高职高专旅游英语教学现状分析与对策探究

高职高专旅游英语教学现状分析与对策探究【摘要】近几年来旅游业的发展是高职高专院校旅游英语专业发展的决定性因素。

随着入境游、出境游的不断增加，旅游英语人才更为紧缺。

人才的短缺将成为制约我国旅游业发展的关键问题。

培养适应社会经济发展需要的，服务于现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才，将填补旅游市场需求空缺，旅游英语专业有着极为广阔的发展空间。

我国的旅游蓬勃发展，也对我国的旅游从业人员也提出了更高的要求，旅游英语教学对此类人才的培养发挥了非常重要的作用。

本文探析了我国旅游英语教学的现状及存在的问题，并从实际出发，提出了具有建设性的策略。

【关键词】旅游英语；教学现状；问题前景
近年来，我国各地旅游业飞速发展，人们旅游消费水平逐年提高；旅游业成为国民经济新的增长点。

世界旅游组织的预测，20世纪30年代中国将成为世界第一大旅游目的地，并成为世界主要旅游客源国之一。

中国入世加速了中国经济与世界经济的融合，给旅游业的发展提供了更大的空间。

旅游市场人才需求空前高涨。

随着中国旅游业的快速发展，实际需要专业旅游人才800万人以上，旅游业人才缺口至少在200万人以上。

随着改革开放的不断深入，我国的出入境旅游出现了欣欣向荣的景象。

伴随着旅游业一起成长的我国旅游教育行业经过了几十年的发展也已经进入了比较成熟的阶段。

特别是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的成功举办，我国的入境旅游得到了前所未
有的发展，培养大批既掌握了较高的旅游专业知识又具备了较强的英语口语交际能力的旅游英语人才成为了各个旅游专业的共同目标。

所以，研究旅游英语教学的现状、存在的问题以及改进方案，对提高旅游英语学习能力有着极为重要的意义。

一、旅游产业对高职高专英语人才的影响
旅游市场对高职高专英语高级人才的要求教育部目前正在进
行“示范校工程”，提倡特色办学，深化改革，努力提高办学质量；在普及和巩固高等教育的基础上，大力发展职业教育。

高职高专作为独立的办学类型，要以开放为思想，以工学结合为手段，提高职业教育的办学质量，为地方的经济及行业发展服务。

把“以就业为导向，加强专业建设；以能力为本位，加强课程体系建设”作为创建工学结合职业教育模式的中心理念。

一名合格的旅游业管理人员必须首先具有事业心和责任感；必须具有艰苦创业的精神；必须具有相关工作经验和高等教育学历；必须具备团队协作精神和开拓精神；必须善于协调和善于沟通，勤勉敬业，诚实守信。

因此，高职高专教育也必须适应这种变化，大力培养既具有一定专业理论基础知识，又有一定专业技能的专科层次的高等技术应用性人才；同时，在旅游企业，也需要一批能从事应用技术的英语高级人才以及在第一线从事技术管理、服务管理和服务经营的人才。

与专科层次的毕业生比较，这类人才在知识、能力、专业面及深度上都应有更高的要求，在教学内容和要求方面、在技术应用能力及综合素质培养方面都需要提升，这也是现代旅游产业发展的客观需要。

首先，
是高等教育自身发展的要求。

必须保持高等职业教育的特征和内涵，强化学生实践能力及技术应用能力的培养，突出英语高级人才培养的特色；在培养过程和方式上，通过深化教育教学改革，实施紧密的产学研结合，使他们具备较强的生产第一线技术应用和管理能力以及社会综合活动能力。

其次，是旅游市场对英语高级人才的迫切需求。

今后几年，我国人才总的发展趋势是：由低学历人才向高学历人才位移；由单一学科人才向跨专业、跨行业的复合型人才转变；由传统继承型人才向开放型、创新、智能型人才转变。

二、我国旅游英语教学现状分析
1.现在旅游英语教学方法与教学模式。

首先，当前旅游专业英语教学的模式仍是以“教师、课堂、教材”为中心的教学模式，课堂成了教师教学的阵地，学生成了配合教师完成教学任务的陪衬，学生的主体地位被剥夺。

其次，大多数学生都习惯于传统的“教师讲，学生听”的课堂教学模式，从而降低旅游英语专业学生的实践性。

2.旅游英语培养方式
第一，旅游英语专业的学生实习只停留在表面。

当下各旅游企业与各旅游专业院校的合作只停留在表面。

双方各取所需，学校扩大知名度，企业获得廉价劳动力。

至于学生所学专业知识和技能是否符合从业要求却很少过问。

第二，教师复合能力不足，双师证教师太少。

目前各类院校旅游英语教师，要么是旅游专业出身，要么是英语专业出身。

旅游专业背景的教师缺乏英语课堂教学的组织能
力，而英语专业背景的教师又缺乏旅游文化背景知识。

三、我国现存的高职高专旅游英语教学中的诸多矛盾急待解决
1.呆板僵化的教材版本
良好的教材是保证教学质量和效果的保证，但是目前我国《旅游英语》教材内容陈旧，不能反映当前我国旅游业发展的现状，这就为本科教学选取合适的教材带来了一定的难度。

