婚宴菜单大全
2020年史上最全的婚宴菜单
作者：败转头作品编号44122544：GL568877444633106633215458时间：2020.12.13史上最全的婚宴菜单婚宴菜单1：百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头（大红乳猪拼盘）浓情蜜意（鱼香焗龙虾）金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）大展宏图（雪蛤烩鱼翅）金玉满船（蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）百年好合（莲子百合红豆沙）万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹(早生贵子乐) 芦蒿香干(如意吉祥) 上汤时蔬(良辰美景) 美点双辉映(花好月圆) 合欢水果盘(万紫千红)婚宴菜单2红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则婚宴菜单5：璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3选1）甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单6：比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果)婚宴菜单7：特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘婚宴菜单8：精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘婚宴菜单9皇城红袍添喜庆(和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟(XO 酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰) 碧波游龙情意长(清蒸七星斑) 星光金砂满华堂(烧汁羊小排) 十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋) 百年美眷庆好合(唐墨子御饭) 佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单10：锦绣卤水拼(四世同堂) 玲珑八美蝶(满面春风) 三鲜鱼肚羹(白发连理) 上汤基围虾(红红火火) 雀巢花枝玉带(共筑爱巢) 当红炸仔鸡(花样年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 迷踪烤肋排(一团和气) 全家福(喜结连理) 豉汁贵妃贝(瑞气吉祥) 清蒸桂花鱼(富贵有余) 清炒广东菜心(一心一意) 野山菌乳鸽(群罗戏风) 上汤时蔬(良辰美景) 红枣花生银耳莲子(早生贵子) 美点双辉映(大唱妇随) 合时水果盘(万紫千红) 锦绣卤水拼(锦绣前程) 玲珑八美蝶满面春风) 梅菜蒸基围虾(美满幸福) 黑椒响螺鸭舌(双龙斗富) 蒜香牛仔骨(金色年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 三鲜烩鱼肚(瑶池仙境) 西兰扒鲍脯(和和气气) 红烧马鞍桥(招财进宝) 清蒸桂花鱼(富贵有余) 茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风) 时令鲜果盘婚宴菜单11：挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单12：浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单13：中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘> 东方展彩凤<东方幸福鸡> 海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙 <芝士明虾球> 百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气<甘香至尊> 翡翠满庭园<玉叶扒灵菇> 会聚有盈余<清蒸多宝鱼> 五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合婚宴菜单14：中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体> 一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡> 海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹> 艳丽龙皇球<锦绣明虾球> 金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁> 三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨> 谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬> 福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年婚宴菜单15：中式婚宴菜单浓情蜜意宴珠光耀华裳<大红乳猪全体> 东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡> 玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅> 角逐群龙舞 <翡翠明虾球> 喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁> 美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍> 喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉> 玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇> 年年有盈余 <清蒸海青斑> 幸福炒饭美满伊面鸳鸯美点婚宴菜单16：鸿运团圆中式婚宴菜单至爱今生宴东方映鎏金 <大红乳猪全体> 共鸣春报晓<金牌贵妃鸡> 海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹> 群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾> 金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁> 玉环嵌明珠<玉环大柱圃> 龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉> 生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬> 福至如东海 <清蒸海杉斑> 东方炒饭情意绵长永结同心贵子团圆作者：败转头作品编号44122544：GL568877444633106633215458时间：2020.12.13。
农村喜宴菜谱十六个菜
农村喜宴菜谱十六个菜喜宴是农村中婚庆仪式的一部分，它是一种表达喜庆之情的方式。
在农村，喜宴通常会准备丰富的菜肴来招待亲友们。
本文将为大家介绍一份农村喜宴的菜谱，包括十六道经典的菜肴。
希望可以为大家提供一些灵感和参考。
1. 糖醋排骨原料：猪排骨、醋、糖、酱油、料酒、生姜、葱、盐、淀粉。
做法：将排骨焯水撇净血沫，炒锅烧热加入油，放入排骨煎至两面金黄，加入葱姜煸炒，加入酱油、糖、醋、料酒，烧滚后改小火慢慢炖煮，至排骨入味烧至软烂捞起控油。
2. 家常豆腐原料：嫩豆腐、肉末、姜蒜末、葱花、酱油、盐、料酒、淀粉。
做法：将豆腐切块备用，锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色，加入酱油、盐、料酒烧开，用淀粉勾芡，最后加入葱花装饰即可。
3. 酱爆肥肠原料：猪肥肠、豆瓣酱、干辣椒、香葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉。
做法：肥肠切段焯水，锅中热油放入肥肠煸炒至微微断生，加入干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜末炒匀，倒入料酒煮开，加入盐和白胡椒粉调味，最后翻炒均匀即可出锅。
4. 蒜蓉蒸扇贝原料：新鲜扇贝、蒜、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油。
