水果的市场调查课件.ppt
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水果市场调查汇报PPT课件
One team！One dream！
第4页/共24页
（3）调查方法与进度
方法：二手资料、实地调查、 座谈会、问卷调查
调查明细 调查准备阶段 实际调查阶段 录入整理分析
报告撰写 报告审核 报告提交
工作时间 11月1日-11月14日 11月15日-11月18日 11月19日-11月23日
11月24日 11月25日 12月7日
负责人 潘鑫 贺会会、边伟伟 施凯明、吉国伟 郭海晴 徐连明 龚玉菊
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第6页/共24页
a.消费者购买水果地点分析
b.消费者消费价格分析
购买水果地点
120
110
100
80
60
40
24
20
0 文良路商业街 校园商业街
36 教育超市
26 大学生超市
14 其他地方
大学生的水果消费水平
20-49.9 11%
10-19.9 23%
0-2.9 13%
3-9.9 53%
由上图可知，在众多水果销售地 点的调查中，被调查的190个消费 者中，有110人选择了校园商业街， 远远高于其他水果零售点。
由右上图可知现在大学生每周花 销在水果上的费用以3-9.9这个区 间内最多，达到53%。
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c.消费者消费种类分析
第12页/共24页
a.教育超市及竞争者地理位置分析
操场
男生 宿舍
商业街
食堂
女生宿舍
食堂
教育 超市
教学楼
上图中的红色区域是学校内的几个主要水果零售摊点，分 布在学校的主干道上，且都临近宿舍楼。
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b.教育超市及竞争者规模分析
由左上图可以看出，教育超市内架上陈列的水果量上并不是很充足，没有充实 感，勾不起消费者的购买欲，没有合理运用空间。而由右上图可以看出，作为 竞争者，每种水果陈列的量都很充足，给了消费者更多的选择空间。
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（3）调查方法与进度
方法：二手资料、实地调查、 座谈会、问卷调查
调查明细 调查准备阶段 实际调查阶段 录入整理分析
报告撰写 报告审核 报告提交
工作时间 11月1日-11月14日 11月15日-11月18日 11月19日-11月23日
11月24日 11月25日 12月7日
负责人 潘鑫 贺会会、边伟伟 施凯明、吉国伟 郭海晴 徐连明 龚玉菊
第5页/共24页
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a.消费者购买水果地点分析
b.消费者消费价格分析
购买水果地点
120
110
100
80
60
40
24
20
0 文良路商业街 校园商业街
36 教育超市
26 大学生超市
14 其他地方
大学生的水果消费水平
20-49.9 11%
10-19.9 23%
0-2.9 13%
3-9.9 53%
由上图可知，在众多水果销售地 点的调查中，被调查的190个消费 者中，有110人选择了校园商业街， 远远高于其他水果零售点。
由右上图可知现在大学生每周花 销在水果上的费用以3-9.9这个区 间内最多，达到53%。
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c.消费者消费种类分析
第12页/共24页
a.教育超市及竞争者地理位置分析
操场
男生 宿舍
商业街
食堂
女生宿舍
食堂
教育 超市
教学楼
上图中的红色区域是学校内的几个主要水果零售摊点，分 布在学校的主干道上，且都临近宿舍楼。
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b.教育超市及竞争者规模分析
由左上图可以看出，教育超市内架上陈列的水果量上并不是很充足，没有充实 感，勾不起消费者的购买欲，没有合理运用空间。而由右上图可以看出，作为 竞争者，每种水果陈列的量都很充足，给了消费者更多的选择空间。
全国枣行业市场调查(PPT 37页)
赞皇大枣
产地：河北赞皇县
特点：果形长圆形至近为圆形。它以个大著称，果实大小、果形整齐。 果色深红鲜亮，皮薄肉厚，鲜枣每千克40－70个，单果最大长6.7cm， 重68克，有“七个之尺、十个一斤”之誉，肉质细脆，酸甜可口，含 可溶性固形物26.7－29.85%，含酸0.25%，含人体所必须的多种氨基酸， 含Vc383.63－597mg/100g，Vp含量高达3000mg、100g，居各果品之首， 百克鲜枣热量103千卡，可食率达95%以上，肉厚达0.7－1.5cm。干枣 每千克60－100个，制干后含糖58.7－62.57%，百克干枣发热量309千 卡