2.旅游英语专业的基础设施奇缺
旅游英语教学的多样化离不开先进的实验室、语音室、多媒体教室。

然而目前在很多高校由于教学设备不足而不能满足旅游英语教学的要求。

虽然在一些学校配有语音室，但数量远远不足，对于专业英语教学需求很受限制，客观上影响了学习的效果与教学质量。

3.理论和实践的严重分裂
重理论、轻实践一直是《旅游英语》教学的最大弊端。

所谓“重理论”是指强调掌握课本内容，而对学生实际运用所学知识的能力没有检查的手段，这一点可以从考试模式看出。

很多旅游英语的专业课程的考核方式多数采用期中期末笔试答卷定乾坤的方法，这样做很容易引导学生死读书、读死书，不利于人才的培养，更无法体现学生的综合能力。

4.师资水平次，双师证教师少
目前，高校中旅游英语的教学工作大部分是由英语专业的教师来承担，这些教师多数受学科教育思想影响较深，多年来从事的高
校普通英语教学，教学中仍追求学科教育上的完整性和系统性，面对新兴专业教育，部分教师的教学指导思想转变不够及时，因而削弱了旅游英语教育的实用性和技术性。

四、高职高专旅游英语教学方法论探析
1.充分利用现代化的教学手段，抛弃陈旧的授课模式。

多媒体综合运用了文字、图形、图像、动画、视频、录像、声音、音乐等表现媒体，使得旅游英语教学呈现出形象、逼真、生动、有趣的特点并且信息量大，表现力丰富，能营造出良好的学习气氛。

在实际的教学中，多媒体课堂可以提高学生的口语表达能力和景点讲解能力。

利用多媒体进行教学，可以实现双向的实时交流，教学互动，同时能更好地评估教学情况，及时发现教学中存在的问题并改进。

2.充分论证以制定出全新的合理的教学计划，自行编制先进的教材
学校在制定旅游英语专业教学计划和运用专业教材时，必须考虑其实用性，以促进学生口语能力的培养。

制定教学计划时，第一、二学年学生学习与旅游相关的专业知识，这样旅游英语应安排到第二学年；同时在上课时需合理安排不同内容的教学，以达到循序渐进提高口语的效果。

学校选用的专业教材内容必须包罗万象，不仅要阐述旅行社旅游景点方面的知识，也应介绍饭店宾馆交通运输各个部门的情况。

同时，教材必须选择实用性强的内容。

还有，教材要突出新颖性。

3.大规模使用双师证教师，走校企合作之路
提高师资水平应该从提高学历、辅助培训和课外实践等方面开展。

对于现有的教师，应从英语教学能力和旅游基础专业知识两个方面同时给予培训，有条件的学校还可以聘请具有旅游管理专业背景的外教或送教师到旅游专业发达的国家进修。

同时，旅游英语专业教师除了不断加强自己对旅游英语基本知识、旅游英语口语、旅游业英语、导游英语等相关知识和技能的学习与充实，不断提高自身素质外，还应深入实际，利用节假日到涉外旅游服务一线进行挂职锻炼或是短期实践，不断加强自身的实践能力，使教学更具针对性和实用性。

4.教学思维的转化，投学生“所好”
首先，了解中西文化的差异。

教师应结合英语教学，有意识地向学生介绍不同国家的历史文化、社会生活、民俗礼仪，甚至是饮食习惯等知识，帮助学生开扩视野，培养他们对异文化的敏感性。

其次，结合专业教学，激发学生兴趣。

教师应努力营造良好的课堂气氛。

教师对学生进行口语训练时应注意内容的趣味性、现实性和难易度。

本文从我国旅游产业的发展和我国高职高专英语教学现状的分析，找出了影响旅游产业发展的和不适应旅游业的具体教学中的矛盾，并给出了对应的解决方法。

只要根本上解决这些矛盾，我国的高职高专旅游英语教学一定会为我国旅游产业的发展再推力量。

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