中国大豆深陷“外热内冷”危机
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争 相 上 马 大 豆 蛋 白粉 项 目” 。 “ 神 集 团 大 豆 蛋 白粉 的 加 工 能 力 谷
收 益约 ３ ０元 ， 高 于大 豆 。 农 民种植 ０ 远
大 豆 意 愿 持 续 下 降 ，预 计 ２ １ ０ 黑 龙 １年 江 仍 将 减 少 大 豆 播 种 ５ ０万 亩 以 上 。 ” ０ 全 国 政 协 委 员 、 黑 龙 江 省 政 协 副 主
的城市群 周边 ，而不是 大豆产 区建 加工
北、 江苏省 大豆亩产 的一半 。 东北大 豆主
产 区 ，农 户 的 大 豆 亩 产 比 农 垦 农 场 亩 产 口美 国 的 转 基 因 大 豆 的 到 岸 价 只 有 生 产车 间 ，利用 掌控 的原粮 资源进 行异 ３５ ９ ０元 ／ 吨。中国 出 口的国产 非转基 因 地 加工增值 ，综合 运用 国际期 货价 格 变 低３ ０～５ Ｏ公 斤 。 产地 转基 因高产 生物技术 、 先进榨油 １ 吨 （ 合 ４ ９ 化 、 约 ６２ “ 改变我 国广种 薄收 、 不 浪费 土地 资 大 豆 价 格 为 ７ ５美 元 ／ 灵 击垮 了 吨 。 国 源 的状 况 ，蓬勃发展 的大 豆食品 及食 品 元 ／ ） 这 说 明 在 食 品 领 域 ， 产 非 转 技 术装备 、 活稳健 的销 售 网络 ，
Ｔｏｐｉ ｓ ｃ 专题
的时间里我都 去转 过 ，到 农户 中间你 会 安 全底线 ，建立 非转基 因大豆 种植 保护 是 另外一种感 觉。 你去 大豆地 看看 ， 产量
是 很 小 的 ， 产 ３ ０ 斤 左 右 ， 入 和 水 亩 ０ 收
他们 再采取 措施 向种植业 延伸 ，实际 上 就等于 将我们 这条 产业链 的各个环 节各
输、 仓储 等 费用。 此外 ， 豆与玉 米 、 大 水稻 有竞 争关 系 ，而 其种植 利润 并 不如 后两
上正 以 １ ％ 的速度 增长 ， 国用 于食 品 Ｏ 我 加 工 的 国产 大 豆 也 以 每 年 １ ０万 吨 的 ０ 速 度 递 增 ，０ ０年 总 量 超 过 １ ０ 万 ２１ ００
情。
竣 工 后 ， ０ 加 工 能 力 将达 到 ６ ２１ １年 ０万
吨 。 ” 登 龙 介 绍 说 ，我 们 的 产 品 ９ ％ 李 “ ５ 出 口到 俄 罗 斯 、 大 利 亚 、 国 、 兰 、 澳 英 荷 印
刘登 高告诉 记 者 ，大豆 种植 面积 的 减 少正在 形成 原料 的短缺 。 进 口冲击和 “ 农 民收 益下 降成 为多年 解决 不 了的主 要
应 增 加 ４ ％ 。２ ０ ０ ０ ７年 ， 国 大 豆 加 工 销 全
得到 了验证 ，他 说 ，与其他 粮 食作 物相 比， 种植 大 豆收益 明显 处于 下风 。 “ 目 从
国 内大 豆 企 业 转 战 大 豆 蛋
白
毫无疑 问 ， 需 求就 会 有市场 。 有 “ 国 内 食 用 油 加 工 行 业 约 ５ 的 与 ％
区 ， 并 且 不 要 批 准 在 国 内 种 植 转 基 因 大 豆 。“ 涉 及 到 物 种 的 保 护 ， 关 重 要 。” 这 至
个 击破 ，我 们 这 个产 业 要 全 线 败 下 阵
稻 的反差是 比较 大 的。” “ 坎坎 种豆豆 ， 不用 问舅 舅 ” 目前 国 ，
产 大 豆 粗 放 式 种 植 也 影 响 了 大 豆 的 产
加工业 终将 会出现原 料恐慌 。 刘 登高表 ”
示。
基 因、 高蛋 白大豆竞 争优势 明显 ， 有用 正
武 之地 。 ” 登 高 说 。 刘
