休闲食品网络营销策划实施方案

好吃点休闲食品网络营销策划案

1 企业概述

1.1 企业简介

好吃点位于科技大学新校区大学商城第二排一号，成立于2012年，主营商品有各类散装休闲小食品，主要有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大学生喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品，好吃点致力于让消费者吃出好心情。

1.2 企业网络营销应用现状

好吃点目前只是进行线下实体店的销售，而且，并没有采取过多的营销手段，可以说，好吃点在与商家和消费者博弈的过程中一直处于被动的地位。

1.3 企业网络营销需求

当今的社会，人们更注重休闲娱乐，自然也就带动了休闲食品的消费市场，那么，该如在这品种繁多，各有特色的休闲食品市场赢得稳定的地位呢？我们也都知道，当今时代是互联网的时代，随着电子商务和网络营销的发展，如果我们只着眼于传统的营销式就必然会失去大量的消费者，所以，在不放弃线下推广情况下，发展产品的线上推广是事在必行的。

休闲食品正在逐渐升格成为人们日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

而且，现在大多数学生都有条件上网并且有消费条件，并且美团外卖和饿了么在学校竞争激烈，有很多学生都因外卖产生了一定的惰性购买的心理，懒得出门让他们不得不进行网上订购。百度的力量让我们不得不赞叹，同时，也让我们

形成了这样一种依赖的心理：有问题，找百度。

2 企业网络营销环境分析

2.1 宏观及政策环境分析

随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。

（1）中国经济快速增长，在人均可支配收入不断增加和居民食品消费能力不断增加的情况下，2002年中国人均国生产总值为9,398元，而到2011年，仅仅十年间就已经达到34,999元，呈现稳定快速增长的态势。

图表2002-2011年我国人均国生产总值

单位：元

数据来源：中创国发，中国产业经济研究网

图表2002年-2011年我国居民家庭人均可支配收入

单位：元

数据来源：中创国发，中国产业经济研究网

（2）政策的支持

休闲食品零售行业按照其行业特点主要涉及到连锁零售企业信息化发展、物流业发展及技术创新研发、优化农业区域布局等面，中国产业经济研究网调查发现，我国在这些面都有相关的政策支持休闲食品零售行业的发展。

休闲食品行业以连锁经营的模式发展对于IT 和物流的现代化要求较高，同时，为保障产品有稳定的供应渠道，行业的主要公司都重视农产品的集中和规模化供应。这一系列政策都为休闲食品零售行业提供了强有力的政策支持。

（3）中国城镇化进程为休闲食品提供了巨大的发展空间

2010年以前，中国的城镇化率大概每年提高0.83个百分点，尽管这样，中国的城市化率和世界发达相比仍然存在较大的差距。2010年我们还不到50%，但是发达都在66%以上，所以中国的城镇化仍然有很大空间。伴随着人均可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们越来越注重生活品质，大量城市人口的增加必将为我国休闲食品行业的发展提供更为广阔的市场空间。

（4）居民消费结构的转变

根据消费经济学的分类，人们消费大致可以分成三类：生存型消费、享受型消费和发展型消费，休闲食品应该属于享受型消费。随着经济的不断发展，人们生活水平的提高，在消费支出的比例面，生存型消费的占比将逐步减少，更多地转化为享受型消费和发展型消费。由此说明，整个消费市场呈现了一种消费升级的趋势。人们的消费支出中，发展型消费和享受型消费的占比在不断增长。

（5）地域特色休闲食品发展迅速

中国地域辽阔，饮食文化源远流长。经历几千年来的历史沉淀，东西南北都形成了极有特色的饮食文化和风味小吃。各种地域特色食品，都有很多的爱好者。随着近十年来社会进步、人口流动性的加强，东西南北中人员的相互交融，来自不同区域的人们饮食习惯也相互融合，相互接纳。这就为各地的休闲食品走向全国创造了先天条件。在未来的几年，代表地风味的休闲食品将是食品领域里的一个新的亮点。

（6）物流行业蓬勃发展

零售连锁企业的物流呈现小批量、高频次、多点配送和快速配送的特点，需要完善的仓储物流体系来支撑。物流的发展速度直接影响零售连锁行业营销网络的铺设和市场的反应速度。近年来，我国物流行业取得了较快的发展，物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸，物流配送围不断扩大，物流技术装备水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全国性的物流服务提供商也逐步形成，为休闲食品连锁销售企业的规模化发展和进一步提高服务水平提供了前提。

2.2 行业及竞争环境分析

2.2.1行业分析

当我们走进超市就会看到多休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。学校的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着多新的市场机会，消费潜力巨大。

同时，竞争环境良好，大学商城各商家信誉良好，至今还没发生过恶性竞争事件，这给广大学生提供了便，而且，不少学生对大学商城产生了依赖的心理。

然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多，休闲食品行业市场集中度并不高，在国销量很小的南瓜籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。休闲食品市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形成像便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

一面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限，另一面，随着网络科技的兴起，网络销售和网上购物逐渐热门起来，休闲食品的网络消费正酝酿着多新的市场机会，消费潜力巨大。如利用互联网进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。

当然，面对休闲食品的网络营销，机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下，网络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，销售将逐步转向以网络营销为主，IT技术与营销的关系需要重新定位，网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，这种整合也给企业带来巨大的价值。网络环境下的营销根本原则是：利用网络建立以顾客价值创新为核心的营销模式，通过网络强化与顾客间的互动，利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。

2.2.2 竞争环境分析