KTV管理之——服务流程
KTV服务生工作流程与管理制度
KTV服务生工作流程与管理制度一、工作流程1.入职培训：新入职的服务生需要接受相关培训，包括礼仪、服务技巧、产品知识等方面的培训，确保新员工能够熟悉工作流程和提供优质的服务。
2.接待客户：服务生需要熟练掌握KTV设备的使用方法，并协助客户进行设备操作，包括点歌、调节音量等。
同时，服务生还需要耐心倾听客户需求，并根据客户的要求提供相应的服务。
3.点单服务：客户可以通过服务生点单，服务生需要详细了解客户的需求，并根据客户的要求进行点单。
服务生需要熟悉KTV的菜单和酒水种类，并向客户推荐适合的产品。
4.菜单服务：服务生需要迅速准确地将客户的点单送至厨房，确保菜品按时送达客户手中。
同时，服务生需要了解菜品的制作方法和特点，并向客户进行介绍，以提供更好的服务。
5.酒水服务：服务生需要熟悉各种酒水的品牌、种类和口味，并向客户推荐适合的酒水。
服务生需要准确地计算客户的点酒量，并确保及时供应。
6.整理服务区域：服务生需要定期巡查服务区域，确保桌面整洁，餐具摆放有序。
服务生还需要清理垃圾、清洁地面，并定期更换毛巾等物品。
7.结账服务：当客户结账时，服务生需要迅速准确地计算账单，并向客户说明每项费用的明细。
服务生需要熟悉各种支付方式，并为客户提供方便快捷的支付方式。
二、管理制度1.培训制度：KTV应建立完善的员工培训计划，并定期进行培训。
新员工入职时需要进行基础培训，定期进行岗位培训，提升员工的专业技能和服务水平。
2.岗位责任制度：明确每个岗位的职责和权责，并制定相应的绩效考核标准。
对于业绩优秀的员工，给予奖励和晋升机会；对于绩效不佳的员工，进行适当的培训和督导。
3.服务标准制度：建立详细的服务标准，规范服务流程和服务质量。
制定服务规范，如礼貌用语、服务流程等，以确保每位客户得到一致且高水平的服务。
4.工时管理制度：制定合理的工时管理制度，确保员工的工作时间合理安排，并保障员工的休息时间和生活质量。
严禁擅自加班，对于违反工时管理制度的员工，进行相应的处罚。
KTV服务工作流程
KTV服务工作流程1.接待顾客这是工作流程的第一步。
接待员应该热情地迎接所有到访的顾客，并询问他们的需求。
接待员需要知道顾客要来KTV的目的，是为了唱歌、庆祝生日、朋友聚会还是其他活动。
这有助于为顾客提供更好的服务。
2.分配包厢根据顾客的需求，接待员需要将他们分配到适合他们需求的包厢。
一些包厢可能更适合大型聚会，而另一些可能更适合小型团体。
接待员应根据包厢的可用情况和顾客的要求来安排分配。
3.介绍设施和服务当顾客进入包厢后，服务员应该向他们介绍包厢内的设施和服务。
这包括音响设备、灯光、歌曲选择、点歌方式等。
员工还应向顾客提供菜单，并解释饮品和食物的种类和价格。
4.点歌和服务一旦顾客熟悉了包厢内的设施，他们可以开始点歌。
一些KTV场所提供电视上的点歌方式，而其他场所则提供服务员来帮助顾客点歌。
服务员需要耐心地倾听顾客的点歌要求，并在时间允许的情况下，快速满足他们的需求。
此外，服务员还应时刻关注顾客的饮食需求，及时上菜和提供饮品。
5.关注顾客需求在顾客使用包厢的过程中，服务员需要保持对顾客的关注并及时解决他们可能遇到的问题。
例如，如果顾客需要更换歌曲、调整音量或有其他服务需求，服务员应迅速响应并满足他们的要求。
6.整理和清理包厢一旦顾客离开包厢，服务员需要及时整理和清理包厢。
这包括清理桌面、擦拭家具、整理灯光设备等。
整理包厢的目的是为了为下一组顾客提供一个整洁和舒适的环境。
7.结账和送别当顾客准备离开时，服务员应该提供详细的账单，并为顾客结账。
服务员需要耐心地解答顾客对账单的疑问，并确保结算的准确性。
随后，服务员应该热情地送别顾客，感谢他们的光临，并希望他们下次再来。
8.培训和提升为了提供更好的KTV服务，员工需要不断接受培训和提升。
这包括对歌曲库的更新、熟悉新的技术设备如触屏点歌、学习如何与顾客更好地沟通和了解他们的需求等。
员工应不断改进自己的服务技能，以提供更好的顾客体验。
总结：KTV服务工作流程涉及到接待顾客、分配包厢、介绍设施和服务、点歌和服务、关注顾客需求、整理和清理包厢、结账和送别等一系列步骤。
ktv服务操作流程
ktv服务操作流程
KTV服务操作流程是指在KTV娱乐场所中，顾客进入场所后所
经历的一系列服务流程。
以下是一个典型的KTV服务操作流程：
1. 顾客进入KTV场所：顾客到达KTV场所后，首先会被服务人
员引导至前台进行登记和支付费用。
在前台，顾客可以选择包厢类型、时长和点歌方式等。
2. 进入包厢：顾客选择好包厢后，服务人员会带领顾客前往包厢。
在包厢内，服务人员会向顾客介绍包厢设施和操作方法，确保
顾客能够顺利使用设备。
3. 点歌：顾客可以通过KTV系统点歌，选择自己喜欢的歌曲进
行演唱。
在点歌过程中，服务人员会提供帮助和建议，确保顾客能
够找到自己喜欢的歌曲。
4. 点餐：KTV场所通常提供餐饮服务，顾客可以在包厢内点餐。
服务人员会及时将点餐信息传达给厨房，确保顾客能够享用到美味
的食物。
5. 饮料服务：KTV场所也提供各种饮料，顾客可以根据自己的
喜好选择。
服务人员会及时为顾客送上饮料，确保顾客在演唱过程
中能够保持良好的状态。
6. 结账离场：顾客在KTV娱乐结束后，可以到前台结账。
服务
人员会核对费用并提供发票，顾客支付费用后即可离开KTV场所。
总的来说，KTV服务操作流程主要包括顾客进入场所、选择包厢、点歌、点餐、饮料服务和结账离场等环节。
在整个服务过程中，服务人员起着至关重要的作用，他们需要热情周到地为顾客提供服务，确保顾客能够享受到愉快的KTV体验。
KTV场所也需要不断改
进和提升服务质量，以吸引更多顾客，提升竞争力。
希望以上内容
对您有所帮助。
ktv服务流程
ktv服务流程KTV服务流程KTV是一种非常受欢迎的娱乐方式，提供了唱歌和休闲娱乐的场所。