作用的环-磷酸腺苷。
3、抗过敏 取大枣15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。
这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷 的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
4、解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学
药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在 临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
研发方向：适宜制干、加工醉枣和蜜枣。
谢 谢！
各省代表品种
省份 山东
河北
河南
山西
新疆 甘肃 江苏 安徽 浙江 湖南
主要品种 金丝小枣、圆铃枣、长红枣、沾化冬枣
金丝小枣、赞皇红枣、冬枣、婆枣
灰枣、圆枣、扁核酸、鸡心枣
板枣、相枣、骏枣、壶瓶枣、梨枣、木枣、油枣
赞新红枣 鸣山红枣 泗洪红枣 尖枣、圆枣 义乌红枣 鸡蛋枣
三、枣的分布区域
我国枣种植分布图
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用， 其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及 刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 10、抗癌，抗突变
果品市场价格及影响因素的调查
hm2. 3 加工、流通等相关产业发展滞后水果加工比重仅占一成上下, 而且产品结构不合理, 档次不高, 原料综合利用率低; 流通环节包装、保鲜、信息服务等方面均单薄, 缺乏水果经销专业组织, 开拓市场的能力不强。
随着中国加入W TO 后, 我市水果市场竞争更为激烈。
3 水果业发展对策我国目前人均消费水果量处在低消费阶段。
广西人均消费只有25 k g, 低于全国人均消费30 k g 水平, 不及世界人均消费的1/2 和发达国家的1/4。
今后随着我国人均收入增加, 国内对水果消费需求量将稳步增加。
按人均消费量提高到现在世界人均消费水平计, 国内年消费量将达1 亿t, 是目前水果年总产量的一倍, 尚有5000 万t 发展空间。
“十五”期间, 水果面积拟增加3133 万hm 2 ( 50 万亩) , 到2005 年, 全市水果总面积达到21 万hm 2 (31415 万亩) , 水果总产20012 万t。
要实现上述目标, 须解决以下问题:3. 1 以市场为导向, 加大力度调整品种结构春夏熟水果面积达6167 万hm 2 , 其中名优品种面积占70 % 以上, 柑桔和其他落叶果树各6. 67 万hm 2 左右, 基本形成春夏熟水果、柑桔类水果、落叶果树各占1/3 的格局; 春夏熟水果品种拟重点发展优质早熟梨、葡萄、大果杨梅、大果枇把、夏橙、杂交柑、优质桃、优质李、青梅、草莓、大果石榴、鲜食大枣等。
搭配好不同成熟期的品种, 延长上市时间。
扩大加工品种的比重, 要大力发展柑橙、柿、李、梅、葡萄等水果中宜于加工的品种, 使加工品种占水果总产量的比例提高到25 %～30 % 。
3. 2 积极推广水果业产业化经营目前, 80 % 以上果园分散在千家万户的果农中, 要通过科技服务组织、水果开促进水果的加工业发展与果品销售。
建立高科技示范园区, 以辐射和带动周边果农提高管理水平。
3. 3 依靠科技进步, 提高水果的产量和品质, 增加经济效益①大力引进名特优新稀品种进行实验、示范, 从中选择适于本地条件的名优品种进行推广; ②努力开发地方良种, 形成“人无我有”的优势; ③良种与良法配套, 把新品种和配套技术纳入“万元园”建设轨道; ④把“绿证培训”作为重点工作来抓, 全面提高果农科技素质; ⑤办好示范样板, 以点带面, 提高水果业整体科技水平; ⑥树立品牌意识、精品意识, 创出一批新名牌; ⑦注重推广以沼气为纽带、连接畜牧业和种植业的“恭城模式”, 推动我市水果业走向生态型, 实现可持续发展。
水果行业分析研究报告PPT
加强行业监管
政府应加强对水果行业的监管，确保市场秩序的 稳定和产品的安全卫生。同时，鼓励行业创新和 可持续发展，推动水果行业的健康发展。
THANKS
水果行业集中度趋势
近年来，水果行业的集中度逐渐提高，主要企业通过兼并收 购、扩大规模等方式提高市场份额。
