奶牛饲料原料概论

矿物质
磷矿石 磷酸钙类 磷酸钠类 磷酸氨 骨粉类 其它磷源

石灰石粉 碳酸钙 蚵壳粉、蛋壳粉 硫酸钙 氯化钙 其它钙源

矿物质
盐、碘化盐 小苏打(碳酸氢钠) 硫酸钠 硫酸镁 氧化镁

硫酸氨 硫酸钾 氯化钾 硫源 硫酸铜 氧化铜、碳酸铜
低钙(0.03%
Ca) 中量磷(0.3% P)
玉米(Corn, Maize)


干基 %干物质= 89% %粗蛋白=10% %总可消化养分= 80-85% %粗纤维= 2.6% % ADF = 3% % NDF = 9% %钙= 0.03% %磷= 0.3%
榖类
副产物
矿物质补充料
维生素补充料
粗料
蛋白质饲料
饲料添加剂
饲料原料分类 (IFI, NRC, AAFCO)
干草料及干粗料 放牧牧草、牧野 牧草及栽培牧草 青贮料 能量原料

蛋白质补充料 矿物质补充料 维生素补充料 添加物

饲料原料分类 (依生产特性及成分特性)

油脂类
动物性油脂：牛 油、猪油、禽油、 鱼油、鳕鱼肝油 植物性油脂 其它油脂：水解 油、酯类

植物油厂油脂类 副产品：油渣、 中性黄豆皂脚、 黄豆卵磷脂、脱 臭蒸馏物
日粮添加脂肪的效益
高热能来源，增加 日粮能量浓度 必需脂肪酸来源 改良饲料物性，控 制粉尘 改善色素及脂溶性 维生素之吸收利用
(防霉剂)


丙酸 丙酸钙 丙酸钠 氯化苯铵松宁 (Benzethonium Chloride)

苯酸 对羟苯化物 清凉茶酸
饲料添加剂
(抗氧化剂)

衣索金(Ethoxyquin) BHT BHA


维生素A 维生素C 异抗坏血酸 (Erythorbic acid) 维生素E



维生素B6 生物素 胆碱 肌醇 叶酸 异胺基甲酸 维生素B12 维生素C
饲料添加剂
(胺基酸添加物)



DL-甲硫胺酸 DL-MHA甲硫胺酸 衍生物 DL-MHA钙盐 L-离(赖)胺酸 DL-色胺酸

甘胺酸 瘤胃保护氨基酸 Zn-Methionine锌宝
饲料添加剂

与小粒子饲料结合， 提高粒状饲料之生 产效率 减少机械磨损 提高饲料适口性 增加产奶量 增加乳脂率 增加繁殖效率 提高饲料利用效率

食品工业副产品
糖蜜:甘蔗、甜 菜、柑橘、淀粉 甜菜渣 蔗渣 砂糖 啤酒粕

麦芽根 啤酒酵母 酒粕 可溶酒粕 含可溶物酒粕 酱油粕

矿物质
硫酸亚铁、碳酸 亚铁、氧化铁 碳酸锰、硫酸锰、 氧化锰、三盐基 氧化锰 硫酸锌、氧化锌、 碳酸锌

硫酸钴、碳酸钴 碘化钾、碘酸钙、 乙二胺双氢碘化 物 硒酸钠、亚硒酸 钠

维生素添加物



维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 维生素B1 维生素B2 维生素B3烟碱酸 泛酸
榖类加工副产品 与淀粉加工产品
大麦糠
全脂米糠
Hale Waihona Puke Baidu粉头
小麦胚芽粉
粗糠
米厂副产物
饲料用燕麦粉
燕麦厂副产物
大麸皮
小麸皮
燕麦壳
筛余
榖类加工副产品 与淀粉加工产品
玉米掺渣
玉米掺渣粕
玉米筋粉
玉米麸
玉米胚芽粕
玉米浸渍液
高梁筋粉
高梁麸
玉米浸渍物
饲料添加剂
(制粒粘剂)



胶粘土(Bentonite) 磺酸木质素 半纤维抽出物 α-淀粉 胶豆粉 CMC (Carboxymethyl cellulose)




小麦筋蛋白 糯米 糊化谷物 聚丙烯酸钠 海藻酸钠 明胶、酪蛋白钠等
饲料添加剂



风味剂(香料) 呈味剂(甜味剂、 鲜味剂、酸味 剂)—糖精、味精 (麸胺酸钠)等 酵素添加剂

豆类与植物油粕类
大豆粕 脱壳大豆粕 大豆饼 向日葵粕 脱壳向日葵粕 木棉粕

棉籽粕 菜籽粕 花生粕 连壳花生粕 椰子粕

豆类与植物油粕类
亚麻仁粕 芥末粕 棕榈核粕 红花子粕 脱壳红花子粕 芝麻粕

黄豆壳 黄豆厂下脚 黄豆浓缩蛋白 黄豆分离蛋白 蓖麻子粕 桐实粕
榖类及块根类 榖类加工副产品 与淀粉加工产品 豆类与植物油粕 类 动物性产品

油脂类 食品工业副产品 其它单味原料 矿物质 维生素添加物 饲料添加剂

谷类及块根类
谷类：供饲用之植物谷实
玉米、高梁、大麦、小麦、燕麦、
裸麦、稻米、糙米及其它谷物等 块根类：乃根茎作物之地下块根 树薯、甘薯、马铃薯等


抗生素 生菌剂(促生素) 抗球虫剂与驱虫剂 赋形剂
饲料添加剂



其它添加物 小苏打 Zn-Methionine 荷尔蒙 二氧化硅(抗结块 剂及粉碎助剂)
饲料原料
精料 –粗纤维含量< 20% (18%)， TDN> 60%之任何饲料原料 含有相当高之能量、蛋白质、矿物质、 维生素或添加物

饲料原料
粗料 -粗纤维含量> 20% (18%)，TDN < 60%之任何饲料原料 含有相当低之营养成分浓度及干物质 消化率

榖类
一般营养成分
高能量(75 - 92% TDN) 高淀粉含量 低粗纤维含量 低至中量蛋白质(6 - 14% CP) 低赖胺酸含量

榖类
一般营养成分
奶牛饲料原料概论
饲料原料
含营养物质 为饲料配方之成分 无限组，由不同饲料原料之组合可配 制含完全平衡营养之日粮

饲料原料
必须考虑产品目标:
营养性 适口性 奶农喜好性
完全及平衡的营养
完全的–所需营养成分均存在
平衡的–所需营养成分含量适当
饲料原料分类 (简易分类)
高梁胚芽粕
榖类加工副产品 与淀粉加工产品
甘藷淀粉粕
树薯淀粉粕
马铃薯蛋白粉
马铃薯麸料
小麦淀粉粕
马铃薯淀粉粕
淀粉
α-淀粉
豆类与植物油粕类
生黄豆 全脂黄豆(熟黄豆) 甜鲁冰豆 豌豆、菜豆 蚕豆 绿豆

花生 胶豆 皇帝豆 山黎豆 黎豆 树豆