银杏营养贮藏蛋白质的分离纯化与结构鉴定

合集下载

相关主题

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

中图分类号：ｓ７１８．４３文献标识码：Ａ文章编号：１００１— ７４８８（２０１４）０２— ００３７— ０５
Ｉｓｏｌａｔｉｏｎ，ＰｕｒｉｉｃｆａｔｉｏｎａｎｄＳｔｒｕｃｔｕｒａｌＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＶｅｇｅｔａｔｉｖｅＳｔｏｒａｇｅＰｒｏｔｅｉｎｓｉｎＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａ
第５０卷第２期
２０１４年２月
林
业
科
学
Ｖｏ１．５０，Ｎｏ．２
ＳＣＩＥＮＴＩＡ
ＳＩＬＶＡＥ
Biblioteka Baidu
ＳＩＮＩＣＡＥ
Ｆｅｂ．．２０１４
银杏营养贮藏蛋白质的分离纯化与结构鉴定
吴彩娥范龚健李婷婷吴海霞
Ｇ一７５葡聚糖凝胶色谱对银杏营养贮藏蛋白进行分离纯化，得到一条３６ｋＤａ的蛋白。质谱分析结果表明：该蛋白中
的２个肽段序列与大豆贮藏蛋白质（２９ｋＤａ）和薯蓣块茎贮藏蛋白质（３０ｋＤａ）的部分氨基酸序列吻合。红外光谱结果表明：Ｂ一折叠构象是银杏营养贮藏蛋白质的主要二级结构。关键词：银杏；营养贮藏蛋白质；分离纯化；结构鉴定
ＷｕＣａｉ ’ ｅＦａｎＧｏｎｇｊｉａｎＬｉＴｉｎｇｔｉｎｇ ‘ ＷｕＨａｉｘｉａ ’ ’ ｘｕＷｅｎｂｉｎ
（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｒｅｓｔＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＮａｎｊｉｎｇＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＮａｎｊｉｎｇ２１００３７；２．ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｆｏＬｆｉｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＹｕｎｃｈｅｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＹｕｎｃｈｅｎｇ０４４０００）
（１．南京林业大学森林资源与环境学院
徐文斌
南京２１００３７；２．运城学院生命科学系运城０４４０００）
摘要：为探究银杏营养贮藏蛋白质的结构与功能的关系，采用ＤＥＡＥ — ＳｅｐｈａｒｏｓｅＦＦ离子交换色谱和Ｓｅｐｈａｄｅｘ
ｐｒｏｔｅｉｎ（２９ｋＤａ）ａｎｄｔｈｅＤｉｏｓｃｏｒｅａｓｔｏｒａｇｅｐｒｏｔｅｉｎ（３０ｋＤａ）．Ｔｈｅｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙｉｎｄｉｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｓｅｃｏｎｄａｒｙ
ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｗｅｒｅｔｗｏｐｅｐｔｉｄｅｓｅｑｕｅｎｃｅｓｗｈｉｃｈｗｅｒｅｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔｔｏｓｏｍｅｓｅｑｕｅｎｃｅｓｏｆｔｈｅＳｏｙｂｅａｎｓｔｏｒａｇｅ
ＳｅｐｈａｄｅｘＧ一７５ｇｅｌｃｈｒｏｍａｌ。ｇｒａｐｈｙ．Ａｔａｒｇｅｔｐｒｏｔｅｉｎｗａｓｏｂｔａｉｎｅｄａｎｄｉｔｓｍｏｌｅｃｕｌｅｗｅｉｇｈｔｗａｓ３６ｋＤａ．Ｔｈｅｍａｓｓ —
ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｔｈｅｐｒｏｔｅｉｎｗａｓｍａｉｎｌｙｉｎ３－ｓｈｅｅｔｃｏｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｇｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａ；ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅｓｔｏｒａｇｅｐｒｏｔｅｉｎ；ｉｓｏｌａｔｉｏｎａｎｄｐｕｒｉｉｆｃａｔｉｏｎ；ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｉｄｅｎｔｉｉｆｃａｔｉｏｎ
ｔｈｅｖｅｇｅｔａｔｉｖｅｓｔｏｒａｇｅｐｒｏｔｅｉｎｓｗｅｒｅｓｅｐａｒａｔｅｄａｎｄｐｕｒｉｉｅｆｄｂｙＤＥＡＥ－－ＳｅｐｈａｒｏｓｅＦＦｉｏｎ－・ｅｘｃｈａｎｇｅｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙａｎｄ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｏｒｅｖｅａｌｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆｖｅｇｅｔａｔｉｖｅｓｔｏｒａｇｅｐｒｏｔｅｉｎｓｉｎＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａ，