旅游学概论——旅游学基础理论与及研究方法

申葆嘉对旅游学基础理论的构建
申葆嘉简介
1980年应邀在南开大学任教，1982年参加旅游学系建系 工作。其主张应在社会科学范畴内从事旅游教育和研究工作， 认为旅游学基础理论研究是旅游学科建设中的重点工作，长期 从事旅游学基础理论，标志性成果是《国外旅游研究进展》和 《旅游学原理》。 • 《国外旅游研究进展》是5篇序列性研究综述，1996年发表于 《旅游学刊》，在国内旅游学术界引起强烈反响 • 《旅游学原理》是申葆嘉1999年出版的一部旅游基础理论研究 学术专著，被国内旅游学术界称为第一部真正意义上的旅游基 础理论研究专著。
《旅游学原理》目录
• 序：我的旅游观 第一单元 总论 一、释名 二、科学、社会科学与旅游学 三、旅游学原理的构思：前人工作的方法论问题 四、旅游学基础理论研究的逻辑起点：旅游现象的起源 五、旅游是市场经济发展的产物 第二单元 旅游宏观运行研究 六、旅游运行的动态研究 七、旅游运行的线点结构 八、旅游运行的双重结构 九、旅游现象运动的多元系统结构 十、旅游现象中的系统问题
– 理论缺位：在大陆旅游学界，至今不知道是否有人敢自称自己的 研究是由诸多自洽的命题构成的科学的理论体系？
– 方法单薄：滥用定量方法，歪曲定性方法。 – 范式遥远：国内几乎没有范式；对国外有限范式处于无知状态。
旅游学的当前面貌之三：内容肤浅重复
知识不系统，生搬硬套其他学科 内容十分肤浅，几乎不用动脑 教学教材混乱，内容大量重复
于是，旅游学呈 现为一个综合性学科或交叉性学科，而不是一种专 门化的知识体系。
旅游学的当前面貌之二：理论严重滞后失真
– 概念匮乏：学界缺乏归纳概念（概念化）的能力，却有硬造概念 的冲动。
– 命题随意：如：旅游是人类的基本需要 ；旅游文化可以追溯800 万年的历史；新婚旅游在先秦时期就已经蔚然成风……
旅游学原理目录
• 第三单元 旅游微观运行研究 十一、神圣旅游与世俗生活——旅游运行的文化思考 十二、游客的需要和行为 十三、旅游运行的供给与社会支持 十四、旅游运行的跨文化主客互动关系 十五、旅游是多元系统整合的社会现象
第四单元 旅游运行的接待地影响 十六、旅游运行与接待地的经济关系 十七、旅游运行对接待地的社会影响 十八、旅游运行中的文化现象和关系 十九、旅游运行与接待地的环境生态保护 二十、论“旅游影响”与研究
旅游学是什么？
字面涵义：旅游学是研究旅游现象的学科（科学） 用“学”的条件或标准来衡量，就会发现
（1）有大量的人和组织从事相关研究；大大的 （2）有自己独立的语言系统（概念、范畴）；烂烂的 （3）有自己的理论和方法：少少的 （4）在学科内部形成了公理性的预设，建立了共识的基 础和规则，即学术规范。失范的
旅游学的当前面貌之一：
学科背景复杂，范围广泛，边界不清
从旅游学研究的范围来看，可从若干方面加以研究： 摘自【史蒂芬·史密斯：旅游决策与分析方法】 – 旅游作为一种个人经历：心理学…… – 旅游社会一种行为： 社会学 …… – 旅游作为一种地理现象：地理学…… – 旅游作为一种财富来源：经济学…… – 旅游作为一种商业活动：管理学…… – 旅游作为一个行业： 管理学……
（1）早期的认知；（2）一战、二战时的沉寂；（3）多 学科的介入；（4）跨学科的形成——旅游社会科学。 现状特点 （1）旅游研究是在缺乏得到共识的学科基础理论和基本概念 的指导下进行的。 （2）各学科间发展很不平衡，经济学、社会学、人类学和环 境生态学日益成为主要学科和带头学科。 （3）单科研究水平高于综合研究水平
学是什么？
学的双重涵义：
学术的分类，即学科门类； 学是系统化的理论体系，是对规律的研究。
成为学的条件：
有大量的人和组织从事相关研究； 有自己独立的语言系统（概念、范畴）； 有自己的理论（由诸多自洽的命题构成的知识体系）和方法 在学科内部形成了公理性的预设，建立了共识的基础和规则， 即学术规范。
旅游学的产生与发展（国内）
三位一体、同步发展的进程（1978——2013） – 旅游产业：入境旅游——国内旅游——出境旅游 – 旅游教育：拓荒起步——学科纷争——获得地位 – 旅游研究：应用导向——学术纷争——走向规范
现状特点： （1）从事理论探索、有较高学术水平的作品很少； （2）过度强调应用与实践，缺乏学术思潮与理论纷争 （3）研究取向趋附政府主导，缺乏独立性、严肃性。
第五单元 定义与学科：旅游现象的学术研究 二十一、旅游现象的抽象——定义和评述 二十二、旅游学基础理论和旅游学科研究的恿路与框架 二十三、旅游高等教育和科研的30年——我的另一类经历
旅游学概论
第一章：绪 论
内容纲要
第一节 旅游学基础理论 第二节 旅游学研究方法
第一节 旅游学基础理论
一、何为理论？ 二、何为旅游学？ 三、旅游学有无理论？哪些属于旅游学理论？ 四、个人思考与观点阐述？
来自百度文库
一、何为理论？
理论：是对一种现象（事实）的系统化的解释， 是对表达各种事实的各个概念之间关系的理性 研究。
各种人士对旅游学的看法
业外人士：
– 是一个没有学问（理论）的学科。 – 是一个经济管理学科。
业内人士：
– 是一个应用性（实践性、操作性）的学科。 – 是一个谁都可以插足的学科。 – 是一个随意摆布、凭空杜撰的学科。
旅游学的产生与发展（国际）
发展进程（申葆嘉，国外旅游研究进展,旅游学刊，1994）
三、旅游学有无理论？
几个熟悉的旅游学理论 申葆嘉对旅游学基础理论的构建 谢彦君对旅游学基础理论的构建 其他学者对旅游学理论的思考
几个熟知的旅游学理论
• 旅游地生命周期理论？（外生） • 旅游者的性格理论？（外生） • 居民对旅游发展的态度：从欣喜到愤怒（内生） • 旅游体验的本真性理论？（内生） • 旅游流的运动规律（内生）
理论=（概念+命题） 例如：旅游流在空间上具有距离衰减现象
旅游流在时间上具有季节性
一、何为理论？
科学理论：科学理论是指一套具有内在联系的 概念体系以及命题，可以解释现有的事实或现 象，并且能对未来进行预测。
例如：利用距离衰减规律预测旅游流
二、何为旅游学?
学是什么? 旅游学是什么？ 旅游学的产生与发展（国际、国内） 旅游学的当前样貌