酒店燃气安全使用要求(doc 1页)

酒店燃气安全使用要求

管道燃气是一种清洁、方便的能源,在使用时,必须遵守相应的操作规程,并进行有效的管理,以免事故的发生和能源的浪费。酒店厨房用气量大,人员相对密集,尤其应该加强安全使用和安全管理,请在使用前认真阅读下列规定并遵守实施。

1.厨房应指定专人负责燃气消防的日常管理,其本人应对管道燃气有基本的了解,对本处的燃气设施有清楚的认识;

2.操作人员(厨房师傅)应熟悉操作方法和步骤,懂得在燃气发生泄漏时应急的处理并有基本的消防安全知识;

(1)迅速关闭气源总阀,熄灭一切火种,到户外打燃气服务电话25199999,通知燃气公司派员工处理,切勿开关任何电器或使用室内电话,同时报告上级领导、消防中心。

(2)如果事故严重应立即撤离现场,拨打电话XXXXXXX,同时报告上级领导、消防中心。

3.炉头不用时,应立即将炉前总阀炉具控制阀关闭;

4.燃气系统停止使用时,应有值班员负责检查各道控制阀门关闭,避免燃气泄漏,对燃气总阀,应悬挂“开”“关”牌警示,责任明确到人,并做好交接班记录;

5.严禁用脚开关阀门等野蛮操作,严禁私自改动燃气管道,严禁私自维修燃气设备,否则造成事故自负;如需管道改动等,请打燃气服务电话25199999。

6.燃气公司每年专人上门进行安全检查,请给予积极配合,如有安全隐患,请及时配合燃气公司进行整改,以免酿成事故。

7.基本操作步骤：启动鼓风机→打开燃气总阀→打开调风阀,吹扫炉膛→打开炉前总阀,点燃火种→打开大火阀,调节送风燃烧正常。点火不成功,应再次吹扫炉膛后,方可重新进行点火。

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