下面是KTV服务的一般流程，以供参考。
1. 预约：客人可以通过电话、在线平台或直接到KTV门店进行预约。
预约时需要提供人数、预计到达时间和预计停留时间等信息。
2. 到达：客人到达KTV门店时，需要联系工作人员进行登记。
工作人员会确认客人的预约情况，并引导他们进入包厢区。
3. 包厢选择：客人可以根据自己的需求选择合适的包厢。
包厢通常分为大包厢和小包厢，根据包厢的大小和设施设备的不同，收费也有所区别。
4. 点歌：客人入座后，服务员会提供歌曲点歌本。
客人可以根据自己的喜好选择歌曲，也可以通过电视屏幕或者手机APP点歌。
客人还可以向服务员提出特殊需求，比如需要音效或者伴奏。
5. 点餐：KTV通常还提供餐饮服务，客人可以选择自己喜欢的食物和饮料。
服务员会记录客人的点餐信息，并及时上菜。
6. 娱乐：客人可以开始唱歌，享受音乐和娱乐。
包厢内通常配备有专业的音响设备，以提供良好的音质效果。
客人也可以跳舞、玩游戏或者进行其他娱乐活动，以丰富自己的娱乐体验。
7. 服务：KTV的工作人员会时刻关注客人的需求，提供酒水、食品和其他服务。
如果客人有任何问题或者需要帮助，可以随时向工作人员咨询。
工作人员还会定期巡视包厢，以确保客人的服务质量。
8. 结算：客人使用完KTV服务后，可以去前台结账。
工作人员会根据客人的消费情况进行结算，并提供发票或者小票。
9. 离场：客人结算完成后，可以自由离场。
工作人员会向客人道别，并感谢他们选择了KTV进行娱乐。
总结：KTV服务流程主要包括预约、到达、包厢选择、点歌、点餐、娱乐、服务、结算和离场等步骤。
KTV致力于为客人提供优质的音乐和娱乐体验，并为客人提供一流的服务。
在整个服务过程中，工作人员时刻关注客人的需求，并努力为客人提供满意的服务。
KTV管理之——服务流程
KTV管理之——服务流程KTV（卡拉OK）是一种娱乐场所，顾客可以在那里唱歌、享受美食和饮料。
作为KTV的管理者，正确的服务流程对于提供优质的娱乐体验非常重要。
以下是KTV管理的一般服务流程。
1.接待顾客顾客进入KTV后，前台接待员应亲切地迎接顾客，并向其致以微笑。
前台接待员应提供有关KTV的信息，例如房间选项、费用和服务时间等。
此外，前台接待员还需要检查顾客的会员身份，以便提供相应的优惠和待遇。
2.顾客需求确认一旦顾客选择了房间类型和数量，并办理入场手续，服务员应核实顾客需求，例如点歌、订购酒水等。
服务员应清楚地了解顾客的需求，确保提供准确的服务。
3.引导顾客入座服务员应引导顾客前往预定的包厢，并确保包厢的环境整洁温馨。
服务员应介绍包厢内的设施和功能，并确保顾客对包厢的操作如何，以及如何点播歌曲等都有清晰的了解。
4.点播服务一旦顾客入座，服务员应提供点歌服务。
服务员可以向顾客介绍最新的歌曲列表，并为顾客提供点歌本或使用KTV系统的点歌功能。
服务员还应随时上门询问顾客是否有额外的需求，例如调节音量、更换酒水等。
5.酒水和食品服务KTV通常提供酒水和食品服务。
服务员应向顾客介绍酒水和食品菜单，并帮助顾客选择和订购。
服务员应及时为顾客送上酒水和食品，留意顾客的用餐进度，并及时补货和清理餐具。
6.定期巡视为了确保顾客的满意度和安全，员工应定期巡视所有的包厢和公共区域。
巡视员工应检查包厢内设施的正常运行，包括音响、灯光等，并确保公共区域的卫生状况良好。
7.结账和礼仪送客在顾客结束KTV的娱乐活动后，服务员应进行结账。
服务员应在收取费用之前与顾客确认所消费的项目及其金额，并提供详细的发票。
在顾客付款后，服务员应热情地为顾客送行，感谢他们的光临，并希望他们再次光临。
8.问题解决如果顾客在服务过程中遇到任何问题或不满，服务员应耐心倾听并尽力解决问题。
服务员可以提供适当的补偿，例如提供免费的饮料或歌曲，以挽回顾客的满意度。
KTV服务工作流程
KTV服务工作流程
2.接待：顾客按照预约时间到店，并由接待台的工作人员迎接。
工作
人员核对预订信息，确认顾客身份，并为其安排包厢。
3.引导：工作人员引导顾客到包厢，解释设备使用方法和菜单点餐流程。
4.点餐：顾客根据菜单选择饮品和小吃，并告知服务员订单内容。
5.传菜：服务员按照顾客的订单，及时将饮品和小吃送到包厢，并确
保食品的新鲜和温度适宜。
6.开始娱乐：顾客开始使用KTV设备进行唱歌娱乐。
工作人员保持包
厢清洁和设备正常运行，及时响应顾客的需求。
7.服务呼叫：如果顾客需要服务，可以使用包厢内的服务呼叫器，工
作人员将根据呼叫内容及时进行服务。
8.杂费结算：顾客离开包厢时，服务员将出示账单，核对消费项目和
金额。
顾客查验无误后，进行支付，可以使用现金、刷卡或线上支付等方式。
9.送别：离开包厢后，工作人员向顾客道别，并向其寻求反馈和评价。
需要注意的是，KTV服务工作流程可能因为不同的KTV经营模式和规
模而存在一些差异。
有些高档KTV还会提供餐饮、礼宾等更加全面的服务。
此外，随着技术的发展，一些KTV也推出了自助点唱系统和在线点歌服务，以提供更加便捷的服务体验。
KTV管理之服务流程
KTV管理之服务流程
1.预订服务
2.欢迎接待
顾客到达KTV时，工作人员需要进行热情的接待，并帮助顾客办理入场手续。
工作人员应向顾客提供详细的场所介绍，如各个包厢的布置、设备的使用方法等，并告知顾客KTV的规则和注意事项。
3.用餐服务
一般KTV会提供餐饮服务，工作人员需向顾客询问是否需要用餐服务以及具体的需求。
根据顾客的要求提供餐饮菜单，并根据顾客的选择进行订购。
同时，工作人员要及时关注顾客用餐过程中的需要，如更换餐具、添加饮料等。
4.设备操作指导
由于KTV包厢内配备了各种娱乐设施，如KTV音响设备、电视、麦克风等，工作人员应向顾客提供设备操作指导。
帮助顾客了解设备的使用方法，如如何选歌、如何调整音量等，并确保设备正常运转。
5.音乐娱乐服务
工作人员可以根据顾客的需要提供歌曲点播服务。
