仓储管理(一)

仓储管理（一）

第1章仓储管理综述

第1节仓储管理的基本概念

一、仓储概念P2

（一）仓储管理：储存过程的管理。

一般来说，仓储管理是对货物存储的经营管理。从广义上看，仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。

（二）仓储的作用P3

1、仓储是物流过程中的重要环节

2、仓储可保证社会再生产过程顺利进行

3、仓储可优化商品流通，节约流通费用

4、仓储可保证商品在流通过程中的质量

5、为商品进入市场做好准备

6、为生产提供方便

7、为逆向物流提供场所

二、仓储管理的功能P4

（一）仓储管理的内容

（1）仓库的选址与建设

（2）仓库机械作业的选择与配置

（3）仓库作业组织和流程

（4）仓库管理技术的应用

（5）仓库的作业管理

（6）仓储综合成本控制

（二）仓储管理的特点：经济性、技术性、综合性

（三）仓储服务的功能：

储存功能、组合功能、分类和转运功能、其他增值服务功能

第2章仓储作业组织及流程

第1节仓储作业组织

一、仓储作业组织P26

（一）什么是仓储作业组织

仓储作业组织就是按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效的结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。

（二）仓储组织的目标：服务、效率、成本

（三）仓储作业组织的原则：连续性、节奏性（人尽其用、物尽其用）

（四）仓储作业的空间组织和时间组织P28

第2节仓储作业流程

一、仓储作业的要求（流程的要求）P37

仓储作业的要求：及时、准确、严格、经济

第3章仓储作业管理

第1节入库管理

一、入库作业流程

（三）入库作业的程序（掌握）P51

1、编制入库作业计划

2、入库前的准备

（1）储位准备

（2）人员准备

（3）设备准备

3、单据核对

4、初步检查验收

5、办理交接手续

6、商品验收

7、信息处理

第2节出库管理

一、出库作业流程P54

主要包括订单审核、出库信息处理、拣货、发货检查、装车和发货信息处理。

二、出库作业要求P55

（一）严格执行出库作业程序

（二）准确

（三）及时

三、出库作业常见的问题（掌握）P56

（一）出库单据问题

（二）出库数量差异

（三）装车错误

（四）包装破漏

（五）账务处理

第3节拣货作业

一、拣货作业的意义P57

二、拣货作业方式P58

（1）按订单拣货（掌握）

适用条件：单张订单订货数量较多、商品品种较少的连锁餐饮业。

优点：①作业方式简单；②实施容易且弹性大；③拣货后不用再进行分类作业，适用于大量订单的处理；④作业人员责任明确；⑤相关文件准备时间较短。

缺点：①拣货区域大时，补货及搬运的系统设计困难；②商品品种多时，拣货行走路径加长，拣货效率降低。

（2）批量拣货（掌握）

适用条件：用户稳定而且用户数量较多的专业性配送中心，需求数量可以有差异，配送时间要求也不太严格，但品种共性要求较高。

优点：①可以缩短拣货时行走搬运的距离，增加单位时间的拣货量；②适用于订单数量庞大的系统。

缺点：①对订单无法快速反应，必须等订单累积到一定数量时才能一次性处理，因此容易出现停滞现象；②批量拣货后还要进行再分配，增加人工搬运次数。

第4节搬运作业管理

一、搬运作业的基本概念

（一）搬运的特点P61

搬运对象复杂、搬运作业量大、搬运作业不均衡、搬运对安全性要求高

（二）搬运作业的目的（掌握）P62

1、提高生产率

2、提高库存周转率，减少作业成本

3、降低搬运成本

4、促进有效配送

5、保证产品质量

6、改善工作环境，增加人员安全、商品搬运安全

二、搬运作业的基本原则P63

三、搬运的基本要求P65

四、搬运方式分类P66

第5节盘点作业

一、仓库盘点概述

（二）盘点作业的内容P73

1、查数量

2、查质量

3、查保管条件

二、仓库盘点的方法P73

（一）账面盘点

（二）现货盘点

1、期末盘点法

2、循环盘点法

第6节退货作业

一、退货原因P77

1、协议退货

2、有质量问题的退货

3、搬运途中损坏退货

4、商品过期退回

5、商品送错退回

二、退货作业程序P77

退货包含接受退货、货品检验、重新入库、财务结算、跟踪处理等步骤。第4章仓储设备

第1节货架系统

一、货架概念P98

（一）货架概念

货架是为了节省货品存放空间，增加库房利用效率，用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。

（二）货架作用与功能（掌握）

（1）充分利用空间，提高库房利用率。

（2）保证货物储存状态，减少货品损失。

（3）提高存取、拣选作业的效率。

（4）有利于实现机械化、自动化管理。

二、各种货架形式P99

（一）托盘单货架

优点：（1）存取方便，捡取效率高。（2）可适应各种类型的货物，可按货物尺寸要求调整横梁高度。（3）配套设备简单，成本低，能快速安装及拆除。（4）