婚礼婚宴菜单

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结婚宴席菜单12个菜 农村宴席菜单24道菜

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结婚宴席菜单12个菜农村宴席菜单24道菜我们在筹备婚宴的时候,菜品上一定得保质保量才行,并且,婚宴菜单都是专门定制的名字。

今天给大家分享一下,结婚宴席菜单12个菜,还有农村宴席菜单24道菜分别该如何筹备?一、结婚宴席菜单12个菜1、荤素搭配一场12个菜的结婚宴席,一般荤菜会有7个左右,加上2个素菜、2个凉菜,还有1盘水果。

其中,荤菜准备上,猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择,素菜和水果,则以当时的应季食材为主要选择为好。

2、菜名拟订在结婚宴席上的菜名,一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。

比如说,上汤焗龙虾,可以命名为群龙贺新喜;梅菜扣肉,可以命名为红袍添吉祥;莲子红豆沙,可以命名为百年偕好合等等。

二、农村宴席菜单24道菜1、烧菜农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜农村婚宴常见的凉拌菜有:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

4、特色菜农村婚宴地区特色菜有:跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。

5、汤菜农村婚宴常见的汤菜有:什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。

6、蒸菜农村婚宴常见的蒸菜有:粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。

结语:本文介绍了婚礼宴席上的菜品准备常识,从数量到种类上,均衡搭配才算是一个完美周到的婚宴酒席。

以上就是结婚宴席菜单12个菜农村宴席菜单24道菜的全部内容了,希望能帮助到你。

婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全

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婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全【婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全】婚礼是人生中的重要仪式,而宴席中的菜单设计更是不可忽视的一部分。

丰富多样的汤类菜品不仅能为宾客带来舌尖上的享受,更能彰显主办方对待婚礼的用心和独特品味。

以下是一份婚礼宴席汤类菜单大全,希望能给您的婚礼筹备提供一些灵感:一、清炖类1. 鸽子汤:选用新鲜的乳鸽配以枸杞、当归等药材,清炖而成,口感鲜嫩,既美味可口又具有滋补养颜的功效。

2. 姜葱炖鲜鱼:选用优质鲜鱼,搭配姜葱等调料,炖煮出鲜美的汤汁,鲜香可口,寓意着新人婚后生活的和美。

3. 经典三鲜汤:将鲜贝、鱼翅和鸽蛋等细腻的海鲜材料制成,味道鲜美,浓郁香滑,彰显婚礼的奢华与尊贵。

二、鲍鱼类1. 鲍鱼鸽汤:将鲜嫩的鲍鱼与乳鸽相融合,炖煮出浓郁的汤汁,鲍鱼的鲜美与乳鸽的嫩滑交相辉映,质感独特。

2. 鲍鱼燕窝汤:选用上等鲍鱼和燕窝,搭配优质高汤炖制而成,味道鲜美滑嫩,寓意新人甜甜蜜蜜的婚姻生活。

3. 鲍鱼蟹肉羹:鲍鱼与鲜美的蟹肉搭配,加入适量的鸡清汤煲炖而成,香滑可口,营养丰富,是婚宴上的一道佳肴。

三、鸡汤类1. “满汉全席”翅膀汤:选用鸡翅膀和多种山珍海味熬制而成,口感醇厚,汤质清亮,是婚宴上的特色菜品之一。

2. 黄焖双丝鸡汤:选用黄毛鸡与香菇、金针菇等搭配炖煮,汤汁醇香,鸡肉细嫩,香菇与金针菇更是为其增添了特色口感。

3. 温补鸡汤:选用土鸡与糯米、黄芪等滋补材料配合炖制而成,味道鲜美,具有滋补身体的功效,是婚宴上的保健佳品。

四、海鲜类1. 鲜虾蟹肉海鲜汤:将新鲜的虾仁、蟹肉与海鲜高汤搭配烹制而成,丰富鲜美,口感醇厚,能让宾客品味到海洋的馈赠。

2. 海鲜豆腐汤:选用海鲜与嫩豆腐一同炖煮,汤汁鲜美,豆腐的细腻口感与海鲜的鲜香相得益彰,为宾客带来美味体验。

3. 海鲜鱼翅汤:选用优质鱼翅与多种海鲜进行炖制,汤汁浓郁,鱼翅口感醇厚,是宴会上的一道奢华佳肴。

五、蔬菜类1. 冬瓜鲜蘑菇汤:将冬瓜与鲜蘑菇搭配煮炖,汤汁鲜美,清爽不腻,是一道清淡可口的蔬菜汤品。

酒席菜谱大全 总有一款合你口味

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酒席菜谱大全总有一款合你口味在中国,婚宴菜单的选择有很多讲究,在预订婚礼酒店之前,新人一定要了解婚宴菜单方面知识。

您是否还在为此烦恼呢?小编为您搜集了婚宴菜单大全,助准新人们一臂之力。

要确定菜单了,但是面对众多菜色,新人们无法选择么?那么就看看下面婚宴菜单大全,帮您选到宾客满意菜肴。

在中国,婚宴菜单的选择有很多讲究,在预订婚礼酒店之前,新人一定要了解婚宴菜单方面知识。

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婚宴菜单大全一、婚宴常用菜单八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。

