着严格的环保政策和标准，如污染治理、废弃物处理等方面的要求越来越高，这对生猪养殖业提出了更高的要求。
综上所述，我国生猪生产情况在存栏量增加的同时，也面临着一些新的挑战。
我们需要加强疫病防控，提高生产安全，同时注重环境保护，推动生猪养殖业的健康发展。
希望相关部门能够出台更多支持政策，加大技术研发和推广力度，为生猪养殖业的发展提供更多的支持和保障。
产量下降21%,价格提升110%,中国猪肉供给情况及其预测分析
产量下降21%，价格提升110%，中国猪肉供给情况及其预测分析2019年，由于非洲猪瘟的影响，中国生猪存栏量、出栏量大幅减少、能繁母猪数大幅降低，导致猪肉价格迅速上升，推动了全年CPI显著增长。
根据农业部监测以及国家统计局的公布的数据显示，2019年中国生猪存栏量大幅下降，从2018年的42817.11万头下降至2019年的31041万头，同比下降27.5%。
从出栏头数来看，虽然从2014年开始，中国的肉猪存栏量已经出现稳定的下降态势，生猪产能逐渐初期，在2018年已经逐步接近猪周期底部，但由于2018年8月出现的非洲猪瘟影响，肉猪出栏量在2019年出现大幅度的下降，2019年中国肉猪出栏量下降至54419万头，同比下降21.6%。
这一下降幅度大幅超出了年初市场所预计的15%~18%左右的下滑幅度。
出栏量的大幅减少也直接导致了猪肉产量的减少，对猪肉市场产生供给冲击，导致价格迅速上升，进口量迅速增长。
2019年中国猪肉产量下降至4255.00万吨，同比减少21.25%，减少幅度与出栏量减少幅度基本一致。
由于国内需求规模庞大，国内猪肉产量大幅减少，中国的猪肉进口与相关肉制品的进口都有较大幅度的增长，从鲜、冷、冻猪肉的进出口来看，2019年我国猪肉进口量达到了210.83万吨，同比增长76.75%，出口规模保持在极小规模，且仍有所下降。
得益于进口量的大幅增长，国内的供给量下降幅度相对更小一点，但总体说来，由于产量的大幅下降，总供给量也下降明显，主要是全球生猪养殖规模相对较小，不能满足国内市场需求。
供给量的大幅下降也推动了猪肉价格的上升。
以国内白条猪（外三元）批发价来看，全年均价上升超过110%，分月度走势来看，2019年1-5月份，猪肉价格总体平稳，主要是由于气温相对较低，疫情控制相对较好，同时2018年末大量商储、国储冻肉投放市场，平抑了价格的上升趋势。
5月之后，价格进入明显的上升期，8-11月全国生猪出栏环比持续下降，价格迅速上升，11月达到高峰。
中国生猪养殖行业供需情况分析,预计未来中国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势
中国生猪养殖行业供需情况分析，预计未来中国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势2019年6月我国生猪存栏量为25560.92万头，环比降低5.1%，同比下降25.8%；能繁母猪存栏环比下降5.0%，同比减少26.7%。
生猪存栏数量下降幅度已经远高于2015年行业下降幅度。
一、生猪养殖行业需求端分析：消费量短期相对稳定，预计长期缓慢下降我国是猪肉消费第一大国，近年来猪肉消费量保持稳定。
数据显示，2012年以来我国每年猪肉消费量在5500万吨上下小幅波动，相对稳定，其中2018年猪肉消费量5595万吨。
从长期来看，预计我国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势。
影响猪肉需求的因素主要包括人口数量、人口年龄结构、城镇化、居民收入、居民肉类消费结构。
1.人口增长逐渐放缓，未来可能进入负增长，对猪肉消费有消极影响。
我国人口的自然增长率却在逐步下滑，2018年已经下滑至3.81%，IMF预测到2023年我国人口将开始负增长，人口增长的减缓乃至负增长对未来的猪肉消费有消极影响。
2.青壮年是猪肉消费主力军，人口老龄化，将影响人均猪肉消费量。
青壮年劳动力是猪肉消费的主力军，尤其是从事体力劳动的农民工等群体。
随着我国人口老龄化和生育率的下降，青壮年人口占总人口的比例将进一步下滑。
预计到2020年，老年人口达到2.48亿，老龄化水平达到17.17%，将减少人均猪肉的消费量。
3.城镇化和居民收入增加推动猪肉需求，但边际影响逐渐减弱。
随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，人们对动物性食品的需求日益增长。
但是随着收入的提升边际效应减弱。
4.我国居民肉类消费升级趋势明显，猪肉消费占比下降。
我国居民日常消费的肉类主要包括猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉，其中猪肉是最主要消费品种。
2018年我国居民猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉消费量占比分别为69%、14%、11%、6%，猪肉占据绝大部分肉类消费。
由于猪肉、鸡肉价格接近，因此两者具备短期替代效应，猪肉消费和鸡肉消费占比短期波动呈现一定的反向关系。
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2019中国生猪行业发展状况及趋势分析报告
目录
1中国生猪养殖产业现状 (4)
2中国生猪养殖发展趋势 (7)
2.1环保升级推动产业升级 (7)
2.2消费升级推动产业升级 (7)
2.3养殖向标准化、专业化发展 (7)
2.4养殖区域分布调整，冷链物流体系完善 (8)
2.5产业与金融深入结合 (8)
2.6食品安全日益受重视，促进高端猪肉品牌的树立 (8)
3农业部生猪价格跟踪 (9)
4风险提示 (9)
1中国生猪养殖产业现状
我国是传统的农业大国和人口大国，农业是国民经济的支柱产业。
随着我国人口的增长和生活水平的不断提高，城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。
我国人口占世界总人口约19.0%，猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%，我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%，我国生猪养殖在全世界的地位十分重要。
猪肉在中国国内肉类产量和消费量占比均超过百分之六十。
同时伴随着城市化进程的不断加快，农村人口大量涌进城市务工、生活，致使从事养殖业的农户数量大幅减少，导致需求与供给的矛盾日益突出，为规模化养殖业的进一步发展提供了广阔的空间。
我国生猪养殖业经历了凭票消费、供给紧缺→自由购销、供给紧缺→供给缓解→供给充足→估计过剩的过程，产业发展由小规模→中小规模→中大规模化和一体化转变。
猪肉产量复合增长率经历了由十九世纪80-90年代的7.0%，到二十一世纪的1.7%。
增长速度大幅减缓。
针对在产业发展过程中伴随出现的环境污染、低效率、价格大幅波动、瘦肉精、疫病等问题，一方面政府通过法治和行政方式干预，加快生猪养殖产业走上绿色、高效和信息化通道，一方面行业自身也在不断修复向好的方向发展。
在这个过程中，涌现出一批生猪养殖一体化企业，像温氏股份、牧原股份、正邦科技、新希望、双汇发展等，通过纵向扩张和横向整合走全产业链一体化道路，在面对市场风险时，占据一定的优势。
生猪养殖前20出栏量占全国出栏比重和欧美发达国家生猪养殖发展水平差距还很大，美国生猪养殖前五市占率超过30%。
我国生猪产业链上游的饲料企业集中度稍好于养殖环节，饲料行业前十五市占率超过30%。
规模屠宰场市占率超过32%。