标准名称-中国绿色食品发展中心
中国绿色食品发展中心《无公害农产品、绿色食品、农产品地理标志定点检测机构管理办法》
中国绿色食品发展中心《无公害农产品、绿色食品、农产品地
理标志定点检测机构管理办法》
佚名
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2018(000)010
【摘要】第一章：总则第一条：为加强和规范无公害农产品、绿色食品、农产品地理标志检测机构管理,提高无公害农产品、绿色食品、农产品地理标志产地环境监测、产品质量检验工作质量和水平,依据《中华人民共和国农产品质量安全法》《无公害农产品认定暂行办法》《绿色食品标志管理办法》《农产品地理标志管理办法》《农产品质量安全检测机构考核办法》等法律法规的规定,制定本办法。
【总页数】5页(P160-164)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.全国无公害农产品定点检测机构培训班在海口举办
2.全国无公害农产品定点检测机构名录
3.省水产品质量安全检测中心被确定为2005年第一批委托无公害农产品认证产品质量检验任务的定点检测机构
4.河北省水产品质量检验检测站顺利通过无公害农产品定点检测机构续展考评
5.新《无公害农产品检测机构管理办法》印发
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绿色食品a级标准
绿色食品A级标准绿色食品A级标准绿色食品A级标准是指中国绿色食品发展中心在特定时间段内对绿色食品产业制定的一系列标准，旨在促进绿色食品产业的健康、可持续发展。
以下是绿色食品A级标准的八个方面：1.产地环境质量标准绿色食品A级标准的产地环境质量标准要求生产地环境质量符合国家或地方标准，且在生产过程中不能对环境造成污染。
产地环境质量标准包括空气、水质、土壤等方面的要求，以确保生产地的环境质量符合绿色食品的生产要求。
2.生产技术标准绿色食品A级标准的生产技术标准要求在生产过程中采用符合绿色食品要求的种植、养殖、加工等技术，包括使用有机肥料、生物农药等。
此外，生产技术标准还规定了生产过程中的卫生要求和质量控制措施，以确保产品的质量和安全。
3.产品质量标准绿色食品A级标准的产品质量标准要求产品符合国家或地方的质量安全标准，同时要求产品的感官指标、理化指标、卫生指标等符合绿色食品的质量标准。
此外，对于不同种类的绿色食品，还有特定的质量标准要求。
4.包装标准绿色食品A级标准的包装标准要求产品的包装材料符合国家或地方的相关法规和标准，同时要求包装上标明产品的品种、产地、生产日期、保质期等信息。
此外，包装标准还规定了包装的环保要求，以减少对环境的污染。
5.储存标准绿色食品A级标准的储存标准要求产品的储存条件符合国家或地方的相关法规和标准，同时要求储存过程中采取必要的措施来保证产品的质量和安全。
例如，对于易腐食品，要求在低温下储存，以延长保质期。
6.运输标准绿色食品A级标准的运输标准要求产品的运输工具符合国家或地方的相关法规和标准，同时要求运输过程中采取必要的措施来保证产品的质量和安全。
例如，对于易碎品，要求在运输过程中采取防震措施，以避免产品损坏。
7.销售标准绿色食品A级标准的销售标准要求产品的销售渠道符合国家或地方的有关法规和标准，同时要求销售过程中保证产品的质量和安全。
例如，对于生鲜食品，要求在销售过程中采取必要的保鲜措施，以确保产品的新鲜度。
58《绿色食品白酒》 - 中国绿色食品发展中心
ICSX XX备案号：××××－××××NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 432—2014代替NY/T 432-2000绿色食品白酒Green food—Chinese spirits（报批稿）2014-10-17发布2015-01-01实施前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 432-2000《绿色食品白酒》。
与NY/T 432-2000相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——增加了术语和定义；——更改了原料要求中加工用水的标准；——增加了浓酱兼香型白酒的分类；——调整了总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物等理化指标；——删除了杂醇油和锰的限量要求；——产品的检验规则、包装、运输和贮存要求均改为按绿色食品的相关标准执行。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）。
本标准主要起草人：杨慧、张志华、陈岩、王富华、赵晓丽、李丽。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 432-2000。
绿色食品白酒1 范围本标准规定了绿色食品白酒的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于不同香型、不同酒精度的绿色食品白酒。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2757 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10345 白酒分析方法GB/T 15109 白酒工业术语JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 1055 绿色食品产品检验规则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义GB/T 15109 界定的术语和定义适用于本文件。
