食品添加剂苯甲酸
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４２ ５ 允许差 ．．
两次平行测定结果之差不大于 。２ 取其算术平均值为测定结果． ． ％， ４３ 熔点范围的测定 ．
采用Ｇ ６ 中 的方 ７ 规定 法。 Ｂ １
４４ 易权化物的测定 ． ４４１ 试剂和材料 ．． ４４１１ 硫酸。 ．．．
４４１２ 高锰酸钾标准滴定溶液： （／Ｋ ｎ ， ． ｏ Ｌ ．．． ‘ １５ Ｍ Ｏ） １ ／ ， 为０ ｍ ｔ
续表
盗 Ｔ ； ￥ ３ ＜ ｉ 万 ｒ ０ 卜 （ｊ Ｕ一 ｇ ｄ ｐ Ａ ｔ ｉ ｓ ｉ ｔ ） ， ｏ ０ ． ０ ５ ２ ｒ
注： ） 一个 月检验一 次。 １ 至少 ２ 至少六个 月检验 一次。 ）
４９２ 分析步骤 ．．
称取约０ ０ 试样于试管中， １ ｇ ． 加新升华精制的间苯二酚２ － ｍ 和硫酸 １ ， ＾３ ｇ ｍ 混匀， １５ Ｌ 在 ２－
１０ ３℃的油浴中加热 ５ ， ｍｎ冷却后加水至 ５ ， ｉ ｍＬ 滴加氢氧化钠溶液调成碱性， 再加水稀释至 １ ｍＬ 冷 ０ ， 却至室温后， 在阳光下不显绿色荧光。 ４１ 千澡失，的测定 ．０ ４１． 试剂和材料 ．０１ ４１．． 变色硅胶。 ．０１１ ４１． 分析步骤 ．０２
深度３４ ／ 处采样， 每件采样不少于５ ｇ 将所采样品充分混合， ０ 。 以四分法缩分到５０ ０ ｇ分别装入两个干 ，
燥、 清洁的带磨口塞的瓶中密封， 瓶上粘贴标签， 注明生产厂名称、 产品名称、 批号、 采样日期和采样者姓 名。一瓶供检验用， 另一瓶置阴凉处、 保存一年备查。 ５５ 如检验结果有一项指标不符合本标准要求时， ． 则应重新自两倍量的采样件数的包装物中采样检 验．核验结果如仍有一项指标不符合本标准要求， 则整批产品不能验收。 ５６ 当供需双方对产品质量发生异议时， 全国产品质量仲裁检验暂行办法》 ． 按《 之规定办理。 ６ 标志、 包装、 运输、 贮存 ６１ 每件外包装物上应有牢固、 ． 清晰的标志， 其内容包括生产厂名称、 产品名称、 生产许可证号、食品 “
Ｇ ６７ 化学试剂 熔点范围测定通用方法 Ｂ １ Ｇ ６７ 化工产品采样总则 Ｂ ８ ６
Ｇ ６８ 实验室用水规格和试验方法 Ｂ ２ ６ Ｇ ８５ 食品添加剂中砷的测定方法 Ｂ ０ ４
Ｇ ８５ 食品添加剂中重金属限量试验法 Ｂ １ ４
Ｇ ９３ 化学试剂 易炭化物质测定通则 Ｂ ７ ７
５ 检验规则
５１ 食品添加剂苯甲酸应由生产厂的质量监督检验部门按照本标准的规定对产品质量进行检验。 ． 生产 厂应保证所有出厂的产品都符合本标准的要求。 每件出厂的产品都应附有质量证明书， 其内容包括生产厂名称、 产品名称、 批号、 净重、 产品质量符 合本标准的证明及本标准编号． ５２ 使用单位有权按照本标准的规定对所收到的食品添加剂苯甲酸进行验收。 ． ５３ 以不超过 １ ｔ ． ０ 的产品为一批、 一个月的产品至少分为 ２ 批． ５４ 按Ｇ ６７ 中第 ６６ ． Ｂ ８ ６ ． 条规定确定采样单元数。 采样时， 将采样器向包装物中心垂直线插入至料层
４５１， 硫酸： ．．． 优级纯， 士０５ｏ ９ ． ； ５ ０
４５１２ ．．． Ｑ标准色： Ｇ ９３ 中规定的方法进行标定和配制。 采用 Ｂ ７ ７
