婚宴菜单设计(经典)

婚宴菜单设计(经典)

序肴

香煎芝士配水芹菜片：芝士香脆，水芹菜爽脆，搭配调味汁，滋味独特，吃起来甜美

可口。

大虾烩辣酱：精心挑选优质大虾，搭配鲜辣香浓的酱汁，融入精味，口感十足，香气

穿体而来，美味抵挡不了。

清蒸小龙虾：小龙虾含有丰富蛋白质，在清蒸的过程中最大程度的保留了其美味，口

感细腻，而且营养价值高，是健康的美食佳品。

青椒炒虾仁：精心挑选的虾仁炒上新鲜的青椒，青辣鲜香，油而不腻，酱香四溢，细

嫩多汁，吃起来令人回味无穷。

主菜

芝士夹心鲈鱼：鲈鱼选新鲜活体，连肉带皮用少油长炒，把芝士放在鱼肉中夹心，而

且芝士还没有溶化，这样炸出来的颜色更加鲜美，口感更加粉嫩，风味浓郁。

小炒四季豆：四季豆新鲜翠绿，油炸来的味道不但爽脆，而且营养价值也极高，搭配葱、姜、蒜的香气，调味也是特别。

黄瓜炝鸡丝：用新鲜黄瓜和鸡肉搭配腌制，配以精心处理的酱汁调料，制成的黄瓜炝

鸡丝，口感香鲜嫩滑，吃起来酸正爽口。

香煎牛肉：选取进口优质牛肉，用精心调制的汁料烹饪，内脂煎成金黄块，搭配香菇、青葱，滋味纯正，肉质极为细腻，营养价值十足。

甜品

芝士慕斯：以新鲜芝士为主，采用特殊的制作技术，加入奶油和特制的汁料，制成的

口感细腻的芝士慕斯，滋味纯正，甜而不腻。

西式炼乳：以新鲜牛奶为主料，采用特殊的加热技术，煮熬成口味浓稠的炼乳，酸甜

适口，搭配浓浓的淡奶香，馥郁好滋味。

水果拼盘：新鲜水果，蓝莓、草莓、芒果、西瓜等，搭配以茶叶醋，用苹果、柠檬和

橘子榨取的少量果汁下去调理，甜而不腻，果彩缤纷，营养健康。

小菜

酥炸手撕包菜：手撕包菜细嫩有嚼劲，新鲜健康，用面粉下去酥炸，搭配葱、姜等佐料，香气扑鼻，嚼劲十足，与脆脆可口的酥皮结合在一起，非常美味。

凉拌木耳：此菜“凉拌”即不用烹饪，而是靠调味品把木耳弄湿，再加葱姜蒜醋，鲜

美开胃，容易消化，而且营养价值更高，是一道健康而可爱的小菜。

蒜香茄子：新鲜蒜苗炒香，搭配上新鲜的茄子，收拾的茄子在炒的过程中散发出迷人

的香气，口感清爽，吃起来更加美味，鲜美十足。

浓汤

清补凉瓜汤：凉瓜养生功效极佳，新鲜凉瓜放入锅中，加入精心挑选的佐料，煲上滚，浓香四溢，满口清香，入口清爽，清补凉瓜汤的滋味更加甘甜。

啤酒鸭汤：鸭子新鲜，用啤酒下去煮，口感醇香，又香又软，吃起来沁凉软嫩，又能

消除夏天的燥热，穿透骨髓的暖意，使汤汁更加饱满美味，充满异域风情。