宾馆消毒规程

宾馆消毒规程
宾馆消毒规程

清洗消毒间操作规程

客房消毒程序

杯具消毒:

1、将84消毒液按1:200比例配比。

2、把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入配比液中30分钟。

3、用水冲洗洗干净消毒液,擦干。

4、再将清洗好的茶杯、口杯擦干放到消毒柜内消毒;

5、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

6、取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

7、在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

清洗消毒间面盆、马桶操作规程

消毒面盆、马桶:

1、先用清水将其表面大面污物清除,使其表面光洁。

2、再将1:200的84消毒液喷于表面,等5分钟。

3、再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。

4、最后用水冲净,擦干。

清洗床单、被套、枕套操作规程

消毒床单、被套、枕套

1、将床单、被套、枕套浸泡在配比好的消毒水中,(84消毒剂配比为1:100,即1斤消毒液兑100斤水),浸泡30分钟;

2、浸泡30分钟后作常规洗涤,然后在阳光下晒干,床单、被套、枕套应放置干燥处,避免发霉、虫蛀。

拖鞋清.洗消毒操作规程

1.设施:设置两个洗消池或洗消桶,备有橡胶手套、消毒药物、水源、量杯等。

2.清洗:先用清水或洗洁液清洗拖鞋。

3.冲洗:在清水池或清水桶中用清水冲洗拖鞋。

4.消毒:①用量杯量取消毒液放入加盖、外壁标有刻度的消毒桶中,将拖鞋完全浸泡在消毒池或消毒桶中,消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时,浸泡液有效氯含量应达250-500毫克/升,浸泡时间不少于30分钟。②耐热拖鞋可经流通蒸汽100℃作用20分钟~30分钟,或经煮沸消毒作用15分钟~30分钟。

5.保洁:从消毒液中取出拖鞋,用清水冲洗干净,去除残留的消毒液,凉置10至15分钟,待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。

客房消毒程序

客房消毒程序Newly compiled on November 23, 2020

杯子清洗消毒制度 1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分。 2、每种杯子的配比标准为客房数*,若杯子的配比标准低于客房数* 时,及时申购,申购数为客房数*.。 3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、 墙、地面。 4、酒店使用的消毒药水、药片,要有符合国家卫生许可的批件。 杯子清洗消毒流程 一、标准 1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。 2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。 二、准备工作(收集客人用过的杯具,集中到指定地点) 1、消毒剂:84消毒液(注意看消毒剂是否在有效期内) 2、消毒工具:杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。 3、存放工具:铺有消毒巾的保洁柜 三、程序(化学消毒和物理消毒) A、化学消毒: 1、去污:将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池 内。 2、洗刷:用杯刷将杯具洗刷干净(根据脏污情况,可用适量洗涤剂清

洗)。 3、消毒:将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1:200的混合液体中,浸泡30分钟。 3、清洗:将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净(以去掉药味为准)。 4、存放:用消过毒的专用抹布擦拭干净,放入保洁柜中备用,切记茶杯盖不许翻放(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取,注意手指不可捏住杯口或插入杯内,应拿杯具底部)。 B、物理消毒:(高温和紫外线) 1、去污:将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池 内。 2、洗刷:用专用杯刷将杯具洗刷干净。 3、消毒:将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟(具体时间根据消毒柜的使用要求)。 4、存放:当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取,注意手指不可捏住杯口或插入杯内,应拿杯具底部)。 四、周转 1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中,用于打扫房间时 更换 2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中,统一在消 毒间清洗消毒。

宾馆酒店公共用品清洗消毒操作规程资料

兰州大酒店 客房清洗消毒操作规程 目录 一、客房用品用具清洗消毒制度 二、客房清洗消毒操作规程 三、杯具清洗消毒操作规程 四、毛巾、面巾、床上用品等布草、棉制品清洗 消毒操作规程 五、客房卫生间公共用具清洗消毒操作规程 六、拖鞋清洗消毒操作规程 七、客房集中空调通风系统清洗消毒操作规程

(一)客房用品用具清洗消毒制度 一、客房内使用的公共用品、用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求,所提供的个人清洁及卫浴用品必须有合格的索证、索票;重复使用的公共用品、用具使用前应洗净、消毒、保洁,禁止重复使用一次性用品。 二、清洗消毒间应有明显标志,有给排水设施,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。 三、公用饮具每日必须清洗消毒,做到一客一用一消毒,消毒后保洁。清洁的茶具必须表面光洁、无水渍、无异味。 四、公共用品、用具必须经清洗、消毒后方能供顾客使用,并做好清洗消毒记录。公共用品用具如外洗的,应与承洗单位签订送洗合同,并做好每批次送洗记录。 五、毛巾布草、浴盆、面盆、马桶、脚盆、拖鞋等公共用品用具每客用后必须严格按照清洗消毒的程序进行洗消,并做到一客一换一消毒。 六、干净布草与脏布草必须严格分开,防止交叉污染。布草柜要密闭,并保持清洁,布草分类存放,并有标识。 七、清洁公共用品、用具的抹布、工具必须严格分开,并有区分标识。 八、公共场所应配备足够数量的用品用具,数量应满足消毒周转的要求。 (二)客房清洗消毒操作规程