未来几年，预计水果行业的集中度将继续提高，拥有优质资 源和创新能力的企业将更具竞争力。
水果行业竞争格局变动因素
原材料价格
水果行业的原材料价格波动较大，企业需要加强供应链管理和成本控制，以应对原材料价格波动带来的影响。
消费需求增长
市场细分化
随着居民生活水平的提高，对水果的 消费需求持续增长，尤其是在健康饮 食方面，水果成为重要的营养补充。
水果市场不断细分，针对不同消费群 体和消费场景，出现多样化的产品和 服务，如有机水果、进口水果、定制 化水果等。
线上线下融合
线上渠道的崛起加速了水果销售的数 字化进程，线下实体店也在不断转型 升级，线上线下融合成为趋势。
功能性水果
02
具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效的功能性水果受到关
注，如蓝莓、黑枸杞等。
水果深加工产品
03
水果深加工产品如果酱、果干等逐渐受到消费者喜爱，丰富消
费者的选择。
05
行业投资前景
水果行业投资机会及风险
总结词
多样、广泛、丰厚的投资机会，但同时存在潜在风险。
详细描述
水果行业提供了多种多样的投资机会，从不同的水果品种到各种商业模式， 这些机会具有广泛的商业应用场景。然而，由于市场竞争加剧、自然灾害和 价格波动等因素，投资者必须警惕潜在的风险。
。
06
研究结论和建议
研究结论
水果行业市场潜力巨大
政府应加强对水果行业的监管，确保市场秩序的 稳定和产品的安全卫生。同时，鼓励行业创新和 可持续发展，推动水果行业的健康发展。
THANKS
水果行业集中度趋势
近年来，水果行业的集中度逐渐提高，主要企业通过兼并收 购、扩大规模等方式提高市场份额。
未来几年，预计水果行业的集中度将继续提高，拥有优质资 源和创新能力的企业将更具竞争力。
水果行业竞争格局变动因素
原材料价格
水果行业的原材料价格波动较大，企业需要加强供应链管理和成本控制，以应对原材料价格波动带来的影响。
消费需求增长
市场细分化
随着居民生活水平的提高，对水果的 消费需求持续增长，尤其是在健康饮 食方面，水果成为重要的营养补充。
水果市场不断细分，针对不同消费群 体和消费场景，出现多样化的产品和 服务，如有机水果、进口水果、定制 化水果等。
线上线下融合
线上渠道的崛起加速了水果销售的数 字化进程，线下实体店也在不断转型 升级，线上线下融合成为趋势。
功能性水果
02
具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效的功能性水果受到关
注，如蓝莓、黑枸杞等。
水果深加工产品
03
水果深加工产品如果酱、果干等逐渐受到消费者喜爱，丰富消
费者的选择。
05
行业投资前景
水果行业投资机会及风险
总结词
多样、广泛、丰厚的投资机会，但同时存在潜在风险。
详细描述
水果行业提供了多种多样的投资机会，从不同的水果品种到各种商业模式， 这些机会具有广泛的商业应用场景。然而，由于市场竞争加剧、自然灾害和 价格波动等因素，投资者必须警惕潜在的风险。
。
06
研究结论和建议
研究结论
水果行业市场潜力巨大
生鲜水果分析报告许鲜网PPT课件
• 3、建了微信粉丝群，把骂他们的用户拉到群里一个一个收集意见反馈，并且时不时地跟群里的同 学进行互动。在互动过程中，用户的建议常常会被采纳，这个参与的过程也让许鲜一步步了解了用 户更细微的需求。
• 4、用户在大众点评上给好评，我们再送两个芒果。 • 5、针对「社区」的活跃用户，小西和他的同事会定期组织一些采摘活动，新水果的试吃也会交给
这些用户，反馈良好的品类才会进一步在网站上上线。 • 6、建立微博粉丝，多平台发布买赠活动信息。
.
15
供应商合作
•1、传统的水果供应流程是从果园到果品公 司，再到一级批发市场，二级批发市场，三 级批发市场。 •2、许鲜最早是和三级批发市场合作，不断 把量带上去之后，才开始有资格跟二批，果 园，果品公司等合作。
15推广策略1最早为了招徕用户许鲜在北大等一些校园内采用扫二维码下载客户端送苹果的方式靠着一个个苹果的地推许鲜积累了最早的一批用户门店也开到了52在拥有了一定用户之后许鲜希望用促销手段迚一步扩大影响力当时就想到了丼办一些买赠的活动
生鲜水果分析报
2015年6月26日
.
1
许鲜网说明
许鲜网是一家主打生鲜水果的O2O电商平台，成立于2014年 4月，是北京汉银创新科技有限公司旗下网站，公司创始人兼 CEO徐晗。
• 2、巨大的市场以及丰厚的利润。
• 3、生鲜产品的非标性、季节性、易损耗等特性决定了生鲜产品不能按照3C产品思维和 模式去运营，生鲜O2O企业也都在一步一步摸索前方的出路在何处。
• threat （威胁分析）
• 1、大家都在蓄势待发，看谁有先发优势和做大，竖起进入壁垒。
.