做法：将扇贝冲洗干净备用，葱姜切末，蒜蓉用油炒香，放入蒸鱼豉油炒匀，加入料酒、盐，蒸锅上火后放入蒜蓉拌匀的扇贝蒸5-8分钟即可。
5. 红烧带鱼原料：带鱼、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒、香葱。
做法：带鱼去鳞、鲜腥味用料酒腌制，锅中烧热油，放入葱姜蒜爆炒，加入带鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、盐煮开，改小火焖煮约15分钟，最后加入香葱装饰即可。
6. 红烧肉原料：五花肉、生姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶。
做法：五花肉切块焯水，葱姜蒜切末备用，锅中加热油，放入五花肉煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入八角、香叶、料酒爆炒，加入酱油、糖、盐煮开，加水炖煮至肉熟烂即可。
7. 清蒸河鲜原料：鲜鲍鱼、海参、鲍鱼菇、虾、蒸鱼豉油，姜蒜末、葱花、料酒、盐。
做法：将海鲜洗净备用，锅中烧热油，放入蒜末煸炒，加入姜末、葱花煸炒，加入料酒炒香，放入海鲜煸炒至七成熟，加入蒸鱼豉油、盐翻炒均匀，最后蒸熟即可。
婚宴菜单
主
A：茶熏猪肘 B：鱼翅西瓜盅
菜
C：大全家福
D：玫瑰糖衣燕窝
龙凤呈祥：
A：澳龙金针菇 B：黄金鱼子酱 C：澳龙卷 D：吐丝鲍鱼 E：水晶盘（水果盘）
凤 求 凰
A：茶熏猪肘
凤 求 凰
B ：鱼翅西瓜盅
凤 求 凰
C：大全家福
凤 求 凰
D ：玫瑰糖衣燕窝
龙凤呈祥
Байду номын сангаас
A ：澳龙金针菇
龙凤呈祥
B ：黄金鱼子酱
水晶之恋（水晶鹅肝蛋）
东床快婿（冬笋烧肉）
比翼齐飞（香酥蟹）
枝结连理（串烤羊肉）
美人 浣纱（上汤 白菜）
玉郎耕耘（玉米甜羹）
沉鱼落雁（甲鱼乳鸽汤）
鸳鸯戏水（人参乌鸡汤）
情比金坚（鱼翅扇贝）
彩蝶双飞（基围虾）
举案齐眉（清蒸大闸蟹）
花开富贵（海参香蕉船）
国色天香（海鲜拼盘）
凤求凰：
倾 城 之 恋
龙 凤 呈 祥 宴
冷
游龙戏凤
鸳鸯彩蛋
（象生冷盘）
（皮蛋豆腐）
盘
称心如意（鱼条&鸡圈） 冰清玉洁（凉拌海蜇皮） 执子之手（蒜泥凤爪） 双宿双飞（酱鸡&鸭翅） 金玉满堂（蜜汁南瓜） 早生贵子（糖水红枣 & 桂圆）
琴瑟和鸣（凉拌西芹）
花开富贵（凉拌五彩丝）
热
鸾 凤 和 鸣 （ 琵 琶 鸭 掌 ）
热
菜
沉鱼落雁（甲鱼乳鸽汤） 鸳鸯戏水（人参乌鸡汤） 情比金坚（蒜泥鱼翅扇贝） 相濡以沫（蒜泥金针菇） 彩 蝶 双 飞 （ 基 围 虾 ）
举案齐眉（清蒸大闸蟹）
花开富贵（海参香蕉船） 国色天香（海鲜拼盘）
鸾 凤 和 鸣 （ 琵 琶 鸭 掌 ）
五星级酒店婚宴菜单
五星级酒店婚宴菜单-美满良缘宴：吉庆满堂红(乳猪大拼盘)添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) $TQh r#C]珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)银罗海皇翅(竹笙海皇翅)翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)清蒸海上鲜(清蒸海青斑)美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)锦绣前程(扬州炒饭)情意绵绵(幸福伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥宴：珠光耀华堂(鸿运全体猪)龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)清蒸海上鲜(清蒸海青斑)香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)锦绣前程(扬州炒饭)情意绵绵(幸福伊面)金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴：珠光耀华堂(金牌全体猪)彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)花开同并蒂(虾胶酿北菇)贺客喜临门(脆皮蟹柳香蕉卷)佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬)嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)幸福满乐华(金菇干烧伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-金玉满堂：金牌全体猪(全体片皮猪)花开耀龙腾(兰花炒虾仁)千岛凤带卷(千岛带子凤肝卷)竹笙云腿蔬(竹笙云腿扒时蔬)响螺炖鱼翅(螺头肉炖翅)碧绿玉掌鲍(鹅掌扒鲍片)清蒸海中宝(清蒸鲜海斑)桃园一品鸡(吊烧蒜香鸡)红桃草莓骨(甜桃仁拼草莓骨)锦绣前程(粟米鸡粒炒饭)情意绵绵(金菇蟹柳伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-天赐良缘宴:鸿运金猪件高汤灼竹节虾金巢美果海皇丁海鲜卷拼鹅肝落花技鲍丝瑶柱海皇羹鸳鸯消远鸡清蒸海红友鲍汁花菇扣玉掌金菇扒时蔬鲜是蛋炒饭情意绵绵(鲜菇烩伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴:金牌乳猪全体美极海中虾碧绿龙凤丁杏香带子鲍贝鲍参翅肚羹清蒸大青斑脆皮吊烧鸡窝烧鹿筋鹅掌炖皇花猪扒菜胆幸福炒饭(虾仁叉烧炒饭)情意绵绵(虾子叉烧炒饭)百年好合(莲子扒伊面)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-浓情蜜意宴:金猪大红袍(乳猪全体)龙皇送贵子(龙虾二食)葱花肉拼珊瑚卷红烧鸡丝翅喜巢澳带螺片清蒸芝麻斑一品水晶鸡蚝皇花菇海参瑶柱扒时蔬富贵炒饭(海鲜炒饭)情意绵绵(蟹肉扒伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-缘定终生宴:大红贺喜金猪(乳猪全体)虾油玉带龙虾球金巢碧绿海螺片百花酿蟹钳红烧蟹肉大生翅清蒸金钱斑富贵脆烧鸡蚝皇扒灵菇海参金柱双宝蔬美满绵绵(怀旧荷叶饭)情意绵绵(高汤浸水饺)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥:喜庆大红乳猪全体上汤生猛龙虾甜甜蜜蜜鸳鸯蚌美满幸福海皇丁花胶竹笙烩生翅清蒸海红斑当红炸子鸡菜胆原只汤鲍花胶腿茸鲜露笋一品烩饭(鲜蟹肉野菌烩饭)情意绵绵(鲍汁双菇扒伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘（注：范文素材和资料部分来自网络，供参考。
婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全
婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全【婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全】婚礼是人生中的重要仪式，而宴席中的菜单设计更是不可忽视的一部分。
丰富多样的汤类菜品不仅能为宾客带来舌尖上的享受，更能彰显主办方对待婚礼的用心和独特品味。
以下是一份婚礼宴席汤类菜单大全，希望能给您的婚礼筹备提供一些灵感：一、清炖类1. 鸽子汤：选用新鲜的乳鸽配以枸杞、当归等药材，清炖而成，口感鲜嫩，既美味可口又具有滋补养颜的功效。
2. 姜葱炖鲜鱼：选用优质鲜鱼，搭配姜葱等调料，炖煮出鲜美的汤汁，鲜香可口，寓意着新人婚后生活的和美。
3. 经典三鲜汤：将鲜贝、鱼翅和鸽蛋等细腻的海鲜材料制成，味道鲜美，浓郁香滑，彰显婚礼的奢华与尊贵。
二、鲍鱼类1. 鲍鱼鸽汤：将鲜嫩的鲍鱼与乳鸽相融合，炖煮出浓郁的汤汁，鲍鱼的鲜美与乳鸽的嫩滑交相辉映，质感独特。
2. 鲍鱼燕窝汤：选用上等鲍鱼和燕窝，搭配优质高汤炖制而成，味道鲜美滑嫩，寓意新人甜甜蜜蜜的婚姻生活。
3. 鲍鱼蟹肉羹：鲍鱼与鲜美的蟹肉搭配，加入适量的鸡清汤煲炖而成，香滑可口，营养丰富，是婚宴上的一道佳肴。
三、鸡汤类1. “满汉全席”翅膀汤：选用鸡翅膀和多种山珍海味熬制而成，口感醇厚，汤质清亮，是婚宴上的特色菜品之一。
2. 黄焖双丝鸡汤：选用黄毛鸡与香菇、金针菇等搭配炖煮，汤汁醇香，鸡肉细嫩，香菇与金针菇更是为其增添了特色口感。
3. 温补鸡汤：选用土鸡与糯米、黄芪等滋补材料配合炖制而成，味道鲜美，具有滋补身体的功效，是婚宴上的保健佳品。
四、海鲜类1. 鲜虾蟹肉海鲜汤：将新鲜的虾仁、蟹肉与海鲜高汤搭配烹制而成，丰富鲜美，口感醇厚，能让宾客品味到海洋的馈赠。