一、清洗 (一)手工清洗 1.去除用品用具表面的大部分污渍。 2.用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。 3.用清水漂洗干净用品用具。 (二)机械清洗 按洗涤设备使用说明进行操作。 二、消毒 (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。 1.蒸汽、煮沸消毒:煮沸15~30分钟,主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。 2.红外线消毒箱:温度﹥120℃,作用30分钟,主要用于剃刀推剪等金属制品。 3、紫外线消毒:将洗净后的用品用具放入紫外线消毒柜中,按设备使用说明进行操作。 (二)化学消毒。包括使用含氯制剂类(84消毒液)、季胺盐类、醛类和乙醇等消毒药剂,消毒后,应当用净水冲去用品用具表面的消毒剂。 1.氯制剂消毒(84消毒液):使用有效氯含量500 毫克/升(每1升/公斤水加5毫升84消毒液)的溶液,作用20~30分钟,主要用于洗脸池、毛巾、拖鞋等非金属类、不脱色的用品用具浸泡消毒和物体表面喷洒、涂擦消毒。 2.戊二醛消毒:使用浓度2%戊二醛溶液,作用60分钟,主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。

客房消毒程序

杯子清洗消毒制度 1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分。 2、每种杯子的配比标准为客房数*,若杯子的配比标准低于客房数*时,及 时申购,申购数为客房数*.。 3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、墙、 地面。 4、酒店使用的消毒药水、药片,要有符合国家卫生许可的批件。 杯子清洗消毒流程 一、标准 1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。 2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。 二、准备工作(收集客人用过的杯具,集中到指定地点) 1、消毒剂:84消毒液(注意看消毒剂是否在有效期内) 2、消毒工具:杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。 3、存放工具:铺有消毒巾的保洁柜 三、程序(化学消毒和物理消毒) A、化学消毒: 1、去污:将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷:用杯刷将杯具洗刷干净(根据脏污情况,可用适量洗涤剂清洗)。 3、消毒:将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1:200的混合液体中,浸泡30分钟。 3、清洗:将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净(以去掉药味为准)。 4、存放:用消过毒的专用抹布擦拭干净,放入保洁柜中备用,切记茶杯盖不许翻放(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取,注意手指

不可捏住杯口或插入杯内,应拿杯具底部)。 B、物理消毒:(高温和紫外线) 1、去污:将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷:用专用杯刷将杯具洗刷干净。 3、消毒:将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟(具体时间根据消毒柜的使用要求)。 4、存放:当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取,注意手指不可捏住杯口或插入杯内,应拿杯具底部)。 四、周转 1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中,用于打扫房间时更换 2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中,统一在消毒间清洗消毒。 五、记录:将消毒时间、各种杯具数量、消毒人等内容记录消毒单上,有破损等任何现象也必须记录在内。 六、保洁柜每三天大清洁一次,柜内垫布要保证一天一换。 面盆、浴缸消毒 1、用专用刷和清洁剂刷洗表面、内外。 2、用清水冲洗干净,使其表面光洁。 3、再将1:200的84消毒液喷洒于表面,等5分钟。 最后用清水冲净,用消过毒的抹布擦干。 清洁工具不得混放。 马桶消毒

2020年酒店宾馆疫情防控应急预案

2020年酒店、宾馆疫情防控应急预案 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生,尽快建立和完善疫情报告和防控系统,根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求,本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗,维护酒店正常的经营秩序,结合酒店的实际情况,特制定本预案。 一、建立组织机构,落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组,全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。 组长:XX 副组长:XX XX 组员:XXXXXXXX 二、密切关注疫情,加强宣传教育 (一)紧急监测 1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。 2、建立巡查制度,酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。 3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。 (二)宣传教育 各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习,提高加强员工对防控知识的了解,消除不必要的恐慌,同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作,以免加剧恐慌^理造成不良影响。 三、落实检测体系,及时准确报告 (一)疫情的监测 1、各部门负责开展日常监测工作,及时准确预警预报疫情,做好检查制度,明确疫情报告人,掌握本部门员工的出勤和健康状况,对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导,如出现缓报、瞒报、漏报者,追究当事人责任。

2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温,并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工,立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊,同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。 (二)疫情的报告 1、严格执行首见报告制。 2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。 3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时,必须立即向领导小组报告,接到报告后 应立即赶往现场了解情况,并按要求向上级报告。 (三)疫情报告形式 1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。 2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。 四、积极采取措施,进行严格预防 要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点, 针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下: (一) 财物部 1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定,并提供生产厂家工商营业 执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家 质监部门认可的单位出据) 2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。 3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。 4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。 (二) 厨房 1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。 2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。 3、冰箱内食品加盖保鲜模存放,各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进 行消毒。 4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。

