中浩·青溪庄园VIP沙龙系列-红酒雪茄品鉴会活动策划
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3、鱼翅：香槟是最完美的搭配，当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。
附件一：
红酒搭配的中国菜式
4、面：以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒(请参考“海鲜和贝 类”)，如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面，则搭配中稠度到浓郁丰厚的红 酒，特别是Bordeaux。
5、香菇：菜肴中如果带有大量的香菇，红酒是最佳搭配，包括中稠度到浓郁丰厚的 Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。
礼品高档火柴盒和干花礼盒
男宾统一着装：西服
女宾统一着装：礼服
嘉宾签到入场
接待人员为嘉宾佩戴胸花
随着留声机发出优美的音乐，预示着品鉴会的启幕
萨克斯乐队暖场
领导致欢迎辞
外国Waiting服务
品酒师现场讲解红酒知识
雪茄专家现场讲解雪茄知识
各嘉宾自由交谈，品鉴会至尾声
礼仪小姐发放礼品
附件一：
红酒的口感分析
为了正确客观地分析葡萄酒的口味，需要有正确的品尝方法。
首先，将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍注后仰，就象平时喝酒一 样，但应避免象喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻地向口中吸气，并控 制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前 部。每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间。酒量过多，不仅所需 加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使我们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特 别是当一次品尝酒样较多时。相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的 整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外，每次吸入 的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。
附件一：
过酒 （Decenting）
过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何 在?
其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍， 但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因 过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的 圆润了。
附件一：
红酒搭配的中国菜式
1、海鲜和贝类：搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的 Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。
2、鸡肉和猪肉：这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒 时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成 “叉烧”，那 么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、 Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的 Meursault搭配都颇美味。
名称 展板制作
签到牌 DM单页
礼品 服务生 服务生服装 烟酒 品酒师、雪茄专家 其他 总计
活动预算
单价 30/平米 30元/平米
5/张 45元/份 200/天 100元/天 100/人 1000元/天
数量 4（2平米） 1（10平米）
30 20 5人 5人 20人 2人
总计 60元 300元 150元 900元
确定服务生及服装 品酒师、雪茄师、萨克斯乐队预约
领导人项目介绍发言稿
相关设计稿出样 所有相关物料准备完毕 电子邀请函发放完毕
礼品采购完成 服务生及服装到位 与VIP客户、品酒师、雪茄师确定时间 所有现场布置到位 红酒雪茄品鉴会正式开始
Waiter用老外，采用欧式风格 的服装
品酒师1名；雪茄师1名
电子邀请函、签到牌、展板、 短信、DM
6.百家得兰姆酒＋可乐：我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组 合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上 了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的 和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古 巴。
1000元 500元 2000元 2000元 2000元 8910元
附件：红酒·雪茄知识
附件一：
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家， 也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为 『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地 (Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河 谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
附件一：
红酒的口感分析
当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒， 也可将口微张，轻轻地向内吸气。这样不仅可防止葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽 进行鼻腔后部。
在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头添牙齿和口腔 内表面，以鉴别尾味。
6、辛辣食物：当菜肴中有太多辣椒和椰浆时，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很 辣，可依据菜肴中的成份，看看是海鲜、贝类、白肉或红肉选择香 槟，或带点辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或简单便宜的 Rhone或Bor-deaux红酒。
附件一：
怎么喝酒最时尚
1.伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍 凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野 牛草泡在里面的伏特加。
根据品尝目的的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长列12—15秒。在 第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面，深入分析葡萄酒的口味， 应将葡萄酒在口中保留12—15秒。
在结束第一个酒样后，应停留一段时间，以鉴别它的余味。只有当这个酒样引起的所有感 觉消失后，才能品尝下一个酒样。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙 下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到 了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能 用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风 道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白 轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要 是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
中浩·青溪庄园VIP沙龙系列
红酒雪茄品鉴会
活动时间：
2009年11月8日19:00 21:30
活动地点：
金鹰国际10楼A座青溪庄园接待中心