2. 海鲜豆腐汤：选用海鲜与嫩豆腐一同炖煮，汤汁鲜美，豆腐的细腻口感与海鲜的鲜香相得益彰，为宾客带来美味体验。
3. 海鲜鱼翅汤：选用优质鱼翅与多种海鲜进行炖制，汤汁浓郁，鱼翅口感醇厚，是宴会上的一道奢华佳肴。
五、蔬菜类1. 冬瓜鲜蘑菇汤：将冬瓜与鲜蘑菇搭配煮炖，汤汁鲜美，清爽不腻，是一道清淡可口的蔬菜汤品。
婚宴酒席菜谱
喜庆良缘宴（488元/席）喜庆满堂四凉碟原味海带排骨汤养生萝卜炖牛腩飘香鸡汤烩鱼元浓情蜜意武昌鱼干锅潮州腊鱼卷金玉满堂锅巴虾永结连理粉蒸肉硕果累累蔬菜元美味手撕野竹笋天长地久脆藕夹锦绣松仁玉米粒木瓜红枣银耳羹青春永驻嫩时蔬川渝精品毛血旺团团圆圆煎米粑（郧阳火烧馍）前程似锦东北饺情意绵绵水果拼备注：1、此宴席标准必须在五桌以上；2、此宴席标准不打折，不提供发票；3、此宴席标准预定时指保底桌数。
（备用桌数为2--5桌，但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
）佳偶天成宴（538元/席）佳偶天成四凉碟原味海带排骨汤红红火火双味虾吉庆鲜汤烩鱼元招财进宝武昌鱼干锅潮州腊鱼卷养生萝卜炖牛腩生态美味野山菌硕果累累珍珠元美味手撕野竹笋永结同心红烧肉锦绣松仁玉米粒木瓜红枣银耳羹青春永驻嫩时蔬川渝精品毛血旺花好月圆煎米粑（郧阳火烧馍）幸福美满东北饺相亲相爱鲜果拼备注：1、此宴席标准必须在五桌以上；2、此宴席标准不打折，不提供发票；3、此宴席标准预定时指保底桌数。
（备用桌数为2--5桌，但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
）龙凤呈祥宴（588元/席）龙凤呈祥四凉碟红红火火基围虾荆沙古法烧甲鱼招财进宝加州鲈干锅潮州腊鱼卷合家欢乐鲜鱼元吉祥如意珍珠元墨鱼肚片炖排骨私房农家粉蒸肉美味手撕野竹笋皇家秘制红烧肉（农家红烧肉）养生萝卜炖牛腩川渝精品毛血旺青春永驻嫩时蔬木瓜红枣银耳羹永结连理煎糍粑（郧阳火烧馍）金色年华东北饺幸福美满鲜果拼备注：1、此宴席标准必须在五桌以上；2、此宴席标准不打折，不提供发票；3、此宴席标准预定时指保底桌数。
（备用桌数为2--5桌，但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
）花好月圆宴（638元/席）花好月圆四凉菜红袍双味基围虾荆沙古法烧甲鱼清蒸美极加州鲈永结同心一品膀翅汤三宝烩鱼元珍珠野菜鲜肉元私房农家粉蒸肉墨鱼肚片炖排骨川府香辣嫩牛蛙美味手撕野竹笋养生萝卜炖牛腩农家黄豆蹄花煲白灼广东嫩菜心木瓜红枣银耳羹蕲城农家煎糍粑（郧阳火烧馍）农妇巧手东北饺田园时尚水果拼备注：1、此宴席标准必须在五桌以上；2、此宴席标准不打折，不提供发票；3、此宴席标准预定时指保底桌数。
喜宴菜谱十六个菜
喜宴菜谱十六个菜
最好的婚宴菜单订什么菜?下文为大家介绍了喜宴菜谱十六个菜 1，希望可以帮到您哦!
喜宴菜谱十六个菜 1
菜单一
八冷碟：
鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司
八热菜：
全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢
喜宴菜谱十六个菜 1 最好的婚宴菜单16个菜
菜单二
红烧鱼
东坡肘子
香辣虾
梅菜扣肉
口水鸡
凉拌拼盘
烧肥肠
白灼基围虾
一品蒸鸡
梅菜扣肉
大盆藕片
清蒸排骨
干锅啤酒鸭
泡椒田鸡
炒时令青菜
三鲜汤
以上的喜宴菜谱十六个菜 1，相信可以帮到您哦!。
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婚宴菜单大全婚宴菜单大全婚宴菜单1彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果)婚宴菜单2红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)情深双高飞(一品烩鲍片)龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)心心相互印(避风塘排骨)银燕抱福来(鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘>东方展彩凤<东方幸福鸡>海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>紫气舞群龙<芝士明虾球>百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>风姿显贵气<甘香至尊>翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>会聚有盈余<清蒸多宝鱼>五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合10-12位用3499元/席中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体>一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>艳丽龙皇球<锦绣明虾球>金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨>谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年10-12位用3999元/席婚宴菜单一：璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3选1）甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单二：特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三：精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头（大红乳猪拼盘）浓情蜜意（鱼香焗龙虾）金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）大展宏图（雪蛤烩鱼翅）金玉满船（蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）百年好合（莲子百合红豆沙）万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹(早生贵子乐)芦蒿香干(如意吉祥)上汤时蔬(良辰美景)美点双辉映(花好月圆)合欢水果盘(万紫千红)婚宴菜单四：锦绣卤水拼(四世同堂)玲珑八美蝶(满面春风)三鲜鱼肚羹(白发连理)上汤基围虾(红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡(花样年华)金秋大闸蟹(红光满面)迷踪烤肋排(一团和气)全家福(喜结连理)豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)清蒸桂花鱼(富贵有余)清炒广东菜心(一心一意)野山菌乳鸽(群罗戏风)上汤时蔬(良辰美景)红枣花生银耳莲子(早生贵子) 美点双辉映(大唱妇随)合时水果盘(万紫千红)锦绣卤水拼(锦绣前程)玲珑八美蝶满面春风)梅菜蒸基围虾(美满幸福)黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)蒜香牛仔骨(金色年华)金秋大闸蟹(红光满面)三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)西兰扒鲍脯(和和气气)红烧马鞍桥(招财进宝)清蒸桂花鱼(富贵有余)茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五：挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单六：翔鹭特价婚宴浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)碧波游龙情意长(清蒸七星斑)星光金砂满华堂(烧汁羊小排)十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合(唐墨子御饭)佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单设计封面婚宴菜单设计内页原则一：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
婚宴菜单_婚宴花名
