楼面部长岗位职责

楼面部长岗位职责
●负责本部门工作和人员的统一布置及安排，配合经理、主任的工作，对主管
主任直接负责。
●负责安排本部服务人员的班次、值班和轮休，编制考勤表，做好考勤记录。
●检查服务员出勤情况，合理安排劳动力，检查仪容仪表，发现问题立即纠正。
●分配、检查、督促各领班的工作，向各领班布置工作任务和传达上级指示，负责协调沟通全楼面的工作。
●负责楼面的物品领用与保管，定期检查和清点财产，确保安全完好，如需申领、报损、报修等均需及时下单和上报，做好安全和节约工作。
●监督和落实员工对制度的理ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ和执行，了解员工的思想情绪和工作状况。
●认真填写当班日记，主持班前、班后例会。
●负责主持本部员工的培训工作，努力提高员工业务水平和服务水平。
●完成上级领导交办的其它工作。
●领取当天所用的酱料和物品，检查服务柜里的用品及酱料的准备情况。
●营业过程中认真检查餐厅摆台、卫生情况、餐厅用品供应及设备设施的完好情况，定期对各领班进行绩效评估，向餐厅提出奖惩建议。
●参与一线服务工作，对特殊及重要客人给予关注，必要时亲自为重要宾客服务，处理和反映投诉。
●下班前带领本部做好收市工作，负责检查厅、门、电制、空调制情况。