肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法

肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法
炸鸡腿的做法雨巷花语
炸鸡腿的做法炸鸡腿炸鸡腿简介:一直很怕炸东西，果然。

又被油烫了。

鸡腿，不晓得是不是因为是冰冻的原因炸到一半会析出水分，导致四处溅油。

材料:鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法:
转贴：肯德基的香酥炸鸡制作方法wfc70
等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。

做法是：酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉，将带包裹粉的鸡翅或鸡腿盛入篮中，整篮浸入一盆清水中，确保所有鸡翅鸡腿都被均匀浸湿。

煮好的鸡翅，面包渣，已加辣椒末和盐的鸡蛋鸡翅捞出后沥沥干，然后醮蛋液，再裹匀面包渣，稍放一会（为了蛋液可以湿湿面包渣，下锅不会散）下油锅大火炸变金黄色即可。

原味炸鸡的做法【厨屋飘香】hnnycyx
原味炸鸡的做法【厨屋飘香】翅中和翅根......6只(也可以用鸡腿,把鸡腿切大块)蛋面糊的材料。

除了用鸡翅,还可以用鸡腿,把鸡腿切大块~2.取大容器,放入面粉,盐,混合均匀,加适量清水调成面糊,不宜太稀,再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊.3.还需要一份面包糠.先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊,再裹上一层面包糠.4.取小奶锅,倒入适量油,烧热后放入鸡翅,用中小火炸到表皮金黄酥脆,捞出控下油就好了,很好吃~ 不腻又解馋的肉菜——醉鸡腿云天953
不腻又解馋的肉菜——醉鸡腿不腻又解馋的肉菜——醉鸡腿。

这是一道既能解馋又不腻口，还能补充养分的适合夏季吃的大肉菜，配酒下饭都不错，加了2味中药，貌似很养生的菜哦，做法很简单，没技术含量，人人都能很快上手的一道夏季清新大肉菜。

1、鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

5、倒入绍兴黄酒，放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

香扒去骨烤鸡腿寒江读舟
香扒去骨烤鸡腿。

鸡腿做过很过次，这次做的却不大相同，提前去骨去筋，吃起来更嫩滑，更方便；先蒸后烤的烹调方式，保持了鸡肉的鲜嫩多汁，表皮又焦香焦香的；2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。

4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟，去除锡纸放入预热200度的烤箱中，烤8分钟左右至表面焦黄。

如何做,怎样做香炸鸡腿肉的简单做法,的家常,...牛婆
如何做,怎样做香炸鸡腿肉的简单做法,的家常,做法大全,制作图解,大口吃肉香炸鸡腿肉的简单做法发布日期:2011年12月12日来源：不详浏览：164 人。

5、锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡腿肉炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。

6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。

特点：香炸鸡腿肉具有外酥内滑、香浓入味的特点，非常好吃。

照烧鸡腿的做法（家庭简单制作照烧汁）筼筜
照烧鸡腿的做法（家庭简单制作照烧汁）材料：鸡腿两只、葱姜适量调味料：盐、料酒、生抽、蜂蜜做法：1、鸡腿洗净，在内侧划一刀，去骨，用盐、料酒、葱姜抓腌均匀2、取小碗，调好照烧汁，生抽：料酒：蜂蜜=2：2：13、平底锅内热油，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下），中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄，倒入事先调好的照烧汁，中火，等汁稍稠后，即可起锅。

照烧鸡腿的做法三山岛
照烧鸡腿的做法照烧鸡腿的做法（家庭简单制作照烧汁）材料：鸡腿两只、葱姜适量调味料：盐、料酒、生抽、蜂蜜做法：1、鸡腿洗净，在内侧划一刀，去骨，用盐、料酒、葱姜抓腌均匀2、取小碗，调好照烧汁，生抽：料酒：蜂蜜=2：2：13、平底锅内热油，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下），中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄，倒入事先调好的照烧汁，中火，等汁稍稠后，即可起锅。

肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法暗然无语
肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法今天中午，想给昕洋做个好吃的炸鸡翅，没想到，面包屑怎么也裹不好，现在从网上搜一下，改天也学着做。

1、先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时，时间不能短，要保证鸡翅完全的入味。

3、时间到2个小时了，我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面，让面粉均匀的包裹在鸡翅上面，(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面，再来下一个。

所有的鸡翅都包裹好了，再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下，一下就好。

原味炸鸡的做法：黄清风716
钟或更长.(除了用鸡翅,还可以用鸡腿,把鸡腿切大块)2.取大容器,放入面粉,盐,混合均匀,加适量清水调成面糊,不宜太稀,再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊.3.还需要一份面包糠.先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊,再裹上一层面包糠.4.取小奶锅,倒入适量油,烧热后放入鸡翅,用中小火炸到表皮金黄酥脆,捞出控下油就好了,很好吃~
香辣鸡腿堡的详细做法踏雪无痕884...
香辣鸡腿堡的详细做法
飘香黑椒烤鸡腿妮尼娃
飘香黑椒烤鸡腿。

将按摩好的鸡腿肉腌制1小时以上，时间充裕2—3小时以上当然更理想了！3、烤箱预热200度，用锡纸包裹好鸡腿肉（我拍的是刚摆上去的样子哦），放在烤箱上层烤15分钟，然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟，最后将鸡腿肉放在烤架上，刷少许色拉油，烤至表面焦黄即可，大概10分钟。