客房清洁卫生程序及标准

1、清洁房间流程(含续房清洁流程) A、房间清洁流程与物品摆放规范; 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好,开窗。 4、关空调,关灯,关电视。 5、收集房内垃圾,倒入工作车垃圾袋内,垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床:将棉被、枕头整好,放在适当位置,将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床:将床抽出,检查床垫并整平,检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被,确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单,正面朝上,中线位于床正中,将四角包紧,角成90度,并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘:从上到下,从里到外按顺(逆)时针方向进行房间全面抹尘,边 抹边检查设备有无损坏。 房门(查门,请勿打扰牌) 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅(查有无坏损) 电视机(查开关、摇控器) 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品:将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出,按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范; 一、流程: 1、将床垫放平,并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记,按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整,四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单,将折叠的床单正面朝上,稍微拉开将一头抛至床尾,两手分 开,用拇指和食、中指捏牢床单,其余二指托住,将床单向上提起,然后成弧状向下压,待其降落时,利用空气浮力调整好位置,使床单中折线居中,四边下垂长度均等。

xx宾馆杯具清洗消毒卫生操作规程

xx宾馆杯具清洗消毒卫生操作规程 1、洗消间内布局必须严格遵守“一冲、二洗、三消毒、四保洁”原则而设立,流程要合理,避免交叉污染。 2、洗消间必须建在清洁、卫生、供水方便,远离厕所和其他有毒有害污染源。防止有害昆虫的进入,洗消间面积应与洗消用品用具相适应。 3、洗消间必须独立专用,通风换气良好。并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池(或消毒柜)、后置工作台、保洁柜。各池应有明显标志。各池容积应与洗消量相适应。工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖,要便于清洗,不易积垢。前置工作台用于存放未清洁杯具,后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。 4、杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗、不发霉的材料,保洁柜必须带门,柜内不准存放其他物品。容量应不小于日常用量的2倍。 5、装载脏杯与干净的容器必须分开使用,且标注清晰,不得混用,并当天清洗消毒。 2.洗消程序 2.1清晰:清倒杯中残渣及茶水,然后在洗涤池中用洗洁液清洗,并注意洗 刷杯口。

2.2 过水:在过水池中用清水漂洗杯具。 2.3 消毒 2.3.1 洗碗(杯)机洗消:按洗碗(杯)机的使用方法操作。 2.3.2高温消毒:包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒应保持100°C,消毒时间不少于15分钟:远红外线消毒(如远红外线消毒柜)应控制温度100°C,消毒时间不少于15分钟。 2.3.3 药物消毒:在药物消毒池内,将杯具完全浸泡如药液中,药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作,用含氯消毒药时,浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度,浸泡时间不少于15分钟。当浸泡有效氯含量低于200mg/l,应更换药液或加药使有效氯达到250mg/l。 2.4保管 2.4.1 采用高温消毒:消毒后的杯具应干爽清洁,可直接放入保洁柜内。 2.4.2 采用药物消毒:消毒后的杯具应倒置(不得超过15分钟)后才放入保 洁柜内。 2.4.3 消毒柜同时兼作保洁柜:消毒后可直接留置柜中,但该柜的容量应不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后应立即消毒。

消毒流程

旅店业 1、洗涤:床单、被套、枕套、毛巾用洗涤剂(洗衣粉) 洗涤10分钟以上。 2、消毒: (1)床单、被套、枕套、毛巾消毒:应用含氯制剂溶液进行消毒,一般使用“84消毒液”并按照1:180(200mg/L)兑水的比率进行浸泡10分钟,再用清水洗净。 (2)茶具消毒:先在洗涤处将茶杯清洗干净。如果使用煮沸消毒,将茶杯放入煮沸容器里面高温消毒15分钟以上方可使用。如使用消毒柜消毒,将茶杯放入开启的消毒柜中,持续20分钟以上则可使用。如使用药物消毒,将洗净的茶杯放入按1:480(片/毫升)高含氯的消毒药片兑水中进行浸泡15分钟以上,再用清水冲干净,放入保洁柜中备用。 (3)拖鞋消毒:先清洗后用0.2%—0.5%过氧乙酸溶液或用84消毒液与水按1:180(200mg/L)比率的溶液中浸泡30分钟以上后清洗干净备用。 (4)卫生间的清洗消毒:用专用刷子和抹布加洗涤剂进行清洗污垢。再用与水按1:180(200mg/L)的“84消毒液”或1:480(片/毫升)的高含氯消毒药片混合溶液进行喷洒消毒,10分钟后用清水冲净即可。 注:床上用品(如被套、枕套、床单、茶杯、拖鞋等)做到一客一换,长住客每周换一次。客房毛毯、棉被、枕心每3个月清洗消毒1次,并做好相关消毒记录。 被套、枕套、床单外送消毒的,应与消毒公司做好交接记录(如:数量、时间、交接人等),并在交接单上盖公章。

