会议服务流程及规范
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异物。
会前准备
• 会场音响、话筒、投影提前调试,灯 光、空调全面检查,确保使用正常。
• 根据现场情况,提前做好设备应急处 置方案。
• 标准会议摆台 摆放专用会议杯垫,会议摆放物品包括
中式茶杯、矿泉水、铅笔、公司宣传资料、 会议笔记本和笔、铅笔、纸巾、果盘等, 所有物品摆放方向一致(中式茶杯杯柄朝 右成45度角),间距相等,椅子及物品成 一条直线。
会议服务工作流程
1.会前准备
2.会中服务
3.会后收尾
01.了解会议基本情况 02.物品的准备 03.场地布置 04.人员安排
01.迎宾服务 04.茶水服务 02.设施服务 05.会场休息服务 03.毛巾服务 06.茶歇服务
会前准备
了解会议基本情况 物品的准备
01
02
场地布置
03
04
人员安排
会前准备
会议过程中,服务员注意观 察每位客人喝水的多少,确 保及时续水。保证会场安静, 不要随意走动,注意工作中 的“三轻”,注意室内温度,
合理调节空调。
会议期间,若出现工程噪音 或停电等突发事件,及时处 理上报,保证会议正常进行。
会中服务
会中服务细节
会议开始后,服务员站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,会场外面安排一 名服务人员随时为客人提供开关门服务,进入会议室服务时切勿敲门。
Part 01 会议服务工作流程
Part 02 会议座次安排
Part 01
会议服务工作流程
Synergistically utilize technically sound portals with frictionless chains. Dramatically customize empowered networks rather than goalopportunities.
会前准备
场地布置
• 使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方,铅笔摆
在信签纸右侧,笔尖朝上。矿泉水、 水杯距皮夹两厘米,矿泉水距水杯两 厘米,所有物品摆放成一条直线。
• 中式茶杯的会议摆台 摆台时信签纸必须处于椅子正前方,
铅笔摆放在信签纸上成45度角,茶杯 摆放在信签纸右上角,茶杯手柄成45 度角,所有物品摆成一条直线。
会中服务
茶歇服务
• 会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇,茶歇位置设在会议室就近处。
季度
春天 夏天
秋天
水果
草莓、油桃、香蕉、桂圆、 哈蜜瓜等
干果
点心
饮料
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
西瓜、樱桃、桃、荔枝、 白兰瓜等
香蕉、葡萄、橙子、苹果、桂圆、提子 等
开心果、腰果、青豆、 话梅、杏仁等(独立
包装)
巧克派、慕斯、沙琪玛、 小饼干、布丁、蛋挞等, 如摆在会议桌上应选择
独立包装的小点心
红茶、咖啡、果汁 等
冬天
苹果、冰糖桔、香蕉、冬枣、桂圆、金 桔等
会中服务
茶歇服务
• 如会议桌上摆放水果拼盘,应不少于4种 水种,颜色搭配要协调(红、黄、白、 绿)、精美;带壳的不能与切好的水果 拼在一块(例如桂圆不能和切好的水果 拼在一块)。
会中服务
会中服务细节
会议开始后,服务员站在会 场的后面或侧面注意观察全 场,并及时提供服务,会场 外面安排一名服务人员随时 为客人提供开关门服务,进 入会议室服务时切勿敲门。
秋冬(普洱、金骏眉、大红袍) 会议进行中间15到20分钟续水一次。 • 倒茶水时,应在宾客的右后方用右手进行,不能在宾客头上或背部上方倒水。 • 茶水以八分满为宜。
会中服务
茶水服务
中式茶杯续水要领 • 拿——右手拿茶壶。 • 站——右脚插入椅当,在两个椅脚的中间。 • 取——左手无名指和小指夹住杯盖,其余三指握住杯柄。 • 倒——茶壶口不要碰到茶杯口。 • 为客人上茶或续水时,应先从主宾开始顺时针服务,如
• Step 02
一般会议摆台有纸夹、公司宣传册、铅笔、矿 泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、清口糖等。
• Step 03
确保物品干净整洁,无破损。
会前准备
场地布置
• 根据会议的类型、性质、人数,结合会议 室的具体情况安排会场布局。