绿色食品重点
名词解释1.Green Food：即绿色食品，是指遵循可持续发展原则，产品出自良好的生态环境，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
2.CGFDC：中国绿色食品发展中心，是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的权威机构。
3.IFAOM：有机农业运动国际联盟,旨在通过发展有机农业保护自然和环境，它联合各成员致力于发展集生态、社会和经济为一体的合理的、可持续发展的农业体系CA:中国国家认证认可监督管理委员会,是国务院决定组建并授权，履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。
5.土壤肥力：土壤及时满足植物对水、肥、气、热要求的能力，称为土壤肥力6.土壤质量：即土壤在生态系统的范围内，维持生物的生产力、保护环境质量以及促进动植物健康的能力。
7.光合细菌：简称PSB,是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的特殊生理类群原核生物。
8.GMP（Good Manufacturing Practice）称为良好操作规范9.HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）即危害分析关键控制点일10.IPM：即有害生物综合治理，是在以整个作物系统中生物群落为调节单元的基础上，通过构建、协调各种保护措施改善和增强有益生物的诱导因子，制约有害的生物因子，恢复人工生态系统的良性循环，促使益害生物种群达到某种生态平衡，从而可长期有效地压抑有害生物暴发与为害。
简答题1.绿色食品与普通食品相比有三个显著特征答：①强调产品出自最佳生态环境。
②对产品实行全程质量控制。
③对产品依法实行标志管理。
2.绿色食品发展历程答：一、起步阶段：从1990年-1993年，是我国绿色食品从全国农垦系统启动的基础建设阶段。
二、快速发展阶段：1994年-1996年，是我国绿色食品事业向全社会推进的加速发展阶段。
中国绿色食品发展中心关于执行新颁《绿色食品豆类》等24项标准的通知
中国绿色食品发展中心关于执行新颁《绿色食品豆类》等24
项标准的通知
【法规类别】绿色食品
【发文字号】中绿科[2013]24号
【发布部门】中国绿色食品发展中心
【发布日期】2013.02.22
【实施日期】2013.03.01
【时效性】现行有效
【效力级别】XE0303
中国绿色食品发展中心关于执行新颁《绿色食品豆类》等24项标准的通知
（中绿科[2013]24号）
各地绿办（中心）、各绿色食品定点检测机构：
农业部2012年12月7日第1869号公告发布了《绿色食品豆类》（NY/T 285-2012）等24项绿色食品标准（新颁绿色食品标准目录见附件），新标准将自2013年3月1日起实施。
现将上述标准文本发给你们，请在相关绿色食品产品申报、检验及监督检查工作中遵照执行。
特此通知。
附件：1. 新颁绿色食品标准目录
2.《绿色食品豆类》等24项标准文本（略）
2013年2月22日
附件1：
新颁绿色食品标准目录。
中国绿色食品发展中心
中国绿色食品发展中心中国绿色食品发展中心（China Green Food Development Center）是中国政府设立的负责绿色食品推广和监管的机构。
该中心成立于1992年，隶属于中国农业部。
其主要任务是推动绿色农业和食品生产，保障人民群众的食品安全，促进农民增收，实现可持续发展。
1.绿色食品认证和标准制定。
该中心负责制定绿色食品的认证标准和技术规范，对符合标准的农产品进行认证，并颁发绿色食品认证。
2.绿色食品产业的推广和培训。
中心通过开展各类培训班、展览会和推广活动，推动绿色农业的发展，提升农民的生产能力和技术水平，促进绿色食品产业的繁荣。
3.绿色食品市场监管。
中心负责监督和管理绿色食品市场，加强对市场上绿色食品的质量和安全监测，打击假冒伪劣绿色食品的生产和销售。
4.绿色食品科技研发。
该中心致力于绿色农业和食品科技的研究与开发，推动绿色农业技术的创新和应用，提高绿色食品的品质和产量。
中国绿色食品发展中心在过去几十年的发展中取得了重要的成就。
绿色农业和绿色食品的产量和质量得到了显著提升，绿色食品市场规模不断扩大。
绿色食品的认证标志“绿色食品”成为了中国消费者购买食品的重要参考指标之一、通过绿色食品的推广和培训活动，越来越多的农民意识到绿色农业的重要性，主动转向绿色农业生产，从而提高了农民的收入水平。
在未来，中国绿色食品发展中心将进一步加强绿色农业和食品的研发工作，优化绿色食品认证机制和市场监管体系，推动绿色食品产业的可持续发展。
与此同时，该中心还将加强与其他国家和地区的绿色食品机构的合作，分享经验，推动全球绿色食品的发展，实现全球农业可持续发展的目标。
总之，中国绿色食品发展中心在中国的农业和食品安全建设中发挥着重要的作用。
通过不断推动绿色农业的发展和绿色食品的普及，该中心为保障人民的食品安全，促进农民增收，实现可持续发展，做出了积极贡献。
绿色食品 考试重点 文档 (2)
一．名词解释1.绿色食品：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
2.质量特性：是指产品所具有的满足用户特定需要的,能体现产品使用价值的,有助于区分和识别产品的,可以描述或度量的基本属性.3.全价配合饲料:由浓缩饲料加精饲料配制而成的，也叫全日粮配合饲料。