飘香黑椒烤鸡腿——9道感动味蕾的烤箱大餐：）
黑椒鸡腿堡的做法y一帘幽梦
黑椒鸡腿堡的做法黑椒鸡腿堡的做法。

鸡腿洗净后去骨去筋，用刀背将鸡腿肉拍松。

将鸡肉加入葡萄酒，蚝油，黑胡椒碎，糖，盐，少量老抽进行腌制一夜。

锅内不放油有皮的一面先朝下，出油煎至金黄后翻面，再煎制2分钟左右即可出锅。

在汉堡胚上放上生菜叶、芝士片、鸡腿肉再挤上色拉酱即可。

炸鸡腿的做法舞美轻风
炸鸡腿的做法炸鸡腿的做法西式炸鸡腿[原料/调料] 材料：大只
鸡腿 5只(约2斤) 蛋黶 2个炸粉材料：太白粉 2杯黫粉 1杯白胡椒粉 2小匙盐 2小匙泡打粉 1/2小匙。

[原料/调料] 鸡腿2个、鸡蛋2个。

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

我正在减叮噹風情
汉堡包制作方法富一生
[原料/调料] 鸡腿2个、鸡蛋2个。

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。

酥香炸鸡腿笑熬浆糊糊
酥香炸鸡腿。

鸡腿清洗干净，沥干水份。

放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。

脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉葱，准备空气炸锅。

选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。

美味红烧鸡腿的做法养心书坊
美味红烧鸡腿的做法。

鸡腿4只红黄彩椒各半个葱花。

1、鸡腿洗净，在肉多的地方划上两刀，用料酒和醋腌10分钟。

2、锅中放少许油，放入鸡腿煎至两面微微发黄。

4、加入老抽和腌鸡腿剩下的料酒和醋，再加些水，不用没过鸡腿，大火烧开后，转小火焖煮20分钟，注意不要让水烧干了哦。

6、鸡腿煮熟之后，撒些葱花，起锅，装盘，将彩椒摆在旁边即可。

如何做,怎样做教大家琥珀鸡片的做法,的家常,...牛婆
如何做,怎样做教大家琥珀鸡片的做法,的家常,做法大全,制作图解,特色小吃教大家琥珀鸡片的做法发布日期:2011年08月26日来源：玉池桃红浏览：162 人这段时间迷上酸甜口味的菜了，今天在家休息，翻看冰箱的时候，看到冰箱里还冻着几个鸡腿，就用两个做了这盘琥珀鸡片，酸酸甜甜的非常可口。

非常讨女人和孩子喜欢的——琥珀鸡片的做法准备原料：鸡腿肉、鸡蛋清、盐、白糖、白醋、番茄酱、淀粉、料酒、白芝麻。

黑椒鸡腿堡huizhi430
黑椒鸡腿堡。

鸡腿洗净后去骨去筋，用刀背将鸡腿肉拍松。

锅内不放油有皮的一面先朝下，出油煎至金黄后翻面，再煎制2分钟左右即可出锅。

在汉堡胚上放上生菜叶、芝士片、鸡腿肉再挤上色拉酱即可。

2、这个汉堡包虽然操作简单，但是腌制需要一夜的时间，这样是为了食物更加入味，立马就要吃的同学就不要选这款汉堡包了，可以把它做出香辣鸡腿堡，这个我下次教大家哦。

鸡肉串的做法烛光剪影
材料集合图：1.鸡腿去骨，再将鸡腿肉切成小条状。

2.用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味。

3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来。

4.锅中放稍多的油，将鸡肉串放入，炸熟。

5.捞出沥会油。

6.重新倒入干净的锅中，调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌匀，即可。

德克士的鸡腿鸡翅的做法。

就是上面一层厚厚脆...sdz008
2、将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻4、鸡蛋在碗中打匀，把面包糠平铺在一个干净的且是干的碟子中5、将鸡翅均匀的裹上一层蛋液再均匀的裹上一层面包糠6、裹好蛋液拍好面包糠的鸡翅直接进油锅炸，至金黄色出锅……
【图】没有脆炸粉也能做----香酥鸡块闲庭信步
这道菜有别于一般的家常做法，在腌制的时候加入了橄榄油。

橄榄油含有一系列对人体各种功能有益的成份，经常食用，可令人精神饱满，健康长寿。

5.将腌制好的鸡腿肉裹满低筋面粉。

6.待鸡腿肉吸足低粉即可用。

7.油锅下油，8成热时下裹好面粉的鸡腿肉，中火，炸至
表面成金黄色。

1.鸡腿肉较嫩，炸鸡一般选择鸡小腿或鸡全腿。

可在鸡腿肉表面裹脆炸粉或是面包糠，超市都能买到。

不用脆炸粉照样做香酥炸鸡块妮尼娃
不用脆炸粉照样做香酥炸鸡块。

盐、鸡精、橄榄油、白胡椒粉、生抽。

依次加入适量的生抽，盐，鸡精，白胡椒粉。

将腌制好的鸡腿肉的表皮充分的包裹上低筋面粉。

倒入适量橄榄油，待到油温8成熟就将鸡腿肉下锅炸制。

不一会鸡腿肉表面就会被炸得金灿灿的啦，将鸡腿肉捞出，趁热，在表面洒上鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒粉。

好啦，香酥炸鸡块的制作过程就是这样的了，希望大家都能动手做做哦！
炸鸡腿配方及操作流程退休工程师
炸鸡腿配方及操作流程。

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。

炸鸡腿制作方法。

炸鸡腿配方及操作流程退休工程师
炸鸡腿配方及操作流程。

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。

炸鸡腿制作方法。