婚宴菜单大全二、以吉祥语命名菜肴用吉祥语来命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。

不过新人们放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

婚宴菜单大全三、1、至爱今生宴东方映鎏金<大红乳猪全体>共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>群龙贺新喜<牛油上汤焗龙虾> 金腰缠玉带<金腰带子鸳鸯丁> 玉环嵌明珠<玉环大柱圃>龙皇献彩卷<龙马卷拼香酥肉> 生辉翠满圆<珠鲍灵菇扒时蔬> 福至如东海<清蒸海杉斑>东方炒饭情意绵长永结同心贵子团圆2、美满家园宴红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)情深双高飞(一品烩鲍片)龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)心心相互印(避风塘排骨)银燕抱福来(鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)永结喜同心(生炒糯米饭)百年偕好合(莲子红豆沙)良辰添美景(季节鲜水果)3、佳偶天成宴1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)4、花好月圆宴彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则5、璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1) 夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦岭南鲜水果6、比翼双飞席八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果) 7、永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘>东方展彩凤<东方幸福鸡>海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙<芝士明虾球>百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气<甘香至尊>翡翠满庭园<玉叶扒灵菇> 会聚有盈余<清蒸多宝鱼> 五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合8、连枝相依宴红枣花生银耳莲子(早生贵子) 美点双辉映(大唱妇随)合时水果盘(万紫千红)锦绣卤水拼(锦绣前程)玲珑八美蝶满面春风)梅菜蒸基围虾(美满幸福)黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)蒜香牛仔骨(金色年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 三鲜烩鱼肚(瑶池仙境) 西兰扒鲍脯(和和气气) 红烧马鞍桥(招财进宝) 清蒸桂花鱼(富贵有余) 茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风) 时令鲜果盘9、挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾10、喜结良缘宴锦绣卤水拼(四世同堂) 玲珑八美蝶(满面春风) 三鲜鱼肚羹(白发连理) 上汤基围虾(红红火火) 雀巢花枝玉带(共筑爱巢) 当红炸仔鸡(花样年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 迷踪烤肋排(一团和气) 全家福(喜结连理)豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)来自()清蒸桂花鱼(富贵有余)清炒广东菜心(一心一意)野山菌乳鸽(群罗戏风)上汤时蔬(良辰美景)11、比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体> 一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>艳丽龙皇球<锦绣明虾球>金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁> 三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨>谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年12、浓情蜜意宴珠光耀华裳<大红乳猪全体>东方鸣彩凤<东方脆皮鸡>玉液注琼浆<红烧鸡丝翅>角逐群龙舞<翡翠明虾球>喜鹊聚新巢<雀巢腰果带子丁> 美艳吐明珠<美极蒸鲜鲍>喜庆满堂红<黄金卷拼香酥肉> 玉树挂金钱<翡翠海参扒花菇>年年有盈余<清蒸海青斑> 幸福炒饭美满伊面鸳鸯美点13、百年佳偶宴喜庆满堂(迎宾八彩蝶)鸿运当头(大红乳猪拼盘) 浓情蜜意(鱼香焗龙虾)金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 大展宏图(雪蛤烩鱼翅)金玉满船(蚝皇扒鲍贝)年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)花好月圆(花菇扒时蔬)幸福美满(粤式香炒饭)永结连理(美点双辉)百年好合(莲子百合红豆沙)万紫千红(时令生果盘)枣圆仁子羹(早生贵子乐)芦蒿香干(如意吉祥)上汤时蔬(良辰美景)美点双辉映(花好月圆)合欢水果盘(万紫千红)以上只是给新人的参考,你们可以根据各个地方的特色、每个民族的风俗习惯、饮食禁忌宾客的口味等来自己决定。

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原则一:菜肴的数目应为双数。

闽南结婚二十个菜菜单_闽南婚宴菜单

闽南结婚二十个菜菜单_闽南婚宴菜单

闽南结婚二十个菜菜单_闽南婚宴菜单都知道闽南民俗有特色,那么闽南的结婚习俗是不是一样有特色呢?闽南婚宴都有哪些菜呢?接下来店铺为你分享一下闽南婚宴菜单,一起来看看吧。

闽南结婚二十个菜菜单1莲子百合雪蛤羹2潮式一品彩拼3银丝金蒜蒸龙虾4黑米蒸膏蟹5XO酱爆花枝凤片6石橄榄炖全鸡7金蒜玉米蒸活鲍8古法蒸龙胆斑9香芒牛柳卷10鲍汁干烧伊面11上汤浸时蔬12鲍片翅肚羹13参须炖全鸡14美点映双辉--跟面点班两个产品15四季水果拼--西式果盘2款闽南人结婚习俗介绍在闽南地区的婚俗中,虽然各地在某些程序上不相同,但概括起来,一般都有六礼,即:问名、纳采、纳征、纳吉、请期、亲迎。