美容美发业 (1)毛巾消毒:先用洗涤剂洗净。如用“84消毒液”消毒的,按照1:180(200mg/L)兑水的比率进行浸泡10分钟后清洗干净,晾干即可使用。如使用消毒柜的,将洗净毛巾放入开启的消毒柜中消毒30分钟以上即可使用。 (2)理发用具消毒:先将理发用具刷干净,用75%的酒精擦拭消毒后放入工具箱5分钟后即可使用。 注:应做到一客一换。

小学卫生清洁消毒制度

XXX学校通风卫生清洁消毒制度 为了保证学生的身心健康,加强个人卫生与环境卫生管理,做好消毒工作,防止师生传染病的传播,特制订如下消毒管理制度: 一、消毒负责部门 校长负总责,学校教育处卫生室负责监督、指导、检查,相关人员具体实施。 二、消毒的方法及要求 84消毒液消毒:学校内统一使用84消毒液,校内专人(门卫-吕栓)负责管理,定期查验有效期限,定时进行发放。 三、环境卫生及消毒制度 1、各班级教室每日由值日生打扫卫生,办公室每天安排工作人员值日,师生每周进行一次大扫除。办公室和教室每天要有充足时间打开门窗,保持室内空气流通。 2、各班清洁卫生打扫学生每天负责进行公共环境卫生打扫, 师生定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒,防止病菌的滋生和传染。 3、各班清洁用具要做好标记(如笤帚、拖布、抹布等)并要专用,拖布要求活动室与睡眠室、盥洗室、卫生间各一把,根据不同用处做标识,每次用后及时处理干净,干燥存放。 4、教室、宿舍、食堂、图书馆、卫生间等公共场所每日均要开窗通风。每次通风时间不少于30分钟,每日至少3次,具体时间如下:早上7:30-8:00;大课间9:30-10:00;下午2:30-3:00;条件允许,在做好保温的前提下,开启窗户,保持空气流通、新鲜。

— 5、图书馆、办公室等区域使用的空调:定期对送风口、回风口进行消毒,消毒时间:每天下午5:30-6:00. 6、每日要使用含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂或75%的酒精,对公共场所、公用物品、公共接触物品、物体表面和地面消毒,定时用消毒水为办公室设备、门把手和电梯按钮、厕所进行消毒。洗手间要配备肥皂或足够的洗手液,保证水龙头等供水设施正常工作。 7、防疫期间,摘口罩前后做好手卫生,废弃口罩放入垃圾桶内,每天两次使用含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。 8、如发现班内有类似“新型冠状病毒感染的肺炎”的现象,则班主任应及时做好监控工作,并做好相应的消毒措施。 四、个人卫生、消毒制度 1、饮水必须自带独用茶杯,不喝生水、凉水,不吃生菜、 凉菜。 2、学生应做到不随地吐痰,不随地大小便;勤剪指甲,饭前便后要洗手,防止病从口入;日常生活中要勤洗澡、勤换衣服,保持清洁卫生。 3、洗手处要放置消毒肥皂或杀菌洗手液。 4、全体师生应勤洗手、勤洗澡、勤换衣服,注意个人卫生。 5、保持寝室房间的通风换气,每天最少两次,每次最少半个小时。 6、咳嗽和打喷嚏时不要正对别人。应使用纸巾保护遮掩口鼻,如有不适应及时就医。 XXX学校 2020年4月

疫情客房消毒程序

酒店疫情期间客房消毒程序 一、客房消毒制度: 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度: 1、客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干。抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉,刷卫生间时必须佩带手套。 2、服务员清扫房间时必须将二种杯具用84进行消毒,对两种摇控器进行酒精消毒,出门时对门把手进行消毒。 3、消毒杯具过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵循“一冲、二洗、三消毒”的步骤。 4、各楼层服务员必须每天记录消毒情况,写明消毒时间、数量、种类、消毒人,当值领班督查。 5、客房服务员对退房要进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层卫生制度 1、消毒是指消除或杀灭外界环境中的病原体,是切断传播途径的重要措施。 2、消毒方法:物理消毒和化学消毒。(高温消毒、红外线消毒、84消毒液、消毒粉等) 3、消毒程序:一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。