顾客可以通过电视或平台选择自己喜欢的歌曲，或者向工作人员提出歌曲要求。
工作人员要及时响应顾客的需求，并确保音乐的正常播放。
6.饮品服务
KTV一般提供饮品服务，如酒水、饮料等。
工作人员需要随时关注顾客是否需要饮品，并及时提供。
工作人员需要保持饮品的供应充足，并确保饮品品质良好。
7.结账服务
当顾客结束KTV时，工作人员要及时提醒顾客结账。
根据顾客的使用时间、包厢类型和消费项目等进行结算。
工作人员要向顾客提供详细的消费清单，并提供多种便捷的付款方式，如现金、刷卡等。
8.后续关怀
以上是KTV管理的主要服务流程。
通过规范、高效的服务流程，可以提高顾客的满意度，增加顾客的忠诚度，提升KTV的竞争力。
KTV包厢服务流程
KTV包厢服务流程KTV包厢服务流程是指在一间KTV包厢中，员工与顾客之间进行的各项服务过程和环节。
这个过程从顾客进入包厢，到享受音乐、美食、饮品和其他服务，再到结束并结账，共涉及到多个步骤和环节。
以下将详细介绍KTV包厢服务流程，包括预定、接待、点歌、服务、结账等环节。
1.预定环节：2.接待环节：当顾客到达KTV包厢时，前台接待员会迎接并核对顾客的预定信息，然后将其带到相应的包厢。
在包厢门口提供简单的问候和导航指引，引导顾客进入包厢。
3.点歌环节：一旦顾客进入包厢，服务员会向他们介绍包厢内的设施和音乐设备，并为顾客提供点歌本或手机应用程序。
顾客可以按自己的喜好选择音乐，然后告知服务员，服务员会将所选歌曲输入到系统中，并确保能正常播放。
同时，服务员也会为顾客介绍一些特色曲目或热门歌曲，提供点歌推荐。
4.服务环节：在包厢中，服务员会根据顾客的需求提供各种服务，如点菜、倒酒、换碟、调整音量等。
服务员会始终保持礼貌和友好的态度，确保顾客的需求得到满足。
他们会不断巡视各包厢，及时响应顾客的呼叫，并确保服务质量。
5.饮食环节：除了点歌服务外，KTV包厢还提供饮食服务。
服务员会向顾客介绍菜单和推荐特色菜品，然后记录下顾客的点单，并将订单提交给后厨。
后厨根据订单准备食物，并由服务员上菜到包厢。
服务员会时刻关注食物的质量和服务的效率，确保顾客的就餐体验。
6.结账环节：7.送别环节：当顾客离开包厢时，服务员会提供送别服务，表示感谢并祝顾客愉快。
服务员会提醒顾客带走自己的贵重物品，如手机、钱包等。
同时，还会邀请顾客填写服务评价或留下宝贵的意见和建议。
总结来说，KTV包厢服务流程涵盖预定、接待、点歌、服务、结账和送别等多个环节。
这些环节紧密配合，确保了顾客在KTV包厢内得到专业、周到的服务，拥有愉快、舒适的音乐娱乐体验。
这些流程不仅提升了顾客满意度，也提高了KTV业务的效率和盈利能力。
ktv里的最简单的几个服务流程_经营管理_资讯_中国夜店
ktv里的最简单的几个服务流程_经营管理_资讯_中国夜店
KTV里的最简单的几个服务流程
ktv的盈利也与服务挂钩的，一家ktv服务好了去那里娱乐的人也就多了，我们一起探讨一下ktv里的服务流程。
服务流程如下：
迎客准备→引客入座→上礼貌茶→开启电器设备→上生果、小食→点单→出品→点歌→中途服务→房间卫生→酒水促销→应变技巧→结帐→送客→恢复迎客状态→班后会
以上是最基本的服务流程，一般中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
无论是ktv还是其他娱乐场所最基本的服务也就是这些服务，当然这只是一些营业时的服务。
ktv营业结束时的工作也很重要，比方说：
①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；
②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。
④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。
⑥有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。
用杯筐装好送到洗涤间。
⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。
⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。
⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。
方便第二天使用，关灯、关空调、关闭一切电源。
还麦克风、摇控到总控室。
掌握这些最基本的ktv服务知识，做好这些最基本的工作是非常重要的。
KTV服务工作流程及标准
KTV服务工作流程及标准KTV服务工作流程及标准一、接待在客人进入大厅后，咨客应该面带微笑，站姿标准，并鞠躬90度向客人问候语。
询问客人消费项目、人数以及是否有预订。
如果客人要唱歌，则引领客人到前台，由接待安排包厢。
同时，当班值班人员也需要及时安抚等位区的客人，并为这些客人送上茶水和杂志。
二、分配包厢接待人员需要承接预订电话，并为客人安排包厢。
当接待人员到客人面前时，要根据客人的需求和人数分配房间，并向客人介绍价格和消费模式。
同时，也要向客人介绍店内的活动和优惠政策。
包厢安排完毕后，咨客需要引领客人到区域，并及时与区域服务生沟通，通知准备待客接待。
如果暂时没有符合客人需求的包厢，可以将客人引领至等候区，并为客人提供热情周到的服务。
三、带入包厢咨客在带客途中，可以详细地告知客人店内的优惠活动内容。
同时，也要告知客人酒水自选超市以及卫生间的位置。
将贵宾带到区域后，与服务生交接清楚，并迅速回到岗位二次安排待客。
四、确认开厢服务生和咨客需要向客人介绍房间功能及各时段收费标准、收费模式。
询问客人是否满意，如果客人满意该房，则通知前台按小时/买段开厢。
如果客人不满意该厢，则服务生应询问清楚客人对什么地方不满意，并根据客人的要求第一时间通知前台接待。
