客房安全管理课件

适用范围
使用方法
泡沫灭火器
用于一般固体物质或 1.将灭火器倒置握牢 易燃液体起火。注意 2.将泡沫液体从外向内射向火源
不适用于 C 类火灾
酸碱灭火器
适合扑 灭一 般固 体物 1.将灭火器倒置握牢
质火灾 。切 勿用 于电 2.将药液喷至火源根部
走火、易燃液体火灾。
1211 、 1202 灭火器
用于电 走火 பைடு நூலகம்易 燃液 体、精 密设 备、 重要 文件等 的扑 救。 切勿
第十一章 客房安全管理
11.1客房安全管理概述
11.1.1客房安全的含义 11.1.2安全设施的配备
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11.1.1客房安全的含义
客房安全是一个全方位的概念。它不仅仅是指 入住饭店的客人安全，还包括饭店的员工安全及整 个饭店的安全。
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11.1.1客房安全的含义
(1)客人安全 (2)员工安全 (3)客房安全
类火灾
4.另一类是逆时针旋转顶部的手轮。
干粉灭火器
与二氧化碳灭火器的使 用范围相同。但不适用于 精密设备等贵重物品的 灭火。
1.拔去保险锁； 2.按下手柄； 3.将干粉对着火源的外部，由外向内 喷射。
1. 喷 射时 间 14~16 秒 2.有效射程 4.5 米
续 表 6-2 灭火器种类及使用方法
类别
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灭火器种类及使用方法
表 6-2
灭火器种类及使用方法
类别
适用范围
使用方法
喷射时间与距离
二氧化碳灭 火器
用于低压电气火灾、着火 范围不大的易燃液体和 可燃气体、精密设备、重
1.拔去保险锁或铝封 2.压手柄或开阀门 3.将喷射喇叭口对准火源的外部，由
1.喷射时间不定 2.有效射程 2 米
要文件。注意不适用于 A 外向内喷射；
1．拔去保险锁 2．打开阀门 3．喷向火源根部
用于扑救金属起火。
续表
喷射时间与距离 1.喷射时间 60~170 秒 2.有效射程 8~13.5 米
1.喷射时间不定 2.有效射程 10~12 米
1.喷射时间 6~8 秒 2.有效射程 3~5 米
（2）客房安全设施的配备
1）消防设施 2）防盗设施 3）客房生活安全设施
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(1)客人安全
第一，保护客人的人身和财产安全，这是客房 安全的首要工作；
第二，保证客人的心理安全，即客人入住客房 后对环境、设施和服务的信任感；
第三，保障客人的合法权益。
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11.1.2安全设施的配备
（1）饭店安全设施的配备
1）闭路电视监控系统 2）安全报警系统 ①火灾报警器。 3）消防监控系统 ②灭火设施。 4）计算机锁系统 ③防火设施。 5）通讯联络系统
指电动机、开关柜、电缆、 电器等着火燃烧时的火灾。 适用于此类火灾的灭火器 上有蓝底C字标记。
（2）客房火灾发生的主要原因
1）客人点火吸烟 2）电器设备故障或使用电器不当 3）大量易燃材料的使用 4）未及时通知消防部门 5）消防设施配备不到位，防火安全意识淡薄
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（3）客房服务工作中的防火措施
1）适时向客人进行防火宣传。 2）注意观察客人所携带的行李物品。 3）对醉酒客人的房间要多关心注意，防止出现火警 和其他伤害事故。 4）日常清扫时，注意不能将未熄灭的烟头倒入垃圾 袋或吸入吸尘器。 5）房内禁止使用电炉、电暖器等电器，发现客人使 用要立刻阻止。 6）清扫时要注意检查房间内电器、电线和插头等。 7）严禁工作人员不按安全操作程序作业。
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8）应定期清扫楼梯和电梯底部等地积聚的垃圾。 9）所有员工都要牢记灭火器和消防栓的位置，并熟 练掌握灭火器的使用方法。 10）专职消防和群众性的消防组织相结合，对重点 部位要定期检查。 11）当发现火情时，服务人员应做到“两知三会”， 即知道火警电话、知着火部位、会报火警、会使用灭 火器、会补救初始火。 12）配合保安部定期检查防火、灭火装置及用具； 制定客房部各岗位服务人员在防火、灭火中的任务和 职责；对员工进行消防培训，掌握各种灭火设备的使 用方法和技能 。
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（4）发生火灾时的应急处理
1）报警 2）火灾初期的救火行动 3）组织疏散
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2）火灾初期的救火行动
①救火时应沉着冷静，正确判断火灾现场的状况后迅 速行动。
②救火时应以较低的姿势接近着火处，利用可能动用 的消防器材和设施，从四周开展灭火作业，先消灭火焰底 部，然后消灭火焰上部。
③如遇有风，在进行灭火时，要迅速和正确地判断风 向，站在顺风的位置，打开灭火器，对准火焰根部喷射， 不要逆风而上。
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烟雾火灾报警器（烟感器）
表消6—防1 给水系消统防给水系统
类别 消火栓
花洒
位置 每一个楼层
客房天花板
使用方法
1.打开消防柜，卸下出水口的堵头，安上消防栓接扣 2.接上消防水带，注意接口要衔接牢固 3.将水带甩开，注意水带不要拧花或拐死弯 4.拧开闸门，水即通过水带送到火场 5.使用完毕后，把水带解开，卸下接扣，将堵头装好 6.消防水带每次使用后要冲洗干净，晒干卷好，定期检查 1.当室内温度达到花洒的启动温度（客房内花洒为 57℃，楼层公共区域 花洒为 68℃）时，便引起花洒内的水银球的剧烈膨胀破裂，同时，被水 银球支撑的密封的喷水口开放，水便喷到溅水盘上，形成均匀洒水 2.花洒的洒水面积一般为 10 平方米左右 3.总控制室的显示板上显示喷洒的区域并同时报警 4.喷洒泵自动启动补水
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11.2 防火与防盗工作
11.2.1防火工作 11.2.2防盗工作
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11.2.1防火工作
（1）火灾种类
1）A级火灾（一般火灾） 2）B级火灾（油类火灾）
3）C级火灾（电气火灾）
指纸张、纤维、木材等可燃 性物质着火燃烧的火灾为A级 火灾，其特征是燃尽成灰。
指油漆、酒精、汽油、液化 气(L PG) 等可燃烧液体或气 体着火时的火灾，燃烧后不 留灰烬。适用于此类火灾的 灭火器上有黄底B字标记。
④在难以控制火势时，可在向外步步后退的同时，全 力阻止火势进一步蔓延。
⑤应迅速搬走火场周围容易引燃的物品。
灭火的基本方法有四种： A.隔离法，即将可燃物质移开，使燃烧停止； B.窒息法，即阻止空气流入燃烧区，切断燃烧的给氧， 使燃烧停止，如可采用石棉布、浸水棉被来覆盖燃烧物。 C.冷却法，即将水和灭火物质直接喷射到燃烧物上， 使温度降到燃点以下，使燃烧停止。 D.抑制法，即使用化学灭火剂抑制燃烧，使燃烧停止。