南华大学生理学 消化与吸收课件_PPT幻灯片
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南华大学生理学消化与吸收课件(2024)
分析实验结果，讨论食物 在消化道内的消化和吸收 过程。
提出改进实验设计的建议 ，以提高实验的准确性和 可靠性。
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08
总结与展望
2024/1/29
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课件内容总结
消化系统的结构与功能
详细介绍了口腔、食管、胃、小 肠、大肠等消化器官的结构和功 能，以及消化液和消化酶的分泌 和作用。
食物的消化与吸收
消化腺
包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺 和肠腺，分泌消化液以助消化。
8
消化器官的结构与特点
口腔
内有牙齿和舌，牙齿 负责咀嚼食物，舌协 助搅拌和吞咽。
咽和食管
咽是食物和空气的共 同通道，食管是连接 咽和胃的管道。
胃
呈囊状，具有强大的 收缩能力，可分泌胃 液进行初步消化。
小肠
分为十二指肠、空肠 和回肠，是消化和吸 收的主要场所。
01 研究消化液分泌和胃肠运动的调节机制；
02 探讨营养物质在消化道内的消化和吸收过 程；
03
分析影响消化与吸收的因素及其生理意义 ；
04
为医学诊断和治疗提供理论依据。
5
课件目的与学习内容
目的
掌握消化与吸收的基本概念和生理过程；理解生理学在消化与吸收中的应用； 了解相关疾病的诊断和治疗原则。
学习内容
消化
指食物在消化道内被分解为小分子物质的过程，包括 物理性消化和化学性消化。
吸收
指经消化后的小分子物质通过消化道黏膜进入血液或 淋巴液的过程。
消化与吸收的重要性
提供机体所需营养物质和能量，维持生命活动；促进 生长发育和组织修复；参与机体代谢和调节。
2024/1/29
4
生理学在消化与吸收中的应用
2024/1/29
2024版年度生理学消化吸收ppt课件
01
02
03
消化管
包括口腔、咽、食管、胃、 小肠和大肠，主要功能是 对食物进行机械性搅拌和 化学消化。
2024/2/3
消化腺
包括唾液腺、肝、胰等， 主要功能是分泌消化液， 帮助消化管内的食物消化。
消化系统的功能
将食物分解为小分子物质， 便于机体吸收和利用。
4
消化过程的基本原理
机械性消化
通过消化管的蠕动和搅拌， 将食物与消化液充分混合， 使食物被破碎和分解。
2024/2/3
17
小肠运动对营养物质吸收影响
小肠的蠕动和分节运动有助于 将食物与消化液充分混合，形 成食糜，便于消化酶发挥作用。
2024/2/3
小肠绒毛的摆动运动有助于将 营养物质从肠道转运至血液和 淋巴中。
小肠黏膜上皮细胞具有主动转 运和被动转运等多种转运方式， 可根据营养物质的特点进行选 择性吸收。
免疫作用
肠道菌群通过刺激宿主免疫系统，促进免疫细胞分化和抗体产生，增强宿主的免疫力。同时， 肠道菌群还能抑制有害菌的生长和繁殖，维护肠道微生态平衡。
22
06 营养物质吸收途 径及机制
2024/2/3
23
碳水化合物吸收途径和机制
2024/2/3
口腔初步消化
01
唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。
胃内消化
胃的结构特点
胃壁由内向外分为黏膜层、黏膜下 层、肌层和浆膜层。其中，黏膜层 含有丰富的腺体，可分泌胃液。
12
胃液成分及其作用机制
胃液成分
胃液是由胃腺分泌的液体，主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等。
2024/2/3
作用机制
盐酸可激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶所需的酸性环境；胃蛋白酶原被激活后可水 解蛋白质；黏液具有润滑和保护胃黏膜的作用；内因子可与维生素B12结合，促进 其吸收。