文中以一例婚礼的举行来窥视闽南婚俗所体现出的闽南文化。

新郎和新娘出生在不同地方,在确定婚约之前,双方的父母就结婚的相关事宜进行了充分的协商。

一般情况下,尽量做到入乡随俗,如果闽南民俗上有差异,就以折中的方式进行,相互谦让,不会过于苛求。

首先,男方向女方议亲前,必须提供双方的出生年月日时,由一些长者进行占卜双方的生辰八字是否“合”?“合”则进行下一步,不“合”则就做罢。

透过合八字的习俗,可窥视当地历史文化积淀于婚俗间的一种民族文化心理。

议定后,即议聘礼“定聘”。

因为是这对新人是自由恋爱,所以在议婚中就比较简单。

双方父母就婚礼的细节,如:聘金的多少,聘礼需要准备什么物品,婚后新人的住处,女方/男方应该准备的物品等事项进行协商。

迎娶之前要先“择日”,向女方送“日头”,即“请期”。

因为之前双方家长已就这些事项协商过,所以,一般在“请期”后,男方即如期上门迎娶,即“亲迎”。

迎娶前,男方备齐双方商定的聘礼,即“纳聘”。

聘礼一般是聘金、首饰、猪腿、面线、糖果、饼干等等。

这些聘礼必须用红布袋或红藤篮装放,用双数的扁担挑来。

女方对礼品一般不得全收并需要有回赠。

一般是留一半,一半回礼给男方。

男女两家对所收的礼物,分赠给亲朋好友。

当我们去探讨婚礼的同时,往往涉及经济行为。

婚宴菜单大全说课讲解

婚宴菜单大全说课讲解

婚宴菜单大全婚宴菜单大全婚宴菜单1彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)缘定三生福星照 (山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣) 普天同贺有情人 (季节鲜水果)婚宴菜单2红抱喜临门 (国宾大拼盘)凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照 (酱皇龙凤球)丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)情深双高飞 (一品烩鲍片)龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)心心相互印 (避风塘排骨)银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)永结喜同心 (生炒糯米饭)百年偕好合 (莲子红豆沙)良辰添美景 (季节鲜水果)中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘>东方展彩凤<东方幸福鸡>海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>紫气舞群龙<芝士明虾球>百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>风姿显贵气<甘香至尊>翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>会聚有盈余<清蒸多宝鱼>五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合10-12位用3499元/席中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体>一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>艳丽龙皇球<锦绣明虾球>金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨>谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年10-12位用3999元/席婚宴菜单一:璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单二:特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三:精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂(迎宾八彩蝶)鸿运当头(大红乳猪拼盘)浓情蜜意(鱼香焗龙虾)金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)大展宏图(雪蛤烩鱼翅)金玉满船(蚝皇扒鲍贝)年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋(大漠风沙鸡)花好月圆(花菇扒时蔬)幸福美满(粤式香炒饭)永结连理(美点双辉)百年好合(莲子百合红豆沙)万紫千红(时令生果盘)枣圆仁子羹 (早生贵子乐)芦蒿香干 (如意吉祥)上汤时蔬 (良辰美景)美点双辉映 (花好月圆)合欢水果盘 (万紫千红)婚宴菜单四:锦绣卤水拼 (四世同堂)玲珑八美蝶 (满面春风)三鲜鱼肚羹 (白发连理)上汤基围虾 (红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡 (花样年华)金秋大闸蟹 (红光满面)迷踪烤肋排 (一团和气)全家福 (喜结连理)豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)清蒸桂花鱼 (富贵有余)清炒广东菜心 (一心一意)野山菌乳鸽 (群罗戏风)上汤时蔬 (良辰美景)红枣花生银耳莲子 (早生贵子)美点双辉映 (大唱妇随)合时水果盘 (万紫千红)锦绣卤水拼 (锦绣前程)玲珑八美蝶满面春风)梅菜蒸基围虾 (美满幸福)黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)蒜香牛仔骨 (金色年华)金秋大闸蟹 (红光满面)三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)西兰扒鲍脯 (和和气气)红烧马鞍桥 (招财进宝)清蒸桂花鱼 (富贵有余)茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五:挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展 XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单六:翔鹭特价婚宴浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳牆)瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)婚宴菜单设计封面婚宴菜单设计内页原则一:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。