4、抹尘、吸尘一定要彻底;清洁工具要分开,抹布要分开。 5、房间保持空气流动。保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。 6、房间里所有的布草要消毒,并保持干净,卫生整洁;被套、枕套、床单等卧具做到一客一换。 7、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、水渍、无异味。 8、客房内卫生间的面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,把含有消毒水的水,洒在洗衣手盆的表面,浴缸的表面,马桶圈四周,特别注意三缸里面有没有头发、污渍。 9、酒店公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 三、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法: 1)利用阳光的紫外线作用,进行室外阳光消毒。 2)让阳光透过门、窗射到地面,杀死病菌。 3)开窗、开房门,让房内空气对流,改善空气。 2、擦拭消毒法:

疫情后酒店的复工方案

疫情后酒店的复工方案 谁也没想到,2020年的春天会举步维艰,姗姗来迟。俗话说:“瑞雪兆丰年”。大年初一的一场大雪,本以为她是一份厚礼赠予苍生万物,是个好兆头,可事实却并非如此。一场猝不及防的病毒来袭,并疯狂地生长,迅速蔓延到了全国各地,慢慢地入侵到我们周围的城市。为大家整理的相关的疫情后酒店的复工方案,供大家参考选择。 疫情后酒店的复工方案 当前,全国新型冠状病毒疫情不断扩散,形势严峻,预防和控制工作进入关键时刻。根据xx市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求,结合xxxx酒店实际情况,特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。 一、工作目标 普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识,提高自我防护意识,建立快速反应机制,采取及时、有效的防控措施,预防和控制新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和蔓延。 二、工作方针和原则

新型冠状病毒疫情防控工作遵循“高度戒备、预防第一”的方针,贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。 三、防控工作领导机构与职责 成立xxxx酒店专项防控领导小组,负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监督、执行,并根据疫情变化,研究和提出合理防控措施并及时调整防控方案。 (一)组长:xxx 负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。 (二)副组长:xxx 负责组织、协调各防控组成员,负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展情况,依据防控工作形势,督促和指导各项防控工作的开展及落实。 (三)信息收集与宣传组:安全保障部、人力资源部 安全保障部:负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神,及时将有效信息传达给内部工作人员; 每天掌握内部员工及酒店客人的健康状态情况及返深情况,发现异常(如发热)及时报告给酒店值班经理、防控领导小组并采取控制措施,将发热人员送医并向政府相关部门报告,同时持续提示员工做好自我防护。

酒店客房清洁整理操作流程和标准

酒店客房清洁整理操作流程和标准 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准> 标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装,准时上岗签到,听取领 班工作安排,之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表” 。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时,必须随身携带工作钥匙,严禁乱丢乱放。工作结束后,服务员要亲自交回工作钥匙,并注明归还时间。 (二)了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度,避免随意敲门,惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态客房的状态可以分为以下几种:客房状态英文简称含义走客房C/O 客人已经 结账并离开房间住客房OCC 客人正在住用的房间空房V 前夜没有客人住宿的房间维修房OOO 房间设施设备发生故障,暂不能出租外宿房S/O 客房已被租用,但客人昨夜未归请勿打扰房DND 该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP 该房间的客人是酒店的重要客人长住房LSG 长期由客人包租的房间请即打扫房MUR 客人要求立即打扫的房间准备退房E/D 客人应在当天中午12 点以前退房,但现在还未结账退房的房间未清扫房VD 没有经过打扫的房间已清扫房VC 已经清扫完毕,可以重新出租的房间 2、不同状态客房的清扫要求 (1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; (2)一般清扫的客房。如长住房。 (3)彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。 (三)确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。(四)准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具

消毒工作程序

消毒工作程序 1、消毒人员接到传染病消毒通知后,应在规定时间内迅速赶赴疫点开展终末消毒工作。出发前,应检查所需消毒用具、消毒剂和防护用品,做好准备工作。 2、消毒人员到达患者家后首先向病人家属做好解释工作,查对门牌号和病人姓名是否符合,了解发病日期、病人居室、活动场所及日常使用的物品等情况,并据之确定消毒的对象、范围和方法。 3、消毒前脱掉外衣,将其置于洁净处,穿戴好隔离服、帽、口罩、防护眼镜、手套和胶鞋;进行现场观察,了解污染情况,划分污染区和清洁区,并按面积或体积、物品多少计算出需配制的消毒药物量。 4、在实施消毒前,检验人员可对不同消毒对象进行消毒前采样,以了解消毒前污染情况;关闭门窗,保护好水源,将未被污染的贵重衣物、饮食类物品、名贵字画及陈列物品收藏好;若为肠道传染病,应先灭室内蝇,再进行其他消毒。 5、将需集中消毒的污染衣服、床单等用品收集在一起进行处理,对患者的排泄物、呕吐物、分泌物、残余物及其他日常生活用品等严格进行消毒。 5、消毒顺序:先外后内、先上后下、先清洁房间后污染严重的场所,依次对门、地面、家具、墙壁等进行消毒。对