生理学课件ppt第6章篇消化与吸收
吸收代谢研究
通过人体实验，研究食物 成分的吸收代谢过程和机 制，以及营养物质在体内 的利用和转化。
消化系统疾病研究
通过人体实验，研究消化 系统疾病的发病机制和治 疗方法，为临床实践提供 依据。
体外实验
消化酶活性测定
通过体外实验，测定消化酶的活 性，了解酶在消化过程中的作用
和调节机制。
细胞培养
通过细胞培养技术，研究消化器 官细胞的生理功能和代谢过程，
消化腺的自身调节
消化道血管的自身调节
消化道血管能够根据消化道的需要， 自主调节血流量，维持消化道的正常 生理功能。
消化腺能够根据消化道的需要，自主 调节分泌的量和成分。
05
消化与吸收的疾病与异常
消化不良
总结词
消化不良是一种常见的消化系统疾病，主要表现为上腹部疼痛、饱胀、嗳气等症 状。
详细描述
消化不良的病因多样，可能与饮食不当、胃酸分泌过多、胃黏膜炎症等因素有关 。患者常常出现上腹部疼痛、饱胀、嗳气等症状，影响食欲和营养吸收。治疗消 化不良的方法包括调整饮食、药物治疗和心理治疗等。
传入神经和传出神经
传入神经将消化道内的刺激传递到中枢神经系统，引发相 应的反射活动；传出神经将中枢神经系统的指令传递到消 化道，调节消化道的运动和分泌。
自主神经系统
自主神经系统包括交感神经和副交感神经，主要通过影响 消化道平滑肌的运动、消化腺的分泌以及消化道血管的舒 缩来调节消化与吸收。
激素调节
促胃液素
以及外界因素对细胞的影响。
组织切片研究
通过组织切片技术，观察消化器 官的组织结构和细胞分布，了解
器官的功能和机制。
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感谢聆听
其他消化与吸收相关疾病
《生理学消化吸收》课件
01
02
03
机械消化
通过咀嚼和胃、肠道的蠕 动，将食物破碎成小块和 液体。
化学消化
通过胃酸、酶和其他消化 液的作用，将食物分解为 可吸收的小分子。
吸收
食物经过消化后，营养物 质通过肠道上皮细胞进入 血液或淋巴系统，供全身 利用。
02
消化系统的消化
口腔消化
咀嚼和吞咽
咀嚼食物，将大块食物破 碎成小块，便于吞咽。吞 咽动作将食物从口腔送入 食道。
小肠和大肠消化
小肠吸收
小肠是主要的吸收器官，吸收食 物中的营养物质，如氨基酸、葡
萄糖和脂肪酸。
大肠的分泌
大肠分泌粘液，保护肠壁并帮助 形成粪便。
肠道菌群
肠道内的菌群对食物的消化和营 养物质的吸收起到重要作用。
肝胆胰的消化功能
胆汁分泌
肝脏分泌胆汁，有助于分解和吸收脂肪。
肝脏代谢
肝脏对食物中的营养物质进行代谢，合成重要的 生物活性物质。
部位
小肠是主要的吸收部位，其他部 位如口腔、胃、大肠等也有一定 的吸收功能。
方式
消化后的营养物质通过绒毛和微 绒毛进入细胞，再通过细胞膜进 入血液循环。
营养物质的吸收和利用
碳水化合物的吸收和利用
01
消化后的单糖被吸收进入血液循环，用于合成糖原或转化为脂
肪和氨基酸。
脂肪的吸收和利用
02
消化后的脂肪酸和甘油被吸收，用于合成脂肪、磷脂等生物分
胰腺的酶分泌
胰腺分泌消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂 肪酶，帮助分解蛋白质、淀粉和脂肪。
03
营养物质的吸收
吸收的机制和过程
扩散
营养物质通过细胞膜由高浓度向低浓度扩散，不需要能量。
2024版生理学消化系统知识ppt课件[1]
![2024版生理学消化系统知识ppt课件[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/6ef646a6112de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada5c.png)
01消化系统概述Chapter消化系统的组成与功能消化道消化腺消化过程及其生理意义物理性消化化学性消化水分消化道内水分的调节对于食物的消化和吸收至关重要。
酸碱度消化道内环境保持一定的酸碱度，有利于消化酶的活性和食物的消化。
温度消化道内温度保持恒定，有利于酶的活性和食物的消化。