天作之合宴1999元/桌烧味拼盘（天赐良缘）Assorted Barbecue Meat风味八彩碟（八星报喜）Eight Selection of Cold Dishes红烩大对虾（凤入龙怀）Braised Prawn with Tomato Sauce翡翠海中鲜（情深似海）Sauteed Seafood with Vegetable蜜椒牛仔骨（甜蜜似锦） Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce 当红脆皮乳鸽（比翼双飞）Crispy Pigeon姜葱炒花蟹（花开富贵）Stir-Fried Sea Crab with Ginger and Scallion 鲍汁扣双菇（成双成对） Braised Mushroom with Abalone Sauce清蒸桂鱼（欢庆有余）Steamed Mandarin Fish蘑菇扒菜胆（五树银花）Sauteed Mushroom with Vegetable扁尖老鸭汤（凤凰于飞）Stewed Duck with Bamboo Shoots美点双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style血糯八宝饭（八仙齐贺）Eight Delicacies Rice红枣莲心（永结同心） Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date 时令水果盘（甜蜜温馨）Fresh Fruits Platter鸾凤和鸣宴2599元/桌潮州卤味拼（喜福临门）Marinated Selection风味八彩碟（八仙贺喜）Eight Selection of Cold Dishes牛油上汤焗青龙（凤入龙怀） Baked Lobster with Butter in Superior Soup 灵菇鲍参肚（情深似海） Stewed Mushroom with Shredded Abalone 雀巢双味花枝片（同筑爱巢）Sauteed Squid in Two Taste风沙脆皮鸡（比翼双飞）Crispy Chicken薯角黑椒柳（心心相印） Sauteed Beef Filet with Black Pepper Sauce 清蒸多宝鱼（欢庆有余）Steamed Turbot水乡万山蹄（花开富贵）Braised Pork with Soy Sauce上汤时令蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable扁尖火瞳炖老鸭（凤凰于飞） Stewed Duck with Bamboo Shoots and Ham 美点映双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style榄菜炒饭（同心齐谱）Fried Rice with Olive Pickles莲子百合（百年好合） Sweetened Lotus Seeds with Lily Bulbs 时令水果盆（满室果香）Fresh Fruits Platter卤味大拼盘（喜福临门）Marinated Selection风味八彩碟（八仙贺喜）Eight Selection of Cold Dishes劲蒜银丝蒸青龙（龙凤呈祥） Steamed Lobster and Vermicelli with Garlic蟹肉瑶柱海皇羹（情深似海）Crab Meat and Seafood SoupXO酱雀巢花枝海螺片（同筑爱巢） Sauteed Sliced Sea Whelks and Squid in XO Sauce当红脆皮鸡（比翼双飞）Crispy Chicken蜜椒牛仔骨（甜蜜无间） Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce鲍汁扣双宝（心心相印）Braised Mushroom with Abalone Sauce翅汤浸石斑球（欢庆有余）Stewed Sea Bass Ball in Superior Soup绿叶一品酱方（花开富贵）Braised Pork with Soy Sauce上汤浸时蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable洋参山菌草鸡汤（凤凰于飞） Stewed Chicken with Mushroom and Ginseng美点双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style什锦八宝饭（八宝齐贺）Eight Delicacies Rice莲子百合（百年好合）Sweetened Lotus Seeds with Lily Bulbs时令水果盆（满室果香）Fresh Fruits Platter烧味拼盘（天赐良缘）Eight Selection of Cold Dishes风味八彩碟（八仙贺喜）Six Selection of Cold Dishes海皇瑶柱羹（情深意浓）Seafood and Scallop Soup蒜茸蒸龙虾（龙凤呈祥）Steamed Lobster with Garlic翡翠鲍汁白灵菇（花开富贵） Braised Mushroom and Vegetable with Abalone Sauce黑椒牛扒（心心相印）Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce蒜茸蒸活鲍（情深似海）Steamed Abalone with Garlic红烧东山羊（鸿福齐天）Braised Mutton with Soy Sauce脆皮炸仔鸡（金鸡报喜）Crispy Chicken清蒸海石斑（欢庆有余）Steamed Sea Bass银杏扒时蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable虫草洋参炖水鸭（凤凰于飞）Stewed Duck with Chinese Herbs and Ginseng美点映双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style八宝芋泥（八星报喜）Taro with Eight Delicacies红枣莲心（永结同心）Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果盘（甜蜜温馨）Fresh Fruits Platter潮州卤味拼（天赐良缘喜临门）Marinated Selection风味六彩碟（各路神仙齐贺喜）Six Selection of Cold Dishes鲍参翅肚羹（情深似海意更浓） Stewed Mushroom with Shredded Abalone翡翠虾蟹两鲜（龙凤呈祥添瑞福）Sauteed Vegetable with Crab and Shrimp碧绿花枝螺片（并蒂莲理齐欢笑）Sauteed Sliced Sea Whelks and Squid海皇瑶柱玉环甫（喜从天降献玉环） Steamed Scallop Soup with Chinese Watermelon盐焗鼎鸽（比翼双飞共筑巢）Baked Salty Pigeon薯格黑椒牛柳（永结同心心相印） Sauteed Beef Filet with Black Pepper Sauce水乡万山蹄（花开富贵两双成）Braised Pork with Soy Sauce清蒸海石斑（宜家宜室庆有余）Steamed Sea Bass上汤浸时蔬（玉树银花映瑶池）Sauteed Seasonal Vegetable洋参山菌炖草鸡（凤凰于飞百花丛） Stewed Chicken with Mushroom and Ginseng美点双辉（珠联璧合恩爱意）Dim Sum Suzhou Style八宝芋泥（八仙报喜喜上喜）Steamed Taro with Eight Delicacies红枣莲心（早生贵子心连心） Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果（满室果香溢新房）Fresh Fruits Platter鲜三文鱼冻蟹盆（情深似海意更浓）Salmon and Sea Crab Platter风味八彩碟（八仙齐至来祝贺）Six Selection of Cold Dishes原盅砂锅鸡煲翅（凤入龙怀情意长）Stewed Shark’s Fin with Chicken Soup鸳鸯白雪藏龙（只羡鸳鸯不羡仙）Steamed Lobster with Egg White翡翠XO酱炒辽参澳带（早生贵子添福寿）Sauteed Sea Cucumber and Scallops in Xo Sauce清蒸海东星（宜家宜室庆有余）Steamed Leopard Coral Grouper当红一只皇鸽（比翼双飞齐筑巢）Crispy Pigeon法式芝士焗响螺（夫唱妇随天仙配）Baked Sea Whelks with Cheese蟹肉金瑶玉环甫（喜从天降献玉环） Steamed Scallop and Crab Meat with Chinese Watermelon蜜椒牛仔骨（相濡以沫甜如蜜）Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce双味蜜汁元蹄（花开富贵两相成）Braised Honey Pork in Two Taste金银上汤时蔬（玉树银花映瑶池）Sauteed Seasonal Vegetable in Superior Soup美点双辉（珠联璧合恩爱意）Dim Sum Suzhou Style雪蛤八宝饭（八星报喜喜上喜）Snow Clam with Eight Delicacies红枣莲心（永结同心心连心）Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果盆（满室果香溢新房）Fresh Fruits Platter。
