自携冷凝机组商用冷柜能效标准解读

第17卷第1:1期 肩冷#寶；礴

2 0 1 7 年 11 月 R E F R IG E R A T IO N A N D A IR-C O N D IT IO N IN G76-80

自携冷凝机组商用冷柜能效标准解读

肖杨”成建宏2)刘小朋3)

15(华商国际工程有限公司）2)(中国标准化研究院3)(国内贸易工程设计研究院）摘要本文介绍了目前我国商用冷柜采用的能效标准情况，制定背最、过程，及其配套性能试验方法标

准。对不同类型冷柜能效标准测试的气候条件以及基准耗电量参考值的表进行了分类概述u对基准耗电

量的公式中各参数的涵义进行了分析；同时解读了能效测试中部分试验条件的要求；最后对自携式商用冷

柜测试中影响能耗的因素进行了汇总，该部分为商柜提升能效指明了方向。能效标准的出台将为食品安全

和节约能耗奠定基础。

关键词商用冷柜；能效标准；节能技术

Interpretation of energy efficiency standard for

commercial refrigerating cabinets with self-contained condensing unit

Xiao Yang1)Cheng Jianhong2)Liu Xiaopeng3)

° (Hua Shang International Engineering Co.9Ltd.)2)(China National Institute of Standardiztion)

3)(Internal Trade Engineering Design &Research Institute)

ABSTRACT This article introduced the current adoption situation,background9process,

and its correlative performance test method standards of energy efficiency standards for

commercial refrigerating cabinets.It also describes the testing climatic conditions and the

basic power consumption of different types of commercial cabinets in the energy efficiency

tests.This article explains the meanings of every parameter in the basic power consump­

tion formula?and some significant testing conditions.Finally this article summarizes the

factors that affect the energy consumption in the testing of self-contained commercial cabi­

nets.So this section specifies the direction in which the commercial refrigerating cabinets

enhance energy efficiency.The published of energy efficiency standards will lay the foun­

dation for food safety and energy savings.

KEY WORDS commercial refrigerating cabinets；energy efficiency standards；the basic

power consumption

GB26920是商用制冷器具能效的系列标准，计划共有4个部分@全国能源基础与管理标准化技术委员会继GB 26920.1 —2011《商用制冷器具能效限定值及能效等级第1部分：远置冷凝 机组冷藏陈列柜妒]标准之后，组织制订了GB 26920.2—2015《商用制冷器具能效限定值和能效等级第2部分：自携冷凝机组商用冷柜》M 国家标准，于2015年12月10日发布，2017年1月1日实施。

1标准制定背景和进程

1.1标准适用范围

商用冷柜产品主要用于超市、商店、酒店、餐 饮店、食堂、非家庭厨房及食品加工过程中，用于 食品的冷冻储藏和保鲜冷藏，主要有制冷陈列柜、制冷储藏柜、他助式和自助式柜台柜、快速冷却柜 和快速冻结柜等不同种类。

收稿 U期：2t) 17-05-08

作者简介：肖杨，硕士，综合管理室主任，高级工程师，主要从事商用制冷设备的标准制定及其质M检测T.作。2()()8年工作至今共主持和参加30多项W家和行业标准的制足丨:作。