神经调节神经系统通过调节消化道平滑肌的收缩和舒张，以及消化腺的分泌，来影响消化道内环境。
体液调节体液中的激素和肽类物质对消化道内环境也有重要的调节作用。
消化道内环境及其调节02口腔与食管生理Chapter口腔结构与功能口腔前壁口腔侧壁口腔顶牙齿口腔底舌唾液分泌与成分唾液腺01唾液成分02唾液作用03食管运动及排空机制食管运动蠕动、下括约肌收缩食管排空机制食物在食管内的推进和排空依赖于食管的蠕动和下括约肌的收缩。
当食物进入食管时，食管开始蠕动，将食物推向胃。
同时，下括约肌收缩，防止胃内容物反流回食管。
这一过程受到神经和体液的调节，确保食物顺利进入胃内。
03胃与小肠生理Chapter胃壁结构胃的功能胃黏膜细胞030201胃的结构与功能胃酸分泌及调节机制胃酸分泌的过程食物刺激、神经调节和体液调节共同作用。
胃酸分泌的调节机制通过迷走神经和交感神经调节胃腺分泌；促胃液素、缩胆囊素等胃肠激素对胃酸分泌也有调节作用。
胃酸分泌的异常胃酸分泌过多可导致胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病；胃酸分泌过少则影响食物消化。
小肠运动及吸收过程小肠运动01小肠吸收02小肠吸收异常0304大肠与直肠生理Chapter大肠结构与功能结构功能微生物群粪便形成及排出机制排便机制粪便形成当粪便充满直肠时，刺激肠壁感受器，引发排便反射。
影响因素排便反射当粪便进入直肠时，刺激感受器引发排便反射，包括肛门内括约肌舒张和腹部肌肉收缩等。
直肠感受器直肠内存在压力感受器和化学感受器，对粪便刺激敏感。
神经调节排便反射受自主神经和中枢神经系统的调节，保持排便过程的协调与平衡。
直肠对排便的反射作用05肝脏与胆囊生理Chapter肝脏结构与功能肝脏位置与形态位于腹腔右上部，呈红褐色，质软而脆。
2024年度-生理学消化和吸收PPT课件ppt(最新资源)
泌则是由食物的形状、颜色、气味等引起的。
03
唾液的生理作用
湿润和溶解食物，便于吞咽；清洁和保护口腔；杀菌作用；唾液淀粉酶
可分解淀粉为麦芽糖。
8
咀嚼与吞咽过程
咀嚼
咀嚼肌的收缩使牙齿对食物进行 切割和磨碎，同时与舌的搅拌混 合，形成食团，便于吞咽。
吞咽
食团经舌的推送进入咽部，触发 吞咽反射，软腭上抬封闭鼻咽通 路，会厌翻转封闭喉口，食管上 口开放，食团经咽腔进入食管。
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水分和电解质在大肠内的吸收
水分吸收
大肠黏膜对水和电解质的吸收能力很强。大肠内水分的吸收主要由结肠完成，在结肠内水分被大量吸收，使粪 便逐渐变得干燥。
电解质吸收
大肠也能吸收部分电解质，如钠、钾、氯等离子。这些离子的吸收有助于维持体内水、电解质平衡。同时，大 肠还能通过分泌黏液等物质来调节肠道内的渗透压和酸碱平衡。
分节推进运动和多袋 推进运动
在进食后或副交感神经兴奋时，结肠 的蠕动增强，产生上述两种运动形式 。分节推进运动是指环形肌有规则的 收缩，将一个结肠袋的内容物推移到 邻近肠段；多袋推进运动则是多个结 肠袋的内容物同时受到推移，这两种 运动均有助于结肠内容物的向前推进 。
调节机制
大肠运动的调节机制包括神经调节和 体液调节。其中，副交感神经兴奋时 ，通过释放乙酰胆碱作用于M受体， 引起大肠运动增强；交感神经兴奋时 ，通过释放去甲肾上腺素作用于β2受 体，引起大肠运动减弱。此外，一些 胃肠激素如胃泌素、缩胆囊素等也能 对大肠运动进行调节。
03
04
胰液
由胰腺分泌，含有多种消化酶， 可分解糖类、蛋白质和脂肪。
5
消化道平滑肌生理特性
兴奋性
消化道平滑肌对刺激产生反应 的能力。
消化和吸收生理PPT课件
白。
形成500 µm凝胶层,黏稠度>水30-260倍。 mucus-bicarbonate(HCO3-) barrier: HCO3- 中和H+
黏膜层中pH梯度：pH 2.0（胃腔侧):pH 7.0（上 皮细胞侧）
作用：阻止H+的逆向弥散，保护胃粘膜受H+ 侵 蚀。
粘膜表面中性使蛋白酶丧失分解蛋白质的作 用。
