关于霜降的故事

关于霜降的故事

【篇一：小故事和字谜】

立春

今天是立春，自古以来，立春时皇朝与民间都有很多祭祀、庆贺活动，除大家熟知的吃春盘、春饼外，还有打春牛。“打春牛”的民俗

盛行于各地，其仪式由各府县执行，在某县志上有描述：“立春前有

司迎句芒神于东郊，里市各扮故事表演，曰庆丰年。民之男女携儿

女看春，俟土牛过各以豆麻撒之，谓散痘消疹。立春日祀芒神圣，

鞭土牛毕，民争土块归置牲圈，取畜养蓄息也。是日喜晴厌雨，歌曰：但得立春晴一日，家夫不用力耕田。”

这说的是立春日前一天，先把用泥土塑造的土牛放在县城东门外，

其旁要立一个携带农具挥鞭的假人作“耕夫”，以示春令已到来，农

事宜提前准备。立春日当天，官府要奉上供品于芒神、土牛前，于

正午时举行隆重的“打牛”仪式。吏民击鼓，官员执红绿鞭或柳枝鞭

打土牛三下，然后交给下属及农民轮流鞭打，打春牛头象征吉祥，

打春牛腰象征五谷丰登，打春牛尾象征四季平安，无论鞭打春牛的

哪个位置，都象征着驱寒和春耕的开始，把土牛打得越碎越好，随

后人们要抢土

牛的土块，带回家放入牲圈，象征兴旺。当天如天晴则预示着丰收，若遇雨则预示年景不佳。另外，至今有些农村仍延续着古老的习俗，即由一个人手敲小锣鼓，唱迎春的赞词，挨家挨户送上一张红色春

牛图，图上印有二十四节气和一个人手牵着牛在耕地，人们称其为“春帖子”。

冬至

传说之一：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，

北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和

屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，

能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家

家户户吃馄饨。

传说之二：冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖

刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷

在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个

好兆头。

传说之三：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭

的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼

最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

谜面：有点骄傲（打一节气）

谜底：小满

谜面：桃园结义音已断（打一节气名）谜底：立春

解析：《三国演义》中刘备、关羽、张飞三人在桃园结义，以会意

法扣“三人”；“音”字可断成“立”、“日”。

谜面：儿心骄傲母心忧（打节气二）谜底：小满，大寒

谜面：一百减二（打一节气）

谜底：白露

解析：“一百”减去“二”，“露”出“白”字。

谜面：雾散之后冰消融（打一节气）谜底：雨水

解析：“雾”字散去后半部分，剩下“雨”；“冰”消融之后即为“水”。

谜面：人离位心别愁（打一节气）

谜底：立秋

解析：“位”字离了“人”，“愁”字别了“心”。

谜面：雾中远山横，城头星点点。（打一节气）谜底：冬至

谜面：图中西北部（打一节气）

谜底：立冬

解析：“图中”是“冬”，“部”字的西北部分是“立”。

谜面：相逢在雨下（打一节气）

谜底：霜降

解析：“相”与“雨”相逢，为“霜”字；“降”别解为“下”。

谜面：欲要前来，需先联系（打一节气）谜底：谷雨

谜面：音书两地隔，盼君一相逢。（打一节气）

【篇二：化学趣味小故事(七)(33--39)】

化学趣味小故事（七）

故事三十三：高压锅的绝技

凡是用过高压锅的人都知道用它做饭既省时间，又节约燃料，而且

营养散失较少，尤其用它煮的米饭特别好吃，这是为什么呢？

我们知道，大米中的主要成分是淀粉，其中含直链淀粉17%，支链

淀粉83%。直链淀粉能溶于热水，支链淀粉不溶于水但可以在热水

中吸水糊化成极粘稠的溶液。因此大米饭的粘性主要决定于支链淀

粉糊化的程度，而支链淀粉糊化的程度又决定于烧饭时锅内的温度。普通铝锅在平原地区烧饭时，锅内的蒸气压力只有一个大气压，水

的沸点为100度，而高压锅不同，工作压力为1.3公斤/平方厘米，

工作温度可达到124度，由于用高压锅煮饭，温度和压力都高于普

通饭锅，所以能促使较多的直链淀粉溶解，支链淀粉糊化。同时，

由于高压锅是在密封的情况下煮饭，米饭香气散失较少，所以煮出

来的饭粘性大，香气浓，味道好。

故事三十四：切葱头为何流眼泪

葱头，原产于亚洲西部，早在三千年前就被人们发现，由于葱头对

生长条件要求很低，所以，它就很快漂流过海， 1

在许多地方安了家。今天，它已成为市场上常见的蔬菜了。据化学

分析，葱头中含有一种具有强烈刺激性的物质——正丙硫醇。当葱

头被剥开或切片时，其中的正丙硫醇就挥发到空气中，如果“溜”到

人的眼里，就会刺激泪分泌腺，使人流泪。

如何克服呢？正丙硫醇能溶于水，因此，每次切葱头时，可以盆内

放些水，再把砧板放在水里切葱头，这样正丙硫醇部分溶于水，就

能减小对人眼的刺激。

故事三十五：水果为什么可以解酒

饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发

热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。

不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？

这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含

有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机

酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙

醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应在体内进行时受到多

种因素的干 2

扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。故事

三十六：汽水中的化学