４ ５２ 分析步骤 ．．
称取０５ 试样于１ ｍ ． ｇ ０ Ｌ的比 色管中， ｍ 硫酸， 加５ Ｌ 振摇， 使试样溶解混匀后， 所呈颜色不得深于
在恒重的称量瓶（ ０ Ｘ ｍ 中称取试样约１０ Ｘ ｍ ３ ｍ） ５ ｍ ０ ． ｇ使试样厚度铺设均匀打开瓶盖， ， 置于干燥 器中， 变色硅胶干燥 ３ 盖上瓶盖， 用 ｈ 取出称量。每次称量均精确至０００ ， ． １ ０ ｇ
４１． 分析结果的表述 ．０３ 干燥失重质量百分数以Ｘ 表示， ： 按式（） ２计算：
分子式：，，， ＨＯ Ｃ
２ 引用标准 相对分子质量：２．２按 １８ 年国际相对原子质量） １２１（ ９９
Ｇ １１ 包装储运图示标志 Ｂ ９ Ｇ ６１ 化学试剂 滴定分析（ Ｂ ０ 容量分析） 用标准溶液的制备 Ｇ ６２ 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 Ｂ ０ Ｇ ６３ 化学试剂 试验方法中 Ｂ ０ 所用制剂及制品的制备
３ 技术要求 ３ １ 外观 ．
白色有丝光的鳞片或针状结晶， 微有安息香或苯甲醛气味 ３２ 食品添加剂苯甲酸应符合下表要求。 ．
公一 一万Fra Baidu bibliotek
国家技术监督局１ ９ 一 ２ ０ 批准 ９４０ 一４ １ ９ 一 ７ ０ 实施 ９ ４０一１
Ｇ １ ０１ ９ Ｂ ９ 一 ４
４１１１ 氢氧化钠溶液： ｇＬ ．．． ４ ／； ０
４，１２ 三氯化铁溶液：０ 创Ｌ。 ．．． １０ ４１１３ 盐酸溶液：１ ） ．．． （＋３。 ４１２ 鉴别方法 ．．
称取本品约１ ， ｇ加氢氧化钠溶液 ２ ｒ ， ０ 溶解后加三氯化铁溶液 １ 即生成拷色沉淀， ｎ Ｌ 滴， 再加盐酸
０１２ — 与１０ ｍ ．２ １ ． Ｌ氢氧化钠标准滴定溶液【 （ａＨ ＝ ． ｍ ｌ 〕 ０ ｃ Ｏ ） １００ ／ 相当的， Ｎ ０ ｏＬ 以克表示的苯甲 酸
质量 。
Ｇ １ ０一９ Ｂ ９ １ ４ 所得结果应表示至两位小数。
Ｑ标准色。
４６ 抓化物的测定 ． ４６１ 试剂和材料 ．．
４６ １１ 碳酸钙 ， ． ．．
４６１２ 硝酸溶液： ＋９； ．．． （ ） １ ４６１３ 硝酸银溶液： ｇＬ ．．． １ ／； ７
４６１４ 氯化物标准溶液：． ｇ ｌ ， ．．． ０１ Ｃ／ ｍ ｍＬ
４ ６ ２ 分析步骤 ．．
称取试样约 ． ｇ 。５ 和碳酸钙约 ０７ ． ， ｇ一同放于瓷琳锅内， 加少量水混合， １０ 在 ０℃干燥至无明显湿 迹， 然后在约 ６０ ０℃灼烧 １ ｍｎ冷却后， ０ ， ｉ 加硝酸 ２ ｍ ０ Ｌ于残留物中， 将其溶解， 过滤于 ５ ｍ ０ Ｌ比色管 中， 用水约 １ ｍ ５ Ｌ洗涤不溶物， 洗液合并于滤液中加水配至 ５ ｍ 作为检测液。另外， ０ Ｌ， 称取碳酸钙 ０７ ． ， ｇ加硝酸溶液 ２ ｍ ０ Ｌ将其溶解， 必要时过滤， 加氯化物标准溶液 ０７ 再用水配至 ５ ｍ ， ． Ｌ， ｍ ０ 作为 Ｌ 标准。两种溶液中各加硝酸银溶液 ０５ 并充分摇匀放置 ５ ｎ检测液显示的浊度不得大于标准。 ． Ｌ， ｍ ｍｉ， ４７ 重金属的测定 ．
中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
ＧＢ ９ １ ９ １ ０一 ４