活动人物：
中浩集团领导、南京相关政府领导、南京相关媒体记者、青溪庄园登记客户
活动亮点：
红酒与雪茄品鉴与相关知识的讲解、现场萨克斯乐队音乐暖场、活动礼品赠送
活动目的
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格 也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。 藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
附件一：
醒酒
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成 分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化 最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用， 就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半 个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
附件一：
怎么喝酒最时尚
4.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清 澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼 里，水和火是没什么分别的。
5.百利甜酒＋苏打水：女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美 丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打 水，甚至还可以加牛奶！
起始时间
10月26日 10月27日
10月28日
10月29日 10月28日 — 10月29日
10月29日 10月30日 11月2日 11月3日 11月4日 11月5日 11月6日 11月7日 11月8日
日程安排
工作内容 礼品选择 确定嘉宾名单
பைடு நூலகம்
备注 高档火柴盒、干花礼盒
约20人
确定现场布置物品
签到牌、4款展板、DM单页等
物料清单
物料准备：
电子邀请函1款、签到牌1款、现场花架式展板4款、DM单页2款、手机彩信1款
礼品清单：
男士：高档火柴盒 女士：干花礼盒
设备清单：
投影机、投影幕布
电子邀请函
签到牌
现场展板
DM单页
礼品
高档火柴盒
干花礼盒
手机彩信
• 最醇粹红酒雪茄，最非凡私人享受，中浩·青溪庄园私 藏品鉴会于11月8日19：30在金鹰国际商城10楼 A座醇 粹上演，诚邀阁下共赏，垂询84712828。（共62字）
中浩·青溪庄园私藏品鉴会
活动流程
时间
16：00-16：30 16：30-17：30
18：00 18：30-19：30
19：30 19：40-20：00 20：00-20：15
20：20 20：30-21：10 21：10-21：30
21：30
事件
服务生化妆、准备事宜 现场布置
服务生到场、接待人员、主持人到场 嘉宾陆续签到
附件一：
如何保存酒
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下， 则在家里只要保存于常温之下即可。 你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。 如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期 的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般 酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的 地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
附件一：
如何认酒？
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡 萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如 APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之 间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
• 通过举办圈层活动，有选择性的邀请来宾，集合项目 开发商的朋友、股东、核心购买者、意向购买者等， 在私密性、轻松、惬意、欢畅的氛围中，完成项目最 初目标客户的筛选和敲定。并通过活动全方位诠释世 界级庄园的尊贵生活体验，以次吸引并激发更多目标 客户对“青溪庄园”项目的购买意愿。
活动主题
《醇粹丨私藏红酒·雪茄》
留声机响起，品鉴会开始 萨克斯乐队暖场表演
中浩领导人进行项目介绍 服务生上红酒和雪茄
红酒、雪茄师介绍相关知识 各嘉宾自由交谈
私藏品鉴会结束，发放礼品
备注：各流程见下面PPT参考图示
备注
礼仪公关公司 签到牌、展板等 熟悉场地与活动流程，现场排练，注意事项
服务生到位 主持人宣布品鉴会开始 欧美风格萨克斯音乐 文稿由中浩准备完成
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域， 不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出 名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻 名于世。
附件一：
如何认酒？
先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同 人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道 它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案 有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年 份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、 生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式， 所以数据所书写的位置也不同。
附件一：
红酒搭配的中国菜式
4、面：以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒(请参考“海鲜和贝 类”)，如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面，则搭配中稠度到浓郁丰厚的红 酒，特别是Bordeaux。
5、香菇：菜肴中如果带有大量的香菇，红酒是最佳搭配，包括中稠度到浓郁丰厚的 Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。
礼品高档火柴盒和干花礼盒
男宾统一着装：西服
女宾统一着装：礼服
嘉宾签到入场
接待人员为嘉宾佩戴胸花
随着留声机发出优美的音乐，预示着品鉴会的启幕
萨克斯乐队暖场
领导致欢迎辞
外国Waiting服务
品酒师现场讲解红酒知识
雪茄专家现场讲解雪茄知识
各嘉宾自由交谈，品鉴会至尾声
礼仪小姐发放礼品
附件一：
红酒的口感分析
为了正确客观地分析葡萄酒的口味，需要有正确的品尝方法。
首先，将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍注后仰，就象平时喝酒一 样，但应避免象喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻地向口中吸气，并控 制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前 部。每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间。酒量过多，不仅所需 加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使我们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特 别是当一次品尝酒样较多时。相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的 整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外，每次吸入 的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。
附件一：
过酒 （Decenting）
过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何 在?
