食品安全教育主题班会课件

做良心食品
• 三，自身安全意 识不够！
如何提高食品安全意识
要养成良好的卫生习惯
• 1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。 • 2、生吃瓜果要洗干净。 • 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 • 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 • 6、注意科学饮食。
不要到无证、无照摊点上购买食品
脏 乱
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
要到正规的商店、超市和标准化的 农贸市场购买食品
民以食为天, 食以安为先。
——食品安全主题班会
亲：
你是一个“吃货”吗 ？
街边小吃大揭秘
路 边
摊 点
路 边摊点
每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是 食堂的方向走去，而是直接走向学校的小卖部、小 摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品，或是去 购买一些小吃，例如：土豆花、炸鱿鱼、各种烧烤 。以至于许多学校周围的小店、摊点都成了同学们 的美食天堂。
• 2011年，玉环实验学校杭州校区七年级某男同学因食 用肉粽导致晚自习呕吐不止，几近身亡。
全民行动声讨：
• 缉拿这些惨案的凶手
一，食品本身的质量存 在严重问题。
色素过量 防腐剂超标
糖精过量 高盐、高糖
二，唯利是图的无 良商人
• 民族素质问题
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药
罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉
●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉
●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒
●发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾 堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
说一说：
• 你最喜欢在学校周围买什么 东西吃！
你认为我们学校周围什么零 食最有名？
这些小吃的共同特点：
色
香
俱全
味
简直不摆咯！！！
食品安全隐患
同学们：
知道你们平时 爱吃的辣条、辣片 是怎么做出来的吗？
辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
制 作 辣 片
辣 条 的 原
料 之 一
搅拌、加工
加 工 制 作
制作成品
你知道劣质果 冻和饮料怎么 生产的吗？？
垃圾果冻制作过程
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
看餐馆是 否持有有 效的食品 卫生许可
证
看餐馆就 餐环境是 否卫生
选择正规商店
考考你：
• 如果真的出现身体不适 怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物
吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以
便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），
应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
为了你的健康；为了亲 人的期盼；为了祖国的 未来，亲：
•珍爱生命，远 离垃圾食品！
以上有不当之处，请大家给与批评指 正，谢谢大家！
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• 2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用 油炸干吃方便面中毒身亡;
• 2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学 生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡;
• 2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食 用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。
• 上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零 食，从而导致肾衰竭。