前台开厢后，接待员安排咨客将开房单送至当区服务生。
服务生拿到开房单后，第一时间进厢请客人签开房单并提醒客人检查房内设施完好。
所有服务进房前必须敲门并报清“服务生，房间服务。
”进房后轻声关门，退出房门时注意侧身退出，并90度鞠躬“祝您欢唱愉快。
”轻声关门。
所有服务必须蹲式服务，应蹲于茶几侧面。
五、功能活动介绍服务生在让客人签开房单的同时，应提醒客人确认房内物品完好以及开厢时间。
详尽向客人介绍点歌系统的使用方法。
六、客人选购酒水客人选购酒水时，服务生应及时为客人提供帮助和建议，并为客人套上话筒套告知客人话筒已消毒。
服务员/超市货架整理：根据客人需求介绍酒水、小吃、优惠套餐和茶水果盘等商品。
KTV服务流程范文
KTV服务流程范文KTV（卡拉OK）是一种以唱歌为主题的娱乐场所，具有休闲、娱乐、互动的特点，是年轻人常去的娱乐场所之一、以下是KTV服务流程的详细介绍。
一、预订环节2.接线员确认预订信息，包括包厢类型、时间、人数等，并记录于系统中。
3.接线员向客户确认预订信息，包括预订日期、预订时间、预订人数等，确保无误。
4.客户确认预订无误后，按照接线员的要求提前付款或者支付定金。
二、到店登记1.客户根据预订信息的时间到达KTV门店。
2.客户在前台告知工作人员预订的包厢号和姓名。
3.前台工作人员根据客户提供的信息，查询系统中的预订记录，并进行确认。
三、包厢服务1.客户入座后，服务员会送上菜单并介绍包厢的设备和服务流程。
2.客户可以根据自己的喜好点歌，服务员会帮助客户操作点歌系统。
3.客户可以选择饮品和小吃，并告知服务员订单内容。
4.服务员会将客户的订单送至后厨，并告知客户等候时间。
5.客户在等待食品时，可以开始唱歌或者玩娱乐设备。
6.当食品准备好后，服务员会将食品送至包厢，并通知客户。
7.客户享用食品后，可以继续点歌或玩娱乐设备，服务员会根据客户的需求提供帮助。
四、账单结算1.客户结束消费后，服务员会核对客户的订单，并打印账单。
2.服务员将账单交给前台收银员，由客户前往前台结算。
3.前台收银员核对账单的金额与客户支付的金额，进行收款。
4.客户支付完成后，前台收银员会提供发票或者小票等结算凭证给客户。
五、反馈与评价1.客户在结算后，可以向工作人员提出意见和建议，以改善服务质量。
3.KTV根据客户的反馈与评价，进行服务改进和提升，以提供更好的体验。
六、包厢清洁与维护1.当客户离开包厢后，服务员会清理包厢内的垃圾并整理设备。
2.服务员会检查包厢的设备是否正常运行，如有任何问题会及时报告维修人员进行处理。
3.维修人员会定期对包厢设备进行保养和维修，以保证设备的正常使用。
通过上述流程，KTV能够为客户提供完善的服务，带来愉快的娱乐体验。
KTV服务员工作流程
KTV服务员工作流程作为一名KTV服务员，工作流程是非常重要的，因为这关系到顾客的满意度和整个团队的效率。
以下是一般的KTV服务员工作流程：1.上班准备：-换上整洁的工作服，带好员工证明，准备好工作所需的工具，如点歌机、话筒、麦克风等。
-确保提供良好的个人形象，包括整洁的发型、干净的手和指甲，清爽的口气等。
2.接待顾客：-当顾客进入KTV房间时，礼貌地向其微笑并主动问候，如“您好，欢迎光临！”-引导顾客到对应的房间，并协助他们了解房间的设备和功能。
3.点歌服务：-听取顾客的点歌需求，并提供专业的建议。
-快速准确地操作点歌设备，让顾客享受到流畅的点歌体验。
4.餐饮服务：-向顾客介绍KTV的餐饮菜单，并根据顾客的口味和需求推荐合适的菜品和饮品。
-及时上菜、更餐，并确保饮品和餐具的清洁和整齐。
5.音响设备调试：-在开始之前，确保音响设备正常工作。
-协助顾客调整音量、音效等，并解决设备故障。
6.互动娱乐服务：-协助顾客使用KTV设备，如调节音量、选择唱歌曲目等。
-在适当的时候参与到顾客的唱歌和娱乐活动中，提供一定的互动和娱乐氛围。
7.清理房间：-在顾客离开后，清理房间并确保房间内卫生整洁。
-检查设备和用具是否完好，如有破损或故障及时报修。
8.结账服务：-根据顾客的消费项目，准确地计算费用。
-向顾客说明费用清单，提供用于结账的各种支付方式。
9.客户关怀：-关注顾客的需求和反馈，提供积极的回应和解决方案。
-在顾客离开前，礼貌地道别并表示感谢，如“再见，祝您有愉快的一天！”10.交接班：-将工作区域交接给下一班服务员时，向其提供必要的工作信息和注意事项。
-记录当班的工作情况，如遇到的问题、客户的要求等，并传达给下一班服务员和管理人员。
以上是一般KTV服务员的工作流程，但不同的KTV可能有不同的流程和要求。
作为一名优秀的KTV服务员，需要掌握专业的技能和知识，并且始终保持热情、耐心和灵活性，以满足顾客的需求和提供高质量的服务。
KTV服务流程及规范
KTV服务流程及规范KTV（卡拉OK）是一种流行的娱乐活动，人们可以在其中唱歌、跳舞和享受音乐。
作为一种商业服务，KTV有着自己的服务流程和规范。
以下是KTV服务流程及规范的详细介绍。
一、预定环节二、接待环节1.顾客到达KTV，接待人员应热情地迎接并引导顾客到包厢。
2.接待人员会核实预订信息，并为客户提供所需服务。
三、点歌环节1.顾客可以通过KTV系统点播自己喜欢的歌曲。
2.如果顾客不了解如何操作系统，服务员应提供帮助和指导。
四、用餐环节1.KTV通常提供餐饮服务，包括小吃、饮料和酒水。
2.服务员应主动向客户推荐菜单，并根据客户的要求提供食物和饮品。
五、饮食环境1.KTV包厢内的卫生应该保持良好，清洁整洁。
2.餐具、杯具等必须洁净，无油污和异味。
六、服务人员1.服务员应穿着整洁的制服，举止得体。
2.服务人员应该热情耐心，随时准备提供帮助和服务。
七、歌曲质量1.KTV设备应保持良好状态，保证音质无失真，调整合适的音量。
2.KTV应提供丰富的歌曲选择，满足不同顾客的需求。
八、服务态度1.服务人员应热情友好地对待客户，为他们提供舒适的环境和愉快的体验。
