动物的细胞和组织
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of lipids fonns lhe niuin coniinuous pan of the membrane: the lipids arc mostly phospholipids, but in plasFna membranes of higher organisms cholesterol (brown) is also presein. Proteins occur in various arrangements. Some, called peripheral proteins, are entirely onilw wrfacc of the membrane, io which they are iinchored by a covnlem bond with a membrane lipid. Olliers, called integral pro¬
■ 提出“细胞学说（cell theoryJ 一切动
植物都是由细胞组成的，细胞是~切动植物的基 本单佐。
细胞的一般特征：
(―)细胞一般上匕较微4、,
才能看见
需要用显微镜
但也有少教例外，如一些鸟卵(不包括蛋 谐),
直径可达几个cm。
.（二）细胞的形态结构与机能也是多种多 样的
浴离的细胞多为圆形或捕圆形'如血细胞和 卵细 胞；
一、细胞的发现及细胞学说的建立：
细胞（cellJ是~切生物体（病毒和类病 毒除外）
的结构与机能单住，~切复杂的， 睥息万史的生命活动 都是在细胞内进行的。
细胞的发现:
■ 1665年 Robert Hooke（美）发现细胞（cellJ
■ 1838-1839年 Schleiden & Schwann （德）
-nucleus
Golgi complex
lysosome
flagellum
plasma membrane IT \ smooth endoplasmic retie uluin
2、在机能方面:
① 能量转换 ② 生物合成 ③ 自我复制 ④ 调节
等等
三、细胞的结构与功角皂:
■以真核细胞为例： 细胞膜 细胞质（包括各种细胞器） 细胞核
中主要包含下列重要的细胞器
1、 内质网 2、 高余基器^ 3、 线卷体 4、 漆酶体
此外，还有由微丝、微管等组成的细胞骨架。
1、内质网(endoplasmic reticulum ERJ : (K.
R. Porter & A. D. Claude, 1945J
Ribosomes Membranes
细胞（少数）
如细 、蓝藻。
真核细胞 (eukaryoticcell)
（细胞有真正的细胞核）
:不具核膜的 具核膜的细胞
动物细胞的基本结构
mitochondrion centriole ^3 vesicle
reticulum ribosomes
chromatin
nuclear envelope / nuclear pore K/nucleolus
ceFI division, growth, differentiation into tissues
subunit
organ (lung)
FlGtfM LI levels of skuchjrd orgcnizot;on in the human body
人
3
体
的
结
构
和
功
能
水
平
第一节：细胞（cell）
(―)细胞膜或质膜
(cell membrane 或 plasma membrane)
■ 1、细胞膜的结构--液态镶嵌模型(fluid mosaic model):
■ 细胞膜(生物膜)呈一种可塑的、流动的、 镶龈有 蛋白质的类脂欢分子层的膜结构。
细胞膜的结构:
5.10 The f1uid»mo&aic model of the cell membrane A double layer
紧密连接的细胞有扁平、方形、柱形等； 具有收缩机能的肌细胞多为纺锤形或纤维形; 具有传导机能的神经细胞则为星形，多具长 的突 起。
动 物 细 胞 的 形 态
神经细胞
几种动物细g
（三）细胞 有Байду номын сангаас共同特征
■ 1 ＞在形态结构方面： ■ 一般具有细胞膜、细胞质r包括各种细胞 容）和细
胞核的结构。
原核细胞 (prokaryotic cell)
.--两种类型：
■ （i）枝面型或颗检型（rough ER, rER）
■ 膜外附有颗检，称核（楝核）蛋右体（ribosome）或核
糖体。 ■ 功能：合成蛋白质，也参加条右质的修饰、加工 和运输。
■ （2）光面Ji型lj 或无颗粒型（smoothER, sER）
teins. are wholly or partly embedded in the lipid layers: s«me of these may penetrate all the way through the incmbranc, Three protein unih aie joined by covalem bonds (not shown) to fonn pun of a single protein molecule bounding a mentbr^nc-spsinning |K>iv (right). Proteins make up about half of (he weigln of meinhrurics. The hexagons rcpreseni carbohydrate groups.
2、细胞膜的功能：
■①保护功能
■②物质运输：半透性(semipermeability)或 称选择性
透性。
■③信息传递：如生物电的传导。 ■④细胞识别：对同种或异种细胞的识别，或 对异巳物
质的识别O
■⑤能量转换
等等
(二)细胞质 (cytoplasm)
在绍胞膜以内、细胞核以外的部分为细胞质O 细胞质
第二章：动物的细胞和组织
.动物体的结构和功能水平分为5级：
.