第11期肖杨等：自携冷凝机组商用冷柜能效标准解读•77 •

1.2能效标准和其相配套性能标准制定原则和

过程概述

商用冷柜产品性能对应的国际标准是ISO

T C86/SC7 制定的 ISO23953:2005 + Amd.l:2012 (E)最新的修订

是GB/T21001.1 —2015《制冷陈列柜第1部分术

语》[3]、08/丁 21001.2—2015《制冷陈列柜第2部

分:分类、要求和试验条件》[4]和〇8/丁21001.3— 2015《制冷陈列柜第3部分:试验评定》[5]。但该

标准只对超市和商店等零售用制冷陈列柜进行了

规定，对于其他类型的商用冷柜没有涉及。故 2012年按照ISO 23953等国际标准的原则制订了

SB/T 10794—2012《商用冷柜》系列行业标准，以

适用于除零售用制冷陈列柜以外的其他商用冷柜。2011年按照GB/T21001—2007《冷藏陈列柜》规定

的性能要求和试验方法，制订了适用于零售用的远

置式制冷陈列柜的能效标准GB26920.1 —2011《商

用制冷器具能效限定值及能效等级第1部分:远置

冷凝机组冷藏陈列柜》。

2015年按照GB/T21001—2015《制冷陈列柜》

和SB/T 10794—2012《商用冷柜》规定的性能要求

和试验方法，制订了适用于除零售用制冷陈列柜以

外的商用自携式冷柜能效标准，GB 26920.2—2015 《商用制冷器具能效限定值和能效等级第2部分：自

携冷凝机组商用冷柜》。至此，除快速冷却柜和快速冻

结柜外，商用冷柜产品均已具有相对应的能效标准。

GB 26920.2—2015主要涉及以下商用冷柜：

1)销售和陈列食品的自携式商用冷柜；

2)商店、宾馆和饭店等场所使用的封闭式自携饮料制冷陈列柜；

3)实体门商用冷柜（如厨房冰箱、制冷储藏柜、制冷工作台）、非零售用的自携式商用冷柜。

商用冷柜目前在我国年产约500万台，总产值

约200亿元。商用冷柜作为食品冷链流通的末端，

使柜内保持合适的温度，以维持储存食品的合适

温度，保证食品品质，其作用非常重要。同时它也

是耗能产品，制定相关能效标准不仅可以节约能

源还可规范产品质量和促进产品的技术进步。

2 GB 26920.2—2015能效标准的特点

2.1商用冷柜的产品分类

本标准按照所适用的产品标准不同，主要把

商用冷柜产品分为3类：

1)自携式制冷陈列柜

该类产品包括了零售用、非零售用的自携式制冷陈列柜和带有实体门部分的制冷陈列柜3类，多用于超市、商店、酒店和餐馆中。其中，零售用 自携式制冷陈列柜其产品性能要求和试验方法对 应GB/T 21001.2—2015《制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件》，非零售用的自携式制冷陈列柜和带有实体门部分的制冷陈列柜柜其产品 性能要求和试验方法对应SB/T10794.2—2012 《商用冷柜第2部分：分类、要求和试验条件》，能 效限定值所采用的基准耗电量均为GB 26920.2— 2015中表1和表2规定的数值（见表1、表2)。

2)饮料冷藏陈列柜

这是一类特殊的冷柜，俗称可乐柜。这类冷 柜多应用于小商店和餐馆中存放和销售带有包装的饮料，环境条件恶劣，所以产品标准要求高，其 产品性能要求和试验方法对应SB/T 10794. 3— 2012《商用冷柜第3部分:饮料冷藏陈列柜》[8]，除柜内温度指标外，其他要求与美国百事可乐标准要求相当，能效限定值所采用的基准耗电量为GB 26920.2—2015中表3规定的数值(见表3)。

3)实体门商用冷柜

该类冷柜采用隔热发泡门，立式的俗称厨房冰箱，还有很多是卧式发泡门冷柜，也有一小部分 制冷工作台。这类冷柜多应用于小商店、餐馆、酒 店和厨房中，其产品性能要求和试验方法对应SB/ T 10794.1—2012《商用冷柜第1部分:术语》[6]、SB/ T 10794.2—2012《商用冷柜第2部分:分类、要求和 试验条件》[7]，能效限定值所采用的基准耗电量为GB26920.2—2015中表4规定的数值(见表4)。

实际上，商用冷柜产品型式多样，产品种类繁 多，但上述3种分类已基本涵盖了商用冷柜的绝大 部分产品的基础型式。对于具有以上述3种分类 不同形式间室的组合型冷柜，标准中给出了组合计算的方法，也适用于本标准。

2.2商用冷柜产品的能效计算方法

由于商用冷柜产品型式多样，产品种类繁多，在进行能效计算时就需要考虑各种不同情况。由于GB 26920.2—2015中表1至表4是单个特定间 室、特定气候类型和柜内温度下的基准耗电量，那 么，为了涵盖绝大多数不同类型商用冷柜，就需要 根据不同情况给出相应的修正系数，主要有：