2.服务人员应尽力满足客户的要求，提供个性化的服务。
九、规范消费1.KTV服务人员应坚持诚信经营，不推销不必要的服务或商品。
2.服务人员应遵守消防安全规定，及时处理突发事件。
十、退房结账1.退房时，服务人员应清点餐具和饮品等，确保物品完整。
2.服务人员应按照实际消费向客户结账。
总之，KTV服务流程及规范旨在提供高质量和愉快的娱乐体验。
只有严格遵守这些流程和规范，才能满足顾客的需求，并建立良好的口碑。
KTV服务流程与工作流程
KTV服务流程与工作流程一、服务流程介绍在KTV行业，为顾客提供良好的服务体验是非常重要的。
一个良好的服务流程可以帮助提高顾客满意度，增加回头率。
以下是KTV服务流程的一般步骤：1. 欢迎顾客当顾客来到KTV门口，服务人员应当主动迎接并友好地问候顾客，提供帮助以及指引服务。
这一步骤要求服务人员的形象和态度良好，给予顾客一种舒适和欢迎的感觉。
2. 登记和预定服务人员应当详细询问顾客的需求，包括想要预订的包房类型、预计停留时间等，并协助顾客进行登记和预定。
这一步骤要求服务人员善于沟通和了解顾客的需求，以提供更好的服务。
3. 指引和引导服务人员应领导顾客进入指定的包房，并协助他们熟悉包房内设施和功能。
他们还可以向顾客提供菜单、点歌本等服务设施，并向顾客介绍包房内的管理规定和注意事项。
4. 提供点歌和服务一旦顾客熟悉了包房内的设施，他们可以点歌和享受KTV服务。
服务人员应该随时提供帮助，例如帮助顾客点歌、调节音量、提供饮料和小食品等。
5. 维护秩序为了保持良好的服务环境和秩序，服务人员需要定期巡视包房，清理垃圾，并解决顾客之间的冲突或纠纷。
此外，他们应当保持礼貌和专业的态度，以确保每位顾客得到应有的尊重和关注。
6. 结算和道别当顾客准备离开时，服务人员应当帮助顾客结算账单，并提供礼貌的道别。
他们还可以询问顾客对服务的意见和建议，以不断改进服务质量。
二、工作流程介绍KTV工作流程是指KTV员工在具体工作中所需要遵循的操作规范和步骤。
以下是一般的KTV工作流程：1. 值班和换班KTV员工需要按照工作安排准时到岗，并与前一班次员工进行换班交接。
他们应确认包房的使用情况、准备好所需的服务设施，并与同事共享客人预订和特殊需求的信息。
2. 序列和轮候当有很多顾客等待进入KTV时，工作人员需要协调并引导他们依次进入包房。
他们应使用合适的序列和轮候系统，公平地分配包房，并尽量满足顾客的需求。
3. 包房清洁和准备在顾客离开后，KTV员工应彻底清洁和整理包房，包括清理垃圾、换床单、消毒设施等。
KTV服务员服务流程
KTV服务员服务流程1. 确定预订信息•当顾客在KTV前台预订房间时，服务员应主动询问顾客的预订信息，包括预订时段、房间类型和预计人数等。
•服务员应将预订信息记录在注册表或电脑系统中，确保信息的准确性和完整性。
2. 接待顾客•服务员应向预订的顾客致以问候和微笑，并确认他们的预订信息。
•服务员应主动引领顾客到包厢，并向顾客介绍包厢设施和服务项目。
•在引导顾客进入包厢时，服务员应主动询问顾客的需求，并热情提供帮助。
3. 提供点餐服务•如果顾客需要点餐，服务员应主动提供菜单，并向顾客详细介绍菜品和推荐特色菜。
•服务员应详细询问顾客的口味和饮食偏好，并提供相应的建议。
•服务员应及时记录顾客的点餐信息，并将订单送至后厨。
4. 关注顾客需求•在顾客用餐过程中，服务员应时刻留意顾客的需求，包括饮料补给、桌面清理和餐具更换等。
•服务员应随时向顾客提供饮料和服务，确保顾客的用餐体验。
•如果顾客有特殊需求或投诉，服务员应及时解决或向主管报告。
5. 提供音乐娱乐服务•KTV服务员应熟悉包厢音响系统的操作，并按照顾客的要求播放音乐。
•服务员应提供歌曲查询和点播服务，并确保设备的正常运行。
•如果顾客对音效或音量有特殊要求，服务员应积极配合并进行调整。
6. 结账服务•顾客用餐结束后，服务员应及时询问是否需要结账，并提供结账服务。
•服务员应确认顾客的消费项目和金额，并向顾客提供详细的结账清单。
•服务员应接收顾客的支付方式，并完成结账流程。
7. 道别顾客•当顾客准备离开KTV时，服务员应主动道别并表达对顾客的感谢。
•服务员应询问顾客对服务的满意程度，并主动听取意见和建议。
•如果顾客遗忘了个人物品，服务员应主动帮助寻找，并协助顾客取回遗失物品。
以上就是KTV服务员的服务流程。
服务员在整个流程中应始终保持微笑、热情和专业，并努力提供良好的服务体验，以为顾客带来愉快的消费体验。
KTV包房服务员工作流程
KTV包房服务员工作流程一、准备工作1.着装整齐。
KTV包房服务员需要穿着统一的工作服，保持仪容整洁，体现专业形象。
2.检查包房设施。
服务员在上班之前需要检查包房内的设施设备是否完好，确保音响、灯光等设备正常运行。
3.准备工具和用品。
服务员需要准备好服务所需的工具和用品，如麦克风、切歌本、清洁用具等。
4.接待培训。
新员工需要接受相关培训，了解KTV包房的基本规则和服务流程，熟悉包房的布局和设施。
二、接待顾客1.指引顾客入座。
当顾客到达KTV包房时，服务员需要亲切地迎接他们，带领他们进入包房并安排座位。
2.推荐歌曲。
根据顾客的需求和喜好，服务员可以推荐适合的歌曲，帮助顾客点歌并设置歌单。
3.提供饮品和小吃。
服务员可以主动询问顾客是否需要饮品和小吃，及时为顾客提供服务。
4.营销推广。
在服务的过程中，服务员可以合理推荐KTV的会员卡和活动优惠，促进销售。
三、维护包房秩序1.留意包房内情况。
服务员需要时刻留意包房内的情况，确保顾客行为符合规定，避免不必要的纷争和麻烦。
2.维护包房环境。
服务员需要定期清理包房，保持环境整洁，确保设施设备的正常运行。
3.安全警示。
当顾客在包房内消费时，服务员需要提醒他们注意安全，防止酒精过量和其他风险。
四、提供贴心服务1.主动关怀。