呼吸道传染病疫源地重点做好空气消毒。对肠道传染病疫源地的终末消毒程序是:先采样检测,后进行消毒;先喷洒消毒表面。后浸泡消毒物品;先喷雾脚下通道,后喷洒污染区域;先喷洒墙壁,后喷洒物品;先消毒重点污染区,后消毒一般污染区;先消毒饮用水,后消毒污水;先消毒呕吐物,后消毒粪便。 6、室内消毒完毕后须对其他污染处(如走廊、楼梯、厕所、下水道、自来水龙头或饮用水井等)进行消毒。 7、对病人污染的衣物若不能集中在消毒站消毒,可在疫点进行煮沸或浸泡消毒。进行浸泡消毒时,必须使消毒液浸透被消毒物品;擦拭消毒时,必须反复擦拭2~3次。对污染重、经济价值不大的物品,如废弃物等,可在征得患者家人同意后进行焚烧。 8、对与病人密切接触者进行卫生处理。 9、消毒工作完毕后,消毒人员应将所有的消毒工具进行清洗,然后依次脱下隔离衣、帽、日罩、胶靴等,将衣服折叠好,使脏的一面卷在里面,放在布袋中带回消毒; 10、最后,消毒人员清洗双手并消毒,到达规定的消毒作用时间后,检验人员对不同消毒对象进行消毒后采样;离开前告诉病家消毒后1-2小时彻底开窗通风,擦拭打扫,并填写好工作记录。

酒店客房清洁整理操作流程(20200426153443)

客房部服务内容 酒店客房部的服务内容分为楼层清洁,客房服务,退客查房: 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客 人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,主要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫 生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效 益。 客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工 作主要包括两个方面,即客人合理的客房物品输送工作,例如客人需要使用电熨斗,客房服务员应及时送达,以使客人满意我们的服务。 客房服务员面对客人是应始终保持微笑,态度温和,可以熟练地使用酒店礼貌用语。面对客人的询问,应及时给与正确并热情的回答。面 对客人的投诉,应及时、温和的解决客人的不满。 退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服 务,应在三分钟之内准确的完成查房工作,不得耽误客人的行程。 客房部服务标准 客房部应以“客人对酒店感到满意,对服务加以赞许”,为第一服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏,服务态度温和有素质,工作效率 准确而及时。

客房部每日工作流程 1、7:50-8:00在办公室签到。 2、8:00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、和房 态表,阅读部门张贴的有关通知。 3、8:10-8:40整理布草车,检查清洁用具是否齐全,物品是否补充足够。 各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上,在各自楼层清理公区卫生。 4、8:40-11:00开始客房清洁,查退房工作。首先检查空房和已退的房间, 补充迷你吧。 5、按操作规程打扫房间卫生:挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房——长住 客——续住房——彻底清洁房。 6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常 障应马上通知房务中心,房务中心记录后应即时反馈至工程部。 7、11:00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。 8、12:00-13:00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。 9、13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。 10、当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。 11、尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间,根据实际状 况写好交班本,下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。

疫情期间宾馆酒店旅馆招待所经营服务防控措施防控方案预案

宾馆酒店经营服务防控方案 为科学有效地应对突发疫情,最大限度地降低危害,确保员工和顾客的身体健康和生命安全。根据有关防控要求,结合宾馆实际情况,制定本方案。 一、组织领导 1.成立防控工作小组,由总经理担任工作组总指挥,对经营场所防控及复工工作实施统一指挥。各岗位负责人任组员,协助组长做好各项统筹协调工作,贯彻落实各项防控措施的执行情况。 2.落实专门的防控管控人员和工作组,各项职责分配到人,实现网格化管理。 3.整个公司以部门为单位,形成部门防控负责人形式,按部门分管;部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控工作;同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常监督;当部门内出现突发情况时,部门防控负责人第一时间通知防控工作小组,做好应急处理。 二、安全排查 1.建立返岗人员登记制度,对返回人员登记到人,详细记录职工身体状况、假期外出情况、与重点疫区人员接触情况等信息。 2.对于XX、XX及XX等重点疫区员工,重点跟踪,联系到人,要求暂不返岗。对提前返回人员,要求实施14天的居家观察,由专人负责跟踪居家观察情况,并及时报告。 3.设立可疑症状报告电话,出现发热、呼吸道症状时,要及时如实报告。 三、经营场所规范 1.保持室内空气流通,优先打开窗户,采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时,应保证集中空调系统运转正常,关闭回风,使用全新风运行,确保室内有足够的新风量。 2.在宾馆酒店入口处设立体温监测岗,对宾客进行体温测量,必要时进行复测。对有发热(体温超过37℃)、干咳等可疑症状的宾客,应建议其到就近发热门诊就医,并向属地有关部门报备。