民族 加工企 业 ，制 造 了一起起 ‘ 豆贱伤 农’ 事件 ， 日后操 纵我 国大豆产业 做 了 为 缜密 的铺垫 ” 。 为此 ， 东生 建议 ， 孙 对外 资进入 大豆 产 业 的上下游 领域进 行监管 。 中国大豆产业 协会 副会长 刘登 高告 诉 记者 ，当前 大豆蛋 白食品加 工企 业正 处 于上升 期 ，建 一个企 业就 能盈利 。但
前情 况 看 ，在 ２ １ ０ ０年 秋 粮 食价 格 普 涨 的情况 下 ， 稻 、 米 、 豆 三 大粮 食作 水 玉 大
物 市 场 收 购 价 涨 幅 分 别 为 ９ 、３ 、 ％ １％ ６ ， 豆 每 亩 收 益 约 ２ ％ 大 １ ５元 ， 米 每 亩 玉
售 额 上 亿 元 的只 有 ７家 ， ０ ８年 有 １ ２０ ３
守 护 非 转 基 因 大 豆
大 豆是我 国最早取 消市场 保护 的农 产 品之一 ， 口渠道十 分畅通 ， 对进 口 进 面
．
跨 国 粮 商 已控 制 中 国 ８ ％ ０
以上 大 豆加 工 能 力
据 悉 ， 国政协 委 员、 龙江省 政协 全 黑
大 豆 出油率 高 、 格低 的现状 ， 内甚至 副主席 孙东生今 年将 一份 《 价 国 关于保 护 大 有专 家表示 可 以放弃 国产 大豆 。
界 的蔓 延 ，国产非转 基 因大豆 的品质优 势会越 来越 明显。 “ 最近 ， 口加 拿大 的 进 非转基 因大豆 到岸价 ５ ０ ２ ０元 ／ ， 吨 而进
量。 据安徽 省农科 院介绍 ， 安徽 省 大豆平
均 亩产 只 有 ８ ６公 斤 ， 及 周 边 河 南 、 不 河
令孙 东生委 员焦 虑的是 ， 入驻 中国 “ 大陆 的国外大 豆加工 企业在人 口密度 高
孙 他 刘登高表 示 ，如果对 禁止转 基 因大 来 。 ” 东 生 说 ， 担 心 的 不 是 一 两 个 企
而 豆种植 把 关不严 ，国产 大豆将 失去可 观 业的倒 闭 ， 是优 质大豆资源 的消亡 和 的国际 市场。 由于 国外转基 因大豆 在 世 整 个大豆 产业 链条 的瓦解。
长 达 到 ２ ％左 右 ，这在 国际上 都 是 罕 ９
见 的 。 ” 登 高 告 诉 记 者 ， 甚 至 造 成 国 刘 这 内的大豆主产 区库存积 压量就 有 ６０ ０
美 东 ０ 国 的 进 口商 不 但 合 同 要 求 严 格 ，而 且 派 洲 、 国 、日本 、 南 亚 等 ２ 多 个 国 家
和 地 区。 刘登 高 介绍说 ， 全 国最 大 的国 ” “ 产 大豆 加 工 企 业 九三 油脂 集 团 自 ２ ０ ０１ 年 以来 已经 转 向大 豆食 品加工 生 产 。河
多万 吨 ， 占产量 的 ４ ％ ～５ ％。 尽 管国 ０ ０ “ 家临储政 策保 护 了农 民的利 益不 遭 受更
大 豆 种 植 利 润 远 不 及 玉
米 、 稻 水
不 过 ， 国 产 大 豆 食 品 加 工 业 看 似 可
席 孙 东 生 也 曾 为 此 进 行 了 多次 调 查 走
访 。 “ 龙 江 省 是 大 豆 主 产 区 ， 耕 秋 收 黑 春 ３７
观 的前 景 目前 并 没有 带来 农 民种豆 的 热
北 汇 福 粮 油 计 划 ３年 内把 加 工 能 力 从 ’仓 库 ，不参 加循 环 的大豆放 两年 后就 都
了大 豆 卵磷脂 、 肥 食用 豆油 等新 产 品。 减 中 纺 集 团也 正 在 准 备 开 设 大 豆 蛋 白加 工
项 目” 。
０ ０ 据 谷 神 集 团董 事 长 李 登 龙介 绍 ， ２ ０万 吨 增 加 到 ８ ０万 吨 ，还 自主 研 发 ５
还要 对大 豆原 料亲 自做检 测 ，有 的还 派
代表 在加 工车 间监 督 ，防止 有转 基 因大 豆原 料 混入 。” 刘登 高说 。