服务员可以时常询问顾客的需求和感受，确保他们在KTV包房内感到舒适和愉快。
2.提供个性化服务。
根据顾客的喜好和要求，服务员可以提供个性化的服务，如背景音乐设置、歌曲推荐等。
3.解决问题。
如果顾客在消费过程中遇到问题或不满意，服务员需要及时解决并妥善处理，确保顾客满意。
五、结账和送别1.结账服务。
当顾客准备离开时，服务员需要协助顾客结账，核对消费清单并提供发票。
2.友好送别。
在顾客离开时，服务员需要礼貌地送别他们，并致以感谢，表达对顾客的关心和期待再次光临。
总结。
KTV日常营业流程和服务规范模板
05
员工培训与团队建设活动
新员工培训内容及方法探讨
KTV文化、行业知识 、岗位职责等基础知 识培训
采用理论与实践相结 合、案例分析等多种 培训方法
服务技能、礼仪规范 等专业能力培训
在职员工技能提升培训计划制定
1
针对员工岗位特点和需求，制定个性化培训计划
2
定期组织技能竞赛、经验分享等活动，促进员工 技能提升
。
音响设备调试及使用指导
音响设备检查
在营业前对音响设备进行测试，确保话筒、 音响等正常工作，无杂音或失真现象。
音量调节指导
指导顾客如何调节音量，避免声音过大或过 小影响唱歌效果和他人体验。
话筒使用说明
向顾客介绍话筒的使用方法和注意事项，如 避免摔落、正确佩戴等。
设备故障处理
如遇设备故障，及时安抚顾客并快速更换或 维修，确保顾客正常娱乐。
KTV日常营业流程和服务规 范模板
汇报人：XX 2024-01-21
目 录
• 营业前准备工作 • 客户接待与服务流程 • KTV包厢服务规范 • 结账与送别服务流程 • 员工培训与团队建设活动 • 安全管理制度及应急预案制定
01
营业前准备工作
员工仪容仪表检查
制服整洁
确保所有员工穿着干净、整洁的制服，并佩戴好名牌 。
隐私政策告知
在顾客入店时明确告知隐私政策，包 括信息收集、使用和保护措施。
包厢隔音处理
确保包厢内隔音效果良好，避免顾客 隐私泄露和相互干扰。
监控设备管理
包厢内不设置监控设备，确保顾客隐 私安全；公共区域监控需符合法律法 规要求。
员工保密义务
加强员工培训和管理，确保员工对顾 客隐私信息严格保密。
04
ktv的服务员工作流程
ktv的服务员工作流程ktv的服务员工作流程一.迎客准备当宾客到来时，在距离客人1.5—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，要求全体人员一致。
二.引客入座当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；三.上礼貌茶客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10公分。
四.开启电器设备将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）。
五.上生果，小食传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ员应半跪式在茶几台前10厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ员可以用左手拿起纸巾，右手用生果叉插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）六.点单少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
七.出品当出品由传送员送来时，少爷或DJ员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
八.点歌主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
九.中途应变技巧中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ员密切配合，多为公司推销酒水。
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KTV服务员服务流程规范第一节：例会前的要求1、按公司规定的开放时间入内（17：30），不得携带零食、快餐及私人物品进入公司。
2、着工装在公司内不得吸烟、赌博及进入包房内休息以及公共区域的沙发茶座上休息。
3、上班前或到公司时要求濑口刷牙，保持口腔卫生，确保接待宾客时口气清晰，无异味，提早更换工作服，并打卡考勤。
提前十分钟到岗。
4、例会前五分钟自检仪容、仪表，做好例会前的准备工做（了解好班前预定情况、以及上一班交接的事情并签字、管理人员要沟通好例会上要传达的事情）。
（1）要求配备品：电子手表、小日记本、笔、开瓶器、打火机及公司配备的服务工具；（2）个人卫生要求：①勤洗澡确保本人无汗臭味.异味:②工作时口腔无异味；③经常洗手，保持洁净；第二节：召开例会事项1、18:00全体服务员准点在规定地点集合。
2、按左到右、高矮次序排列整齐，规范标准站立姿势列队。
3、当班主管向全体员工伴随15°鞠躬礼问好，全体员工随后向主管伴随15°鞠躬回敬礼，再由当班管理人员点名，点到名同事答：您好！4、由当班主管检查列队员工的仪容.仪表及规定配备的工作用具。
5、当班主管总结前日的工作报告，指正不良现象及处理结果，部署当日的工作事项及设备的相关情况。
6、例会时.不得私下议论、谈笑，认真听取会议内容并按上级旨意认真执行。
7、统一校对计时间，确保工作中准确无误的掌握时间；8、例会临结束之时，集体背诵十句礼貌用语并做“爱的鼓励”。
9、例会结束时返回岗位，进包房或区域做营业前的准备工作。
33135 816F 腯34474 86AA 蚪V024736 60A0 悠 30456 76F8 相-第三节：接待宾客前的准备工作1、包房灯光以平常照明为度，控制并合理使用能源。