19
许鲜（）是一家全新模式的鲜果O2O电商网站。 我们不仅有线上网站，还有离你最近的线下实体自提门店。我 们为您精挑细选最具 性价比的本地应季鲜果及其他鲜果。
• 4、用户在大众点评上给好评，我们再送两个芒果。 • 5、针对「社区」的活跃用户，小西和他的同事会定期组织一些采摘活动，新水果的试吃也会交给
这些用户，反馈良好的品类才会进一步在网站上上线。 • 6、建立微博粉丝，多平台发布买赠活动信息。
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15
供应商合作
•1、传统的水果供应流程是从果园到果品公 司，再到一级批发市场，二级批发市场，三 级批发市场。 •2、许鲜最早是和三级批发市场合作，不断 把量带上去之后，才开始有资格跟二批，果 园，果品公司等合作。
15推广策略1最早为了招徕用户许鲜在北大等一些校园内采用扫二维码下载客户端送苹果的方式靠着一个个苹果的地推许鲜积累了最早的一批用户门店也开到了52在拥有了一定用户之后许鲜希望用促销手段迚一步扩大影响力当时就想到了丼办一些买赠的活动
生鲜水果分析报
2015年6月26日
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1
许鲜网说明
许鲜网是一家主打生鲜水果的O2O电商平台，成立于2014年 4月，是北京汉银创新科技有限公司旗下网站，公司创始人兼 CEO徐晗。
• 2、巨大的市场以及丰厚的利润。
• 3、生鲜产品的非标性、季节性、易损耗等特性决定了生鲜产品不能按照3C产品思维和 模式去运营，生鲜O2O企业也都在一步一步摸索前方的出路在何处。
• threat （威胁分析）
• 1、大家都在蓄势待发，看谁有先发优势和做大，竖起进入壁垒。
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19
许鲜（）是一家全新模式的鲜果O2O电商网站。 我们不仅有线上网站，还有离你最近的线下实体自提门店。我 们为您精挑细选最具 性价比的本地应季鲜果及其他鲜果。
果脯市场调查分析PPT课件
2020/1/13
5
2020/1/13
缺点：这些是市场上的 一些瓶装的果脯类食品。 整体看上去，区别不大。 不足之处是特点不够明确 不够美观新颖。
优点：都是塑料盒 装，容量大，卫生 干净。易保存。
6
优点：这些包装的优点在于都是透明膜，可以让顾客更加 直观的了解看到产品.有些内有独立小包装的设计，是为了食 用的时候更方便。避免照成浪费。
2020/1/13
11
2020/1/1312 Nhomakorabea缺点：整个色彩感让人感觉不是那么的符合现代审 美标准。有些过时。在排版和字体选择上不够考究。 显得千篇一律了。
优点：第二个排版看起来比较合理，也比较稳定的 感觉。
2020/1/13
13
优点：这个包装也做的是北京果脯，不过相对之前的 所成功之处在于。把京剧与老北京果脯相结合，富有文 化底蕴。而且再排版上做足了功夫。看上去大方得体。
二、课题意义
通过寻找收集各类凉果类包装，以其中的盐津铺子品牌为主，进行分类，与 其它同类产品比较，并探究其在包装销售中起到的作用。
2020/1/13
4
三、产品属性特征
随着经济的全球化的进一步加深，国内市场开放程度不断提高，市场竞争格局 、特点也在发生着新的变化，市场竞争日益加剧，企业竞争从产品走向品牌， 市场营销表现为以品牌营销为主导因素，因此面对激烈的市场竞争，在过内外 大企业以品牌谋发展的营销时代，要进一步提升盐津铺子的竞争力，而提高竞 争力又同时体现在包装上，产品在市场上才能实现最大价值，因此，如何设计 包装对于品牌的销售具有非常重要的现实意义。
缺点：第一个的外包装显得太过于简单。
2020/1/13
7
2020/1/13
综合实践活动课《秋季瓜果小调查》优质课件
