筷乐潇湘“大厨教我来做菜”营销活动方案

“大厨教我来做菜”活动方案

一、活动目的：

为了丰富居民业余娱乐生活，提高居民生活品质，加强家庭与家庭之间，父母与孩子之间爱的交流，社区特与筷乐潇湘联合举办本次“大厨教我来做菜”的活动。

二、活动时间：周六、日16：00—20:00

三、活动地点：

四、活动主题：以亲子活动（学校、培训班）、家庭活动（居委会），每个家庭参与1—2个菜式制作。

五、报名时间、方式：

1、报名时间：第一场4月5日24：00之前

第二场

2、报名方式：微信、qq群、电话、微博、物业宣传栏、书面报名等多种方式

六、宣传方式：

1、配合居委会一起做好活动宣传（宣传册的发放附带报名表）

2、物业宣传栏、可移动展板、X架展、易拉宝、DM单物业摆放或现场派发。（每DM单附优惠劵）

3、记者采访（IT部）

4、现场拍照、录像。（IT部）

七、活动场地布置：

1、舞台搭建（X展架、易拉宝、条幅、背景墙、电视机做企业宣传、绿植、音响、小蜜蜂、话筒、长条桌）

2、服饰的准备：厨衣、厨帽

八、活动流程

1、互动教菜—快乐家庭厨艺比赛—节目表演—作品品尝及评分—颁奖

2、互动教菜：

（1）分凉菜组、湘菜组、粤菜组、汤品组、面点组

（2）食材准备：原料、调料

（3）餐具准备：

（4）厨具准备：微波炉1台、电磁炉10个、锅碗瓢盆

3、快乐家庭厨艺比赛（比赛规则）

（1）评委5名：现场观众。

（2）时间：30分钟

4、节目表演

5、作品品尝及评分（评分表）

6、颁奖

（1）奖项：最佳优秀奖、最佳风采奖、最佳创意奖、最佳配合奖等等。

（2）奖品：一等奖：VIP贵宾卡+价值500元储值卡+荣誉证书。优惠宣传。

二等奖：VIP贵宾卡+大礼包+荣誉证书

三等奖：VIP贵宾卡+抱枕+荣誉证书

鼓励奖：VIP贵宾卡+化妆盒+荣誉证书

九、清场

二、执行流程：

A、厨部负责事项：

1、确定参加教做菜的厨师人员

2、准备活动所需要的移动炉具以及器具（液化气瓶、勺、盆等）

3、确定菜品名单。选择以原材料普通、易做、口味佳有秦皇食府特色的菜肴（名称、主配料、营养价值、操作的讲解、疑难问题的回答）

4、准备现场免费赠送给居民的菜品

5、于3月3日前完成模拟操作

B、前厅部负责事项：

1、协助展示菜品的服务人员一名

2、准备好品尝的一次性碗筷等

3、演练

C、销售部负责事项：

1、整场活动的组织工作。

2、确定主持人一名（整场的主持词、气氛的造势、现场秩序的把控）

3、现场音响设备的准备、宣传单的准备。

4、现场应对话术的拟写

5、演练

D、人资部负责事项：

1、负责所有宣传品的设计和印刷

2、展台的设计以及现场易拉宝等宣传海报的准备

3、负责现场招聘资料的发放

4、协助现场秩序的维护

5、演练

三、费用预算：（具体金额询价中）

1、宣传资料（包含招聘资料、宴会宣传单、现场海报等）

2、菜品成本

3、移动炉具和器皿

4、一次性碗筷

5、沟通费用（与小区物业或居委会，以现金券的形式或礼品）

“大厨教我来做菜”方案执行安排