** Intrinsic nerve 的调节起重要作用, extrinsic N
3.肠期胰液分泌 此期分泌量最多，占消化期胰液 分泌量的70%，HCO-3和酶的含量均高。
25
促胰液素 小肠粘膜S细胞释放 作用于胰腺导管，胰液分泌量增加，但酶的
含量很低。 胆囊收缩素
小肠粘膜I细胞释放 促进胰液中各种酶的分泌 促进胆囊收缩排出胆汁
26
二 胆汁的分泌与排出
（一）胆汁的性质和成份
11
机制：
H2O H+ + OH- 壁细胞上的H+泵(H+- K+ ATP酶)主 动转运H+至小管腔内
OH- + CO2
HCO3- 入血－“餐后碱潮”
➢ 杀死随食物进入胃的细菌
➢ 激活胃蛋白酶原
➢ 引起促胰液素的释放
➢ 帮助小肠对铁和钙的吸收
12
2 胃蛋白酶原
主细胞 （chief cell）分泌
意义：使胃更好的完成容受和贮 存食物的机能。 紧张性收缩
20
胃蠕动 蠕动从胃的中部开始向幽门方向进
行。 Fig1 2 意义：利于食物和消化液的混合，
还可机械性地磨碎块状固体食物
受胃平滑肌的慢波（slow wave）控制
胃肌收缩在slow wave之后6-9秒，动作电位后1-2秒。
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• 横结肠左1/3→降结肠→乙状结肠→直肠← ← ← 受盆N，交感N支配。
• 作用：副交感N兴奋→ 促进消化腺的分泌，促进 消化道的运动；交感N兴奋→ 抑制消化腺的分泌， 抑制消化道的运动。
• 反射性调节：非条件反射，条件反射，壁内神经 丛局部反射。
• 消化器官活动的非条件反射性调节：食物本身的 理化性质→刺激口腔﹑咽﹑食道﹑胃﹑肠粘膜感 受器→传入N→中枢→传出N→消化腺分泌↑，消 化道SM运动↑。
• 2.调节其他激素的释放：如抑胃肽→促进胰岛素的分 泌；生长抑素﹑胰多肽﹑血管活性肠肽→调节生长素 ﹑胰岛素﹑胰高血糖素﹑胃泌素的分泌，等。
• 消化器官活动的条件反射性调节：与食物有关的 语言﹑文字 ﹑图形 →刺激视﹑听器官→传入N→ 大脑皮层→传出N→调节消化腺的分泌，调节消化 道SM的运动
• 壁内神经丛局部反射性调节：胃﹑肠内的食物的 理化因素→刺激胃﹑肠粘膜感受器→传入N→壁内 神经丛（粘膜下神经丛，肌间神经丛）→传出N→ 调节消化腺的分泌，调节消化道SM的运动。
• (一)胃肠内分泌细胞的特点
• 1.散在分布；
• 2.种类多（已知有40余种）；
• 3.数量巨大；
• 4.全都为APUD细胞 = 胺前体摄取与脱羧细胞：都具有摄 取胺前体、进行脱羧而产生肽类或活性胺的能力；
• 5.分为开放型细胞（通过细胞腔面微绒毛感受来自胃肠 腔内的理化刺激）和闭合型细胞（无细胞腔面微绒毛，不 直接感受来自胃肠腔内的理化刺激，受N-体液调节）。
(二)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物
细胞名称
A细胞 B细胞
D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌产物
胰高血糖素 胰岛素
生长抑素 胃泌素
胆囊收缩素 抑胃肽 胃动素
神经降压素 胰多肽 胰泌素
分泌部位
胰岛 胰岛
胰岛 ,胃 ,小肠 ,结肠 胃窦 ,十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠
消 化 过 程 示 意 总 汇
一、消化道平滑肌的生理特性 P187
各种肌细胞的共性：兴奋性，传导性，收缩性。
(一)消化道平滑肌的一般生理特性
1.自动节律性（频率低，不规则）；（骨骼肌无自律性； 心肌有自律性，且频率高，规则）
2.兴奋性较低，舒缩缓慢（收缩的潜伏期长，收缩持续的 时间长，舒张的时间也长）
3.动作电位
动作电位产生机制： BER →阈电位（约－40mv）→Ca2+ 通道开放→Ca2+内流→AP (去极化： Ca2+内流＋少量Na+
内流；复极化： K+外流) 。
在慢波电位的基础上产生AP，再引起平滑肌收缩。
二、消化腺的分泌功能P189
• 在后面各节分别学习. • 此处是一总述.