食 品添加 剂 苯 甲酸
Ｆ ｏ ａ ｄ ｔｖ － Ｂ ｎ ｏｃ ｉ ｏ ｄ ｉｉｅ ｄ ｅ ｚｉ ａ ｄ ｃ
呈粉红色 。
４２４ 分析结果的表述 ．． 苯甲酸的含量（ ， 以ＣＨ刀： 以质量百分数ｘ； 计） 表示， 按式（） １计算：
。 ｃ・ Ｘ ． １、 ． ＿ ｃ・ Ｘ ２ ２ Ｖ ０ １ ２ ， ＿ ２ Ｖ １ ． １
Ｘ， ””・・ 川 ＝一 Ｘ ０＝二 １ ０ ‘＝＝巴止 竺 ．・ ・・・一 ”・ 打碑 ”落 式中： — 氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度， ｏ／ ； ： ｍ ｌ Ｌ Ｖ— 滴定所消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积， Ｌ ｍ ； ｍ— 试料的质量，； ９
４ 试验方法
本标准所用试剂和水， 在没注明其他要求时， 均指分析纯试剂和符合Ｇ ６８ 中三级规格的水． Ｂ ２ ６ 本标准所需标准溶液、 杂质标准溶液、 制剂及制品在没有注明其他规定时， 均按Ｇ ６１Ｇ ６２ Ｂ ，Ｂ 和 ０ ０ Ｇ ６３ Ｂ 之规定制备。 ０
４１ 鉴别 ． ４１１ 试剂和材料 ．．
溶液酸化， 即析出白色沉淀。 ４２ 含ｆ的测定 ．
４ ２１ 方法提要 ．．
以中性乙醇为溶剂、 酚酞为指示剂， 用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液由无色变成浅红色为终
点．
４２２ 试剂和材料 ．． ４２２１ 中性乙醉溶液：０ Ｖ Ｖ） ．．． ５ ， ／ 。量取 ５ ｍＬ乙醇（５ ， ５ ｍＬ水， （ ０ ９ ％）加入 ０ 混匀加 ２ 滴酚酞指示
４４２ 分析步骤 ．． 在 １０ ０ ｍＬ水中加 １５ ． ｍＬ硫酸， 边煮沸边滴加高锰酸钾标准滴定溶液至红色持续 ３ ｓ 趁热加 ０ 后， １０ ． 试剂入此溶液中溶解， ｇ 在约 ７℃时， ０ 用高锰酸钾标准滴定溶液滴定至粉红色持续 １ ｓ其滴加量 ５， 少于 ０５ ． Ｌ为合格． ｍ ４５ 易炭化物的测定 ． ４５１ 试剂和材料 ．．
液（０ ）用氢氧化钠标准滴定溶液〔 （ａＨ ＝ ． ｌ 〕 １ ｇＬ ， ／ ：ＮＯ ） ０１ ／ 滴至溶液呈浅粉红色。 ｍ Ｌ ｏ
４２２２ 氢氧化钠标准滴定溶液： （ ａ Ｈ 为 ０１ ｌ ， ．．． ‘ Ｎ Ｏ ） ． ｏ／ ｍ Ｌ ４２２３ 酚酞指示液。 ．－． ４２３ 分析步骤 ．．
将采用本标准４０ ． 条中干燥后的试样， 称取约０２ ｇ精确至。００ ） ． （ ５ ． ２ 置于锥形瓶中， ０ ｇ ， 加中性乙 醇溶液 ２ ｍ ５ Ｌ将其溶解， 然后再加２ 滴酚酞指示液， 用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至试验溶液的颜色
ＧＢ ９ １ ９ １０ 一 ４
－ －－－－－－－ －－－－－－－－
行测定 。
４９ 邻苯二甲酸的测定 ． ４９１ 试剂和材料 ．． ４９１１ 间苯二酚： ．．． 新升华精制，
４ ９１２ 硫酸 ； ． ．．
４９，３ 氢氧化钠溶液： ０ ｏ ．．． ４ ｇＬ ０ ／
４ ７１ 试剂 ．．
４７１１ 乙醉： ％， ．．． ９ ５