葡萄，产黄河流域和长江流域，山东、江 苏、安徽等地；有玫瑰香、玫瑰露、龙眼 、水晶、黑罕等品种。 杨梅，江苏太湖的西山，广东等地。 梅子，苏州的香雪海 桃，北方：山东肥城的佛桃，陕西的武功 桃南方：无锡、上海、奉化的水蜜桃、奉 化的蟠桃。 樱桃, 产黄河以南地区。
枣，江南地区的白蒲枣。北方：山东乐陵的金丝小枣，圆铃枣、无核枣等 河北沧州的冬枣等。
梨，秋子梨系统，东北一带产。白梨系统，天津的鸭梨，山东莱阳的刺梨 ，砀山的酥梨，新疆的香梨。 石榴，产山东枣庄，安徽怀远，陕西灵潼。 柑橘，苏州的太湖洞庭山区（早熟橘）和上房山区（金柑）。湖南洞庭湖 流域，长沙浏阳的脐橙和榀柑，湖南西部，湘西石门，浙江黄岩地区 ( 蜜 橘 ) 江西赣南（南丰蜜橘） 板栗，安徽金寨等。 苹果的品种 藤牧一号、山下、信浓红、嘎啦、美国 8 号、津轻、富士、王林、印度、 白龙、国光、中秋王、蜜脆、富藤、红玉、澳洲青苹、斗南、金冠、元帅 、红星、新红星、首红、超红、瓦里短枝。。。。。。上千种 苹果，在黄河流域和淮河流域一带，如山东、陕西等。
5. 缺乏维生素 B1 厌食、便秘、肠胃胀气、手脚麻木、对同敏感、水肿、疲倦。
6. 缺乏维生素 B2 白内障、皮肤炎、眼睛红痒、舌头有花纹。
7. 缺乏维生素 B3 口角炎、皮肤黑板、失眠、记忆力丧失、异位性皮肤炎。
8. 缺乏维生素 B5 肚痛、接触性皮肤炎、低血压、失眠、肌肉痉挛、心悸。
9. 缺乏维生素 B6 青春痘、贫血、关节炎、心情沮丧、厌食、口腔溃疡。
人体缺乏维生素易得的疾病
1. 缺乏维生素 A 青春痘、味觉消失、干头发、掉头发、不孕、疲倦、失眠、夜盲、皮肤粗糙。
2. 缺乏维生素 C 牙龈出血、皮肤易瘀血、伤口不易愈合、关节痛、情绪低落、疲倦。
3. 缺乏维生素 D 口腔灼热感、失眠、近视、神经紧张、骨头松软。
枣，江南地区的白蒲枣。北方：山东乐陵的金丝小枣，圆铃枣、无核枣等 河北沧州的冬枣等。
梨，秋子梨系统，东北一带产。白梨系统，天津的鸭梨，山东莱阳的刺梨 ，砀山的酥梨，新疆的香梨。 石榴，产山东枣庄，安徽怀远，陕西灵潼。 柑橘，苏州的太湖洞庭山区（早熟橘）和上房山区（金柑）。湖南洞庭湖 流域，长沙浏阳的脐橙和榀柑，湖南西部，湘西石门，浙江黄岩地区 ( 蜜 橘 ) 江西赣南（南丰蜜橘） 板栗，安徽金寨等。 苹果的品种 藤牧一号、山下、信浓红、嘎啦、美国 8 号、津轻、富士、王林、印度、 白龙、国光、中秋王、蜜脆、富藤、红玉、澳洲青苹、斗南、金冠、元帅 、红星、新红星、首红、超红、瓦里短枝。。。。。。上千种 苹果，在黄河流域和淮河流域一带，如山东、陕西等。
5. 缺乏维生素 B1 厌食、便秘、肠胃胀气、手脚麻木、对同敏感、水肿、疲倦。
6. 缺乏维生素 B2 白内障、皮肤炎、眼睛红痒、舌头有花纹。
7. 缺乏维生素 B3 口角炎、皮肤黑板、失眠、记忆力丧失、异位性皮肤炎。
8. 缺乏维生素 B5 肚痛、接触性皮肤炎、低血压、失眠、肌肉痉挛、心悸。
9. 缺乏维生素 B6 青春痘、贫血、关节炎、心情沮丧、厌食、口腔溃疡。
人体缺乏维生素易得的疾病
1. 缺乏维生素 A 青春痘、味觉消失、干头发、掉头发、不孕、疲倦、失眠、夜盲、皮肤粗糙。
2. 缺乏维生素 C 牙龈出血、皮肤易瘀血、伤口不易愈合、关节痛、情绪低落、疲倦。
3. 缺乏维生素 D 口腔灼热感、失眠、近视、神经紧张、骨头松软。
有机水果蔬菜果蔬调研报告ppt模板
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校园水果市场调查报告
一、摘要 二、前言 三、调查方式 四、调查概况 五、调查发现的问题 六、建议 七、调查局限性
八、附件一
目录
摘要
受番职水果超市委托， 本组针对水果的未来 市场开展调研活动。由于学生极多和条件不允 许的原因，因此，本项目采用简单随机抽样的 调研方式，对水果市场内容进行分析，最后得 出该超市未来的水果市场有很好的发展前景， 但需要该超市诚信经营，尽量低价售出。
32 66 98
49%
果汁创意形式感兴趣， 其次是水果拼盘，大多
数学生对水果蛋糕创意
18 30 48 24%
