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七夕，古今诗人惯咏星月与悲情。

吾生虽晚，世态炎凉却己看透矣。

情也成空, 且作“挥手袖底风”罢。

是夜，窗外风雨如晦，吾独坐陋室，听一曲《尘缘》，合
成诗韵一首，觉放诸古今，亦独有风韵也。

乃书于纸上。

毕而卧。

凄然入梦。

乙
酉年七月初七。

一・•啸之记。

山东临床医学专升本生物化学试题
文章来源：新明教育发表时间：2010-08-03
关键字：临床医学专升本生物化学试题
1生物化学试题第一章蛋白质化学
一、单项选择题
1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少？
A. 2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
2.下列含有两竣基的氛基酸是：
A.精氨酸
B.赖氛酸
C.甘氨酸
D.色氛酸
E.谷氛酸
3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A.盐键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二
硫键
4.关于蛋白质分了二级结构的描述，其中错误的是：
A.天然蛋白质分了均有的种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表血biooo
E.决定盘曲折叠的因素是其基酸残基
5.具有四级结构的蛋白质特征是:
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘仙形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
巳由两条或两条以上具在二级结构的多肽链组成
6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
A.溶液pH值大于pl
B.溶液pH值小于pl
C.溶液pH值等于pl
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
7.蛋白质变性是由于：
A.氛基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
巳蛋白质的水解
8.变性蛋白质的主要特点是：
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.容易被盐析出现沉淀
9.若用重金属沉淀pl为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
A. = 8
B.>8
C.<8
D.<8
E.>8 10 .蛋白质分了组成中不含何下列哪种氛基酸?
A.半胱纽酸
B.蛋纵酸
C.胱氛酸
D.丝敏酸
E.瓜敏酸
二、多项选择题
（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给
1.含硫氛基酸包括：
A.蛋敏酸
B.苏短酸
C.组氛酸
D.半胖禽酸
2.下列哪些是碱性氛基酸：
A.组氨酸
B.蛋氛酸
C.精氛酸
D.赖氛酸
3.芳香族氛基酸是：
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氛酸
D.脯宾酸
4.关于螺旋正确的是：
A.螺旋中每3.6个氛基酸残基为一周
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氛基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5.蛋白质的二级结构包括：
A.。

-螺旋
B.印片层
C.阡转角
D.无规卷曲
6.下列关于阡片层结构的论述哪些是正确的：
A.是伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离了键以使结构稳定
A.H 」性盐沉淀蛋
B. 糅酸沉淀蛋
C. 低温乙脾沉淀蛋
D. 重金属盐沉淀蛋A .溶解度显著下降 B .生物学活性丧C •易被蛋白酶水 D .凝固或沉
2.不同蛋白质的昂:颇为相近，平均含量碱性溶液中带 电
7. 维持蛋白质三级结构的主要键是:
A .肽键B.疏水键C.离了键D .范德华引力
8. 下列哪种蛋日质在pH5的溶液中带正电荷?
A.pl 为4.5的蛋白质
B. pl 为7.4的蛋白质
C. pl 为7的蛋臼质
D. pl 为6.5的蛋白
质
9 .使蛋白质沉淀但不变性的方法有:
10•变性蛋白质的特性有:
三、填空题
1.组成蛋臼质的主要元素有.
%o
3. 蛋月质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带 当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时
的蛋白质成为
，该溶液的pH 值称为蛋白质的
4. 蛋白质的一级结构是指 在蛋白质多肽链中的
5. 在蛋白质分了中，一•个氛基酸的e 碳原子上的 与另一个 氛基酸
a 碳原子上的 脱去一分了水
形成的键叫，它是蛋白质分子中的基本结构键。

6.蛋白质颗粒表面的和是蛋白质亲水胶体
稳定的两个因素。

7.蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种
键，使天然蛋白质原有的
与性质改变。

8.按照分了形状分类，蛋白质分了形状的长短轴之比小于10的称为，蛋白质分子形状的长短轴之比
大于10的称为。

按照组成分分类，分子组成中仅含氛基酸的称，分子组成中除了蛋白质部
分还分非蛋白质部分的称，其中非蛋白质部分称。

作者：笃孤
生物化学试题参考答案
一、单项选择题
l.B 2.E 3.D 4.B 5.E 6.C 7.D 8.D 9.B 10.E
二、多项选择题
l.AD 2.ACD 3.ABD 4.ABD 5.ABCD
6.ABC
7.BCD
8.BCD
9.AC 10.ABC
三、填空题
1.碳氢氧氮
2.氮16
3.正负两性离了（兼性离了）等电点
4.氨基酸排列顺序
5.氨基段基肽键
6.电荷层水化膜
7.次级键物理化学生物学
8.球状蛋白质纤维状蛋白质单纯蛋白质结合蛋白质辅基。