４７１２ 采用 Ｇ ８５ 中有关规定， ．．． Ｂ １ ４ 并按 ３５３６３７ ３８ ．，．，． ． 配制溶液。 和
４ ７２ 分析步骤 ．．
称取约１ ｇ试样于 ５ ｍ ０ ． ０ Ｌ的纳氏比色管中， 加乙醇２ ｍ ０ Ｌ溶解后， 加乙酸盐缓冲溶液 ５ ， ｍＬ 混匀 作为检测液。另取一支同样的比色管， １ 加 ｍ Ｌ铅标准溶液和 ５ ｍＬ乙酸盐缓冲溶液， 用水稀释至 ２ ｍＬ 作为标准。在两支比色管中， ５ ， 分别加入 １ ｍ ０ Ｌ硫化氢饱和液， 并加水至 ５ ｍ ０ Ｌ刻度， 混匀， 于暗 处放置 ５ ｍｎ后， ｉ 在白色背景下轴向观察， 检测液显示的色度不得深于标准。 ４８ 砷的测定 ． 试样先采用 Ｂ ０ ．．． 条规定的干灰化法进行处理， Ｇ ８５ 中 １４２２ ４ 然后采用方法 ２ 中规定的砷斑法进
Ｘ一 Ｉ 、０ ：Ｍ－ １ ｍＺ ０ Ｍ “・” －“ （） ・ 一 －一 ２ ・ 一 ． ・
式中： ， 干燥前称量瓶和试料的质量，； ｍ— ｇ
ｍ — 干燥后称量瓶和试料的质量，， ２ ９ ７ Ｋ— 试料的质量，． ｇ 所得结果应表示至二位小数． ４１． 允许差 ．０４ 两次平行测定结果之差不大于 ００ Ｙ， ．５ｏ取其算术平均值为测定结果。
ｔ Ｂ ８ ｆ Ｇ１－０ Ｖ ９ ０ １
１ 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂苯甲酸的技术要求、 试验方法、 检验规则以及标志、 包装、 运输和贮存． 本标准适用于以石油甲苯为原料， 经催化氧化、 精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸．该产品主要用 作食品防腐剂．
结式 （ －Ｏ 构： ＣＨ Ｏ
两次平行测定结果之差不大于 。２ 取其算术平均值为测定结果． ． ％， ４３ 熔点范围的测定 ．
采用Ｇ ６ 中 的方 ７ 规定 法。 Ｂ １
４４ 易权化物的测定 ． ４４１ 试剂和材料 ．． ４４１１ 硫酸。 ．．．
４４１２ 高锰酸钾标准滴定溶液： （／Ｋ ｎ ， ． ｏ Ｌ ．．． ‘ １５ Ｍ Ｏ） １ ／ ， 为０ ｍ ｔ
续表
盗 Ｔ ； ￥ ３ ＜ ｉ 万 ｒ ０ 卜 （ｊ Ｕ一 ｇ ｄ ｐ Ａ ｔ ｉ ｓ ｉ ｔ ） ， ｏ ０ ． ０ ５ ２ ｒ
注： ） 一个 月检验一 次。 １ 至少 ２ 至少六个 月检验 一次。 ）
４９２ 分析步骤 ．．
称取约０ ０ 试样于试管中， １ ｇ ． 加新升华精制的间苯二酚２ － ｍ 和硫酸 １ ， ＾３ ｇ ｍ 混匀， １５ Ｌ 在 ２－
１０ ３℃的油浴中加热 ５ ， ｍｎ冷却后加水至 ５ ， ｉ ｍＬ 滴加氢氧化钠溶液调成碱性， 再加水稀释至 １ ｍＬ 冷 ０ ， 却至室温后， 在阳光下不显绿色荧光。 ４１ 千澡失，的测定 ．０ ４１． 试剂和材料 ．０１ ４１．． 变色硅胶。 ．０１１ ４１． 分析步骤 ．０２
深度３４ ／ 处采样， 每件采样不少于５ ｇ 将所采样品充分混合， ０ 。 以四分法缩分到５０ ０ ｇ分别装入两个干 ，