其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍， 但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因 过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的 圆润了。
附件一：
红酒搭配的中国菜式
1、海鲜和贝类：搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的 Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。
2、鸡肉和猪肉：这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒 时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成 “叉烧”，那 么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、 Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的 Meursault搭配都颇美味。
名称 展板制作
签到牌 DM单页
礼品 服务生 服务生服装 烟酒 品酒师、雪茄专家 其他 总计
活动预算
单价 30/平米 30元/平米
5/张 45元/份 200/天 100元/天 100/人 1000元/天
数量 4（2平米） 1（10平米）
30 20 5人 5人 20人 2人
总计 60元 300元 150元 900元
确定服务生及服装 品酒师、雪茄师、萨克斯乐队预约
领导人项目介绍发言稿
相关设计稿出样 所有相关物料准备完毕 电子邀请函发放完毕
礼品采购完成 服务生及服装到位 与VIP客户、品酒师、雪茄师确定时间 所有现场布置到位 红酒雪茄品鉴会正式开始
Waiter用老外，采用欧式风格 的服装
品酒师1名；雪茄师1名
电子邀请函、签到牌、展板、 短信、DM
6.百家得兰姆酒＋可乐：我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组 合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上 了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的 和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古 巴。
1000元 500元 2000元 2000元 2000元 8910元
附件：红酒·雪茄知识
附件一：
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家， 也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为 『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地 (Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河 谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
附件一：
红酒的口感分析
当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒， 也可将口微张，轻轻地向内吸气。这样不仅可防止葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽 进行鼻腔后部。
在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头添牙齿和口腔 内表面，以鉴别尾味。
6、辛辣食物：当菜肴中有太多辣椒和椰浆时，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很 辣，可依据菜肴中的成份，看看是海鲜、贝类、白肉或红肉选择香 槟，或带点辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或简单便宜的 Rhone或Bor-deaux红酒。
附件一：
怎么喝酒最时尚
1.伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍 凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野 牛草泡在里面的伏特加。
根据品尝目的的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长列12—15秒。在 第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面，深入分析葡萄酒的口味， 应将葡萄酒在口中保留12—15秒。
在结束第一个酒样后，应停留一段时间，以鉴别它的余味。只有当这个酒样引起的所有感 觉消失后，才能品尝下一个酒样。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙 下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到 了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能 用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风 道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白 轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要 是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
中浩·青溪庄园VIP沙龙系列
红酒雪茄品鉴会
活动时间：
2009年11月8日19:00 21:30
活动地点：
金鹰国际10楼A座青溪庄园接待中心
活动人物：
中浩集团领导、南京相关政府领导、南京相关媒体记者、青溪庄园登记客户
活动亮点：
红酒与雪茄品鉴与相关知识的讲解、现场萨克斯乐队音乐暖场、活动礼品赠送
活动目的
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格 也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。 藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
附件一：
醒酒
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成 分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化 最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用， 就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半 个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
附件一：
怎么喝酒最时尚
4.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清 澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼 里，水和火是没什么分别的。
5.百利甜酒＋苏打水：女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美 丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打 水，甚至还可以加牛奶！
起始时间
10月26日 10月27日
10月28日
10月29日 10月28日 — 10月29日
10月29日 10月30日 11月2日 11月3日 11月4日 11月5日 11月6日 11月7日 11月8日
日程安排
工作内容 礼品选择 确定嘉宾名单
பைடு நூலகம்
备注 高档火柴盒、干花礼盒
约20人
确定现场布置物品
签到牌、4款展板、DM单页等
物料清单
物料准备：
电子邀请函1款、签到牌1款、现场花架式展板4款、DM单页2款、手机彩信1款
礼品清单：
男士：高档火柴盒 女士：干花礼盒
设备清单：
投影机、投影幕布
电子邀请函
签到牌
现场展板
DM单页
礼品
高档火柴盒
干花礼盒
手机彩信
• 最醇粹红酒雪茄，最非凡私人享受，中浩·青溪庄园私 藏品鉴会于11月8日19：30在金鹰国际商城10楼 A座醇 粹上演，诚邀阁下共赏，垂询84712828。（共62字）
中浩·青溪庄园私藏品鉴会
活动流程
时间
16：00-16：30 16：30-17：30
18：00 18：30-19：30
19：30 19：40-20：00 20：00-20：15
20：20 20：30-21：10 21：10-21：30
21：30
事件
服务生化妆、准备事宜 现场布置
服务生到场、接待人员、主持人到场 嘉宾陆续签到
附件一：
如何保存酒
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下， 则在家里只要保存于常温之下即可。 你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。 如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期 的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般 酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的 地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
附件一：
如何认酒？
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡 萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如 APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之 间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
• 通过举办圈层活动，有选择性的邀请来宾，集合项目 开发商的朋友、股东、核心购买者、意向购买者等， 在私密性、轻松、惬意、欢畅的氛围中，完成项目最 初目标客户的筛选和敲定。并通过活动全方位诠释世 界级庄园的尊贵生活体验，以次吸引并激发更多目标 客户对“青溪庄园”项目的购买意愿。
活动主题
《醇粹丨私藏红酒·雪茄》
留声机响起，品鉴会开始 萨克斯乐队暖场表演
中浩领导人进行项目介绍 服务生上红酒和雪茄
红酒、雪茄师介绍相关知识 各嘉宾自由交谈
私藏品鉴会结束，发放礼品
备注：各流程见下面PPT参考图示
备注
礼仪公关公司 签到牌、展板等 熟悉场地与活动流程，现场排练，注意事项
服务生到位 主持人宣布品鉴会开始 欧美风格萨克斯音乐 文稿由中浩准备完成
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域， 不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出 名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻 名于世。
附件一：
如何认酒？
先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同 人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道 它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案 有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年 份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、 生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式， 所以数据所书写的位置也不同。