水果拼盘大赛项目策划书

水果拼盘大赛策划书一、大赛背景

民以食为天，为了展示同学们的丰富想象力及创新意识，提高广大青年大学生的动手能力和创新意识，使“健康饮食、时尚饮食”深入人心，让广大教师与同学吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出时尚，同时丰富大学校园生活，挖掘大学生的创新点、亮点，充分展现学院学子的亮丽风采，学院食品协会在此策划并组织学院水果拼盘大赛。大赛以培养和发掘大学生的动手能力、增长创新意识为目的，以及提高同学们团队协作意识，并弘扬创新精神。水果是我们日常生活经常接触，物美价廉又健康美味的食品。很多水果不仅对人体非常有益，还可以美容养颜，更有改善心情的作用。在水果拼盘中，同学们把各种水果搭建出缤纷的空间，不仅体现了动手能力和创新能力，增近了彼此的感情，还能够让同学们在紧学习之余轻松娱乐一下，在丰富大家课余生活的同时，让同学们了解水果的魅力，知道水果的营养搭配方法，为我院专业学科建设构造一条亮丽的风景线。

二、大赛主题

“快乐时间，水果空间，想‘拼’就拼，‘拼’出精彩，拼出时尚，拼出美好生活”

三、大赛说明

由学院食品协会举办的学院水果拼盘大赛是针对我院全体同学参与的一次大型活动，比赛将根据团队介绍，形象气质、语言表达能

力，基本雕工、创意新意、拼盘整体效果来综合评分。相信这次比赛

不仅是专业展示的舞台,也是大家交流的平台。

活动口号：享受水果拼盘，享受拼的乐趣。

四、大赛安排

（一）、活动前期策划

X月X日组建学院食品协会水果拼盘大赛筹委会

X月X 日召开筹委会会议，通知各院此次水果拼盘大

赛要求

X月X日—X月X日学院全体人员参赛报名，每支参赛队由X名

队员组成，联系比赛场地以及学生活动中

心，

期间筹委会到各个企事业单位进行赞助

事宜洽谈

X月X日统计报名参赛队伍，并编排顺序及分组

X月X日邀请嘉宾、评委、院报记者

X月X日晚召开参赛队伍会议

X月X日--X日进行比赛及大赛颁奖典礼

（二）、活动机构

活动主办单位：学院食品协会

活动赞助方：

活动参与主体：学院全体学生（三）、工作人员安排

总负责：

总策划：

策划：

场地布置：食品协会

活动监督引导:

评委邀请联系：食品协会组织部观众嘉宾落实：食品协会秘书处各项宣传工作：食品协会宣传部后勤及采购：食品协会采购部选手护送组：食品协会采购部现场维持组：食品协会纪检部大赛礼仪组：食品协会外联部紧急医疗组：食品协会秘书处事故处理组：食品协会组织部

五、大赛流程

（一）、前期宣传

1、海报宣传

X月X日至X月X日在学院北校区各贴栏贴出水果拼盘大赛海报，在一食堂、二食堂极四食堂前挂上横幅。让全校师生了解到我们的活动，从而最大围地吸引同学们的注意力、调到其积极性，从而达到最广泛的宣传。

2、网络宣传

为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备在校园网上宣传本次大型活动。

3、人员宣传

在X月X日晚开始安排人员在各寝室楼里发宣传光广告。

提高宣传费用将传统宣传单改为单页日历，以将本次大赛宣传长久的留在各寝室，提高宣传效果。

（二）、报名阶段

从X月X日开始，安排人员轮流在报名点值日。报名点设为两处，一处为二食堂门口，另一处为四食堂门口。每处报名点安排两人值日。

注：1、在报名时，每位参赛者缴纳10元保证金，以保证能来参加此次水果拼盘大赛，比赛时退还所缴纳的10元保证金。不来者不退。

2、工作人员简单介绍比赛。

3、参赛者X要参赛材料。

（三）、比赛阶段事宜

1、初赛时间：X月X日至X日

2、比赛场地：

3、器材设备：

4、比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分

（四）、比赛流程

时间：X月X日-X日下午进行初赛、复赛

X月X日晚进行决赛

地点：

评委：学院相关领导、应邀嘉宾、专业老师

主持人：

比赛环节：

1．主持人介绍赞助商。

2. 主持人介绍到场评委及嘉宾。

3．主持人介绍参赛团队。

4．主持人介绍比赛容

将参赛队伍分为A、B两组，一组提前进入工艺实验室进行制作水果拼盘。一组完成后另一组再进入工艺实验室进行制作水果拼盘。

⏹进行现场观众抢答抽奖

⏹观众互动环节

5．参赛队在制作完成后，由礼仪小姐上菜并报拼盘名字，每支参赛队派出一名队员进行1分钟的作品介绍，同时礼仪进行水果拼盘的展示。

6.评委进行观赏并分别打分

7.宣布结果及名次，由评委宣布进入决赛组。

8、X月X日X点进行本次大赛决赛。

9、X月X日晚上评出本次大赛名次。

比赛具体流程：

1. 水果拼盘制作

每支参赛队伍的队员将根据自己的想法及特长制作水果拼盘。（半小时左右）

2．团队创意解说

参赛队伍派出一名选手根据自己团队及团队水果拼盘的特点进行创意解说。评委根据选手团队意识、形象气质、语言表达能力及水果拼盘的创意解说等方面的综合表现酌情给分。

3．品盘

评委根据果盘外观再打分。

4．即兴问答

每支参赛队伍将回答主持人随机抽出的问题（营养膳食、水果营养搭配等方面的相关问题），评委根据此团队的回答酌情给分。

附：赛场纪律

（1）参赛选手卫生着装，佩戴选手号入场。

（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。

（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。

（4）注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。

六、奖励办法

1.奖项设置：

设一等奖1个，二等奖1个，三等奖1个

另根据各个作品特点分别设：

最佳X奖最佳X奖最佳X奖最佳X奖

累计获奖名额X个

2.公布办法：

获奖团队将以红榜的形式公告在校园、校园网和校园广播站公布。

七、颁奖典礼

1、由主持介绍到场嘉宾及赞助商。

2、由XXX简单总结本次水果拼盘大赛。

3、由xxx发表讲话。

4、由XXX宣布本次大赛名次

5、颁奖