婚礼主持人的婚宴菜单推荐

婚礼主持人的婚宴菜单推荐

婚礼主持人的婚宴菜单推荐一、开场菜:鲜花拼盘开场菜是婚宴的第一道菜品,通常以色彩鲜艳且造型美观的鲜花拼盘为主。

花朵应选用新鲜、有代表性的品种,如玫瑰、康乃馨等。

拼盘中可以搭配水果、蔬菜等,增添色彩层次感和食欲。

二、头盘:三文鱼刺身作为头盘,三文鱼刺身是一道经典且受欢迎的菜品。

优质的三文鱼应鲜嫩、口感饱满,切片要均匀薄巧,搭配酱料和香草点缀,营造出一份精致又美味的佳肴。

三、主菜:红酒烩羊腿作为婚宴的主菜之一,红酒烩羊腿以其浓郁的口感和独特的风味备受推崇。

选用优质的羊腿肉,搭配红酒、鲜香料等进行烩制,让肉质入味而且保持鲜嫩。

搭配蔬菜、土豆泥等一同烹饪,呈现给宾客一份鲜美多汁的主菜。

四、主菜:扒鲜虾配椰奶泡饭烤虾是一道备受欢迎的菜品,而将扒鲜虾搭配椰奶泡饭则更能突显菜品的独特风味。

新鲜的大虾以扒烤的方式呈现出鲜美的口感和香气,而椰奶泡饭则为这道主菜增添了浓郁的奶香和口感的层次感。

五、主菜:黑胡椒牛柳牛柳是一道备受欢迎的主菜,而用黑胡椒调味则更能突显其独特的风味。

选用优质的牛柳肉,切成薄片或块状,将其经过适度的烹调后,加入黑胡椒酱汁进行拌炒,使牛肉入味且保持鲜嫩,香辣的黑胡椒调料更为整道菜品带来了浓郁的风味。

六、主菜:清蒸桂鱼作为一道清淡爽口的主菜,清蒸桂鱼是婚宴中常见的选择。

选用新鲜的桂鱼,整鱼蒸制后搭配适量的葱姜蒜等调料,清淡鲜美的鱼肉口感和香气将让宾客在品尝时倍感舒适。

七、主菜:香煎鹅肝配黑松露香煎鹅肝是许多美食家喜爱的菜品之一,香脆外脆内嫩,与黑松露的搭配更是令人回味无穷。

选用优质的鹅肝,进行适度的煎炸,搭配以黑松露为基调的酱汁,给宾客带来一份奢华与美味并存的独特享受。

八、甜品:水果拼盘作为婚宴的甜品,水果拼盘既美观又清爽。

选用当季新鲜的水果,如草莓、芒果、葡萄等,摆放在盘中,并可搭配一些新鲜的薄荷叶或柠檬片进行点缀,营造出一份色彩缤纷且诱人的甜品。

九、甜品:提拉米苏提拉米苏是甜品中的经典之作,其浓郁的咖啡香与细腻的口感深受欢迎。

浙江婚姻喜宴30道菜_婚宴菜单有哪些菜

浙江婚姻喜宴30道菜_婚宴菜单有哪些菜

浙江婚姻喜宴30道菜_婚宴菜单有哪些菜一般的结婚习俗菜肴数目都是双数,那么在喜宴上都要哪些菜呢?接下来店铺为你分享一下浙江婚姻30道菜。

浙江婚姻喜宴菜单浙江婚宴菜单1掐菜炒鸡丝杭三鲜干菜焖肉三味豆腐酥牛肉黄瓜炒肉丝烤兔卷纸包鸡扣蒸干贝红糟鱼丝婚宴菜单2锦绣鱼丝鸡汁燕窝酱香鱿鱼须杭椒牛柳盐爆肚丝冬菇炒面藕粉饺芦蒿炒香干煎烹秋刀鱼鳕鱼滑蛋婚宴菜单3虾子面筋春笋炒步鱼红烧素什锦炒山药泥浙江婚宴菜单大全莲香脱骨鸡麻辣萝卜丝五味白肉鲜果银耳枸杞肉丝浙江宁波婚宴菜单推荐宁波婚宴菜单推荐一:排骨奉化芋艿煲奉化芋艿头是宁波的传统特色的,无公害农产品,芋艿接近于球型,所以也被称为芋艿头。