4.最佳收获期：指在粮食作物籽粒干物质积累最高值时进行收获。
5.标准：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的或重复使用的一种规范性文件。
6.中国绿色食品发展中心：是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的权威机构，1990年开始筹备，1992年11月正式成立，隶属于中华人民共和国农业部。
中国绿色食品发展中心是绿色食品质量证明商标持有人，主管全国绿色食品工作，并对绿色食品标志商标实施许可。
7.复种：指在同一块地上，一年内种植2季或2季以上作物的叫复种。
8.磷细菌肥料：是一种促使土壤中不能被利用的有机态或无机态磷化物转化为有效磷，从而改善作物的磷素营养，促使作物增产的菌种。
二．问答题1.绿色食品与有机食品、无公害食品的主要区别是什么？1.生产和加工的依据不同2.生产和加工标准的要求不同3.认证机构不同4.认证方式不同5.安全档次和认证行为有区别2绿色食品质量标准体系由哪些内容构成？1绿色食品产地环境质量标准2绿色食品生产技术标准3绿色食品产品标准4绿色食品包装标签标准5绿色食品贮藏、运输标准3.简述绿色食品认证的申报原则和认证的申报范围，及申报的审批程序如何？（1）绿色食品认证强调自愿的原则，即指一切从事与绿色食品相关的单位和人员，无论是生产企业还是监察机构或监督检验部门，均需出于自愿的目的，参与相应的工作。
（2）按国家商标类别划分的第29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申报绿色食品标志。
详见46页。
（3）程序：第一步：提出申请第二步：接受绿色食品委托管理机构的生产现场观察第三步：接受产地环境检测与评价第四步：接受产品检测第五步：签订绿色食品标志使用合同，办理领证手续。
KJ04 绿色食品管理机构及职能
① 基本宗旨
组织和促进无污染的、安全、优质、营 养类食品开发，保护和建设农业生态环境， 提高农产品及其加工食品质量，推动国民 经济和社会可持续发展。
② 工作职能
受农业部委托—— 制定发展绿色食品的方针、政策及规划，组织制 定绿色食品标准，组织和指导全国绿色食品开发和 管理工作； 专职管理——绿色食品标志商标，审查、批准绿 色食品标志产品； 委托和协调——地方绿色食品工作机构和环境及 产品质量监测工作； 组织开展——绿色食品科研、技术推广、培训、 宣传、信息服务、示范基地建设，以及对外经
绿色食品管理机构及职能
主要内容
一、绿色食品认证管理机构
二、绿色食品产地环境监测与评价机构 三、绿色食品产品质量监测机构
四、委托制的绿色食品管理机构
五、社会团体组织
一、绿色食品认证管理机构
1、中国绿色食品发展中心 (China Green Food Development Center) ——是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的 权威机构。 ——是绿色食品质量证明商标持有人，绿色食品标 志商标实施许可。
委托管理的优点
(一)变行政管理为法律管理 实施标志委托管理，被委托机构获得相应管理 职能的同时，即承担了维护标志法律地位的严肃 义务。因为此时的标志管理，实际是一种证明商 标的管理，此时的被委托机构，形同商标注册人 在地域上的延伸，被委托机构和绿色食品企业的 关系犹如商标注册人和被使用许可人的关系，一 切管理措施都得以《中华人民共和国商标法》为 依据。
绿色食品产地环境监测与评价机构主要职能
根据绿色食品委托管理机构的委托，按《绿色食品产 地环境现状评价纲要》及有关规定对申报产品或产 品原料产地进行环境监测与评价； 根据中国绿色食品发展中心的抽检计划，对获得绿色 食品标志的产品或产品原料产地环境进行抽检； 根据中国绿色食品发展中心的安排，对提出仲裁监测 申请的企业进行复检； 根据中国绿色食品发展中心的布置，专题研究绿色食 品环境监测与评价工作中的技术问题等。
绿色食品标准,绿色食品使用范围
绿色食品标准|绿色食品使用范围绿色食品标准绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。
（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。
（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。
《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。
AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品使用范围与申请条件1.绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
2.绿色食品的标志图形是：3.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。
4.绿色食品标志图形为正圆形，意为保护、安全。
颜色为绿色，象征生命活力。
5.绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年在国家知识产权局商标局（原国家工商行政管理总局商标局）注册的我国第一例证明商标。
6.使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心审核许可。
7.中国绿色食品发展中心是绿色食品标志的唯一所有人和许可人。
