拉面策划书

内容简介

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，因其从一诞生就受到人民群众的喜爱。伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一快速充饥又富含营养的美味食品越来越受到都市上班族和青少年朋友们的青睐。

而我们的本次推广产品河南斯美特公司的“思圆魔鬼辣面”其辣独特，醇香突出，舌尖有绕梁三日之感。

该策划案重点分析了企业与竞争对手及行业发展的情况，从而找出企业面临的问题，我们从价格、促销、渠道、产品四个方面提出了建议。通过该份策划书，斯美特食品公司可以更透彻地认清自身产品的优劣势，打造好自己的明星产品“魔鬼辣面”，谋求更大的发展。

第一部分市场分析

一、市场环境分析

（一）宏观环境

2010年，中国经济进入稳态增长，对于差异性小的快消品，正是走出价格战，重树自身品牌，鼓舞消费者的大好时机。

（二）行业分析

根据中国食品科学技术学会面制品分会对方便面行业最具代表性的几家方便面企业的调查统计显示，2009年，方便面的产量与08年相比基本持平，其中构成行业板块主体的康师傅处变不惊，而今麦郎、统一、新锦丰等企业，总量均在下滑中。以白象为代表的河南企业也深陷困局，形成了淡季更淡的疲态。

（三）市场潜力

中国的方便面市场市场趋于饱和，发展空间有限。方便面品牌的集中度越来越高，行业垄断趋势越来越明显。消费者对快速消费品的忠诚度不高，主要凭口味、价格、流行等选择，各品牌的竞争主要是争夺同一类消费者。

二、消费者分析

我们的产品思圆“魔鬼辣面”的目标消费者是追求简单便捷生活方式的80后、90后年轻一代，这群消费者有他们独有的特点。

（一）个性化

80后、90后多为独生子女，处于家庭的核心，从小就养成了独立，自我的个性。我们的产品要抓住这样的一群消费者，不仅要宣传我们的产品独特的特性“辣”，同时根据目标消费者的特点，运用个性化的宣传技巧与方式与其产生共鸣。

（二）时尚化

他们有自己的审美观，喜欢巅峰传统，追新求异，乐于引领时尚。同样，对于方便面的选择也是如此，不仅是其功效上的时尚，产品包装上的时尚化也是这样。

（三）快消化

他们有自己的生活方式和消费观。方便面本身的“快消化”更是符合他们的消费特性。所以，无论是作为产品还是其包装我们都要满足其“快消化”的习惯。

三、产品分析

本案推广产品河南斯美特公司的“思圆魔鬼辣面”特色在于其佐料魔鬼椒——世界上最辣的辣椒。“魔鬼椒”。“魔鬼椒”因辣成名。

（一）产品种类

思圆魔鬼辣面包括魔鬼椒炒牛肉、川湘辣排骨口味，桶面川湘辣排骨、魔鬼椒炒牛肉口味，袋装川湘辣排骨、魔鬼椒炒牛肉六种口味。

（二）产品渠道

公司现拥有完善的物流保障体系及尽善尽美的售后服务，配送网络已延伸到全国30多个省、市城市和农村市场，出口俄罗斯、朝鲜，拥有各种运输宣传车2000多辆，具有灵活应变的市场调控功能。

（三）以往营销推广活动

2009年夏天思圆全程赞助新浪快乐女声比赛，关注魔鬼辣面五大辣女评选。

在博客、论坛上多处发布思圆魔鬼辣面的广告软文、体验日记如天涯上的[灰常点评]“蜗居最爱思圆魔鬼辣面，辣得刺激不伤胃”。

四、竞争者分析

（一）企业在竞争者中的地位

康师傅是方便面行业的霸主，也是高档面市场的霸主。中国120亿的高档面市场康师傅占了将近70％，其它的30％被统一、今麦郎、日清、农心、公仔等占据斯美特公司借助思圆系列和干脆面，在低端市场占有一席之地，成为方便面行业的新秀。

第二部分市场营销策略

一。市场战略分析

斯美特要想在新的一轮行业整合中进入中国方便面行业的第一军团就必须在城市市场有所作为。我们要占领消费者心目中辣得刺激又健康的空白位置。

二。市场策略分析

（一）斯美特以往采取的正确策略

1、一如既往地把企业资源放在企业赖以起步和发展的三四级市场。

2、持续培养和打造了思圆品牌系列产品。

（二）市场策略：各个击破的市场聚焦

思圆魔鬼辣面以“辣不伤胃”成为特性为卖点，产品营销重点应放在喜好食辣的人群。然后，在“辣”逐渐成为时尚的时机，再进行第二轮全国范围的宣传，进一步将该产品塑造为明星产品。

三，产品定位

产品名“魔鬼辣面”标新立异，并含有重要配料“魔鬼椒”的名称，应作为表现重点之一；“魔鬼椒”辣口不辣胃，暖心不暖身的产品特点作为表现重点之二。

四，4P策略分析

1、产品

2、价格

目前市场上主要的方便面价格定位都比较高，所以在这样的市场情况下我们只有将本产品定位与中低端价格市场上才能找到自己的发展出路。

3、渠道

（1）一级渠道：在重点销售区设省级代理商。

（2）二级渠道：在省各市设置经销商。

（4）网络渠道：斯美特食品公司官网开辟“思圆魔鬼辣面”网上销售专栏

4、促销

网络互动，校园活动

第三部分广告表现策略

以明星品牌的名义，聚焦区域媒体，央视、卫视双管齐下，延续“思圆系列”的情感诉求法。在重点销售城市，选择公交车体作为载体发布广告。品牌宣传费用根据销售目标、主要销售区域、渠道建设规划宣传费用：电视媒体、公交媒体、路牌广告、门头广告、车体广告、杂志等都有费用体现

第四部分广告媒介策略

附：市场调查问卷