专业实习报告

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【精品】专业实习报告集合5篇

一、周君记

火锅是重庆的标志性食品，当然火锅底料也是必不可少的。重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌。

走进周君记，我们首先来到了展示厅看到了它的生产原料。主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒，火锅底料制作中主要用到益都红，朝天椒等。火锅之所以香，还因为火锅底料中的香料，有常见的茴香，八角，不常见的有丁香，砂仁，三萘等。制作火锅底料首先要将原料按比例混合进行打碎搅拌，再进行后续处理，就成了我们平时吃到的香喷喷的火锅中的底料了。

二、红蜻蜓食用油

我们这次对红蜻蜓的参观十分直接而且十分近距离，由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产，所以我们直接进入了车间参观了它的设备。车间里有序的排列这各种储罐，由不同的钢管所连接，现实毛油输入，再进行一系列的处理就得到了我们的食用油。然后我们到了他们公司的实验室，看到了对产品进行检验的各类实验。最后我们参观了食用油的包装过程。印象最深的就是，液体的包装的机器设备感觉在原理及外型上都差不多。

实习总结

通过这些天的实习，我了解了方便面，乳制品，碳酸饮料，火锅底料，以及食用油的生产流程。大概了解了以上工厂生产线所配备

的设备。这次实习，让我对工厂规模水平，环境，生产过程，以及

一些常规产品的制作有了一定的了解，相信它对我今后的学习甚至

工作都有很大的帮助。

最后，这次实习让我比较深刻地理解到了食品专业和机械的联系是密不可分的，所以我们在学习专业只是的同时一定要学好它的辅

助知识，才更具有竞争性。除了这些理论相关的感慨外，我还学习

到要在一个岗位上站稳脚，一定要有吃苦耐劳的精神!

三、康师傅

康师傅，“康”是指健康的意思，“师傅”二字则是具有亲切、责任感、专业化的内涵，而“康师傅”叫起来，特别有亲切的感觉，康师傅logo独有的敦厚可亲，热情展开双臂形象，让许多顾客熟知

与喜悦，这也是康师傅服务顾客热情亲切的精神表现。从方便面起步，在努力过程中，康师傅不断的实践理想，追求更高的目标，屡

屡创新方便面新标竿，让更广大的顾客群众享受到物美质优、价钱

公道的方便面。而现在，产品覆盖食品和饮料业，康师傅已经成为

中国食品业的一大品牌了。我们参观的就是重庆顶益食品有限公司，它是康师傅旗下的子公司。

实习体会：第一次来到食品工厂参观觉得还蛮体贴的，因为还

设有参观通道，但是似乎让我们离车间远了，觉得没那么直观。但

是发现厂里还是有很多环节是人工的，在热乎乎的车间里，工人们

台辛苦了。希望康师傅在未来的时间里能够在提高面的质量的同时

兼顾高效智能化的发展。

四、天友乳业

在天友二厂，我们参观了乳制品的制作过程。过程大致如下：

实习体会：这是我们参观实习的第二站，已经觉得没那么新奇了，但是能来到我们从小都喝的乳品的家还是觉得很兴奋。我尤其

喜欢天友的酸奶，它的不断创新改进也是值得尊敬的。也让我体会到，一个企业的发展是离不开新产品的开发的。

五、可口可乐

可口可乐公司(Coca-ColaCompany)成立于1892年，总部设在美

国亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以

及全球前三大饮料的二项，可口可乐拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁

饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场

占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料。可口可乐公司里面

最让人感兴趣的恐怕就是它的博物馆了，它囊括了许多对可口可乐

公司有意义的物品。

可口可乐的生产流程看起来比较简单，主要有：容器清洗→消毒→检验→灌装→封口→检验→成品→装箱→入库。在工作人员的讲

解下，加上一些同学的提问，让我们更近距离的了解了可口可乐的

生产。在先进的设备和技术的辅助下，每个生产车间每个环节都有

条不紊的进行着。最后我们由一个资深的学姐领着我们来到了可口

可乐公司的实验室，还给我们仔细的讲解了一下水处理过程。

实习体会：可口可乐公司生产自动化程度较高，而且更加公开

便于我们参观。让我们不难理解它的生产过程，同时也看到了生产

过程中的一些细节过程。

一、实习目的

在当前经济迅速发展及企业业务的多元化与复杂化加剧的情况下，企业实际需要对于会计人员做账水平的要求也日益提高。传统的手

工做帐既费时间又费人力而且容易出错，已不能满足企业需要。因

此在信息技术的空前发展的今天，传统的会计手工操作已逐步被计

算机取代。计算机操作即会计电算化，它主要是应用电子计算机代

替人工记帐、算帐、报帐，以及代替一部分由我们人工完成的对会

计信息的处理、分析和判断的过程。它是财务会计、财务管理、会

计电算化理论学习的实践环节，也是我们财务管理专业和财务会计

专业学习和提高运用计算机处理会计流程能力的重要组成部分。通

过对实践课程的学习，我们要基本掌握实际企业账务处理流程、会

计电算化的基本原理、财务软件的主要功能和使用方法，能够运用

财务软件对企业业务进行会计处理。通过对用计算机处理业务的学习，可以为明年毕业后做会计工作打下一定的基础。

二、实习内容

我们利用计算机将做了公司份发生的经济业务进行处理，主要是将我们在学习中的基础会计、中级财务会计的理论知识运用于实际。

(一)业务的处理

(二)根据原始凭证填制记账凭证分类

根据实习中业务的原始凭证准确、无误的填制记账凭证。在填制记账凭证的时候要注意：（1）凭证摘要简明；（2）日期、分录科

目及业务记录需正确；（3）附件数量要完整，即记账凭证所附的原

始凭证数量要完整；（4）填写内容应齐全；（5）凭证顺序编号；

这样便于记账凭证和会计账簿之间的核对，特别是一笔业务需要多

张凭证时,应以分数形式编号。由于计算机的应用很方便，有些细节

可以自动生成，并且审核可以知道对错。

（三）账簿的登记

在填写好记账凭证后，要进行审核，根据审核无误的凭证记账。登记账簿的依据是会计凭证，记账人员在登记账簿前，应首先审核

记账凭证及其所附的原始凭证，以确保其所载内容的真实性、合法

性和完整性。审核无误后，以一星期为基准，根据记账凭证编制会

计科目汇总表，通过编写丁字帐进行试算。应当将会计凭证的日期、编号、业务内容摘要、金额和其他有关资料逐项记入账内。做到数

字准确、摘要清楚、登记及时。应按账户页次顺序连续登记，计算

机的处理可见比手工操作方便很多。

（四）进行试算平衡，填制报表

根据结转其成本后，根据总账的合计，填制资产负债表、利润表、现金流量表等年度报表。之后通过此类表的分析对企业的偿债能力、盈利能力进行判断并对以后的投资与经营进行决策。

三、?实习中发现的问题及解决措施

（一）会计软件应用不熟悉