形式不感兴趣，说明水
果超市可推出鲜榨果汁，
12 25 37 18.5%
水果拼盘创意制造加工 形式
89
17 8.5%
调查 人数
70 130 200
您所担心的问 题是什么？
从调查中可以看出，差不多有一半 的同学担心水果不新鲜，其次担心 农药的残留。说明同学们较关注水 果外观和生产过程
附件：
学院水果市场调查问卷
亲爱的同学：您好，我们为了了解商店水果的潜在市场，现对大学生进行有关水果销售的调查，请您从百忙之中抽 出几分钟时间填写以下问题，谢谢支持与合作。 1.您的性别 A.男 B.女 2.您每月生活费 A 600以下 B 600至1000 C 1000至1500 D 1500以上 3.您对水果的喜欢程度 A 超喜欢 B 喜欢 C 一般喜欢 D 不喜欢 4.您对水果的依赖程度 A 基本每天吃 B 每周几次 C 偶尔吃 D 基本不吃 5.您对水果了解多少 A 基本了解 B 了解一点 C 完全不了解 6.您会选择什么时候买水果 A 早上 B 午饭前 C 午饭后 D 夜晚 E 随时都可以 7.您每月大概花多少钱在水果上 A 10以下 B 10至20 C 20至40 D 40以上 8.您认为哪种促销方式更能吸引人A 特价售卖 B 会员价卖 C 优惠卷 D 送赠品 E 其他 9.您购买水果的作用是(多选)
由表知，我校大部分学生购买水果是由于喜欢吃和注重身体健康， 也有不少同学是购物时顺便买和习惯性购买。近年来绿色食品， 养生食品都很受欢迎，这是个机遇，可以推出各种营养水果，从 而来提高销售量
对水果进行创意制造加工，您感兴趣类型
鲜榨 果汁
水果 拼盘
水果 蛋糕
其他
男 女 人数 总百分比 差不多有一半人对鲜榨
您对水果了解多少呢？
• 从表格中可以看出，超 过一半的人对水果只是 了解一点，说明多数人 对水果的偏爱度也不是 很高，食用水果具有盲 目性，随意性。同时反 映出水果市场具有潜在 的消费力，这需要解决 人们对水果的认知程度。
了解 基本 度 了解
了解
人数 68
百分
比 34 %
了解 完全 一点 不了
解
120 12
前言
(一)调查背景和目的
在如今社会，人们的生活水平不断提高，对水果的 需求也不断增加，水果消费比例连年攀升，已接近人们 多大的餐桌饮食搭配比例的一半，但番职超市水果销量 并没有增加。在番职院校里，西区校门口有摆摊水果， 西区创业园也有几家小型水果店，并且这些商铺都被大 多数的学生认可，他们也更加愿意到这些商铺购买水果， 然而超市里的水果面临巨大的挑战。他们希望能通过这 次调查的只他们的不足之处，能的到学生们的建议，从 中能提高自己的销售量。
性别
男
女
被调查人数
70
130
因为我校男女比例不平衡，总体女生 占的比例较大，所以这次调查问卷针对女 生多点，这也是合乎对这次的问卷调查， 对调查并不会带来多大影响。
番职大学生每月 的生活费
由此条形统计图 可看出超过一半 的学生每月生活 费在600至1000这 个阶段，其次是 600以下，说明我 校学生生活费用 不高，所以消费 偏向于价格低廉 的水果商品
二：售货员要有良好的服务态度，保证水果新鲜，售卖安全无农 药残留水果
三：普及有关水果好处的知识，吸引人们对养生水果的关注，刺 激人们更多消费水果。
四：销售水果时多采取特价售卖和其他一些方式相结合
五：商家多方式减少水果进货成本，售卖价格合理，尽多售卖廉 价水果。
调查的局限性
一：由于本校学生人数过多，只能采用随机抽样方式； 二：本次调查只能反映本校学生情况，不含有大众普遍性； 三：由于知识水平、技术等限制，调查报告有一定的不足之处； 四：由于计算偏差，数据不够精确； 五：由于组员有一定的主观性，可能会缺乏客观性
调查方式
我组采用填表随机抽样调查的方式,总共发放200 份调查问卷，回收也是200份问卷，我们分别在宿 舍，饭堂，篮球场进行调查问卷，但由于我校女生 比男生多，所以问卷也是偏向女生多。还有难以遇 到大三的学生，可能这次调查也多数偏向大一，大 二学生，所以这次调查也会有一定的局限性。