细胞(cell)
组织(tissue)
器官(organ)
系统(system)
有机体 (organism)
人体的结构和功能水平:
ep 止 h elial cell
nerve
muscle
Connective tissue cell
fertilized egg cell
■ 提出“细胞学说（cell theoryJ 一切动
植物都是由细胞组成的，细胞是~切动植物的基 本单佐。
细胞的一般特征：
(―)细胞一般上匕较微4、,
才能看见
需要用显微镜
但也有少教例外，如一些鸟卵(不包括蛋 谐),
直径可达几个cm。
.（二）细胞的形态结构与机能也是多种多 样的
浴离的细胞多为圆形或捕圆形'如血细胞和 卵细 胞；
一、细胞的发现及细胞学说的建立：
细胞（cellJ是~切生物体（病毒和类病 毒除外）
的结构与机能单住，~切复杂的， 睥息万史的生命活动 都是在细胞内进行的。
细胞的发现:
■ 1665年 Robert Hooke（美）发现细胞（cellJ
■ 1838-1839年 Schleiden & Schwann （德）
-nucleus
Golgi complex
lysosome
flagellum
plasma membrane IT \ smooth endoplasmic retie uluin
2、在机能方面:
① 能量转换 ② 生物合成 ③ 自我复制 ④ 调节
等等
三、细胞的结构与功角皂:
■以真核细胞为例： 细胞膜 细胞质（包括各种细胞器） 细胞核
中主要包含下列重要的细胞器
1、 内质网 2、 高余基器^ 3、 线卷体 4、 漆酶体
此外，还有由微丝、微管等组成的细胞骨架。
1、内质网(endoplasmic reticulum ERJ : (K.
R. Porter & A. D. Claude, 1945J
Ribosomes Membranes
细胞（少数）
如细 、蓝藻。
真核细胞 (eukaryoticcell)
（细胞有真正的细胞核）
:不具核膜的 具核膜的细胞
动物细胞的基本结构
mitochondrion centriole ^3 vesicle
reticulum ribosomes
chromatin
nuclear envelope / nuclear pore K/nucleolus
ceFI division, growth, differentiation into tissues
subunit
organ (lung)
FlGtfM LI levels of skuchjrd orgcnizot;on in the human body
人
3
体
的
结
构
和
功
能
水
平
第一节：细胞（cell）
(―)细胞膜或质膜
(cell membrane 或 plasma membrane)
■ 1、细胞膜的结构--液态镶嵌模型(fluid mosaic model):
■ 细胞膜(生物膜)呈一种可塑的、流动的、 镶龈有 蛋白质的类脂欢分子层的膜结构。
细胞膜的结构:
5.10 The f1uid»mo&aic model of the cell membrane A double layer
紧密连接的细胞有扁平、方形、柱形等； 具有收缩机能的肌细胞多为纺锤形或纤维形; 具有传导机能的神经细胞则为星形，多具长 的突 起。
动 物 细 胞 的 形 态
神经细胞
几种动物细g
（三）细胞 有Байду номын сангаас共同特征
■ 1 ＞在形态结构方面： ■ 一般具有细胞膜、细胞质r包括各种细胞 容）和细
胞核的结构。
原核细胞 (prokaryotic cell)
.--两种类型：
■ （i）枝面型或颗检型（rough ER, rER）
■ 膜外附有颗检，称核（楝核）蛋右体（ribosome）或核
糖体。 ■ 功能：合成蛋白质，也参加条右质的修饰、加工 和运输。
■ （2）光面Ji型lj 或无颗粒型（smoothER, sER）
teins. are wholly or partly embedded in the lipid layers: s«me of these may penetrate all the way through the incmbranc, Three protein unih aie joined by covalem bonds (not shown) to fonn pun of a single protein molecule bounding a mentbr^nc-spsinning |K>iv (right). Proteins make up about half of (he weigln of meinhrurics. The hexagons rcpreseni carbohydrate groups.
2、细胞膜的功能：
■①保护功能
■②物质运输：半透性(semipermeability)或 称选择性
透性。
■③信息传递：如生物电的传导。 ■④细胞识别：对同种或异种细胞的识别，或 对异巳物
质的识别O
■⑤能量转换
等等
(二)细胞质 (cytoplasm)
在绍胞膜以内、细胞核以外的部分为细胞质O 细胞质
第二章：动物的细胞和组织
.动物体的结构和功能水平分为5级：
.
细胞(cell)
组织(tissue)
器官(organ)
系统(system)
有机体 (organism)
人体的结构和功能水平:
ep 止 h elial cell
nerve
muscle
Connective tissue cell
fertilized egg cell