肝脏所含酶

从1995年卡门（Karmen）等发现急性肝炎患者在黄疸前期，血清中转氨酶（ALT，AST）活性就已明显增高以来，用于诊断肝脏疾病的酶不下几十种。在我国ALT是应用最广泛的酶，其次是碱性磷酸酶（ALP）、γ-谷氨酰基转移酶（GGTP），其它有精氨酸代琥珀酸裂解酶（ASAL）、酰苷脱氨酶（ADA）、5‘-核苷酸酶、甘露醇脱氢酶等。总的说来这些酶都能比较确切反映肝胆系统的炎症或坏死性病变，在我国对反映肝脏合成功能方面的酶试验重视较差。公认假性胆碱脂酶（CHE）能反映肝脏蛋白合成能力。还有文献报告卵磷胆固醇酰基转移酶（LACT）也能反肝细胞酶和蛋白的合成能力，但目前此酶所用方法不实用。

1975年德国内科协会年会提出ALT、GGTP和CHE三种酶作为肝脏疾病时的酶过筛试验。三种酶分别反映肝脏的不同病理过程：ALT增高往往说明肝实质细胞的损伤；GGTP增高可以说明胆汁淤积和对肝的“诱导作用”；测定CHE可以检查肝脏的蛋白合成功能。当时德国选用这三种酶是建立在大量的临床观察的基础上，他们统计了10年内13000名肝脏疾病患者的检查结果，发现GGTP增高占病例的95％，GPT为83％，CHE有变化的为74％，其中63％活性下降，11％上升。其余酶阳性率的顺序为AST71％，ALP60％，GLDH47％和LDH34％。如同时测定GGTP、GPT和CHE三种酶可查出99％的肝胆疾病患者。

表7-9 肝小叶不同区带酶分布情况

乙醇脱氢酶分子量2013/6/13 8:34:03 来源：上海华壹elisa检测试剂盒供应商>>进入该公司展台英文名称：ADH；Alcohol Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae；Alcohol Dehydrogenase from yeast；Alcohol:NAD+ oxidoreductase

中文名称：乙醇脱氢酶/醇去氢酶

CAS号：9031-72-5

级别：BR

分子量：～141000 （four subunits）

活力：≥300 units/mg protein

活力定义：One unit will convert 1.0 μmole of ethanol to acetaldehyde per min at pH 8.8 at 25℃

Protein：≥90% E1%/280

等电点Isoelectric point：5.4～5.8

Optimal pH：8.6～9.0

Extinction Coefficient：E1% = 14.6 （water, 280 nm）

性状：白色或黄褐色粉末。酵母提取，一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成，其中一个位于酶的活性中心，另一个起稳定四级结构的作用。suitable for conventional determination of β-NAD, β-NADH, ethanol and acetaldehyde

用途：生化研究。在辅酮I存在的条件下，催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应，催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD 接受，使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中，最后一步反应即由此酶催化，将乙醛还原成乙醇。

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