年 前 ， 到 中 国 进 口大 豆 蛋 白 粉 的 只 有 十
多损失 ，但是 大 幅度 收购 的大豆 都放 在
坏 了。” 登 高说 。 刘 中 商 流 通 生 产 力 促 进 中 心 资 深 行 业 分 析 师 詹 瑾 介 绍 ，虽 然 国储 收 购 价 格 较
豆 产业 安 全 实现 可持 续 发展 的建议 》 的 “ 有缺 陷的孩子 我们还 舍不 得放 弃 提 案带到 了全 国两会 。 东生表 示 ， 国 孙 跨
为 大 豆 进 口 国 的 中 国 ， 全 年 进 口 的 大 豆 仅 为 １ ０万 吨 。“ ２ １ １ 但 ０ ０年 这 一 数 值 已
刘 登 高 表 示 ，几 乎 所 有 的 外 商 都 要
求食 用蛋 白粉 必须 以 非转基 因大 豆做 原 料 。 我们 在 山东 谷神 集团 随机查 阅 了泰 “ 国、 国、 罗斯 、 国等 国 家 的购 买 合 英 俄 德 同， 有合 同 中都 有 两个共 同条 款 第 一 所
吨 ， 总 产 量 ６ ％ 。 产 品 种 类 增 加 到 万 占 ６
余种。
者 ， 加 上 国家首 先要保 障粮 食供 给 ， 再 不 大豆 蛋 白做 配 料 ，市场 对 非转基 因大豆 会 大幅增种 大 豆 ” 。
这 样 的 情 况 在 周 逢 民 代 表 的调 研 里
大豆 分 离蛋 白ｊ ｑ 厂 ” ］ － 。刘登 高说 。另据 ￣ 豆 制品专 业委 员会统 计 ，０ ９年加 工 国 ２０ 产 大豆 比 ２ ０ ０ ８年增 长 ６ ％ ，销售 额相 ４
据 悉 ， ０世纪 ９ ２ Ｏ年 代 中期 以前 ， 中 国还 仅 有吉林 前 郭 、 黑龙 江三 江 、 北 云 湖 梦 等 少数 厂 家 生产 大 豆 蛋 白 ， 近年 来 ， “
由 于 国 内 外 肉 食 加 工 、 奶 粉 加 工 改 为 以 蛋 白需 求 急 剧 增 加 ， 国 内 纷 纷 投 资 兴 建
家 ， ０ ９年 达 到 ２ 家 ， 目前 销 售 额 上 ２０ ４ １ ０亿 元 的 已 经 出 现 两 家 。
利 润率 相 比 ， 豆蛋 白产 品 ２ ％左 右 的 大 ７ 利 润率 几乎 是 ‘ 暴利 ’ 有业 内人 士称 ， 。” “ 大豆 食 品 加工 的 巨额 利 润 吸 引 着 更 多 的食 用油 企业 加 入其 中 ，国 内企业 开 始
几 个 国 家 ，现在 已有 ５ ０多个 国 家来 中 国进 口大豆蛋 白粉 。 在 中 国 大 豆产 业 协 会 的统 计 数 据
里， 目前 ， 国 大 豆 蛋 白食 品 在 欧 美 市 场 我
高 ， 标； 但 隹严格 ， 只有 小部 分 国产 大 豆才
能 达 标 ， 农 民要 卖 豆 给 国储 就 要 增 加 运 “
２ ４万 吨。禹王 集 团在黑 龙江 建 有非 转基
因 大 豆 基 地 ９万 亩 、 Ｏ万 吨 仓 库 一 个 ， １ 年 生 产 大 豆 蛋 白 ７万 口 屯，产 品 出 口到 欧
要求标 明大豆 原料 的原产 地 ；第 二要 求
只 能使用 非转 基 因大豆做 原 料。日本 、 美 专 人 考察 原 料 产地 的环 境和 种 植 技 术 ，
问题 。 ”
０多 个 国 家和 地 区 。其 中 也 是 使 用 中 国 的 大 豆 蛋 白为 原 料 制 作 尼 和 南 非 等 ５
的 ” 。
２０ ０ ９年 企业 的总收入 就达１ ２９亿 元 ， 利
润 １２ 亿 元 ” ． 。
据 刘登 高介 绍 ，９ ６年 ，刚 开始 成 １９
“ 谷 神 集 团 外 ， 州 禹 王 集 团 拥 有 除 德
４个 加工 厂 ，分 布在 山东 、黑 龙江 两 个
省 ， 处理 大 豆 能 力 ４ 年 ０万 吨 ， 产 豆 粕 生
