教学大纲-广东海洋大学
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附件2：
GDOU-B-11-213研究生高级生物化学
教学大纲
（研究生）
广东海洋大学实验教学部
2011年6月
研究生《高级生物化学》课程教学大纲
一、课程概况
课程简介
本课程以如下几个专题来展开：
第一专题蛋白质的化学
以蛋白质的结构与功能为主线,论述蛋白质结构的层次体系，结构分类以及结构测定。蛋白质折叠研究进展与分子伴侣的功能、分类。
介绍蛋白质组学及其研究进展，包含蛋白质组学的含义、研究的内容和手段、蛋白质组信息学以及差异蛋白质组学等内容。
介绍抗体酶的概念、催化作用机理及其制备技术。
第二专题核酸的化学
以核酸的结构与功能为主线，论述核酸的各级结构、原核生物基因组与真核生物基因组之异同。介绍snRNA的发现、类别及其功能。
介绍核酶的发现、种类与功能，介绍基因直接进化研究进展和人类基因组计划。第三专题糖的化学
以糖的结构与功能为主线，论述糖类的结构特征和分类、多糖以及复合多糖的重要生物学功能。介绍医学相关领域研究进展。
第四专题生物化学技术原理与应用
以生物大分子的分离纯化为主线，论述生化技术的原理及其应用、实验注意事项。介绍相关技术的研究及其应用的最新进展。
课程大纲
一、课程的性质与任务：高级生物化学实验课程的设立是为系统培养学生在生物化学领域掌握基本技术和技能而开设，通过学生的系统实践和实验设计，培养学生的创新思维和独立分析问题、解决问题的能力。
二、课程的目的与基本要求：
本课程要求学生已掌握一定的生物学知识，先修了基础生物化学等学科。通过学习，对生物大分子的生物学功能有更进一步认识，同时对生物化学领域的研究热点以及最新进展有所了解，理解自己所学专业对生化知识的需求以及生化技术在本专业中的作用。
三、面向专业：研究生各专业
四、先修课程: 无机化学、有机化学、生物化学
五、本课程与其它课程的联系：
要求学生在修读本课程前学完无机化学、有机化学以及普通生物化学，并对化学实验操作技术有一定的掌握。学完本科程将能更好地帮助学生完成毕业论文。
六、教学内容安排
第一章蛋白质的化学（10学时）
第一节蛋白质的结构，结构与功能，结构的测定，蛋白质的变性与复性，分子伴侣与折叠研究的进展。
第二节蛋白质组学及其研究进展。
第三节抗体酶的概念、催化作用机理及其制备技术。
第二章核酸的化学（8学时）
第一节核酸的各级结构，核酸的结构与功能，原核生物基因组与真核生物基因组
之异同。snRNA的发现、类别及其功能。
第二节核酶的发现，种类与功能，基因直接进化研究进展和人类基因组计划。第三章糖的化学（6学时）
糖的结构与功能，糖类的结构特征和分类，多糖以及复合多糖的重要生物学功能。介绍医学相关领域研究进展。
第四章生物化学技术原理与应用（12学时）
第一节生物大分子分离纯化的一般原则。
第二节生化技术的原理及其应用、实验注意事项。
第三节相关技术的研究及其应用的最新进展。
九、教材与参考书:
《生物化学》王镜岩（北大）第三版（高教2002）
《生物化学技术原理及应用》赵永芳第三版
《生物大分子的结构与功能》陈惠黎等上海医科大学出版社，1999
生物化学与生物物理学报（上海），核心期刊
生物化学与分子生物学杂志（北京），核心刊物
J. Biol. Chem.,生物化学杂志（美），期刊
十、本课程理论课及实验课的考核方式:
理论课考核方式：闭卷考试
实验课考试方式：实验操作、实验报告考查
执笔:刘展雄刘海
审核:
批准人:
时间:2011-5-12