奉化芋艿头个大皮薄、肉粉无筋、软糯可口。

芋艿头的吃法众多,其中最为大家所喜欢的就是排骨芋艿煲。

因为其口感紧实、又富含淀粉,所以既可以作为主食,也可以当点心。

宁波婚宴菜单推荐二:苔菜拖黄鱼这是一道有名的宁波汉族菜。

苔菜,也叫干苔、海苔,一般在冬春季节采集晒干,味道清香且浓郁,而且以浙江宁波附近海面所产的最为有名。

宁波人喜欢将苔菜切成末,与面粉一起搅拌成糊。

然后把黄鱼肉切成肉条,然后裹着苔菜面糊放入油锅炸熟使用。

所以也叫苔菜拖黄鱼。

因为这道菜香味浓郁、鱼肉受到面糊的保护保持了鲜嫩,所以深受人们的欢迎。

宁波婚宴菜单推荐三:汤团缸鸭狗虽然名字里有鸭字,但却是一道不折不扣的素食,更准确的说是面点。

宁波也喜事糯米做的菜品。

汤团缸鸭狗就是其中一道,这也是一道浙江省的汉族名吃,口感软糯、香甜。

历史悠久、制作精细。

要采用优质的精白晚糯米,配以黑芝麻、猪板油、白糖、桂花,用料丰富,而且制作工艺更是要精细。

宁波婚宴菜单推荐四:宁波咸鸡宁波咸鸡是一道经典的宁波小吃,男女老少都喜欢,放到婚礼上也未尝不可。

婚宴上鸡、鸭、鱼、豚是必备四元素,只要稍加精美的摆盘一定非常受欢迎。

宁波婚宴菜单推荐五:冰糖甲鱼冰糖甲鱼是老宁波的十大名菜之一,作为婚礼中的一道大菜非常不错。

婚宴菜单模板

婚宴菜单模板

婚宴菜单模板婚宴是一生中最重要的时刻之一,而菜单则是婚宴的重要组成部分。

一个精心设计的婚宴菜单不仅能为宾客提供美味的享受,更能为整个婚礼增添气氛。

在这里,我们为您提供一份婚宴菜单模板,希望能帮助您打造出完美的婚宴菜单。

前菜。

1. 香煎鹅肝配红酒酱。

2. 清蒸海鲜拼盘。

3. 意式凉拌沙拉。

主菜。

1. 红酒烩牛肉。

2. 清蒸龙虾。

3. 芝士焗烤扇贝。

配菜。

1. 香煎蔬菜。

2. 蒜蓉西兰花。

3. 土豆泥。

甜品。

1. 巧克力慕斯。

2. 新鲜水果拼盘。

3. 香草冰淇淋。

酒水。

1. 红酒。

2. 白酒。

3. 香槟。

以上是一份经典的婚宴菜单模板,您可以根据自己的喜好和婚礼主题进行调整。

无论是西式、中式还是异国风情的婚礼,都可以根据这个模板进行灵活搭配,满足宾客的口味需求。

同时,菜单的设计也需要考虑到宾客的饮食习惯和饮食禁忌,确保每一位宾客都能享受到美味的佳肴。

除了菜品的选择,菜单的排版和设计也是非常重要的。

一个精美的菜单不仅能增加宾客的食欲,更能为整个婚宴增添气氛。

在设计菜单时,可以考虑采用婚礼主题色彩,添加一些精美的插图或花艺装饰,使菜单更加吸引人眼球。

此外,酒水的选择也是婚宴菜单中不可忽视的部分。

根据宾客的口味和婚礼主题,可以选择适合的红酒、白酒和香槟,为宾客提供更加完美的用餐体验。

最后,一个完美的婚宴菜单不仅要考虑到菜品的选择和排版设计,更需要考虑到宾客的用餐体验。

在菜单中可以添加一些温馨的祝福语或感谢语,为宾客带来更加温馨的用餐氛围。

总之,婚宴菜单的设计是婚礼筹备中不可忽视的重要环节。

希望我们提供的婚宴菜单模板能为您的婚礼增添更多的色彩和温馨,让您的婚礼成为一段美好的回忆。

祝您的婚礼顺利,幸福美满!。

办喜事菜谱18个菜 婚宴菜单菜名及寓意

办喜事菜谱18个菜 婚宴菜单菜名及寓意

办喜事菜谱18个菜婚宴菜单菜名及寓意婚礼结婚办喜事,这么大的喜事喜宴上的菜谱更是主人家注意的地方,第一宴席的规格决定了主人家的面子,所以大家一定要详细了解婚宴菜单,懂得其中的寓意。

一、办喜事菜谱18个菜菜谱一:维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

菜谱二:福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头皆老-白果猪肚汤、带子共欢聚-蒸带子、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤、风姿显贵气-蒸花枝片、金腰怀太子-腰果丁、比翼齐双飞-蒸白鸽、龙皇献彩卷-炸榴连卷、红袍添喜庆-扣肉、福至如东海-蒸海鱼、翡翠满庭园-香菇小塘莱、喜鹊报佳音-美极禾花雀、永结喜同心-八宝饭、百年好合-连子百合汤、连生贵子-花生,瓜子。

二、婚宴菜单菜名及寓意1、福运绵长——炒粉2、共呜春报晓——鸳鸯鸡3、群龙贺新喜——白灼虾4、黄金铺满地——菠罗生炒骨5、白头皆老——上汤白果猪肚6、爱你一万年——乌龟汤7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤8、风姿显贵气——蒸花枝片9、金腰怀太子——腰果丁10、比翼齐双飞——蒸白鸽11、龙皇献彩卷——炸榴连卷12、红袍添喜庆——扣肉13、福至如东海——蒸海鱼14、翡翠满庭园——花菇小塘莱15、喜鹊报佳音——美极禾花雀16、永结喜同心——八宝饭17、甜甜蜜蜜——甜米18、连生贵子——花生,瓜子19、红抱喜临门——国宾大拼盘20、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝21、金球辉影照——酱皇龙凤球22、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅23、情深双高飞——一品烩鲍片24、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼25、心心相互印——避风塘排骨26、银燕抱福来——鱼唇炖三宝27、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬28、永结喜同心——生炒糯米饭29、百年偕好合——莲子红豆沙30、良辰添美景——季节鲜水果小结:婚宴上的每一个菜都是别有寓意的,但是因为套餐不同他陪的菜品也是不同的,寓意也就不相同,但是每一道菜都有自己独特的寓意,当然都是吉祥的。

婚礼纪:莱州婚宴菜单大全

婚礼纪:莱州婚宴菜单大全

莱州婚宴菜单大全一场完美的婚礼少不了婚宴美食的助力,而一份体面的婚宴菜单则盛宴的必备。

莱州的从小伙伴福利来了!今天小编为大家整理了一波莱州婚宴菜单大全,请笑纳~1.百年好合宴¥1380/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水海虾鲍汁鲍鱼鱼香脆耳丝红烧肉松子玉米干锅有机花菜爽口乌参丝富贵烧鸡白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘2.幸福美满¥1380/桌凉菜六小碟肉末海参原味鲍鱼盐水大虾清汤全家福爽口天鹅蛋红扒全鸡四喜丸子鸿运当头黑椒牛柳炸虾仁烤鸭美极鲈鱼早生贵子羹面条3.一生一世宴¥1599/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水海虾鲍汁鲜鲍鱼香脆耳丝富贵烧鸡松子玉米北京烧鸭爽口乌参丝花菜海蜇头白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘4.龙凤呈祥宴¥1799/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水春虾鲍汁鲜鲍鱼香脆耳丝水晶虾仁黑椒牛柳北京烧鸭爽口乌参丝红扒肘子白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘5.喜结良缘宴¥1680/桌精美六味碟海味全家福葱烧海参鲍汁鲍鱼盐水大虾吉祥如意爆炒墨鱼仔炸虾仁爆炒贝丁十喜丸子葱油鲈鱼时令蔬菜双喜养生汤面点一道喜面一道果盘一道以上就是小编为大家整理的莱州婚宴菜单大全,希望对长在筹备婚宴的里有所帮助~原文:/bai_ke/detail_6770。