男女人数的差距
调查中发现的问题
一· 学生每月的生活费不高，可支配的资金不多，用来 消费的水果资金较少。
二· 大多数对食用水果带来的好处了解过少。
三· 大多数学生对水果蛋糕创意形式不感兴趣。
四·大多数学生比较担心水果含有农药残留，不新鲜等质 量问题
五. 大多数学生对水果的依赖程度小
建议：
一：商家可以在水果放置上作调整，分散地摆放在超市里售卖， 更能引起购物者注意，刺激顺便购买和习惯性购买。
百分比
68.5 %
7%
6.3% 7%
11 %
从图看出，目前我校男女学生最喜欢的水果 促销方式都是特价售卖，所以特价售卖在促 销方式中占有一定的优势。
Why?去购买水果
百分比
仅仅是想吃 受身边人影响 处于身体健康考虑 购买时顺便买 习惯性购买 其他 总共调查人数
37% 6% 33% 10% 13% 1% 200
60 6% %
每月大概花多少钱消费水果呢？
• 从调查中可看出，学生每月 在水果上的消费在10元-40 元之间占了绝大部份，只有 一小部分学生每月在水果上 的消费超过20元，说明学 生愿意花钱购买水果,但价 格 偏低。
哪种促销方式更加吸引您呢？
促销方 特价 会员 优 送赠 其
式
售卖 价卖 惠卷 品 他
对水果的喜欢程度
• 在我们调查中，几乎 所有人都喜欢吃水果， 说明水果基本被大众 所接受，很可能是主 食以外的重要食品， 水果市场理应越来越 大
对水果的依赖度
依赖 度
每天 基本 吃
每周 几次
偶尔 吃
基本 不吃
人数
31 79 86 4
大多数人对水果由较大的依赖性，基本 每天吃的人虽占少数，但每周吃几次的 人还是较多的，总体来说，人们对水果 的消费还是挺大的，水果市场具有很好 的发展前景
一、摘要 二、前言 三、调查方式 四、调查概况 五、调查发现的问题 六、建议 七、调查局限性
八、附件一
目录
摘要
受番职水果超市委托， 本组针对水果的未来 市场开展调研活动。由于学生极多和条件不允 许的原因，因此，本项目采用简单随机抽样的 调研方式，对水果市场内容进行分析，最后得 出该超市未来的水果市场有很好的发展前景， 但需要该超市诚信经营，尽量低价售出。
32 66 98
49%
果汁创意形式感兴趣， 其次是水果拼盘，大多
数学生对水果蛋糕创意
18 30 48 24%
形式不感兴趣，说明水
果超市可推出鲜榨果汁，
12 25 37 18.5%
水果拼盘创意制造加工 形式
89
17 8.5%
调查 人数
70 130 200
您所担心的问 题是什么？
从调查中可以看出，差不多有一半 的同学担心水果不新鲜，其次担心 农药的残留。说明同学们较关注水 果外观和生产过程
附件：
学院水果市场调查问卷
亲爱的同学：您好，我们为了了解商店水果的潜在市场，现对大学生进行有关水果销售的调查，请您从百忙之中抽 出几分钟时间填写以下问题，谢谢支持与合作。 1.您的性别 A.男 B.女 2.您每月生活费 A 600以下 B 600至1000 C 1000至1500 D 1500以上 3.您对水果的喜欢程度 A 超喜欢 B 喜欢 C 一般喜欢 D 不喜欢 4.您对水果的依赖程度 A 基本每天吃 B 每周几次 C 偶尔吃 D 基本不吃 5.您对水果了解多少 A 基本了解 B 了解一点 C 完全不了解 6.您会选择什么时候买水果 A 早上 B 午饭前 C 午饭后 D 夜晚 E 随时都可以 7.您每月大概花多少钱在水果上 A 10以下 B 10至20 C 20至40 D 40以上 8.您认为哪种促销方式更能吸引人A 特价售卖 B 会员价卖 C 优惠卷 D 送赠品 E 其他 9.您购买水果的作用是(多选)
由表知，我校大部分学生购买水果是由于喜欢吃和注重身体健康， 也有不少同学是购物时顺便买和习惯性购买。近年来绿色食品， 养生食品都很受欢迎，这是个机遇，可以推出各种营养水果，从 而来提高销售量
对水果进行创意制造加工，您感兴趣类型
鲜榨 果汁
水果 拼盘
水果 蛋糕
其他
男 女 人数 总百分比 差不多有一半人对鲜榨
您对水果了解多少呢？