酒店客房部客房消毒程序

酒店客房部客房消毒程序 一、客房消毒制度: 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度: 1)客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干。 抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆 刷和座便刷要分开放。配备消毒粉,刷卫生间时必须佩带 手套。 2)服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒,换成已消毒的杯具,严禁在客房内对杯具进行消毒。 3)每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵循“一冲、二洗、三消毒” 的步骤。 4)各楼层服务员必须每天记录消毒情况,写明消毒时间、数量、种类、消毒人,当值领班督查。 5)杯具消毒后取出放于柜内,用消毒过的干净布巾覆盖,防止二次污染。 6)客房服务员对结账房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分:

抹布:白色抹布: 面盆清洁 绿色抹布:马桶清洁 蓝色抹布:浴缸清洁 白色大浴巾:浴缸清洁(用于擦干水迹) 花色抹布:房间抹尘 清洗工具:白色百洁布:浴缸清洁 绿色百洁布:面盆清洁 恭桶刷:马桶清洁 注意事项:所有清洁工具分别存放,避免交叉污染。 二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法: 1)利用阳光的紫外线作用,进行室外阳光消毒。 2)让阳光透过门、窗射到地面,杀死病菌。 3)开窗、开房门,让房内空气对流,改善空气。 2、擦拭消毒法: 服务员清扫完客房后,可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备,例如,用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕,紧闭门窗约2小时,然后进行通风,即可达到消毒目的。 3、喷洒消毒法:

2021年宾馆酒店(饭店)行业疫情期间防控工作措施

xx疫情是一种新发传染病,根据目前对该疾病的认知,结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点,制定本指引。 本指引适用于宾馆酒店(饭店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。 一、保持室内空气流通 优先打开窗户,采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时,应保证集中空调系统运转正常,关闭回风,使用全新风运行,确保室内有足够的新风量。 二、设立体温监测岗 在宾馆酒店入口处设立体温监测岗,对宾客进行体温测量,必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客,应建议其到就近发热门诊就医。 宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区,对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注,为其安排单独区域,尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计,每日询问并记录体温。 对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。 三、实行工作人员健康监测制度 工作人员实行每日健康监测制度,建立工作人员体温监测登记本,若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时,不得带病上班,应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。 工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生,勤洗手,并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。 四、加强日常健康防护工作 1、在醒目位置张贴健康提示,并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。 2、保持环境卫生清洁,及时清理垃圾。 3、洗手间应保持清洁和干爽,提供洗手液,并保证水龙头等设施正常使用。 4、增设有害标识垃圾桶,用于投放使用过的口罩。 5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。

6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。 7、在前台和餐厅采取分流措施,减少人员聚集,取消非必需的室内外群众性活动。 8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。 五、做好宾客的健康宣传工作 1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各项措施。 2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时,应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。 3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时,要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。 4、提醒宾客注意保持手卫生,不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后,必须洗手,或用免洗手消毒剂消毒。 5、尽量避免乘坐厢式电梯,乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。 六、日常清洁和预防性消毒措施 以通风换气为主,同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。 1、地面、墙壁 配制浓度为1mg/l含氯消毒液(配制方法举例某含氯消毒液,有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液,加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。 2、桌面、门把手、水龙头等物体表面 配制浓度为5mg/l含氯消毒液(配制方法举例某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)。作用3分钟,然后用清水擦拭干净。 3、餐(饮)具 煮沸或流通蒸汽消毒15-3分钟;也可用有效氯为5mg/l含氯消毒液(例如某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)浸泡,作用3分钟后,再用清水洗净。 4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物

宾馆餐(饮)用具清洗消毒卫生管理制度教学文案

餐饮用具清洗消毒卫生管理制度 第一章总则 第一条为了加强餐饮用具清洗消毒管理,保障消费者身体健康,结合宾馆实际,特制定本制度。 第二条本制度适用于接待服务公司所属各宾馆。 第二章餐饮用具保洁卫生管理制度 第三条贮存餐饮用具的保洁柜应贴上明显的标记。 第四条经过清洗消毒贮存在保洁柜内的餐具,如果2天以上没有使用,需要使用时必须重新洗净消毒。 第五条餐具保洁柜在不存取物品时,一定要关紧柜门,定期对保洁柜进行清洗,保持洁净。 第六条严禁重复使用一次性餐饮用具。 第七条已消毒和未消毒的餐具应分开存放,保洁柜内不准存放其他物品。 第三章餐饮用具保洁消毒要求 第八条餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门