【食品行业类标准】绿色食品标准
绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。
加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
绿色食品啤酒花及其制品NYT297201中国绿色食品发展中心
NY ICSX中华人民共和国农业行业标准NY/T 2973 -2016绿色食品啤酒花及其制品Green food- Hops and Hops products(报批稿)2016—10—26发布 2017—04—01实施中华人民共和国农业部发布前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国绿色食品发展中心、农业部农产品质量监督检验测试中心（乌鲁木齐）、新疆农产品质量安全中心、甘肃亚盛绿鑫啤酒原料集团有限责任公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、新疆三宝乐农业科技开发有限公司、新疆玖玖农业生产有限公司、青岛市食品药品检验研究院本标准主要起草人：王成、张志华、郑伟华、陈倩、冯婷、曹双瑜、孙涛、王富兰、安冉、王贤、赵泽、杨莲、焦学红、钟俊辉、王健、迟志岚、武千钧绿色食品啤酒花及其制品1 范围本标准规定了绿色食品啤酒花及其制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于绿色食品啤酒花及其制品，包括压缩啤酒花、颗粒啤酒花和二氧化碳啤酒花浸膏。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 10621 食品添加剂液体二氧化碳GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 20369 啤酒花制品GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 702 啤酒花NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 1055 绿色食品产品检验规则NY/T 1056 绿色食品贮存运输准则国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 术语和定义GB/T 20369界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
中国绿色食品标准
中国绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心参照国际有机农业运动联盟（IFOAM）和世界粮农组织（FAO）有机农业和食品标准体系，结合中国农业生产和食品加工实际而制定的一套技术标准。
它包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量标准、包装贮运标准以及认证标准。
产地环境质量标准：规定了产地的空气质量标准、水质标准、土壤环境质量标准及环境可持续发展标准等指标以及浓度限值、监测方法。
生产技术标准：包括食品添加剂使用准则、兽药使用准则、渔药使用准则、肥料使用准则、农药使用准则等一些生产过程中涉及的其他准则，各项准则中主要对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等作出了明确规定。
产品质量标准：对原料、感官、理化以及微生物等指标作出规定，此类标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。
包装贮运标准：包括温度控制、保鲜措施、安全包装等要求，以保证食品到达消费者的过程中不发生任何污染或有害影响。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。
59《绿色食品植物蛋白饮料》(NYT 433-2014) - 中国绿色食品发展中心
ICSxx.xxxXxx备案号：NY绿色食品 植物蛋白饮料Green food —Plant protein beverage（报批稿）中华人民共和国农业部 发布NY/T 433—2014前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 433-2000《绿色食品植物蛋白饮料》。
与NY/T 433-2000相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——理化指标、农药残留限量和真菌毒素限量中按各类植物蛋白饮料列出了指标值；——理化指标的项目中增加了总固形物、脂肪、pH；——农药残留限量的项目中删除了六六六、滴滴涕，增加了丙环唑、毒死蜱、多效唑、二甲戊灵、三唑酮、戊唑醇；——污染物限量的项目中删除了铜、汞、氟和铬；——食品添加剂限量的项目中增加了环己基氨基磺酸钠、阿力甜；——真菌毒素限量的项目中增加了黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮。
——微生物限量的项目中删除了志贺氏菌。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心。
本标准主要起草人：张宗城、何清毅、马磊、唐晓燕、张进、孙亚范、郑维君、王宜生、薛刚、戴洋洋。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 433-2000。