经猛增到了 ５８ ４ ０万 吨 左右 ，５年 间 增 １
长了 ４ ５倍 。 ” “ 国２ １ 中 ０ ０年 大 豆 进 口 量 同 比 增
Ｔ ｏｐｉ ｓLeabharlann ｃ 专题每年 消耗 大豆 蛋 白达 ６ ０佘 万吨 。” 登 刘 高说 ， 即便大 豆贸 易与加 工 的世 界级 巨 “ 头 美国嘉 吉公 司 ，也 要进 口中国 的 非转 基 因大豆 。 国 出 口到 中国 的 ‘ 崔莱 ’ 美 纽 ，
２１ ０ ０年 是 ２ ０万 吨 ，去 年 年 底 二 期 工 程
收 益约 ３ ０元 ， 高 于大 豆 。 农 民种植 ０ 远
大 豆 意 愿 持 续 下 降 ，预 计 ２ １ ０ 黑 龙 １年 江 仍 将 减 少 大 豆 播 种 ５ ０万 亩 以 上 。 ” ０ 全 国 政 协 委 员 、 黑 龙 江 省 政 协 副 主
的城市群 周边 ，而不是 大豆产 区建 加工
北、 江苏省 大豆亩产 的一半 。 东北大 豆主
产 区 ，农 户 的 大 豆 亩 产 比 农 垦 农 场 亩 产 口美 国 的 转 基 因 大 豆 的 到 岸 价 只 有 生 产车 间 ，利用 掌控 的原粮 资源进 行异 ３５ ９ ０元 ／ 吨。中国 出 口的国产 非转基 因 地 加工增值 ，综合 运用 国际期 货价 格 变 低３ ０～５ Ｏ公 斤 。 产地 转基 因高产 生物技术 、 先进榨油 １ 吨 （ 合 ４ ９ 化 、 约 ６２ “ 改变我 国广种 薄收 、 不 浪费 土地 资 大 豆 价 格 为 ７ ５美 元 ／ 灵 击垮 了 吨 。 国 源 的状 况 ，蓬勃发展 的大 豆食品 及食 品 元 ／ ） 这 说 明 在 食 品 领 域 ， 产 非 转 技 术装备 、 活稳健 的销 售 网络 ，
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的时间里我都 去转 过 ，到 农户 中间你 会 安 全底线 ，建立 非转基 因大豆 种植 保护 是 另外一种感 觉。 你去 大豆地 看看 ， 产量
是 很 小 的 ， 产 ３ ０ 斤 左 右 ， 入 和 水 亩 ０ 收
他们 再采取 措施 向种植业 延伸 ，实际 上 就等于 将我们 这条 产业链 的各个环 节各
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刘登 高告诉 记 者 ，大豆 种植 面积 的 减 少正在 形成 原料 的短缺 。 进 口冲击和 “ 农 民收 益下 降成 为多年 解决 不 了的主 要
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毫无疑 问 ， 需 求就 会 有市场 。 有 “ 国 内 食 用 油 加 工 行 业 约 ５ 的 与 ％
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前情 况 看 ，在 ２ １ ０ ０年 秋 粮 食价 格 普 涨 的情况 下 ， 稻 、 米 、 豆 三 大粮 食作 水 玉 大
物 市 场 收 购 价 涨 幅 分 别 为 ９ 、３ 、 ％ １％ ６ ， 豆 每 亩 收 益 约 ２ ％ 大 １ ５元 ， 米 每 亩 玉
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守 护 非 转 基 因 大 豆
大 豆是我 国最早取 消市场 保护 的农 产 品之一 ， 口渠道十 分畅通 ， 对进 口 进 面
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大 豆 种 植 利 润 远 不 及 玉