• 会议桌干净、整洁,无污渍;椅子前后左 右距离合适,各成直线。
• 摆放绿植。 • 做好会议室内外的卫生,保证无异味,无
会议过程中,服务员注意观察每位客人喝水的 多少,确保及时续水。保证会场安静,不要随 意走动,注意工作中的“三轻”,注意室内温度, 合理调节空调。
会前准备
场地布置
• 使用水杯的会议摆台 水杯置于文件的右上方,与文件距
离两厘米,水杯成一条直线。
会前准备
摆台三大要点
间距一致
方向一致
物品一致
桌椅及物品左右、 上下间距一致, 成一条直线。
笔、杯子、文件 等朝向一致
矿泉水、纸巾、 笔记本等物品大 小、品牌一致。
会前准备
停车场 大厅 电梯口
人员安排
• 空调温度设定在最佳温度。 夏季:22-24℃ 冬季:24-26 ℃
会中服务
毛巾服务
• 客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上热 毛巾),上毛巾应在客人左侧进行,必须使 用干净的毛巾夹,毛巾篮,将毛巾放置毛巾 托内。
会中服务
茶水服务
• 茶叶应在会议开始前10分钟泡好,会前5分钟上茶水(客人入座前)。 • 茶叶:春夏(信阳毛尖、铁观音、龙井)
会议室门口 会场内
卫生间
会前准备
迎宾服务
茶水服务
会场休息服务
毛巾服务
设施服务
茶歇服务
会中服务
迎宾服务
• 安排专人在大堂、电梯间、会议室门口迎 接客人。
• 礼仪人员在会前半小时站位迎宾,仪容仪 表及站姿要规范。
• 客人抵达时做好引领工作。
会中服务
设施服务
• 会场投影仪、灯光、空调要在会议开始前半小 时打开,话筒应在会议开始前5分钟打开。
人数
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时间
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了解会议 基本情况
名称
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规模
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会前准备
物品的准备
• Step 01
准备会议需用物品,按规定摆放,并留出用 量的10%作为备量。
有多位领导按照从高至低服务,其他人员按顺时针进行。 • 服务动作要轻、稳,按上茶服务规范进行。
会中服务
会场休息服务
• 当主持人宣布休息时,将会场的门打开。 • 尽快整理补充和更换各种用品,保持台面整洁。 • 为客人指引洗手间和吸烟区的方向。 • 客人再次进入会场前及时更换热的茶水,
客人入坐后上第二次毛巾。 • 参会人员进场后将门关闭。
会前准备
• 会场音响、话筒、投影提前调试,灯 光、空调全面检查,确保使用正常。
• 根据现场情况,提前做好设备应急处 置方案。
• 标准会议摆台 摆放专用会议杯垫,会议摆放物品包括
中式茶杯、矿泉水、铅笔、公司宣传资料、 会议笔记本和笔、铅笔、纸巾、果盘等, 所有物品摆放方向一致(中式茶杯杯柄朝 右成45度角),间距相等,椅子及物品成 一条直线。
会议服务工作流程
1.会前准备
2.会中服务
3.会后收尾
01.了解会议基本情况 02.物品的准备 03.场地布置 04.人员安排
01.迎宾服务 04.茶水服务 02.设施服务 05.会场休息服务 03.毛巾服务 06.茶歇服务
会前准备
了解会议基本情况 物品的准备
01
02
场地布置
03
04
人员安排
会前准备
会议过程中,服务员注意观 察每位客人喝水的多少,确 保及时续水。保证会场安静, 不要随意走动,注意工作中 的“三轻”,注意室内温度,
合理调节空调。
会议期间,若出现工程噪音 或停电等突发事件,及时处 理上报,保证会议正常进行。
会中服务
会中服务细节
会议开始后,服务员站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,会场外面安排一 名服务人员随时为客人提供开关门服务,进入会议室服务时切勿敲门。
Part 01 会议服务工作流程
Part 02 会议座次安排
Part 01
会议服务工作流程
Synergistically utilize technically sound portals with frictionless chains. Dramatically customize empowered networks rather than goalopportunities.
