餐饮管理者自身能力提升

餐饮管理者自身能力提升

酒店经理人面临的问题还有很多，但是不变的是一定得摆正自己在酒店中的位置，明白自己存在的价值。在提升工作能力的同时，积极主动的实现人际能力的提升。只有这样，你才能上下通彻，实现自己的管理抱负，真正的实现个人价值与企业价值的双重提升。

1、自我认知

摆好位置，甘当老二。比如很多80 后管理者在成为一家酒店的总经理之后，就觉得个人实际上是能够掌控酒店。实则不然，中国企业，尤其是民营企业，80 后管理者一定要有种思维-甘当老二。其实职业经理人就是产出价值，如果不对企业产生利润，那你就没价值了。所以别把自己看高，价值产出很重要。同时，认识到东西方的角色差异，很多人觉得，职业经理就是人、财、权都要一手抓。实际上，绝大部分中国企业，职业经理的权力有限。同时，甘当老二，你的所有优秀的建议与决策，在公布的时候不一定署你的名字。这个一定要有心理准备。

2、重视团队关系

80 后管理者有朝气有魄力，但是在进入高层后，难免出现新老思维碰撞。而80 后的管理者在遇到问题时很多时候喜欢较真。较真到最后，看似自己赢了，实则输了。为什么?张顾严在授课经常说一句话职位越高，你个人专业能力与团队绩效增长实际上是成反比的。为什么?职位越高，越要求的是整合与协调能力。如果总是以个人专业能力来实现团队绩效，实际上是事倍功半，甚至得不偿失。很多80 管理者，尤其是空降的80 后的酒店经理人。空降之后，大刀阔斧进行变革。但是却收效甚徽，甚至是干不下去，灰头土脸的走人。很多空降的80 职业经理不明白。为什么董事长都答应了全力支持，最后却是老人依然在，80 经理人走人。