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不 过 ， 国 产 大 豆 食 品 加 工 业 看 似 可
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０ ０ 据 谷 神 集 团董 事 长 李 登 龙介 绍 ， ２ ０万 吨 增 加 到 ８ ０万 吨 ，还 自主 研 发 ５
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吨 ， 总 产 量 ６ ％ 。 产 品 种 类 增 加 到 万 占 ６
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这 样 的 情 况 在 周 逢 民 代 表 的调 研 里
大豆 分 离蛋 白ｊ ｑ 厂 ” ］ － 。刘登 高说 。另据 ￣ 豆 制品专 业委 员会统 计 ，０ ９年加 工 国 ２０ 产 大豆 比 ２ ０ ０ ８年增 长 ６ ％ ，销售 额相 ４
据 悉 ， ０世纪 ９ ２ Ｏ年 代 中期 以前 ， 中 国还 仅 有吉林 前 郭 、 黑龙 江三 江 、 北 云 湖 梦 等 少数 厂 家 生产 大 豆 蛋 白 ， 近年 来 ， “
由 于 国 内 外 肉 食 加 工 、 奶 粉 加 工 改 为 以 蛋 白需 求 急 剧 增 加 ， 国 内 纷 纷 投 资 兴 建
家 ， ０ ９年 达 到 ２ 家 ， 目前 销 售 额 上 ２０ ４ １ ０亿 元 的 已 经 出 现 两 家 。
利 润率 相 比 ， 豆蛋 白产 品 ２ ％左 右 的 大 ７ 利 润率 几乎 是 ‘ 暴利 ’ 有业 内人 士称 ， 。” “ 大豆 食 品 加工 的 巨额 利 润 吸 引 着 更 多 的食 用油 企业 加 入其 中 ，国 内企业 开 始
几 个 国 家 ，现在 已有 ５ ０多个 国 家来 中 国进 口大豆蛋 白粉 。 在 中 国 大 豆产 业 协 会 的统 计 数 据
里， 目前 ， 国 大 豆 蛋 白食 品 在 欧 美 市 场 我
高 ， 标； 但 隹严格 ， 只有 小部 分 国产 大 豆才
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２ ４万 吨。禹王 集 团在黑 龙江 建 有非 转基
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问题 。 ”
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２０ ０ ９年 企业 的总收入 就达１ ２９亿 元 ， 利
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据 刘登 高介 绍 ，９ ６年 ，刚 开始 成 １９
“ 谷 神 集 团 外 ， 州 禹 王 集 团 拥 有 除 德
４个 加工 厂 ，分 布在 山东 、黑 龙江 两 个
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经猛增到了 ５８ ４ ０万 吨 左右 ，５年 间 增 １
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Ｔ ｏｐｉ ｓLeabharlann ｃ 专题每年 消耗 大豆 蛋 白达 ６ ０佘 万吨 。” 登 刘 高说 ， 即便大 豆贸 易与加 工 的世 界级 巨 “ 头 美国嘉 吉公 司 ，也 要进 口中国 的 非转 基 因大豆 。 国 出 口到 中国 的 ‘ 崔莱 ’ 美 纽 ，
２１ ０ ０年 是 ２ ０万 吨 ，去 年 年 底 二 期 工 程