会前准备
场地布置
• 使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方,铅笔摆
在信签纸右侧,笔尖朝上。矿泉水、 水杯距皮夹两厘米,矿泉水距水杯两 厘米,所有物品摆放成一条直线。
• 中式茶杯的会议摆台 摆台时信签纸必须处于椅子正前方,
铅笔摆放在信签纸上成45度角,茶杯 摆放在信签纸右上角,茶杯手柄成45 度角,所有物品摆成一条直线。
会中服务
茶歇服务
• 会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇,茶歇位置设在会议室就近处。
季度
春天 夏天
秋天
水果
草莓、油桃、香蕉、桂圆、 哈蜜瓜等
干果
点心
饮料
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
西瓜、樱桃、桃、荔枝、 白兰瓜等
香蕉、葡萄、橙子、苹果、桂圆、提子 等
开心果、腰果、青豆、 话梅、杏仁等(独立
包装)
巧克派、慕斯、沙琪玛、 小饼干、布丁、蛋挞等, 如摆在会议桌上应选择
独立包装的小点心
红茶、咖啡、果汁 等
冬天
苹果、冰糖桔、香蕉、冬枣、桂圆、金 桔等
会中服务
茶歇服务
• 如会议桌上摆放水果拼盘,应不少于4种 水种,颜色搭配要协调(红、黄、白、 绿)、精美;带壳的不能与切好的水果 拼在一块(例如桂圆不能和切好的水果 拼在一块)。
会中服务
会中服务细节
会议开始后,服务员站在会 场的后面或侧面注意观察全 场,并及时提供服务,会场 外面安排一名服务人员随时 为客人提供开关门服务,进 入会议室服务时切勿敲门。
秋冬(普洱、金骏眉、大红袍) 会议进行中间15到20分钟续水一次。 • 倒茶水时,应在宾客的右后方用右手进行,不能在宾客头上或背部上方倒水。 • 茶水以八分满为宜。
会中服务
茶水服务
中式茶杯续水要领 • 拿——右手拿茶壶。 • 站——右脚插入椅当,在两个椅脚的中间。 • 取——左手无名指和小指夹住杯盖,其余三指握住杯柄。 • 倒——茶壶口不要碰到茶杯口。 • 为客人上茶或续水时,应先从主宾开始顺时针服务,如
• Step 02
一般会议摆台有纸夹、公司宣传册、铅笔、矿 泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、清口糖等。
• Step 03
确保物品干净整洁,无破损。
会前准备
场地布置
• 根据会议的类型、性质、人数,结合会议 室的具体情况安排会场布局。
• 会议桌干净、整洁,无污渍;椅子前后左 右距离合适,各成直线。
• 摆放绿植。 • 做好会议室内外的卫生,保证无异味,无
会议过程中,服务员注意观察每位客人喝水的 多少,确保及时续水。保证会场安静,不要随 意走动,注意工作中的“三轻”,注意室内温度, 合理调节空调。
会前准备
场地布置
• 使用水杯的会议摆台 水杯置于文件的右上方,与文件距
离两厘米,水杯成一条直线。
会前准备
摆台三大要点
间距一致
方向一致
物品一致
桌椅及物品左右、 上下间距一致, 成一条直线。
笔、杯子、文件 等朝向一致
矿泉水、纸巾、 笔记本等物品大 小、品牌一致。
会前准备
停车场 大厅 电梯口
人员安排
• 空调温度设定在最佳温度。 夏季:22-24℃ 冬季:24-26 ℃
会中服务
毛巾服务
• 客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上热 毛巾),上毛巾应在客人左侧进行,必须使 用干净的毛巾夹,毛巾篮,将毛巾放置毛巾 托内。
会中服务
茶水服务
• 茶叶应在会议开始前10分钟泡好,会前5分钟上茶水(客人入座前)。 • 茶叶:春夏(信阳毛尖、铁观音、龙井)
会议室门口 会场内
卫生间
会前准备
迎宾服务
茶水服务
会场休息服务
毛巾服务
设施服务
茶歇服务
会中服务
迎宾服务
• 安排专人在大堂、电梯间、会议室门口迎 接客人。
• 礼仪人员在会前半小时站位迎宾,仪容仪 表及站姿要规范。
• 客人抵达时做好引领工作。
会中服务
设施服务
• 会场投影仪、灯光、空调要在会议开始前半小 时打开,话筒应在会议开始前5分钟打开。
人数
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时间
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了解会议 基本情况
名称
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规模
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会前准备
物品的准备
• Step 01
准备会议需用物品,按规定摆放,并留出用 量的10%作为备量。
有多位领导按照从高至低服务,其他人员按顺时针进行。 • 服务动作要轻、稳,按上茶服务规范进行。
会中服务
会场休息服务
• 当主持人宣布休息时,将会场的门打开。 • 尽快整理补充和更换各种用品,保持台面整洁。 • 为客人指引洗手间和吸烟区的方向。 • 客人再次进入会场前及时更换热的茶水,
客人入坐后上第二次毛巾。 • 参会人员进场后将门关闭。