2、设备检查：启动电脑进入待机状态，话筒是否完好，投影仪是否完好，音响是否完好，空调是否完好，视屏是否完好，茶几是否完好，沙发是否完好，厕所瓷器与镜面是否完好，门窗是否完好，方灯是否完好，杯具是否完好，烟灰缸是否完好，笔签盒是否完好。
3、包房保洁时间为30分钟，具体保洁要求。
（1）包房內由上至下检查蜘蛛网、垃圾物，彻底清除。
（2）地面卫生保洁标准：要求果壳、纸屑、口香糖及时清理，确保地面无垃圾物。
（3）茶几台面保洁标准：要求台面及四侧擦试干净并抛光，做到无积尘、无水渍、酒渍；茶几边缘与沙发边缘呈平行摆放整齐。
（3）功放、电脑、显示器、电视（等离子、投影）保洁标准：使用干布擦拭电器灰尘，严禁使用湿布擦拭，以防触电或电器受潮。
（4）麦克风的保洁标准：麦克风线条使用湿布擦拭干净，保洁过程须轻拿轻放，避免损坏内置配件，盘成一圈，并关闭开关。
（5）包房饰品保洁标准：使用干/湿抹布擦拭干净，按标准统一摆放整齐、美观。
《做卫生时不要把饰品弄坏》（6）电器开关保洁标准：使用干布擦拭洁亮、确保无印纹、旋纽配备齐全，不可缺少；（7）沙发座椅保洁标准：表面及缝隙要求无烟灰、果壳等脏物，无污渍；靠枕摆放整齐、美观；摆放的间距位置=沙发长度÷靠枕数量；偏移限度5公分内；（8）衣架保洁标准：表面无灰尘，使用干布擦拭洁亮、确保无印纹、晾衣架洁静整齐。
（9）存放柜的保洁标准：腾空柜内器皿（宾客使用），使用洁布擦拭干净，确保一尘不染，柜内严禁储放食品、饮品等其它物品；（10）辅助用具储放柜的保洁标准：腾空柜内的各类用具，使用洁布擦干净，再把辅助用具擦拭干净后摆放整齐；（11）空调排风口的保洁标准：排风口处要求无蛛网、无积灰、无污迹，确保风力畅通；37238 9176 酶30902 78B6 碶 28839 70A7 炧B34559 86FF 蛿22141 567D 噽4、包房洗手间的保洁标准：（1）洗手盆卫生标准：要求龙头手柄、陶瓷面盆及边缘无水渍、无污迹、保持洁净、光亮；湿抹布擦拭后用干抹布擦（2）镜面卫生标准：要求无水渍、无纹印、确保洁亮；（3）地面卫生标准：要求干燥、无纸屑、无烟头等垃圾，确保地面防滑；（4）坐便器卫生标准：要求四侧及水箱表层无污迹、无水渍、保持清洁，每天要求消毒一次；（5）垃圾桶卫生标准：要求每天清理干净套入垃圾袋，摆放整齐；《里面不可以有太垃圾》（6）手纸架卫生标准：配备手纸，框架不锈钢无积尘、无水渍；（7）顶棚及四周墙面卫生标准：要求无蛛网、无污迹、保持整洁、美观；（8）喷洒适量清香剂，保持室内空气清新，无异味；5、包房器皿的配备、清洁及保养工作：（1）器皿配备：洛杯、葡萄酒杯、水杯、扎壶、卡拉壶、分菜碟、不锈钢果叉、蜡烛台、火机、开瓶器、开房小食盅、烟缸、纸巾盒、筷子、牙签筒、杯垫、骰盅、跪垫（辅助垫）、麦架、台具、小保温瓶、托盘、垃圾桶；（2）玻璃器皿的清洁要求：擦玻璃器皿时，运作要轻、擦拭力度要适当以免造成破裂，要求无水痕和纹印，呈现：光、洁、干、透明光亮状；（3）保养的要点：玻璃器皿取放时动作要轻，存放时按不同类型分区存放，切记不可套叠码放，防止碰撞损坏，发现破损禁止使用；6、台面布置的要求：（1）一张茶几台面摆设：烟缸2个、牙签筒1付、纸巾盒1个、台具1部（配备预订卡片）、麦架1个、酒杯及杯垫各6只，火机2个；（2）二张茶几台面摆放：烟缸各放1个、牙签筒各1付、纸巾盒各1个、台具1部、麦架各1个.酒杯及杯垫各6只，火机各2个；7、包厢及公共区域设施检查：包厢负责人员负责检查所看包厢及所负责的公共区域设施是否完好，有无破损（墙纸、沙发，茶几等）。
如有破损及时报修。
•r39386 99DA 駚238493 965D 陝25544 63C8 揈Q39470 9A2E 騮8、准备及保洁工作完成后通知管理人员检查（管理人员检查时，包厢负责人要在旁边以便有不到位的地方及时更进）、明确检查结果后于19：40按分好的规定位置.以标准站姿站立等候接待宾客；（1）站姿要求端正，给人以矫健、大方的感觉。
切忌：东张西望，东倒西歪、缩肩驼背；（2）脸部表情要求：自然、亲切地微笑；第四节:营业接待规程1、等候接待宾客时，宾客前来时在距宾客1.5至2米的距离时使用迎候语：“晚上好，欢迎光临！”结合鞠躬礼35°，自然微笑迎接；（1）运用迎候语时，语调要自然、清晰、热情。
（2）若有熟客可追加使用姓氏、职务称呼礼。
例：XX先生、XX总、XX老板、XX大哥。
（3）尊重有生理缺陷的宾客和满足熟客求尊重的心理。
（4）用自已的满腔热情留给宾客亲切热情的印象。
（5）留意宾客的体貌特征，把宾客的印象储存于脑海，做好往后的接待及沟通作用。
（6）如果是<他/她>人的熟客在<他/她>称呼时应留意听清，并速记于脑海；2、当迎宾引领客人过来，客人距离包房2米距离时，服务生应主动开门并站立于门内一侧，使用迎宾语：“欢迎光临”结合使用鞠躬礼恭请宾客入内，以请姿迎接宾客入內，待最后一名宾客入内后并尾随其后随手关门；<其间关门动作要小>，迎宾员须向看包厢人员介绍所了解沟通到的信息，在向客人介绍包厢情况：您好！这是XX包厢，它的价格是xx，您可以欢唱到12：00，公司谢绝宾客自带酒水及食用类物品，包厢有免费的绿茶赠送，请问您对这间包厢还满意吗？如果客人表示满意，回答到：好的，马上为您开启设备，祝各位玩得开心！如果客人表示不满意，则根据客人的要求给予客人建议，带客人到前台安排合适的包厢。