燥、 清洁的带磨口塞的瓶中密封， 瓶上粘贴标签， 注明生产厂名称、 产品名称、 批号、 采样日期和采样者姓 名。一瓶供检验用， 另一瓶置阴凉处、 保存一年备查。 ５５ 如检验结果有一项指标不符合本标准要求时， ． 则应重新自两倍量的采样件数的包装物中采样检 验．核验结果如仍有一项指标不符合本标准要求， 则整批产品不能验收。 ５６ 当供需双方对产品质量发生异议时， 全国产品质量仲裁检验暂行办法》 ． 按《 之规定办理。 ６ 标志、 包装、 运输、 贮存 ６１ 每件外包装物上应有牢固、 ． 清晰的标志， 其内容包括生产厂名称、 产品名称、 生产许可证号、食品 “
Ｇ ６７ 化学试剂 熔点范围测定通用方法 Ｂ １ Ｇ ６７ 化工产品采样总则 Ｂ ８ ６
Ｇ ６８ 实验室用水规格和试验方法 Ｂ ２ ６ Ｇ ８５ 食品添加剂中砷的测定方法 Ｂ ０ ４
Ｇ ８５ 食品添加剂中重金属限量试验法 Ｂ １ ４
Ｇ ９３ 化学试剂 易炭化物质测定通则 Ｂ ７ ７
５ 检验规则
５１ 食品添加剂苯甲酸应由生产厂的质量监督检验部门按照本标准的规定对产品质量进行检验。 ． 生产 厂应保证所有出厂的产品都符合本标准的要求。 每件出厂的产品都应附有质量证明书， 其内容包括生产厂名称、 产品名称、 批号、 净重、 产品质量符 合本标准的证明及本标准编号． ５２ 使用单位有权按照本标准的规定对所收到的食品添加剂苯甲酸进行验收。 ． ５３ 以不超过 １ ｔ ． ０ 的产品为一批、 一个月的产品至少分为 ２ 批． ５４ 按Ｇ ６７ 中第 ６６ ． Ｂ ８ ６ ． 条规定确定采样单元数。 采样时， 将采样器向包装物中心垂直线插入至料层
４５１， 硫酸： ．．． 优级纯， 士０５ｏ ９ ． ； ５ ０
４５１２ ．．． Ｑ标准色： Ｇ ９３ 中规定的方法进行标定和配制。 采用 Ｂ ７ ７
４ ５２ 分析步骤 ．．
称取０５ 试样于１ ｍ ． ｇ ０ Ｌ的比 色管中， ｍ 硫酸， 加５ Ｌ 振摇， 使试样溶解混匀后， 所呈颜色不得深于
在恒重的称量瓶（ ０ Ｘ ｍ 中称取试样约１０ Ｘ ｍ ３ ｍ） ５ ｍ ０ ． ｇ使试样厚度铺设均匀打开瓶盖， ， 置于干燥 器中， 变色硅胶干燥 ３ 盖上瓶盖， 用 ｈ 取出称量。每次称量均精确至０００ ， ． １ ０ ｇ
４１． 分析结果的表述 ．０３ 干燥失重质量百分数以Ｘ 表示， ： 按式（） ２计算：
分子式：，，， ＨＯ Ｃ
２ 引用标准 相对分子质量：２．２按 １８ 年国际相对原子质量） １２１（ ９９
Ｇ １１ 包装储运图示标志 Ｂ ９ Ｇ ６１ 化学试剂 滴定分析（ Ｂ ０ 容量分析） 用标准溶液的制备 Ｇ ６２ 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 Ｂ ０ Ｇ ６３ 化学试剂 试验方法中 Ｂ ０ 所用制剂及制品的制备
３ 技术要求 ３ １ 外观 ．
白色有丝光的鳞片或针状结晶， 微有安息香或苯甲醛气味 ３２ 食品添加剂苯甲酸应符合下表要求。 ．
公一 一万Fra Baidu bibliotek
国家技术监督局１ ９ 一 ２ ０ 批准 ９４０ 一４ １ ９ 一 ７ ０ 实施 ９ ４０一１
Ｇ １ ０１ ９ Ｂ ９ 一 ４
４１１１ 氢氧化钠溶液： ｇＬ ．．． ４ ／； ０
４，１２ 三氯化铁溶液：０ 创Ｌ。 ．．． １０ ４１１３ 盐酸溶液：１ ） ．．． （＋３。 ４１２ 鉴别方法 ．．
称取本品约１ ， ｇ加氢氧化钠溶液 ２ ｒ ， ０ 溶解后加三氯化铁溶液 １ 即生成拷色沉淀， ｎ Ｌ 滴， 再加盐酸
