疏散宽度计算

商店的疏散楼梯宽度

本层疏散楼梯的总宽度=本层营业厅的面积S（㎡）×面积折算系数K1×疏散人数换算系数K2（人/㎡）×疏散宽度指标A（m/百人）

营业厅建筑面积S：

含营业厅内展示货架，柜台，走道等顾客参与购物的场所，以及营业厅内的卫生间、楼梯间、自动扶梯等的建筑面积；

不含对于采用防火分隔措施分隔开且疏散时候无需进入营业厅内的仓储、设备房、工具间、办公室等；

该场所的工作人员通过商场内的疏散楼梯疏散时，应计入其人数。

面积系数K1：地上50%—70%，地下不应小于70%。

疏散人数换算系数K2：-2F为0.8，-1F—2F为0.85，3F为0.77，4F及其以上为0.6。

多层商店建筑疏散宽度指标A：（耐火等级为一二级）：

与地面出入口地面的高差＞10m的为1；

与地面出入口地面的高差≤10m的为0.75；

1F—2F为0.65，3F为0.75，4F及其以上为1。

高层商店建筑疏散宽度指标A=1.0

注意：商店中疏散楼梯、疏散门、疏散走道的最小净宽应不小于1.4m

餐饮建筑的安全疏散宽度计算

根据《饮食建筑设计规范》，一级餐馆每座1.3㎡，二级餐馆每座1.1㎡，三级餐馆每座1.0㎡，餐馆的餐厨比例宜为1：1.1。

可以计算营业部分面积S（㎡）以及就餐最大人数M=S（㎡）/1.3（1.1）或通过布置厨房与餐桌，图面表达出就餐的人数M。

本层疏散楼梯的总宽度=M×疏散宽度指标A（m/百人）

多层餐饮建筑疏散宽度指标A：（耐火等级为一二级）

与地面出入口地面的高差＞10m的为1；

与地面出入口地面的高差≤10m的为0.75；

1F—2F为0.65，3F为0.75，4F及其以上为1。

高层餐饮建筑疏散宽度指标A=1.0

注意：餐饮建筑中疏散楼梯、疏散门、疏散走道的最小净宽应不小于1.4m