新婚宴菜单
龙凤呈祥宴788元/席艺海精品六味拼鸿运当头卤水盘群龙荟萃茶香虾红红火火吉祥肘万里飘香鸡中翅富贵有余野生鱼锦绣添花脆皮鸡全家欢乐大烩菜五彩鲍菇炒牛柳百年好合一品素团团圆圆大四喜早生贵子西湖羹青春永驻娃娃菜八宝饭炸糕一品饺子前程似锦点心拼同喜再送水果盘佳偶天成宴888元/席艺海精品六双拼鸿运当头卤水盘龙凤呈祥玫瑰鸡虾仁白菜土豆泥群龙荟萃海北虾富贵有余烧草鱼红红火火扒玉肘金沙巴蜀粒粒香团团圆圆大四喜毛氏红烧笋干肉青春永驻百年合仙桃仁碧绿芽心早生贵子芙蓉羹炸糕八宝饭一品饺子前程似锦点心拼同喜再送水果盘永结同心宴988元/席艺海精品六双拼鸿运当头烧味盘群龙聚首焗大虾龙凤呈祥玫瑰鸡富贵有余桂花鱼金玉满堂扒玉肘碧绿酱爆双脆片玉竹树花煲龙骨万里飘香焖海参双双对对烧鱿筒青春永驻百年合四喜临门全家福金华翅汤娃娃菜炸糕八宝饭一品饺子前程似锦点心拼同喜再送水果盘金玉良缘宴1180元/席艺海风味六味拼鸿运锦绣卤水盘吉庆姜葱焖大虾吉祥如意玫瑰鸡排排飘香焗羊排团团圆圆蒸扇贝极品酱香扒玉肘富贵有余海斑鱼双双对对烧鱿筒鲜人参炖珍珠鸡四喜临门全家福青春永驻扒香菇龙凤呈祥黄金面炸糕八宝饭一品饺子前程似锦点心拼同喜再送水果盘天长地久宴1380元/席同贺同喜六味拼鸿运烧味大拼盘群龙荟萃双双虾富贵荣华炭烧肉红红火火扒玉肘红红火火蒜香鸡五彩缤纷蒸石斑树花红枣炖老鸡新巢添丁一统骨蒜仔野菌牛肋排桃仁露笋炒虾球四喜临门全家福香菇扒有机时蔬粒粒飘香蛋炒饭一品饺子炸糕黄金大饼一帆风顺美点拼同喜再送水果盘。
婚宴菜单
长征饍府婚礼套餐
钻石宴套餐：67500元
江南美味八冷碟
锦绣大地鱼米羹
上汤波士顿龙虾
泰式咖喱焗海蟹
广式清蒸多宝鱼
XO酱爆花枝片
招牌一品八宝鸭
鸿运笋干红烧肉
东海野生九肚鱼
美满香芋牛仔粒
广式清炒时令蔬
玉米筒炖骨汤
特色萝卜丝饼
甜蜜酒酿小圆子
合家欢乐水果拼
紫玉宴套餐：82500元
东江美味八冷碟
鸿运翅汤海参羹
黄油芝士焗龙虾
鲍菌干炒青蟹
广式清蒸珍珠班
碧绿杏仁花枝片
五福临门走油蹄
喜庆连连八宝鸭
鲍汁扣大乌参
锦绣双椒牛肉
广式清炒时令蔬
虫草花老鸡汤
广式叉烧酥
鸳鸯同心水果圆子
合家欢乐水果拼
珍珠宴套餐：90000元
江南美味八冷碟
港式鱼肚海參羹
黄油芝士焗龙虾
豆豉蒸小鲍鱼
蛏子王炒双烩
广式清蒸青斑
姜葱炒三门青蟹
五福临门走油蹄
鲍汁百灵菇
黑椒牛仔骨
上汤时令蔬
云腿骨香鸡汤
甜蜜红糖麻糍
鸳鸯金汤圆子羹
合家欢乐水果拼。
宴会菜单(生日 乔迁宴 婚宴)
xxxxxx
水晶黄螺片
特色双热拼
极品鱼翅粳
清蒸xx斑鱼
xx炒腰果
碧绿炒时蔬（婚宴）
988元/席
百年好合赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼全体乳猪拼
富贵xx
黄金双色包
xxxxxx
xx香蜜鸭
红菇炖四宝
海参焖鱼唇
黑米炊红鲟（冬蟹）海豆鱼翅粳
xx双热拼
清蒸xx鱼
xx扒三菇（婚宴）
1098元/席
百年好合
赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、会时水果拼红烧大鲍鱼
清蒸xx
五福大拼盘
风味双热拼
鲜鱼炖汤
名材炖甲鱼
油淋大卷
清蒸海上鲜
时蔬拼盘（婚宴）
668元/席
百年好合
鸿运烧卤拼
双味xx虾
xx鸽
xx菇炖土鸡黄金葱油包
银丝蒸扇贝
xx双热拼
海鳗炖猪脚（鳗鱼干）一品海皇粳
黑米炊红鲟
烧汁xx鱼
什锦炒杂菜
赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼（婚宴）
788元/席
百年好合
赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼富贵大龙虾
（生日
568元/席
生日蛋面
xx卤水拼
赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼白灼游水虾
xx一品粳
豉汁蒸河鳗
芙蓉xxxx
腰果炒鸡丁
加力鱼炖汤
特色xx
xx菇炖排骨清蒸海上鲜
什锦炒杂菜（生日xx宴）
628元/席
生日蛋面
四色大拼盘
（xx
赠送：
精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼美味蒜片虾
xx鱼籽羹
婚宴菜单译名
四味迎宾四季有喜农家炖土鸡金凤贺喜干锅乾州鸭福禄鸳鸯梅菜扣肉香大地生辉清蒸加州鲈鱼（1.0-1.2斤）兴旺发达椒盐基围虾（1斤）鸿运当头农家大碗肉锦上添花小炒黄牛肉神牛贺喜松子玉米粒金玉满堂红枣蒸南瓜早生贵子韵味酸萝卜红红火火清炒时蔬富贵长情美点双辉株联壁和天赐良缘宴——588元/席四味迎宾四季有喜深井烧鸭红袍添喜腊猪手炖海带情融蜜意锅仔飘香鸡金凤贺喜金牌蒜香骨（10根）幸福圆满梅菜扣肉香大地生辉清蒸加州鲈鱼（1-1.2斤）兴旺发达酸萝卜脆肚情投意合椒麻嫩炒牛肉神牛来贺鲜香下饭菜情意绵绵淮山黑木耳柔情万丈清炒时蔬富贵长情荞麦包良辰美景精美四碟四季有喜全家福火锅满堂喜庆干锅牛掌肉掌上明珠白灼基围虾（1斤）鸿运当头香芋扣肉香福荫绵绵清蒸桂花鱼（1.2-1.4斤）富贵有余小炒鸵鸟肉相亲相爱仔姜小炒鸭福禄鸳鸯豉汁蒸青口四海同歌酱汁香干佳偶天成西芹百合金枝玉叶清炒时蔬情意绵绵素菜包出水芙蓉美满良缘宴——888元/席潮州卤水拼比翼双飞精美四碟四季有喜铁杆淮山炖土鸡金凤戏水红烧水鱼（2斤）瑞气呈祥香芋扣肉香福荫绵绵金牌苗家三宝合家欢乐清蒸桂花鱼（1.2-1.4斤）富贵有余蒜茸蒸基围虾（1斤）鸿运当头浏阳生炒黑山羊三羊开泰田园风光金枝玉叶湘西外婆菜情意绵绵清炒时蔬翡翠清盘老面馒头硕果累累吊烧乳鸽（2只）比翼双飞六碟呈祥万事如意翅汤水鱼火锅（2斤）瑞气呈祥锅仔白面笑口长开苗家香肠美味人生蒜茸蒸扇贝（5只）幸福美满绣球金丝虾财源滚滚清蒸多宝鱼（1.6-1.8斤）幸福有余东安仔鸡金凤报喜酸辣子炒顺风红红火火通天霸王肘霸业有成淮山黑木耳百鸟归巢东海长寿菜琴瑟和谐清炒时蔬春色满园腊肉盐菜包硕果累累龙凤呈祥宴——1688元/席五谷丰登五子登科六碟呈祥万事如意天麻炖乳鸽（10位）情谊绵绵滋补肉蟹火锅（1.5斤）四海同歌红烧带皮蛇（2斤）龙袍加身锦绣刺身盘吉庆有余金牌蒜香骨（10根）幸福圆满清蒸多宝鱼（1.6-1.8斤）幸福有余蒜茸蒸小鲜鲍（10位）株联壁和罗塔大碗肉锦上添花通天霸王肘霸业有成芦笋炒核桃步步高升邵阳杂菜兴旺发达清炒时蔬春色满园乡村大肉包硕果累累。
婚宴菜单大全
婚宴菜单大全Newly compiled on November 23, 2020婚宴菜单设计大全婚宴菜单大全彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)缘定三生福星照 (山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣)普天同贺有情人 (季节鲜水果)2红抱喜临门 (国宾大拼盘)凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照 (酱皇龙凤球)丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)情深双高飞 (一品烩鲍片)龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)心心相互印 (避风塘排骨)银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)永结喜同心 (生炒糯米饭)百年偕好合 (莲子红豆沙)良辰添美景 (季节鲜水果)31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)4皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙)瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。
原则一：菜肴的数目应为双数。
婚宴菜单(2888)