区域进行处理,其清洗消毒设施必须做到专用,严禁在餐饮用具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。 第九条必须使用符合卫生标准的洗涤剂或消毒剂。 第十条餐饮用具清洗消毒按以下要求处理: (一)物理法消毒——煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒、干热消毒等,应按照“一洗、二清、三消毒”的程序进行处理,消毒时应严格控制其温度、压力和时间。 (二)化学法消毒——84消毒剂、乙肝消毒粉等化学药品消毒,应按照“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的程序进行处理,严格掌握消毒药液配制的浓度、浸泡的方法和时间。 第十一条餐饮用具的清洗消毒应做到表面光洁、无油渍、无异味、无药液残留,符合卫生要求。 第十二条餐饮用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。消毒后的餐饮用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜应有明显标记。 第十三条餐饮用具保洁要求:已清洗消毒好的餐饮用具在未使用前,严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮用具保洁柜内禁止放置其他任何物品。 第十四条盛装餐厨垃圾的容器(污物桶)应加盖,做到干湿分离,密闭封存,日产日清,不得销售餐厨垃圾。

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程 工具准备:清洁桶(分成三格,或用三个小桶代替)清洁液消毒药洗刷用具三套橡胶手套三副(不同颜色)干净抹布。 卫生间清洗消毒程序: 1、戴上手套,将卫生间内所有客房用消耗品及毛巾等清理出卫生间。 2、清洗洗漱池:用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池,用清水依次冲洗干净。 清洗浴缸(换戴清洁浴缸用手套):用清洁液由上而下滑洗墙壁、浴帘、水龙头、浴缸内壁、浴缸外壁,用清水洗干净。 清洗坐便器(换另一双手套):用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁、地板,用清水冲洗干净;用专用毛球刷洗坐便器内壁,冲洗干净,脱下手套。 3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒,一定时间后清水冲洗干净。(消毒药的浓度和消毒时间,按消毒药的说明要求使用) 4、用干净抹布按下列顺序抹干用具:洗漱池(用一条抹布)、浴缸(用一条抹布)、坐便器、地板(共用一条抹布)。 5、检查排气扇是否运转良好。 注意事项: 1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品,并在有

效期内使用。 2、清洗洗漱池浴缸、坐便器的三套工具必须严格分开,并分别存放,不得混放。 不旅馆(招待所)创卫工作标准 一、公共场所管理 1.有许可证、卫生管理等制度,并挂在醒目处。 2.小旅馆(招待所)应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。 3.客房内有卫生间的应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配有明显标记的脸盆和脚盆,做到一客一换一消毒。 二、从业人员要求 从业人员每年进行健康检查,取得有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗。患有“五病”的人员,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不得留长指甲、涂指甲没,佩戴饰物。 三、环境卫生

酒店消毒间管理制度

酒店消毒间管理制度 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度: 1.客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干,抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放;配备消毒洗衣粉,刷卫生间时必须戴橡皮手套。 2.服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒,换成已消毒的杯碗,严禁在客房内对杯具进行处理。 3.每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵 循“一冲二洗三消毒”的步骤。 4.各楼层领班每天须记录消毒情况,写清消毒时间、数量、种类、消毒人。 5.杯具消毒后取出放入柜内,用消过毒的干净布巾覆盖,防止二次污染。 6. 客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。 九、清洁工作“十无”规定 1. 洗手间干净无异味。 2. 洁具干净无污迹。 3. 灯具明亮无尘埃。 4. 镜、窗明亮无痕迹。 5. 天花、墙角无蛛网。 6. 地面干爽无积水杂物。

7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物 8. 环境整洁无积尘。 9. 设备齐全无残缺。 10. 墙壁、门柜无污渍。安全安全 消毒间管理制度 1倾倒残渣 2做房时房务员将客人使用过的杯具撤出 3消毒人员应将杯内的残茶或饮用品倒入污桶内 4用洗洁精对杯具清洁,并用自来水冲洗干净 5浸泡消毒 6将“84”消毒水按比例配好(与水的比例1:250) 7将初步清洁的杯具放入消毒桶内,消毒液必须完全浸泡杯具 8杯具浸泡时均不得少于30分钟 9清洗、高温消毒 10将浸泡好的杯具从浸泡液内拿出,放入冲洗池 11逐个用清水进行冲洗,须将消毒液完全冲掉 12将冲洗好的杯具放在专用晾杯布晾干 13将晾干的杯具房入消毒柜内,经过半小时的高温消毒方可使用 备注:消毒清洗杯具是必须戴消毒手套,取回时使用一次性手套! 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度: 1.客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干,抹卫生间

酒店客房清扫服务程序及标准

客房清扫服务程序及标准 一、房间清扫顺序 (1)开房率高时:按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫。 (2)开房率低时:按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫。 二、准备工作 (1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。 (2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。 三、进入房间 1.按门铃、敲门 (1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。 2.开门 (1)在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。 (2)如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。

3.开窗户 (1)拉开窗帘。 (2)打开窗户。 四、巡视检查 (1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效。 (2)检查和调节空调到适当温度。 (3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。 (4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录。 (5)发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班。 (6)随手将小酒吧冰箱清洁干净。 五、清洁垃圾 (1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。 (2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。 (3)清理脏布品 ①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内。 ②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。 ③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和地巾)一起,分类点清放入工作车的布品袋

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