婚宴菜单

婚宴菜单

冷 盘 菜 名
游龙戏凤 鸳鸯彩蛋 (象生冷盘) (皮蛋豆腐) 称心如意(鱼条&鸡圈) 冰清玉洁(凉拌海蜇皮) 执子之手(蒜泥凤爪)Leabharlann 双宿双飞(酱鸡&鸭翅)
金玉满堂(蜜汁南瓜) 早生贵子(糖水红枣&桂圆) 琴瑟和鸣(凉拌西芹) 花开富贵(凉拌五彩丝)
共筑爱巢(冰镇燕窝)
海 誓 山 盟 ( 冰 雕 生 鱼 片 )
四女奉亲(四色豆皮)
天女散花(水果花卉切雕)
甜 甜 蜜 蜜 ( 喜 庆 蛋 糕 )
圆圆满满(桂花杞子糕)
花 好 月 圆 ( 月 饼 )
百年好合(素三丝春卷)
婚宴菜单结构、原料以及菜名
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼 之一,而婚宴又是整个婚礼过程的关键所 在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒 不嫁女”的说法。所以每一对新人都希望 有一个完美的婚宴。这里我就重点介绍一 下菜单的结构以及原料:
通常的婚宴菜单主要结构分为: 冷菜、热菜、四果点
八大冷菜的主要原料: 由油鸡、凤鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、 花生仁、莲子 组成
水晶之恋(水晶鹅肝蛋)
玉郎耕耘(玉米甜羹)
情比金坚(鱼翅扇贝)
彩蝶双飞(基围虾)
花开富贵(海参香蕉船)
八大热菜的主要原料:
由如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海 圆、一品枣莲、麒麟送子、冬菇、鸡、虾 丸、麒麟鳜鱼、羊肉、冬笋、毛蟹、蛋组 成
八大热菜菜名
鸾 凤 和 鸣 ( 琵 琶 鸭 掌 )
鸾 凤 和 鸣 ( 琵 琶 鸭 掌 )
麒麟送子(麒麟鳜鱼)
东床快婿(冬笋烧肉)
比翼齐飞(香酥蟹)
枝结连理(串烤羊肉)
以吉祥语命名菜肴主要是为了寄托对新人 美好祝愿,烘托气氛,愉悦宾 客。。。。。。

婚宴菜单

婚宴菜单

长征饍府婚礼套餐
钻石宴套餐:67500元
江南美味八冷碟
锦绣大地鱼米羹
上汤波士顿龙虾
泰式咖喱焗海蟹
广式清蒸多宝鱼
XO酱爆花枝片
招牌一品八宝鸭
鸿运笋干红烧肉
东海野生九肚鱼
美满香芋牛仔粒
广式清炒时令蔬
玉米筒炖骨汤
特色萝卜丝饼
甜蜜酒酿小圆子
合家欢乐水果拼
紫玉宴套餐:82500元
东江美味八冷碟
鸿运翅汤海参羹
黄油芝士焗龙虾
鲍菌干炒青蟹
广式清蒸珍珠班
碧绿杏仁花枝片
五福临门走油蹄
喜庆连连八宝鸭
鲍汁扣大乌参
锦绣双椒牛肉
广式清炒时令蔬
虫草花老鸡汤
广式叉烧酥
鸳鸯同心水果圆子
合家欢乐水果拼
珍珠宴套餐:90000元
江南美味八冷碟
港式鱼肚海參羹
黄油芝士焗龙虾
豆豉蒸小鲍鱼
蛏子王炒双烩
广式清蒸青斑
姜葱炒三门青蟹
五福临门走油蹄
鲍汁百灵菇
黑椒牛仔骨
上汤时令蔬
云腿骨香鸡汤
甜蜜红糖麻糍
鸳鸯金汤圆子羹
合家欢乐水果拼。

(完整版)婚宴菜单大全

(完整版)婚宴菜单大全

婚宴菜单设计大全婚宴菜单大全彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)缘定三生福星照(山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)普天同贺有情人(季节鲜水果)2红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)情深双高飞(一品烩鲍片)龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)心心相互印(避风塘排骨)银燕抱福来(鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)永结喜同心(生炒糯米饭)百年偕好合(莲子红豆沙)良辰添美景(季节鲜水果)31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)4皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)碧波游龙情意长(清蒸七星斑)星光金砂满华堂(烧汁羊小排)十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合(唐墨子御饭)佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。

原则一:菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。

婚宴菜单大全

婚宴菜单大全

婚宴菜单大全Newly compiled on November 23, 2020婚宴菜单设计大全婚宴菜单大全彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)缘定三生福星照 (山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣)普天同贺有情人 (季节鲜水果)2红抱喜临门 (国宾大拼盘)凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照 (酱皇龙凤球)丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)情深双高飞 (一品烩鲍片)龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)心心相互印 (避风塘排骨)银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)永结喜同心 (生炒糯米饭)百年偕好合 (莲子红豆沙)良辰添美景 (季节鲜水果)31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)4皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙)瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。

原则一:菜肴的数目应为双数。

结婚酒席菜谱大全 农村结婚喜宴菜单

结婚酒席菜谱大全 农村结婚喜宴菜单

结婚酒席菜谱大全农村结婚喜宴菜单新人在筹备婚礼的时候,需要挑选婚宴菜谱。

不同地区的婚宴有不同的菜单,口味和菜品都不一样。

而且档次不同的婚宴,菜品也有很大的区别。

那结婚酒席菜谱有哪些呢?一起来看看农村结婚喜宴菜单吧!一、结婚酒席菜谱大全1.凉菜(1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。