婚宴菜单Barbequed Suckling Pig Combination Platter鸿运喜当头（乳猪拼盘）Sautéed Cuttlefish and Sea Scallop翡翠藏珍（雀巢花枝玉带）Crispy Prawn and Chicken Rolls龙凰呈祥（鲜虾鸡卷）Braised Superior Shark’s Fin with Sea Cucumber and Fish Maw双喜临门（鲍参翅肚羹）Braised Winter Melon with Dried Scallop心相事成（玉环瑶柱脯）Crispy Roast Chicken金鸡报喜（炸子鸡）Braised Goose Web with Mushrooms聚宝满盘（花菇鹅掌）Steamed Grouper with Chicken Fat年年有余（鸡油蒸石班）Casserole of Duo Vegetables in Supreme Oyster Sauce时来运转（蚝皇双蔬）Braised E-fu Noodles with Chives情意绵绵（干烧伊面）Sweet Combination Platter永结同心（美点双辉）Sweet Lily Bulb with Lotus Seed百年好合（莲子百合）Fresh Seasonal Fruit Platter甜甜蜜蜜（鲜水果拼盘）RMB2888.00+10% service charge per table of 10pax and additional at RMB 289.00+10% service charge per person。
婚宴菜单大全.(精选)
婚宴菜单大全婚宴菜单1彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)缘定三生福星照(山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果)婚宴菜单2红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)情深双高飞(一品烩鲍片)龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)心心相互印(避风塘排骨)银燕抱福来(鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)永结喜同心(生炒糯米饭)百年偕好合(莲子红豆沙)良辰添美景(季节鲜水果)中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘>东方展彩凤<东方幸福鸡>海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>紫气舞群龙<芝士明虾球>百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>风姿显贵气<甘香至尊>翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>会聚有盈余<清蒸多宝鱼>五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合10-12位用3499元/席中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体>一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>艳丽龙皇球<锦绣明虾球>金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨>谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年10-12位用3999元/席婚宴菜单一：璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3选1）甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单二：特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三：精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头（大红乳猪拼盘）浓情蜜意（鱼香焗龙虾）金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）大展宏图（雪蛤烩鱼翅）金玉满船（蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）百年好合（莲子百合红豆沙）万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹(早生贵子乐)芦蒿香干(如意吉祥)上汤时蔬(良辰美景)美点双辉映(花好月圆)合欢水果盘(万紫千红)婚宴菜单四：锦绣卤水拼(四世同堂)玲珑八美蝶(满面春风)三鲜鱼肚羹(白发连理)上汤基围虾(红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡(花样年华)金秋大闸蟹(红光满面)迷踪烤肋排(一团和气)全家福(喜结连理)豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)清蒸桂花鱼(富贵有余)清炒广东菜心(一心一意)野山菌乳鸽(群罗戏风)上汤时蔬(良辰美景)红枣花生银耳莲子(早生贵子)美点双辉映(大唱妇随)合时水果盘(万紫千红)锦绣卤水拼(锦绣前程)玲珑八美蝶满面春风)梅菜蒸基围虾(美满幸福)黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)蒜香牛仔骨(金色年华)金秋大闸蟹(红光满面)三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)西兰扒鲍脯(和和气气)红烧马鞍桥(招财进宝)清蒸桂花鱼(富贵有余)茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五：挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单六：翔鹭特价婚宴浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)碧波游龙情意长(清蒸七星斑)星光金砂满华堂(烧汁羊小排)十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合(唐墨子御饭)佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单设计封面婚宴菜单设计内页原则一：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
婚宴菜单_婚宴花名
天作之合宴1999元/桌烧味拼盘（天赐良缘）Assorted Barbecue Meat风味八彩碟（八星报喜）Eight Selection of Cold Dishes红烩大对虾（凤入龙怀）Braised Prawn with Tomato Sauce翡翠海中鲜（情深似海）Sauteed Seafood with Vegetable蜜椒牛仔骨（甜蜜似锦） Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce 当红脆皮乳鸽（比翼双飞）Crispy Pigeon姜葱炒花蟹（花开富贵）Stir-Fried Sea Crab with Ginger and Scallion 鲍汁扣双菇（成双成对） Braised Mushroom with Abalone Sauce清蒸桂鱼（欢庆有余）Steamed Mandarin Fish蘑菇扒菜胆（五树银花）Sauteed Mushroom with Vegetable扁尖老鸭汤（凤凰于飞）Stewed Duck with Bamboo Shoots美点双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style血糯八宝饭（八仙齐贺）Eight Delicacies Rice红枣莲心（永结同心） Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date 时令水果盘（甜蜜温馨）Fresh Fruits Platter鸾凤和鸣宴2599元/桌潮州卤味拼（喜福临门）Marinated Selection风味八彩碟（八仙贺喜）Eight Selection of Cold Dishes牛油上汤焗青龙（凤入龙怀） Baked