０１２ — 与１０ ｍ ．２ １ ． Ｌ氢氧化钠标准滴定溶液【 （ａＨ ＝ ． ｍ ｌ 〕 ０ ｃ Ｏ ） １００ ／ 相当的， Ｎ ０ ｏＬ 以克表示的苯甲 酸
质量 。
Ｇ １ ０一９ Ｂ ９ １ ４ 所得结果应表示至两位小数。
Ｑ标准色。
４６ 抓化物的测定 ． ４６１ 试剂和材料 ．．
４６ １１ 碳酸钙 ， ． ．．
４６１２ 硝酸溶液： ＋９； ．．． （ ） １ ４６１３ 硝酸银溶液： ｇＬ ．．． １ ／； ７
４６１４ 氯化物标准溶液：． ｇ ｌ ， ．．． ０１ Ｃ／ ｍ ｍＬ
４ ６ ２ 分析步骤 ．．
称取试样约 ． ｇ 。５ 和碳酸钙约 ０７ ． ， ｇ一同放于瓷琳锅内， 加少量水混合， １０ 在 ０℃干燥至无明显湿 迹， 然后在约 ６０ ０℃灼烧 １ ｍｎ冷却后， ０ ， ｉ 加硝酸 ２ ｍ ０ Ｌ于残留物中， 将其溶解， 过滤于 ５ ｍ ０ Ｌ比色管 中， 用水约 １ ｍ ５ Ｌ洗涤不溶物， 洗液合并于滤液中加水配至 ５ ｍ 作为检测液。另外， ０ Ｌ， 称取碳酸钙 ０７ ． ， ｇ加硝酸溶液 ２ ｍ ０ Ｌ将其溶解， 必要时过滤， 加氯化物标准溶液 ０７ 再用水配至 ５ ｍ ， ． Ｌ， ｍ ０ 作为 Ｌ 标准。两种溶液中各加硝酸银溶液 ０５ 并充分摇匀放置 ５ ｎ检测液显示的浊度不得大于标准。 ． Ｌ， ｍ ｍｉ， ４７ 重金属的测定 ．
中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
ＧＢ ９ １ ９ １ ０一 ４
食 品添加 剂 苯 甲酸
Ｆ ｏ ａ ｄ ｔｖ － Ｂ ｎ ｏｃ ｉ ｏ ｄ ｉｉｅ ｄ ｅ ｚｉ ａ ｄ ｃ
呈粉红色 。
４２４ 分析结果的表述 ．． 苯甲酸的含量（ ， 以ＣＨ刀： 以质量百分数ｘ； 计） 表示， 按式（） １计算：
。 ｃ・ Ｘ ． １、 ． ＿ ｃ・ Ｘ ２ ２ Ｖ ０ １ ２ ， ＿ ２ Ｖ １ ． １
Ｘ， ””・・ 川 ＝一 Ｘ ０＝二 １ ０ ‘＝＝巴止 竺 ．・ ・・・一 ”・ 打碑 ”落 式中： — 氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度， ｏ／ ； ： ｍ ｌ Ｌ Ｖ— 滴定所消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积， Ｌ ｍ ； ｍ— 试料的质量，； ９
４ 试验方法
本标准所用试剂和水， 在没注明其他要求时， 均指分析纯试剂和符合Ｇ ６８ 中三级规格的水． Ｂ ２ ６ 本标准所需标准溶液、 杂质标准溶液、 制剂及制品在没有注明其他规定时， 均按Ｇ ６１Ｇ ６２ Ｂ ，Ｂ 和 ０ ０ Ｇ ６３ Ｂ 之规定制备。 ０
４１ 鉴别 ． ４１１ 试剂和材料 ．．
溶液酸化， 即析出白色沉淀。 ４２ 含ｆ的测定 ．
４ ２１ 方法提要 ．．
以中性乙醇为溶剂、 酚酞为指示剂， 用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液由无色变成浅红色为终
点．
４２２ 试剂和材料 ．． ４２２１ 中性乙醉溶液：０ Ｖ Ｖ） ．．． ５ ， ／ 。量取 ５ ｍＬ乙醇（５ ， ５ ｍＬ水， （ ０ ９ ％）加入 ０ 混匀加 ２ 滴酚酞指示