(2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。

(3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

(4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。

(5)金腰缠玉带:由腰子制成,寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

(6)乳猪大拼盘:一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形,象征着圆满。

(7)金牌贵妃鸡:预示新人的生活就像春天一样,充满阳光与希望。

(8)老醋花生米:这道菜可以当下酒菜,也可以当小吃,实用性高。

2.热菜(1)梅菜扣肉:很多地方都有的菜品,寓意着红袍添喜庆。

(2)腰果丁:寓意是金腰怀太子,祝愿新人早生贵子的意思。

(3)炒粉:炒粉是北方地区比较流行的菜品,寓意着福运绵长。

(4)八宝酥鸭:菜品也就是鸭子,寓意着新人婚后一路发发发。

(5)菠罗生炒骨:热带地区比较流行的菜品,寓意黄金铺满地。

(6)花菇小塘菜:就是炒小青菜,寓意着翡翠满庭园,生活美满。

(7)蒜蓉蒸扇贝:别名凤凰展彩堂,寓意比较吉利,味道也不错。

(8)糖醋排骨:酸酸甜甜的味道,就像婚姻一样,也寓意新人心心相印。

3.汤类(1)乌龟汤:乌龟比较长寿,一次祝愿新人相爱一万年。

(2)水鱼鸡汤:夸赞新娘有沉鱼落雁的美,味道十分鲜美。

(3)花胶炖北菰:别名十全美德如意盅,希望新人十全十美。

(4)圆枣仁子羹:寓意新人能够早生贵子,为家族延续后代。

4.点心(1)糖炒栗子:寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

(2)花生瓜子:寓意着连生贵子,有时候还会摆红枣、桂圆。

(3)干贝芋头糕:祝愿新人百年美眷庆好合,和和美美过一生。

(4)咖哩豆沙酥:寓意新人佳偶永结齐同心,生活越过越甜蜜。

婚宴菜单大全.(精选)

婚宴菜单大全.(精选)

婚宴菜单大全婚宴菜单1彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)缘定三生福星照(山药炖三宝)浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果)婚宴菜单2红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)情深双高飞(一品烩鲍片)龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)心心相互印(避风塘排骨)银燕抱福来(鱼唇炖三宝)喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)永结喜同心(生炒糯米饭)百年偕好合(莲子红豆沙)良辰添美景(季节鲜水果)中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘>东方展彩凤<东方幸福鸡>海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>紫气舞群龙<芝士明虾球>百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>风姿显贵气<甘香至尊>翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>会聚有盈余<清蒸多宝鱼>五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合10-12位用3499元/席中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体>一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>艳丽龙皇球<锦绣明虾球>金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨>谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年10-12位用3999元/席婚宴菜单一:璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单二:特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三:精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂(迎宾八彩蝶)鸿运当头(大红乳猪拼盘)浓情蜜意(鱼香焗龙虾)金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)大展宏图(雪蛤烩鱼翅)金玉满船(蚝皇扒鲍贝)年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋(大漠风沙鸡)花好月圆(花菇扒时蔬)幸福美满(粤式香炒饭)永结连理(美点双辉)百年好合(莲子百合红豆沙)万紫千红(时令生果盘)枣圆仁子羹(早生贵子乐)芦蒿香干(如意吉祥)上汤时蔬(良辰美景)美点双辉映(花好月圆)合欢水果盘(万紫千红)婚宴菜单四:锦绣卤水拼(四世同堂)玲珑八美蝶(满面春风)三鲜鱼肚羹(白发连理)上汤基围虾(红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡(花样年华)金秋大闸蟹(红光满面)迷踪烤肋排(一团和气)全家福(喜结连理)豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)清蒸桂花鱼(富贵有余)清炒广东菜心(一心一意)野山菌乳鸽(群罗戏风)上汤时蔬(良辰美景)红枣花生银耳莲子(早生贵子)美点双辉映(大唱妇随)合时水果盘(万紫千红)锦绣卤水拼(锦绣前程)玲珑八美蝶满面春风)梅菜蒸基围虾(美满幸福)黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)蒜香牛仔骨(金色年华)金秋大闸蟹(红光满面)三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)西兰扒鲍脯(和和气气)红烧马鞍桥(招财进宝)清蒸桂花鱼(富贵有余)茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五:挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单六:翔鹭特价婚宴浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)碧波游龙情意长(清蒸七星斑)星光金砂满华堂(烧汁羊小排)十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)百年美眷庆好合(唐墨子御饭)佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单设计封面婚宴菜单设计内页原则一:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。