• 从表格中可以看出，超 过一半的人对水果只是 了解一点，说明多数人 对水果的偏爱度也不是 很高，食用水果具有盲 目性，随意性。同时反 映出水果市场具有潜在 的消费力，这需要解决 人们对水果的认知程度。
了解 基本 度 了解
了解
人数 68
百分
比 34 %
了解 完全 一点 不了
解
120 12
前言
(一)调查背景和目的
在如今社会，人们的生活水平不断提高，对水果的 需求也不断增加，水果消费比例连年攀升，已接近人们 多大的餐桌饮食搭配比例的一半，但番职超市水果销量 并没有增加。在番职院校里，西区校门口有摆摊水果， 西区创业园也有几家小型水果店，并且这些商铺都被大 多数的学生认可，他们也更加愿意到这些商铺购买水果， 然而超市里的水果面临巨大的挑战。他们希望能通过这 次调查的只他们的不足之处，能的到学生们的建议，从 中能提高自己的销售量。
性别
男
女
被调查人数
70
130
因为我校男女比例不平衡，总体女生 占的比例较大，所以这次调查问卷针对女 生多点，这也是合乎对这次的问卷调查， 对调查并不会带来多大影响。
番职大学生每月 的生活费
由此条形统计图 可看出超过一半 的学生每月生活 费在600至1000这 个阶段，其次是 600以下，说明我 校学生生活费用 不高，所以消费 偏向于价格低廉 的水果商品
二：售货员要有良好的服务态度，保证水果新鲜，售卖安全无农 药残留水果
三：普及有关水果好处的知识，吸引人们对养生水果的关注，刺 激人们更多消费水果。
四：销售水果时多采取特价售卖和其他一些方式相结合
五：商家多方式减少水果进货成本，售卖价格合理，尽多售卖廉 价水果。
调查的局限性
一：由于本校学生人数过多，只能采用随机抽样方式； 二：本次调查只能反映本校学生情况，不含有大众普遍性； 三：由于知识水平、技术等限制，调查报告有一定的不足之处； 四：由于计算偏差，数据不够精确； 五：由于组员有一定的主观性，可能会缺乏客观性
调查方式
我组采用填表随机抽样调查的方式,总共发放200 份调查问卷，回收也是200份问卷，我们分别在宿 舍，饭堂，篮球场进行调查问卷，但由于我校女生 比男生多，所以问卷也是偏向女生多。还有难以遇 到大三的学生，可能这次调查也多数偏向大一，大 二学生，所以这次调查也会有一定的局限性。
男女人数的差距
调查中发现的问题
一· 学生每月的生活费不高，可支配的资金不多，用来 消费的水果资金较少。
二· 大多数对食用水果带来的好处了解过少。
三· 大多数学生对水果蛋糕创意形式不感兴趣。
四·大多数学生比较担心水果含有农药残留，不新鲜等质 量问题
五. 大多数学生对水果的依赖程度小
建议：
一：商家可以在水果放置上作调整，分散地摆放在超市里售卖， 更能引起购物者注意，刺激顺便购买和习惯性购买。
百分比
68.5 %
7%
6.3% 7%
11 %
从图看出，目前我校男女学生最喜欢的水果 促销方式都是特价售卖，所以特价售卖在促 销方式中占有一定的优势。
Why?去购买水果
百分比
仅仅是想吃 受身边人影响 处于身体健康考虑 购买时顺便买 习惯性购买 其他 总共调查人数
37% 6% 33% 10% 13% 1% 200
60 6% %
每月大概花多少钱消费水果呢？
• 从调查中可看出，学生每月 在水果上的消费在10元-40 元之间占了绝大部份，只有 一小部分学生每月在水果上 的消费超过20元，说明学 生愿意花钱购买水果,但价 格 偏低。
哪种促销方式更加吸引您呢？
促销方 特价 会员 优 送赠 其
式
售卖 价卖 惠卷 品 他
对水果的喜欢程度
• 在我们调查中，几乎 所有人都喜欢吃水果， 说明水果基本被大众 所接受，很可能是主 食以外的重要食品， 水果市场理应越来越 大
对水果的依赖度
依赖 度
每天 基本 吃
每周 几次
偶尔 吃
基本 不吃
人数
31 79 86 4
大多数人对水果由较大的依赖性，基本 每天吃的人虽占少数，但每周吃几次的 人还是较多的，总体来说，人们对水果 的消费还是挺大的，水果市场具有很好 的发展前景