“一村一品”创意策划项目教程文件

北京市延庆县“西王化营村”创意策划

1、资源评价

西王化营村的传统观光类旅游资源缺乏，以产业型资源为主。该村彩薯种植业资源特色鲜明，且能与周边资源形成较强的互补性。

2、“一品”定位

西王化营村旅游资源的核心竞争力在于“基于彩薯种植的彩薯文化”，这也正是该村的“品”所在。由此，确定该村旅游开发方向为北京唯一的彩薯风情体验村，旅游形象为七彩“薯”光。

3、空间布局

图14西王化营村空间布局图

规划手记

“一村一品”创意策划的核心是对村庄“品”的提炼和塑造，目的是培育村庄旅游业核心竞争力，放大村庄旅游产业的经济优势。

“一村一品”创意策划的开发理念可概括为六点：

形象塑造

“一村一品”的建设必须强调形象塑造，即在乡村旅游开发和建设中，从景观的设计、营造与风格，项目的选择、命名和内容，标识的设计、色彩、选材等方面，都要突显村庄的“品”。

产业带动

以村庄的特色旅游资源的开发建设为切入点进行旅游产品和建设项目的策划，带动村内基础设施的完善、乡村社区的改造、环境的培育等多重要素的协调发展，即：充分发挥旅游业的产业带动优势，统筹整个村庄的发展。

时尚消费

在项目设计和产品设计的过程中，从现代旅游消费特点出发，以滞留性的消费产品体系——休闲、科普教育等旅游产品为主体，以时尚化、生态化、休闲化为特征，全面打造具有现代特色的高品质的乡村旅游产品。

活动设计

丰富多彩的活动设计是让乡村旅游地在市场上迅速崛起、“一炮打响”的有效手段。依托村庄的特色资源优势，定期举行的节庆活动，能使村庄在短时间内迅速启动市场，逐步形成极具地方特色的旅游品牌。

社区利益

关注和提倡社区参与，秉承“均衡利益”原则，引导农民正确推进产业结构的调整，发展现代乡村旅游，推动乡村经济新的发展，使村庄成为现代农业与乡村旅游业高度融合的新型乡村旅游社区。

环境培育

在项目建设中要处处体现生态原则。村庄内任何项目的设计均以“零污染”为前提，在项目规划、产品设计、商品开发等方面要体现“全生态”理念，打造“全生态”品牌。

北京市延庆县“大柏老村”一村一品创意策划

1、资源评价

大柏老村的旅游资源数量少，类型单一，其奶牛养殖产业资源在延庆县具有区域垄断优势，构成大柏老村独具特色的“一村一品”资源基础。

2、“一品”定位

大柏老村旅游资源的核心竞争力在于“奶牛、奶牛文化”，这也正是该村的“品”所在。由此，确定该村开发的方向为北京唯一的牛主题乐园，旅游形象为大柏老：牛！

3、空间布局

“三区”结构，即奶牛观光区、休闲体验区和民俗接待区。

4、项目策划

（1）奶牛文化园

图12 牛主题娱乐活动意向图

游客服务中心

奶牛文化展览区

DIY体验区

牛主题娱乐区

少儿绘画区

蒙古包餐饮区

烤肉野炊区

（2）奶牛广场

建设大柏老村标志性景观——奶牛雕塑，突显大柏老村奶牛文化主题；

图13 奶牛广场雕塑意向图

5、产品体系策划

（1）产品体系策划之“食”

推出餐饮名牌、制定餐饮标准、设计专用餐具。

（2）产品体系策划之“住”

制定住宿标准、设计民俗户标牌、设计专用服务设施。

（3）产品体系策划之“行”

建设生态停车场

（6）产品体系策划之“娱”

大柏老村可以编排乡村剧，作为夜间活动项目在奶牛广场演出。

北京市延庆县“上磨村”创意策划

图6 上磨村空间布局图

1、资源评价

上磨村既有以黄龙潭、黑龙潭、妫河为主体的水体旅游资源，又有以白马山、金牛山等为核心的山体旅游资源，其自然生态旅游资源极具发展潜力。其历史文化资源也魅力独具。

2、“一品”定位

上磨村的一品定位为妫水·源。

3、空间布局

上磨村的空间布局为“一心一带三区”。“一心”即入口服务中心，“一带”即滨水休闲带，“三区”分别为民俗接待区、生态旅游区和商务休闲区

4、项目策划

图7 黄龙湿地效果图

（1）黄龙潭湿地公园

滨水休闲区：恢复水磨景观，建设滨水酒吧，并开展多种水上娱乐活动，如躺骑式水上自行车、欢乐水上步行球等，方便游客体验；

体育娱乐区：民居以东、黑龙潭以西之间地块建设体育健身会所，面向隆庆山庄游客及部分过夜游客和高端游客市场，提供太极、瑜伽、康体等系列活动。

（2）滨水休闲廊道

（3）黄龙庙旅游功能的完善

纳入黄龙潭湿地公园范围；周边环境景观化改造；在配殿内以挂轴、文字等展示手段，讲述黄龙传说故事；通过主题小品、雕塑等设计建造，再现黄龙传说中的典型场景；提升现有黄龙潭文化庙会的品级和内涵。

图8 彩色豆腐

（4）节庆溯“源”

深入挖掘黄龙潭庙会的文化内涵，重现九曲黄河灯等传统节庆活动，通过特色活动营造“妫水·源”。

6、产品体系策划

（1）产品体系策划之“食”

“满盘美味人争品，玉香飘溢寻常家”——妫川流水豆腐席

亮点1：上菜形式如行云流水，菜品名称围绕同一主题、特制盛菜器皿，主打上磨龙潭水豆腐的品牌。

亮点2：运用黄豆、黑豆、绿豆等制作色彩各异的豆腐，推出如五色豆腐炖鱼头等特色菜品。

亮点3：以村内的反季节食用菌蔬菜大棚作为依托，游客到大棚内挑选、采摘蔬菜。

图10 标识系统设计图

图9 豆腐宴

（2）产品体系策划之“住”

（3）产品体系策划之“行”

沿线植物景观、小品设施的建设，丰富游客视觉体验；

采摘园内游步道的铺设及小品、景观的营造；自行车通道建设及自行车租赁站点设置；设置夜间照明，避免夜间无法出门情况的发生。

（4）产品体系策划之“游”

村广场景观化、功能化改造；水体净化处理；滨水休闲带景观化、功能化改造；黄龙潭湿地公园、滨水休闲带等基础设施及游憩设施、项目建设；

标识系统设计。

（5）产品体系策划之“购”

上磨村的要进行系列产品研发和旅游购物点建设。

（6）产品体系策划之“娱”

上磨村的主要娱乐活动有九曲黄河灯等传统的娱乐活动、“曲水流觞特色豆腐宴”娱乐活动、九曲黄河灯里的真人CS等。

北京市延庆县“柳沟村”创意策划

1、资源评价

柳沟村以“凤凰古城”为核心的文史资源底蕴深厚，以“火盆锅、豆腐宴”为核心的特色餐饮独树一帜，但是以自然资源为核心的传统观光旅游资源不足。

2、“一品”定位