中式婚宴菜单 中英文酒店

中式婚宴菜单 中英文酒店

中式婚宴菜单A Chinese Wedding Menu A鸿运当头鸿运乳猪全体Roasted Suckling Pig Platter (Have to be whole pig)喜结良缘黄金焗虾球Frying Tailed Prawns with Pickle Duck Egg龙凤呈祥XO酱翡翠炒兰花蚌Frying Squid with Vegetable and XO Sauce天长地久蜜瓜脆奶拼海鲜卷Deep Fried Seafood Rolls with Crispy Honey Milk情定今生玉竹花胶炖水鸭Double Boiled Mountain Mushroom and Fish Maw & Duck海誓山盟清蒸生猛龙膽斑Steamed Gentiana Garoupa with Soya Sauce浓情蜜意松茸水晶鸡Steamed Chicken with Wild Matsutake and Ginger心心相映瑶柱鲜菌浸田园菜苗Stir Fried Seasonal Vegetables with Mushroom & Scallops佳偶天成瑶柱鲍汁烩伊面Braised E-FU Noodle with Dried Scallop in Abalone Sauce百年好合莲子百合红豆沙Sweet Red Bean Paste with Lotus and Lily Buds丁财两旺广式美点双辉映Chinese Petit Fours甜甜蜜蜜环球时令新鲜水果盘Sliced Seasonal Fruit Platter每席人民币6,999元/10位,每加多一位加收人民币699元,需另加15%服务费RMB6,999 per table for 10 persons, additional at RMB699 per person, subject to 15% service charge婚宴套餐Wedding Package♓婚宴当日入住酒店蜜月房1晚并享受酒店行政楼层专属礼遇One night stay in Hilton Honey Moon Room and enjoy executive lounge benefit♓婚宴当日2小时豪华婚车深圳市内接送服务Luxury limousine service for 2 hours on wedding day♓婚宴前已选菜单六人试菜一次Pre-wedding food tasting session for selected menu for up to 6 persons♓新人专属婚礼管家1名One wedding butler for bridal♓精美新娘手捧花球及6朵胸花One bridal bouquet six corsages♓新娘化妆间及贵宾休息室1间Bridal room and VIP room♓婚宴当日由婚礼管家为新人呈送温馨套餐Warm set-menu service for the couple on wedding day♓提供嘉宾签到台经典花艺装饰及签到册1本Seasonal floral decoration for reception table and guest registration book♓每席5套精美婚宴宾客请柬及每席筵席均提供经典花艺装饰Provide 5 set wedding invitation card and seasonal floral centerpiece for each table♓精美婚礼蛋糕模型Elegant dummy wedding cake♓婚宴期间提供祝酒仪式香槟一瓶One bottle of champagne for toast ceremony♓50张婚宴嘉宾停车专用券Free parking for 50 cars♓享受荣誉客会会员婚礼积分HHonors wedding points♓于酒店举办满月酒或百日宴可享受8.5折优惠15% discount for full moon party or 100 days party♓婚宴期间为您宾客提供预订客房优惠价格(15间起)Enjoy the special guestroom rate for your invited guests预订10席以上可以享受上述优惠Book 10 tables or above can enjoy the benefits额外婚宴礼遇Add-on Wedding Benefits♓婚宴菜单6,999 以下可选2项Wedding Package 6,999, your choice of 2 from the benefits below♓婚宴菜单7,999 以下可选3项Wedding Package 7,999, your choice of 3 from the benefits below♓婚宴菜单9,999 以下可选5项Wedding Package 9,999, your choice of 5 from the benefits below♓婚宴菜单11,999 以下可选7项Wedding Package 11,999, your choice of 7 from the benefits below □婚宴期间提供全场软饮2小时无限畅饮Free flow of soft drink for two hours during wedding□ 筵席开餐前迎宾鸡尾酒小吃2款(50人份)Welcome reception with snacks and cocktails for 50 guests□ 婚宴期间提供酒店指定红葡萄酒1瓶/席Complimentary one bottle of hotel house red wine for each table□ 婚宴当日额外入住蜜月房1晚并享受酒店行政楼层专属礼遇Additional one night stay at honeymoon room with executive lounge benefits □ 专属订制婚宴精美伴手礼(婚宴保证出席人数之50%份)Hilton tailor made delicate chocolate gift (50% of guarantee guest)□ 酒店一楼易糕点价值200元消费礼券1张One gift voucher for RMB200 at EZ Go□ 酒店一楼大堂吧精选惬意双人下午茶套餐2套及香槟2杯2 set high tea for 2 persons with 2 glass of champagne□ 酒店二楼念西餐厅浪漫双人自助晚餐餐券1张A Romantic dinner gift voucher for two at Mis.U□ 婚礼一周年纪念日当天免费入住豪华房1晚First anniversary with one night stay in a Hilton Luxury room□ 婚宴当晚入住价值人民币18,888元豪华总统套房1晚(仅适用于预订价值人民币11,999元婚宴套餐客人享用)One night stay at RMB18,888 Presidential Suite预订10席以上可以享受上述优惠Book 10 tables or above can enjoy the benefits。

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婚礼婚宴菜单
前菜:
1. 芝士拼盘:新鲜的意大利芝士搭配香草风味薄饼和蜂蜜,口感浓
郁香甜。

2. 鸭肝酱配法式面包:口感细腻的鸭肝酱搭配松软的法式面包,带
来独特的美味体验。

3. 蟹肉沙拉:新鲜的蟹肉与蔬菜沙拉混合,清爽可口。

主菜:
4. 牛排:精选优质牛肉,烹饪至刚刚熟度,搭配黑胡椒酱汁,肉质
鲜嫩多汁。

5. 龙虾扒:新鲜的龙虾扒,外焦里嫩,配以黄油酱汁,带来丰富的
海鲜风味。

6. 红烧狮子头:细腻的肉质与浓郁的红烧汁相得益彰,色香味俱佳。

7. 香煎鲈鱼:鲜嫩的鲈鱼片,煎至金黄酥脆,搭配柠檬汁,酸甜可口。

配菜:
8. 清炒时蔬:新鲜蔬菜快速翻炒,保留蔬菜的口感和营养。

9. 蒜蓉西兰花:西兰花煮至七八成熟,拌以香蒜,口感爽脆。

10. 鲜虾炒饭:鲜嫩的虾仁与米粒炒制而成,色香味俱佳。

甜品:
11. 水果拼盘:新鲜多样的水果切片拼盘,清爽的口感给人带来甜
蜜的满足感。

12. 巧克力慕斯蛋糕:绵密的巧克力慕斯蛋糕,浓郁的巧克力香气
令人陶醉。

13. 芒果布丁:细腻滑爽的芒果布丁,搭配清甜的芒果酱,带来清
新的口感。

茶及饮品:
14. 龙井茶:绿叶初展的龙井茶,清香扑鼻,口感鲜爽。

15. 柠檬水:新鲜柠檬与清水混合,清爽解渴。

以上是本次婚礼婚宴的菜单安排,希望每一位亲朋好友都能享受到
美食的美妙,为新人的幸福大日增添温馨和喜悦。

祝愿新人新婚快乐、幸福美满!。

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