三、消化道的神经支配及其作用
(二)壁内N丛（内在N）
包括粘膜下N丛和肌间N丛，有感觉、中间和运 动N元，彼此交织成网。
粘膜下N丛丛主要调节分泌细胞和血管，肌间N丛
主要支配平滑肌细胞。
血管
平滑肌
副交感N和交感N
消化道内机械化 学和温度感受器
粘膜下N丛 ↓↑
肌间 N 丛
外分泌细胞 内分泌细胞
• 四、消化系统的内分泌功能 P190
迷走神经兴奋
(secretin) 促胆汁(水和HCO3-)分泌 盐酸＞蛋白质产物＞脂肪酸钠
加强CCK的作用
抑胃酸和胃泌素的释放
抑胃的运动
胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁
迷走神经兴奋
(CCK) 促胰液中各种酶的分泌 蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸
加强胰泌素的作用
促胰腺外分泌组织生长
抑 胃 肽 促胰岛素分泌
脂肪分解产物
胰岛, 胰腺, 胃, 小肠, 大肠 小肠上部
（三）主要胃肠激素的主要生理作用及刺激释放的因素
激素
主要生理作用
刺激释放因素
胃泌素 促胃酸和胃蛋白酶原分泌 蛋白质分解产物
(gastrin) 促胃窦收缩
迷走神经兴奋
促胰液(主要是酶)分泌
组织胺 ACh
促胆汁的分泌
促胰岛素分泌
促消化道粘膜生长
胰泌素 促胰液(水和HCO3-)分泌
P189
• (一)外来N • 1.躯体运动N：口腔、食道上端和肛门外括
约肌为骨骼肌，由躯体运动N支配。 • 2.自主N（植物N）（主）
2.自主N（植物N）：
副交感N： 迷走N、盆N
壁内N丛
+
血管 平滑肌 外分泌细胞 内分泌细胞
交感N
神经节
壁内N丛
-
-
血管
平滑肌
外分泌细胞
内分泌细胞
食道下段→胃→ 小肠（＋肝胆胰）→升结肠→横结 肠右2/3 ← ← ←受迷走N，交感N支配。
(GIP) 抑胃液分泌和胃的运动 糖 氨基酸
(四)胃肠激素的作用途径（8版无） 1.远距分泌主要通过血液循环到达靶细胞发
挥作用 (主)
2.旁分泌通过组织间液弥散至靶细胞发挥作
用
3.神经分泌由胃肠壁的神经末梢分泌的激素。
如VIP、脑啡肽等
• (五)胃肠激素的作用（小结）
• 1.调节消化腺的分泌，调节消化道的运动。
3.富有伸展性 4.紧张性收缩（离体的骨骼肌无肌紧张，离体的平滑肌可 有肌紧张） 5.对机械牵张、温度﹑化学刺激较敏感，对电刺激﹑锐器 ﹑切割不太敏感。
• 慢波电位有以下特点： • 1.为一自动的周期性的缓慢的去极化和复极化的电位
波动 • 2.波幅：5-15mv(而AP为55mv以上); • 3.频率因部位而异：人胃约3次/分，人12指肠约12次/
分，人回肠末段约9次/分。 • 4.与收缩的关系：Cajal间质细胞产生BER→BER经与平
滑肌细胞之间的缝隙连接→平滑肌细胞去极化→达一 定幅值（机械阈） ，但尚未达阈电位时→平滑肌细胞 少量钙内流→平滑肌细胞轻度收缩→平滑肌细胞继续 去极化达阈电位（电阈）→平滑肌细胞AP →平滑肌细 胞收缩↑. • 5. BER的频率传速也受N-体液因素的影响。
第一节 消化生理概述 P187
消化(digestion) ：食物在消化道内被加工、分 解成可吸收的小分子的过程。
