星级酒店质检培训部表格汇总

编号：TQ5301

《新员工入职培训》成绩登记表

课程容：

培训讲师：培训时间：

应参训人数：实到参训人数：

序号部门职位考核成绩备注1

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说明未参加培训的人员原因：

备注

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编号：TQ5302

部门培训跟踪记录

培训课题：

培训时间：培训地点：

授课讲师：参训者：

培训分类：

□管理类培训□公共知识培训□语言培训□营销培训□服务技能培训□职业素养培训□补充培训参训人数：应到人，实到人，请假人，无故缺勤人

培训提纲：

参训人员签到

培训督导效果评估意见：

签名及日期：

部门负责人评估意见：

签名及日期：

人力资源部评估意见：

签名及日期：

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编号：TQ5303

部门月份培训总结

一、培训课程实施情况

本月本部门计划实施培训课时（训课时，外训课时，外聘培训课时），实际实施培训课时（训课时，外训课时，外聘培训课时）。

未实施课程培训课时，未实施课程培训名称及原因：

课时名称未实施原因

二、部门负责人及培训督导授课情况

其中部门经理授课课时，部门副经理/经理助理授课课时。

三、培训出勤及纪律

计划参训人数人次，实际参训人数人次，请假人次，无故缺勤人次，迟到人次，早退人次。

四、本月培训改进或创新

□培训形式改进或创新说明：

□培训容改进或创新说明：

□授课方法改进或创新说明：

培训督导签名：日期：

部门负责人签名：日期：

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编号：TQ5304

培训课程评估表

课程名称培训时间

讲师评估人

培训课程效果反馈：（请在效果评估相应的栏目里填写分数，在意见栏里写上意见）

培训效果评估

很好

（10分）

还可以

（8分）

一般

（6分）

较差

（4分）

很差

（2分）

小计

（分）

课程

容安排

课程准备充分课程主题明确容安排条理清晰课程知识易理解课程容适用

授课技巧

普通话标准及口齿清晰

语言（含肢体语言）的感染力培训过程中互动及气氛

培训方式多样性

及教具器材使用合理性

课程进度的控制能力

总计（分）

您参加此次培训的收获有（请在相应项前面“□”划“√”）

□收获了新知识；

□收获了管理新理念；

□对消极的态度、负面情绪调整有所帮助；

□收获了工作上可以应用的一些技巧或技术；

□理顺了一些知识和理念，进行了总结和复习；

其他（填写）：

整体上，您对本次培训课程的满意程度是：□很满意□满意□一般□较不满本次培训中您认为收获最大的是：

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您认为本次培训安排或培训讲师需要改进的地方是：

其他建议：

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编号：TQ5305

新都酒店员工礼仪形象评分表

被评估部门：评估日期：

评估项目评分说明评分备注

仪容仪表50分制服

10分

1、干净整洁，无破损

2、制服全套穿着，无随意脱戴

3、纽扣齐全无松扣，并按规定扣好

4、铭牌及UU牌佩戴规

5、无制服员工需穿着与制服相近的职业套装

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；

头发

10分

1、干净整齐，无头屑及异味，发型大方

2、无染黑色、深褐色以外颜色彩发

3、女员工长发按要求盘起，肩部以上短发修剪整齐，不遮眉

毛和面部；男员工头发前不过眉、侧不过耳，后不过领

4、发饰颜色为深色，不可夸耀眼

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；

鞋袜

10分

1、着黑色皮鞋，款式大方，鞋面干净整洁，无破损

2、男员工穿着深色棉袜，女员工穿着肉色短丝袜,着裙装女员

工需穿着肉色/灰色/黑色长筒袜

3、袜子干净无破损，无勾丝

* 管家部员工鞋袜另有规定

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；

首饰

10分

1、最多可佩戴一只手表及一枚戒指，款式简单大方

2、女员工可佩戴一对样式简单的耳钉，男员工不可佩戴耳环、

耳钉

3、当值期间不可佩戴手镯、手链、脚链，所佩戴项链必须藏

在制服里

4、厨房员工不可佩戴手表、戒指

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；

个人

卫生

10分

1、面部清爽干净

2、指甲长度不超过指腹，不可涂有色甲油、彩绘

3、口气清新，唇齿干净

4、身体无异味

5、男员工胡须需刮干净，女员工必须化淡妆

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；

礼仪礼貌微笑

服务

20分

1、精神充沛，面带微笑

2、服务热情主动，态度温和

3、见到客人主动站立，十步时微笑，五步时问好

4、见到同事主动问好

一项不合格扣5分；

两项不合格扣10分；

3项不合格扣20分；

礼姿

10分

1、站姿、蹲姿、指引、行礼等姿势符合礼仪标准

2、递交物品必须用双手，尖锐物品尖端朝向自己

3、进入客房或他人办公室需敲门，如房间有人退出时需先后

退两步再转身

一项不合格扣2分；

两项不合格扣5分；

3项不合格扣10分；服务

用语

5分

1、接听需符合礼仪要求

2、对客服务需使用专业服务用语

3、语气温和，语速适中，语调平缓

一项不合格扣1分；

两项不合格扣2分；

3项不合格扣5分；其他

服务

1、未经批准，不可使用客用设施和客用通道

2、遇到客人需礼让，不可与客人抢道

一项不合格扣5分；

两项不合格扣10分；

3项不合格扣15分。

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