NY/T 433—2014 1NY/T 433—2014绿色食品植物蛋白饮料1 范围本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于具一定蛋白质含量的绿色食品植物果实、种子、果仁为原料，经加工制得（可经乳酸菌发酵）的浆液中加水，或加其它食品配料制成的饮料；也适用于加入乳或乳制品而制成的复合蛋白饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
绿色食品标准
绿色食品标准绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。
加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
国家标准GB_绿色食品瓜类蔬菜
Ｇ ／ ５０．７ ９１ 食品中 ＢＴ ０ 总汞及有机汞的测定
Ｇ ／ ５ ９２ ０．０ 食品 中有机磷农药残 留量的测定 Ｂ Ｔ ０ Ｇ ／ ５ ９１４ ０． 植物性食 品中氨基 甲酸酷类农药残 留量的测定 Ｂ Ｔ ０ ０ Ｇ ／ ５ ９１５ ０． 黄瓜 中百菌清残留量 的测定 Ｂ Ｔ ０ ０ Ｇ ／ ５ ９１。 ０ ．１ 植物性食 品中氯氰菊醋 、 Ｂ Ｔ ０ 氰戊菊醋和嗅氰菊醋残 留量的测定 Ｇ ／ ５ ９１６ ０． 植物性食 品中三哩酮残留量 的测定 Ｂ Ｔ ０ ２ Ｇ ／ ５ ９１８ ０． 蔬菜 、 Ｂ Ｔ ０ ８ 水果中 甲基托布津、 多菌灵 的测定 Ｇ ／ ６ ５ ９ 水果 、 Ｂ Ｔ １ 蔬菜维生素 Ｃ含量测定方法（ ，一 （ ６二氯靛 酚滴定法 ） ２ Ｇ ／ ８ ５ ５ 新鲜水果和蔬菜 的取样方法 Ｂ Ｔ ８ Ｇ ／ １ ０ ４ １ 水果 、 Ｂ Ｔ ５ 蔬菜及其制 品 亚硝酸盐 和硝酸盐含量 的测定 ＮＹ Ｔ １ 绿色食品 ／ ３ ９ ＮＹ Ｔ ５ 绿色食品 ／ ６ ５ ＮＹ Ｔ ８ 绿色食品 ／ ６ ５
５ 试验方法
５ １ 感官要求的检测 ．
５１１ 按 Ｇ ／ ８５ 的规 随机抽取冬瓜、 ．． ＢＴ ５ 定， ８ 南瓜样品５ ， 个 其他瓜类样品２ ｋ， 目 ｋ－３ 用 测法进行 ｇ ｇ
品种特征 、 色泽 、 、 清洁 腐烂 、 、 畸形 冷害 、 、 冻害 病虫害及机械伤 害等项 目的检测 。病虫 害症状不 明显而 有怀 疑者， 应用刀剖开检测。用嗅的方法检测异味。 ５ １２ 用台秤称量每个样品的质量 ， ． ． 按下述方法计算整齐度 ： 样品的平均质量乘 以（士８ ０ｅ （ １ ０） ５２ 维生素 Ｃ的检测 ． 按 Ｇ ／ １５ ６９ 规定执行 。 Ｂ Ｔ ５３ 卫生指标的测定 ．
绿色食品贮藏运输标准-中国绿色食品发展中心
前言本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部参茸产品质量监督检验测试中心。
本标准主要起草人：李月茹、王艳梅、陈丹、王艳红、潘浦群、郑艳军、侯志广、汪树理。
绿色食品人参和西洋参1 范围本标准规定了绿色食品人参的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品人参和西洋参。
2 规范性引用文件下列标准包含的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.3食品中水分的测定GB/T 5009.4食品中灰分的测定GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19食品中六六六、滴滴涕的测定GB 7718预包装食品标签通则GB/T 15517.1 模压红参分等质量标准GB/T 15517.2 红参分等质量标准GB/T 15517.3 全须生晒参分等质量标准GB/T 15517.4 生晒参分等质量标准GB/T 15517.5 保鲜参分等质量标准GB/T 15517.6 活性参分等质量标准GB/T 17356.1 西洋参加工产品分等质量标准GB/T 17356.2 冻干西洋参(活性西洋参)分等质量标准GB/T 17356.3 西洋参片分等质量标准GB/T 17356.4 西洋参口嚼片分等质量标准GB/T 17356.5 西洋参袋泡茶分等质量标准GB 19506原产地域吉林长白山人参JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则NY 318 人参制品NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 896 绿色食品产品抽样准则国家技术监督局令第43号《定量包装商品计量监督规定》3 术语和定义GB/T 15517.1～GB/T 15517.6、GB/T 17356.1～GB/T 17356.5、GB 19506、NY 318确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
关于绿色食品标准
绿色食品标准是什么
绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心制定的一系列标准，旨在规范绿色食品的生产和加工过程，保障食品安全和健康。
以下是绿色食品标准的主要内容：
1.产地环境质量标准：绿色食品必须产自无污染、安全、优质的生态环境，符合国家相关标准和规定。
2.生产操作规程：绿色食品的生产和加工过程必须符合绿色食品的生产操作规程，包括种植、养殖、加工等方面的规定。
3.产品标准：绿色食品的产品必须符合国家相关标准和规定，包括营养成分、添加剂、农药残留等方面的要求。
4.包装标准：绿色食品的包装必须符合国家相关标准和规定，使用环保材料，标明绿色食品标志和认证号。