消化的方式有：机械性消化，化学性消化。 机械消化(mechanical digestion) ：通过消化器 官肌肉的舒缩活动，将食物咀嚼、磨碎、搅拌、混合、 推送的过程。 化学消化(chemical digestion) ：在消化腺分泌 的消化酶的作用下，将食物中的大分子分解成小分子 的过程。 吸收(absorption)：已经消化分解及不需消化分 解的营养成分透过消化道粘膜进入血液循环的过程。
• 作用：副交感N兴奋→ 促进消化腺的分泌，促进 消化道的运动；交感N兴奋→ 抑制消化腺的分泌， 抑制消化道的运动。
• 反射性调节：非条件反射，条件反射，壁内神经 丛局部反射。
• 消化器官活动的非条件反射性调节：食物本身的 理化性质→刺激口腔﹑咽﹑食道﹑胃﹑肠粘膜感 受器→传入N→中枢→传出N→消化腺分泌↑，消 化道SM运动↑。
• 2.调节其他激素的释放：如抑胃肽→促进胰岛素的分 泌；生长抑素﹑胰多肽﹑血管活性肠肽→调节生长素 ﹑胰岛素﹑胰高血糖素﹑胃泌素的分泌，等。
• 消化器官活动的条件反射性调节：与食物有关的 语言﹑文字 ﹑图形 →刺激视﹑听器官→传入N→ 大脑皮层→传出N→调节消化腺的分泌，调节消化 道SM的运动
• 壁内神经丛局部反射性调节：胃﹑肠内的食物的 理化因素→刺激胃﹑肠粘膜感受器→传入N→壁内 神经丛（粘膜下神经丛，肌间神经丛）→传出N→ 调节消化腺的分泌，调节消化道SM的运动。
• (一)胃肠内分泌细胞的特点
• 1.散在分布；
• 2.种类多（已知有40余种）；
• 3.数量巨大；
• 4.全都为APUD细胞 = 胺前体摄取与脱羧细胞：都具有摄 取胺前体、进行脱羧而产生肽类或活性胺的能力；
• 5.分为开放型细胞（通过细胞腔面微绒毛感受来自胃肠 腔内的理化刺激）和闭合型细胞（无细胞腔面微绒毛，不 直接感受来自胃肠腔内的理化刺激，受N-体液调节）。
(二)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物
细胞名称
A细胞 B细胞
D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌产物
胰高血糖素 胰岛素
生长抑素 胃泌素
胆囊收缩素 抑胃肽 胃动素
神经降压素 胰多肽 胰泌素
分泌部位
胰岛 胰岛
胰岛 ,胃 ,小肠 ,结肠 胃窦 ,十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠
消 化 过 程 示 意 总 汇
一、消化道平滑肌的生理特性 P187
各种肌细胞的共性：兴奋性，传导性，收缩性。
(一)消化道平滑肌的一般生理特性
1.自动节律性（频率低，不规则）；（骨骼肌无自律性； 心肌有自律性，且频率高，规则）
2.兴奋性较低，舒缩缓慢（收缩的潜伏期长，收缩持续的 时间长，舒张的时间也长）
3.动作电位
动作电位产生机制： BER →阈电位（约－40mv）→Ca2+ 通道开放→Ca2+内流→AP (去极化： Ca2+内流＋少量Na+
内流；复极化： K+外流) 。
在慢波电位的基础上产生AP，再引起平滑肌收缩。
二、消化腺的分泌功能P189
• 在后面各节分别学习. • 此处是一总述.