Lobster with Butter in Superior Soup 灵菇鲍参肚（情深似海） Stewed Mushroom with Shredded Abalone 雀巢双味花枝片（同筑爱巢）Sauteed Squid in Two Taste风沙脆皮鸡（比翼双飞）Crispy Chicken薯角黑椒柳（心心相印） Sauteed Beef Filet with Black Pepper Sauce 清蒸多宝鱼（欢庆有余）Steamed Turbot水乡万山蹄（花开富贵）Braised Pork with Soy Sauce上汤时令蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable扁尖火瞳炖老鸭（凤凰于飞） Stewed Duck with Bamboo Shoots and Ham 美点映双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style榄菜炒饭（同心齐谱）Fried Rice with Olive Pickles莲子百合（百年好合） Sweetened Lotus Seeds with Lily Bulbs 时令水果盆（满室果香）Fresh Fruits Platter卤味大拼盘（喜福临门）Marinated Selection风味八彩碟（八仙贺喜）Eight Selection of Cold Dishes劲蒜银丝蒸青龙（龙凤呈祥） Steamed Lobster and Vermicelli with Garlic蟹肉瑶柱海皇羹（情深似海）Crab Meat and Seafood SoupXO酱雀巢花枝海螺片（同筑爱巢） Sauteed Sliced Sea Whelks and Squid in XO Sauce当红脆皮鸡（比翼双飞）Crispy Chicken蜜椒牛仔骨（甜蜜无间） Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce鲍汁扣双宝（心心相印）Braised Mushroom with Abalone Sauce翅汤浸石斑球（欢庆有余）Stewed Sea Bass Ball in Superior Soup绿叶一品酱方（花开富贵）Braised Pork with Soy Sauce上汤浸时蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable洋参山菌草鸡汤（凤凰于飞） Stewed Chicken with Mushroom and Ginseng美点双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style什锦八宝饭（八宝齐贺）Eight Delicacies Rice莲子百合（百年好合）Sweetened Lotus Seeds with Lily Bulbs时令水果盆（满室果香）Fresh Fruits Platter烧味拼盘（天赐良缘）Eight Selection of Cold Dishes风味八彩碟（八仙贺喜）Six Selection of Cold Dishes海皇瑶柱羹（情深意浓）Seafood and Scallop Soup蒜茸蒸龙虾（龙凤呈祥）Steamed Lobster with Garlic翡翠鲍汁白灵菇（花开富贵） Braised Mushroom and Vegetable with Abalone Sauce黑椒牛扒（心心相印）Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce蒜茸蒸活鲍（情深似海）Steamed Abalone with Garlic红烧东山羊（鸿福齐天）Braised Mutton with Soy Sauce脆皮炸仔鸡（金鸡报喜）Crispy Chicken清蒸海石斑（欢庆有余）Steamed Sea Bass银杏扒时蔬（玉树银花）Sauteed Seasonal Vegetable虫草洋参炖水鸭（凤凰于飞）Stewed Duck with Chinese Herbs and Ginseng美点映双辉（珠联璧合）Dim Sum Suzhou Style八宝芋泥（八星报喜）Taro with Eight Delicacies红枣莲心（永结同心）Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果盘（甜蜜温馨）Fresh Fruits Platter潮州卤味拼（天赐良缘喜临门）Marinated Selection风味六彩碟（各路神仙齐贺喜）Six Selection of Cold Dishes鲍参翅肚羹（情深似海意更浓） Stewed Mushroom with Shredded Abalone翡翠虾蟹两鲜（龙凤呈祥添瑞福）Sauteed Vegetable with Crab and Shrimp碧绿花枝螺片（并蒂莲理齐欢笑）Sauteed Sliced Sea Whelks and Squid海皇瑶柱玉环甫（喜从天降献玉环） Steamed Scallop Soup with Chinese Watermelon盐焗鼎鸽（比翼双飞共筑巢）Baked Salty Pigeon薯格黑椒牛柳（永结同心心相印） Sauteed Beef Filet with Black Pepper Sauce水乡万山蹄（花开富贵两双成）Braised Pork with Soy Sauce清蒸海石斑（宜家宜室庆有余）Steamed Sea Bass上汤浸时蔬（玉树银花映瑶池）Sauteed Seasonal Vegetable洋参山菌炖草鸡（凤凰于飞百花丛） Stewed Chicken with Mushroom and Ginseng美点双辉（珠联璧合恩爱意）Dim Sum Suzhou Style八宝芋泥（八仙报喜喜上喜）Steamed Taro with Eight Delicacies红枣莲心（早生贵子心连心） Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果（满室果香溢新房）Fresh Fruits Platter鲜三文鱼冻蟹盆（情深似海意更浓）Salmon and Sea Crab Platter风味八彩碟（八仙齐至来祝贺）Six Selection of Cold Dishes原盅砂锅鸡煲翅（凤入龙怀情意长）Stewed Shark’s Fin with Chicken Soup鸳鸯白雪藏龙（只羡鸳鸯不羡仙）Steamed Lobster with Egg White翡翠XO酱炒辽参澳带（早生贵子添福寿）Sauteed Sea Cucumber and Scallops in Xo Sauce清蒸海东星（宜家宜室庆有余）Steamed Leopard Coral Grouper当红一只皇鸽（比翼双飞齐筑巢）Crispy Pigeon法式芝士焗响螺（夫唱妇随天仙配）Baked Sea Whelks with Cheese蟹肉金瑶玉环甫（喜从天降献玉环） Steamed Scallop and Crab Meat with Chinese Watermelon蜜椒牛仔骨（相濡以沫甜如蜜）Sauteed Beef Steak with Black Pepper Sauce双味蜜汁元蹄（花开富贵两相成）Braised Honey Pork in Two Taste金银上汤时蔬（玉树银花映瑶池）Sauteed Seasonal Vegetable in Superior Soup美点双辉（珠联璧合恩爱意）Dim Sum Suzhou Style雪蛤八宝饭（八星报喜喜上喜）Snow Clam with Eight Delicacies红枣莲心（永结同心心连心）Sweetened Lotus Seeds with Chinese Date时令水果盆（满室果香溢新房）Fresh Fruits Platter。
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婚宴菜单设计大全
婚宴菜单大全
彩衣红袍迎飞舞（日式大拼盘) ﻫ如意龙凤同庆贺（蒜
蓉蒸龙虾）
桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带）ﻫ翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅）ﻫ春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参）
水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音（美酒香酥鸭）ﻫ缘定三生福星照(山药炖三宝) ﻫ浓情蜜意喜联鸣（竹笙烩时蔬）ﻫ美点生辉同庆贺（瑶柱罗卜糕）ﻫ甜甜蜜蜜迎新娇（银耳炖红枣) ﻫ普天同贺有情人(季节鲜水果）