４４２ 分析步骤 ．． 在 １０ ０ ｍＬ水中加 １５ ． ｍＬ硫酸， 边煮沸边滴加高锰酸钾标准滴定溶液至红色持续 ３ ｓ 趁热加 ０ 后， １０ ． 试剂入此溶液中溶解， ｇ 在约 ７℃时， ０ 用高锰酸钾标准滴定溶液滴定至粉红色持续 １ ｓ其滴加量 ５， 少于 ０５ ． Ｌ为合格． ｍ ４５ 易炭化物的测定 ． ４５１ 试剂和材料 ．．
液（０ ）用氢氧化钠标准滴定溶液〔 （ａＨ ＝ ． ｌ 〕 １ ｇＬ ， ／ ：ＮＯ ） ０１ ／ 滴至溶液呈浅粉红色。 ｍ Ｌ ｏ
４２２２ 氢氧化钠标准滴定溶液： （ ａ Ｈ 为 ０１ ｌ ， ．．． ‘ Ｎ Ｏ ） ． ｏ／ ｍ Ｌ ４２２３ 酚酞指示液。 ．－． ４２３ 分析步骤 ．．
将采用本标准４０ ． 条中干燥后的试样， 称取约０２ ｇ精确至。００ ） ． （ ５ ． ２ 置于锥形瓶中， ０ ｇ ， 加中性乙 醇溶液 ２ ｍ ５ Ｌ将其溶解， 然后再加２ 滴酚酞指示液， 用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至试验溶液的颜色
ＧＢ ９ １ ９ １０ 一 ４
－ －－－－－－－ －－－－－－－－
行测定 。
４９ 邻苯二甲酸的测定 ． ４９１ 试剂和材料 ．． ４９１１ 间苯二酚： ．．． 新升华精制，
４ ９１２ 硫酸 ； ． ．．
４９，３ 氢氧化钠溶液： ０ ｏ ．．． ４ ｇＬ ０ ／
４ ７１ 试剂 ．．
４７１１ 乙醉： ％， ．．． ９ ５
４７１２ 采用 Ｇ ８５ 中有关规定， ．．． Ｂ １ ４ 并按 ３５３６３７ ３８ ．，．，． ． 配制溶液。 和
４ ７２ 分析步骤 ．．
称取约１ ｇ试样于 ５ ｍ ０ ． ０ Ｌ的纳氏比色管中， 加乙醇２ ｍ ０ Ｌ溶解后， 加乙酸盐缓冲溶液 ５ ， ｍＬ 混匀 作为检测液。另取一支同样的比色管， １ 加 ｍ Ｌ铅标准溶液和 ５ ｍＬ乙酸盐缓冲溶液， 用水稀释至 ２ ｍＬ 作为标准。在两支比色管中， ５ ， 分别加入 １ ｍ ０ Ｌ硫化氢饱和液， 并加水至 ５ ｍ ０ Ｌ刻度， 混匀， 于暗 处放置 ５ ｍｎ后， ｉ 在白色背景下轴向观察， 检测液显示的色度不得深于标准。 ４８ 砷的测定 ． 试样先采用 Ｂ ０ ．．． 条规定的干灰化法进行处理， Ｇ ８５ 中 １４２２ ４ 然后采用方法 ２ 中规定的砷斑法进
Ｘ一 Ｉ 、０ ：Ｍ－ １ ｍＺ ０ Ｍ “・” －“ （） ・ 一 －一 ２ ・ 一 ． ・
式中： ， 干燥前称量瓶和试料的质量，； ｍ— ｇ
ｍ — 干燥后称量瓶和试料的质量，， ２ ９ ７ Ｋ— 试料的质量，． ｇ 所得结果应表示至二位小数． ４１． 允许差 ．０４ 两次平行测定结果之差不大于 ００ Ｙ， ．５ｏ取其算术平均值为测定结果。
ｔ Ｂ ８ ｆ Ｇ１－０ Ｖ ９ ０ １
１ 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂苯甲酸的技术要求、 试验方法、 检验规则以及标志、 包装、 运输和贮存． 本标准适用于以石油甲苯为原料， 经催化氧化、 精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸．该产品主要用 作食品防腐剂．
结式 （ －Ｏ 构： ＣＨ Ｏ