5.贮运标准：绿色食品的贮运过程必须符合国家相关标准和规定，确保产品质量和安全。
绿色食品标准不仅要求产品质量符合国家标准，还强调了生产过程中的环保和安全问题。
同时，通过认证的绿色食品可以使用特定的绿色食品标志，帮助消费者识别符合标准的食品。
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ICS
X XX
备案号：××××－××××NY 中华人民共和国农业行业标准
NY/T 844-XXXX
绿色食品温带水果
Green food - Temperate fruit
（报批稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 844-2010《绿色食品温带水果》。
与NY/T 844-2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
——修改了适用范围，增加了梅和醋栗；
——修改了感官要求的等级要求；
——删除了理化指标中的硬度；修改了梨、桃、杏、李、草莓的可溶性固形物限量，修改了苹果、山楂、李的可滴定酸限量；
——删除了六六六、滴滴涕、乐果、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷、敌百虫、三唑酮等农药残留项目，增加了克百威、丙溴磷、毒死蜱、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、吡虫啉、苯醚甲环唑以及烯酰吗啉等农药残留项目；
——删除了无机砷、总汞、氟、铬等污染物项目；
——修改了检验方法。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准主要起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、中国绿色食品发展中心、广州汇标检测技术中心、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、生命果有机食品股份有限公司。
本标准主要起草人：杨慧、陈兆云、耿安静、赵晓丽、王富华、葛章春、杨益民、陈岩、廖若昕。
本标准的历次版本发布情况为：
——NY/T 844-2010。
绿色食品温带水果
1 范围
本标准规定了绿色食品温带水果的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品温带水果，包括苹果、梨、桃、草莓、山楂、柰子、蓝莓、无花果、树莓、桑葚、猕猴桃、葡萄、樱桃、枣、杏、李、柿、石榴、梅和醋栗等。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB 23200.49 食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱-质谱法
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 839 鲜李
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
不正常的外来水分 abnormal external moisture
果实经雨淋或用水冲洗后在其表面留下的水分，不包括由于温度变化产生的轻微凝结水。
3.2
成熟度 maturity
表示果实成熟的不同程度，一般分为可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。
3.2.1
可采成熟度 harvest maturity
果实完成了生长和化学物质的积累过程，果实体积不再增大且已经达到最佳贮运阶段但未达到最佳食用阶段，该阶段呈现本品种特有的色、香、味等主要特征，果肉开始由硬变脆。
3.2.2
食用成熟度 eatable maturity
果实已具备该品种固有的色泽、风味和芳香，营养价值较高并达到适合食用的阶段，此时采收的果实可以当地销售和短途运输。
3.2.3
生理成熟 physiological maturity
果实在生理上已达到充分成熟的状态，果肉开始变软变绵不适宜作贮藏运输的阶段。
3.3
后熟 full ripe
达到生理成熟的果实采收后，经一定时间的贮存使果实达到质地变软，出现芳香味的最佳食用状态。
4 要求
4.1 产地环境
应符合NY/T 391的规定。
4.2 生产过程
生产过程中农药和肥料使用应分别符合NY/T 393和NY/T 394的规定。
4.3 感官
应符合表1的规定。
表1 感官要求
4.4 理化指标
应符合表2的规定。
4.5 农药残留限量
农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关规定，同时应符合表3的规定。
表3 农药残留限量
5 检验规则
申报绿色食品应按照标准中4.3-4.5以及附录A所确定的项目进行检验。
其他要求应符合NY/T 1055的规定。
本标准规定的农药残留量检测方法，如有其它国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。
6 标签
应符合GB 7718的规定。
7 包装、运输和贮存
7.1 包装
应符合NY/T 658的规定。
7.2 运输和贮存
应符合NY/T 1056的规定。
附录A
（规范性附录）
绿色食品温带水果产品申报检验项目
表A.1规定了除4.3-4.5所列项目外，依据食品安全国家标准和绿色食品生产实际情况，绿色食品温带水果产品申报检验还应检验的项目。