2
红抱喜临门(国宾大拼盘）
凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照(酱皇龙凤球）
丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅）ﻫ情深双高飞（一品烩鲍片) ﻫ龙鱼永得水(清蒸石斑鱼）ﻫ心心相互印(避风塘
排骨）
银燕抱福来(鱼唇炖三宝）ﻫ喜鹊报佳音（珊瑚扒双
蔬）
永结喜同心（生炒糯米饭)
百年偕好合(莲子红豆沙)
良辰添美景(季节鲜水果）
3
1、皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）
2、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3ﻫ、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝) 4ﻫ、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）５、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍）
6、碧波游龙情意长（古法蒸石斑)
7、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排) 8ﻫ、十全美德如意盅（花胶炖北菰）9ﻫ、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋）1０、百年美眷庆好合（干贝芋头糕) 11ﻫ、佳偶永结齐
同心(咖哩豆沙酥）
1２、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果）
4
皇城红袍添喜庆（与风大拼盘）ﻫ鸳鸯翡翠金腰带（蒜
蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟（XO酱炒象拔蚌）
龙凤振翅冲天飞（鱼翅佛跳牆）ﻫ瑶池玉女网上鲍（花
胶扣北菰）
碧波游龙情意长(清蒸七星斑）
星光金砂满华堂（烧汁羊小排)
十全美德如意盅（鲍鱼炖乌鸡)
锦绣百花如意球（杏鲍菰芦笋）ﻫ百年美眷庆好合（唐墨子御饭) ﻫ佳偶永结齐同心（菊花枣泥酥)
瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果）
这里主要与大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下
婚宴菜单得设计原则。
原则一：菜肴得数目应为双数。
我们国家大部分地区均有一不成文得传统:“红、白"喜事中得红喜事(也就就是我们所说得婚宴）菜肴得数目为双数；白喜事（我们所说得丧宴）菜肴得数目为单数。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
如：江南地区流行得“八八大发席"全席由八道冷菜、八道热菜组成。
而且举办婚礼得日子也通常多选于农历双月得初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”得吉祥寓意.常见菜单如下:
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、
荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
ﻫﻫ原则二：菜肴得命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好得祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；婚宴中得菜品如果就是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人与谐美满得祝愿.菜品得命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类得名称。
下面就是台湾省某宾馆得婚宴菜单，其中得十二道菜均被取上吉祥得名称，取得烘托气氛、愉悦宾客、祝福新人得效果.
四海同歌韵与鸣—-龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷您佛跳墙
百年好与锦玉带--玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余—-糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕-—什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘
再如:传统婚宴得比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品得命名也全部遵循这一原则.
比翼双飞席
八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁
恩爱土司
八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞—-酥炸鹌鹑鱼水相依—-奶汤鱼圆
琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇--贝心春卷早生贵子——花仁枣羹
大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾—-清炖金踢
四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜--夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子
圆圆满满—-豆沙汤团ﻫﻫﻫ原则三：婚宴菜单在设
计得过程中应遵照因人配菜得原则。
我们国家就是一个多民族得国家，每个民族均有自己独特得风俗习惯与饮食禁忌,我们在婚宴菜单得时候应先了解宾客得民族、宗教、职业、嗜好与忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意得菜单。
比如传统得清真婚宴八大碗、十大碗中得菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点得配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富得民族特色。
ﻫﻫ原则四：婚宴菜品原料得选择一定要根据习俗，注意禁忌。
婚宴得菜式一般不受帮口流派得限制，原料不要求十分名贵,但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配.千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃得情况。
笔者就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴,回来之后抱怨没有吃饱得现象，给宾客带来了非常不好得印象。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余，而且一般做为压尾得荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音,祝福新人早生贵子。
婚宴中得大部分菜肴以红色调为主，给宾客
带来喜庆得感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等"。
四川地区传统得婚宴中应出现红烧肉与甜菜如甜烧白得菜品；东北地区得婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。
而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类得菜肴饭点。
婚宴中得水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。
忌讳上梨与橘子,因为梨有与分离得“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
除了婚宴菜单得设计之外婚宴环境得布置与婚宴餐具得选择也同样重要，这里简单给大家介绍一下，婚宴环境得布置一定要突出喜庆、祥与、热闹，我国素有婚礼“不闹不发、大闹大发"得说法，在婚宴过程中，穿插诙谐得结婚趣话、婚宴俗语与婚宴小品,让精心设计得一些新人喜庆游戏把婚宴气氛引到温馨热烈得氛围中。
餐具应选用红色、金色得圆盘、圆碗,用红色得桌布、红漆筷。
过去还比较忌讳摔破餐具、茶具、酒具.。