三、消化道的神经支配及其作用
(二)壁内N丛（内在N）
包括粘膜下N丛和肌间N丛，有感觉、中间和运 动N元，彼此交织成网。
粘膜下N丛丛主要调节分泌细胞和血管，肌间N丛
主要支配平滑肌细胞。
血管
平滑肌
副交感N和交感N
消化道内机械化 学和温度感受器
粘膜下N丛 ↓↑
肌间 N 丛
外分泌细胞 内分泌细胞
• 四、消化系统的内分泌功能 P190
迷走神经兴奋
(secretin) 促胆汁(水和HCO3-)分泌 盐酸＞蛋白质产物＞脂肪酸钠
加强CCK的作用
抑胃酸和胃泌素的释放
抑胃的运动
胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁
迷走神经兴奋
(CCK) 促胰液中各种酶的分泌 蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸
加强胰泌素的作用
促胰腺外分泌组织生长
抑 胃 肽 促胰岛素分泌
脂肪分解产物
胰岛, 胰腺, 胃, 小肠, 大肠 小肠上部
（三）主要胃肠激素的主要生理作用及刺激释放的因素
激素
主要生理作用
刺激释放因素
胃泌素 促胃酸和胃蛋白酶原分泌 蛋白质分解产物
(gastrin) 促胃窦收缩
迷走神经兴奋
促胰液(主要是酶)分泌
组织胺 ACh
促胆汁的分泌
促胰岛素分泌
促消化道粘膜生长
胰泌素 促胰液(水和HCO3-)分泌
P189
• (一)外来N • 1.躯体运动N：口腔、食道上端和肛门外括
约肌为骨骼肌，由躯体运动N支配。 • 2.自主N（植物N）（主）
2.自主N（植物N）：
副交感N： 迷走N、盆N
壁内N丛
+
血管 平滑肌 外分泌细胞 内分泌细胞
交感N
神经节
壁内N丛
-
-
血管
平滑肌
外分泌细胞
内分泌细胞
食道下段→胃→ 小肠（＋肝胆胰）→升结肠→横结 肠右2/3 ← ← ←受迷走N，交感N支配。
(GIP) 抑胃液分泌和胃的运动 糖 氨基酸
(四)胃肠激素的作用途径（8版无） 1.远距分泌主要通过血液循环到达靶细胞发
挥作用 (主)
2.旁分泌通过组织间液弥散至靶细胞发挥作
用
3.神经分泌由胃肠壁的神经末梢分泌的激素。
如VIP、脑啡肽等
• (五)胃肠激素的作用（小结）
• 1.调节消化腺的分泌，调节消化道的运动。
3.富有伸展性 4.紧张性收缩（离体的骨骼肌无肌紧张，离体的平滑肌可 有肌紧张） 5.对机械牵张、温度﹑化学刺激较敏感，对电刺激﹑锐器 ﹑切割不太敏感。
• 慢波电位有以下特点： • 1.为一自动的周期性的缓慢的去极化和复极化的电位
波动 • 2.波幅：5-15mv(而AP为55mv以上); • 3.频率因部位而异：人胃约3次/分，人12指肠约12次/
分，人回肠末段约9次/分。 • 4.与收缩的关系：Cajal间质细胞产生BER→BER经与平
滑肌细胞之间的缝隙连接→平滑肌细胞去极化→达一 定幅值（机械阈） ，但尚未达阈电位时→平滑肌细胞 少量钙内流→平滑肌细胞轻度收缩→平滑肌细胞继续 去极化达阈电位（电阈）→平滑肌细胞AP →平滑肌细 胞收缩↑. • 5. BER的频率传速也受N-体液因素的影响。
第一节 消化生理概述 P187
消化(digestion) ：食物在消化道内被加工、分 解成可吸收的小分子的过程。
消化的方式有：机械性消化，化学性消化。 机械消化(mechanical digestion) ：通过消化器 官肌肉的舒缩活动，将食物咀嚼、磨碎、搅拌、混合、 推送的过程。 化学消化(chemical digestion) ：在消化腺分泌 的消化酶的作用下，将食物中的大分子分解成小分子 的过程。 吸收(absorption)：已经消化分解及不需消化分 解的营养成分透过消化道粘膜进入血液循环的过程。