（1）宾客需要小姐时：服务员应马上通知管理人员.管理人员接到信息后通知公关负责人员，并登记通知时间与到达时间；（2）无意中与宾客的目光相遇时不要马上移开，应自然注视1～2秒再慢慢移开；（3）男生与女宾的目光不经意对视时、不可超过5秒，否则将引起无端的猜测；（4）目光势语的要点：30094 758E 疎Q30009 7539 甹21695 54BF 咿37322 91CA 释mF①目光势语即运用瞳孔大小和眼球位置的变化来显示感情，态度和情绪；②“眼睛是心灵的窗户”要懂得目光语的内涵，注重目光的锤炼；注意宾客的身体语言.3、续而征求宾客的意见“请问现在可以（能）开机吗？”经宾客同意后，运用半蹲姿势开启功放按钮、再按背投电视“V/”键进入电脑视频画面，音量适中、以背景音乐为主；（1）投影包房开启投影机则可；（2）麦克风处在关闭状态，避免麦克风的尖叫声而影响宾客产生情绪；（3）音量的控制在电脑处调节（开、降）不得在功放的旋纽调节，因DJ在准备工作中已把音质调节到最佳状态；4、服务员根据宾客位数取香巾送入包房免费提供给宾客擦拭，香巾盒<特殊情况下>可以摆放在宾客面前茶几上给宾客待放；（1）递送香巾礼仪：香巾由服务员端递并使用夹钳夹给宾客：“先生（大哥）你好！请用香巾！（给宾客卫生干净的感觉）确保每位宾客使用，送给完毕后使用祝福语：”祝各位玩得开心！伴随鞠躬礼、礼貌地退出包房；（2）宾客擦拭好后、使用托盘、使用半蹲姿势收集香巾再送至包房外放入指定的地方。
（3）香巾为辅助服务、展现服务质量的用品，经高温消毒、添加香料、循环使用的特点，不得有其它用途（严禁擦拭它物）；5、征询宾客需要茶水或其它饮品，并详细记录宾客需求的品名和份量；（1）“您好”请向需要喝什么茶？并介绍绿茶（龙井茶、乌龙茶……）或红茶；①记录好宾客消费的饮品，重复客人所点酒水，步入电脑处开始点单工作；②饮品包含咖啡、果汁、茶水等非酒精饮料；（2）电脑点单步骤：①点击酒水消费输入密码并按确认；②查找相应的品名点击并输入数量按确认；③品名、数量都输入完并核对无误后点击完成；（3）熟记各位宾客所需要饮品的名称，掌握送到的时间；（4）35536 8AD0 諐32242 7DF2 緲/~31518 7B1E 笞32326 7E46 繆（5）（6）电脑点单完毕到包房门口记录所点饮品的名称、数量及时间，确保无误签上名字、再礼貌地进入包房。
（7）超过规定时间没到须通知传酒员催促；6、茶水及饮品送到时，掌握是否与所点酒水相符，接替传酒的托盘（根据宾客的所在位置）半蹲姿势从茶几边缘上出品。
礼貌地向宾客说：“对不起、让你们久等了”！递端相应的饮品并礼貌地说：“请慢用！”①饮品端递给宾客分享后，把托盘送于门外给传酒员并核对送到时间是否吻合；②包房托盘备用一个，若已有、把多余的送给传酒员，若没有则保留；7、在招待服务过程须察言观色掌握主宾、客宾之别，做好下一工序的服务工作；第五节: 公关经理的业务安排及点单服务工作1、公关经理带领业务小姐进入包房时，不可挡住宾客的视线，满足宾客挑选心怡的业务小姐；2、观察业务副理带领的业务小姐数量是否超额，公司规定业务副理带领试台业务小姐不得超过6名；3、待宾客挑选业务小姐入座后，通知推车员进入；(1)推车员进入包房礼貌地说：“晚上好!”“感谢光临XXktv”请问需要来水果及佐酒食品吗？(2)立即向宾客了解是否有存酒单“请向您有存酒卡吗？”(3)如果有存酒卡，接应时使用谢礼、并查验日期；①存酒卡核实属本公司开具且在有效期内，在卡背写上房号、日期,再去部长那里签字,然后到酒吧领取；②存酒卡日期已过时、应委婉地向宾客说明公司规定保存期限；③服务员在房卡中注明取酒、品名、数量、送到时间；4、熟记公司酒水及佐酒小吃的品类，向宾客推荐时可循环介绍；5、向宾客介绍酒水时，首先介绍洋酒、依次介绍葡萄酒、啤酒；（1）22950 59A6 妦4h22865 5951 契35452 8A7C 詼28754 7052 灒（2）（3）品类选择好后，所点的是烈酒、葡萄酒时向宾客了解净饮或兑饮；6、业务小姐点单时须征求宾客的意见，未经宾客同意一律不可点单；（1）业务小姐点单时，服务员须征求宾客的意见“您好这位靓女需要点××（佐酒小吃或饮品的品名），请问行（同意）吗？”①征求宾客时须观察，可向主宾或业务小姐所陪宾客征求意见；②要发挥本人说话技巧，尽可能让宾客同意，增添包房消费额；7、推车员礼貌地向宾客推荐喜爱的佐酒小吃，并积极介绍公司当日的各类特色出品；（1）宾客接受的食品及酒水须详细记录在酒水单上，清晰记录品名、数量、点单时向宾客重复表述品名、数量、让宾客核实，记录完毕签名交于DJ或服务员；（2）点单完毕向宾客使用祝福语：“祝您们玩得开心”并礼貌地拉出推车退出包房；8、服务员接单后及时步入电脑旁把宾客所需品输入电脑，等待出品；（1）输单时须明确物品的出品部门，酒吧与厨房出品的名称须分类输单；9、观察包房的气氛、活跃包房内的气氛，同时可推荐宾客唱歌或点播原唱歌曲；（1）业务小姐献歌或宾客唱歌时，把麦克风递送到相应宾客或业务小姐手里；（2）递送时，把盘卷整齐的麦线使用左手握住、右手握住麦克风，取捷径之路、边放线边延伸，到宾客面前时双手把麦克风递交于宾客；（3）宾客或业务小姐使用好后，把麦克风收集摆放到麦架上，线条要求整齐盘卷好；（4）递送麦克风与收集时不可挡住MTV的屏幕及宾客的视线；10、宾客需要的消费品及业务小姐的各类情况要记录在不同的信息卡中；（1）业务小姐试台成功后：要详细记录业务小姐姓名（化名）、联系号码、上台时间、业务小姐数量和业务副理名称，服务员并签名；（2）点单消费品：把宾客所点的酒水、佐酒食品的名称、份量及点单送货时间详细记录于房卡上；27053 69AD 榭28392 6EE8 滨25098 620A 戊34643 8753 蝓R 24374 5F36 弶@11、掌握酒水及佐酒食品的制作时间，规定的时间内未送到，必须通知传酒员催促；（1）根据包房所点的酒水、宾客位数配备相应的酒杯及数量；（2）各类酒水、食品的出品时间规定：①茶水、啤酒、葡萄酒、洋酒（整）、饮品（整）、香巾（销售）、面巾、出品至送达的规定时间在3分钟内；②咖啡、鲜榨果汁、鲜牛奶、珍珠奶茶、出品至送达的规定时间在4分钟内；③鸡尾酒、冰淇淋、罐头类、出品至送达的规定时间在6分钟内；④佐酒干品、水果（整）、佐酒小碟、出品送达的规定时间在4分钟内；⑤点心、拼盘类、油炸品至送达的规定时间在10分钟内；⑥水煮类、出品至送达的规定时间在15分钟内；⑦根据传菜员传送的时间为90秒，其余为出品时间；12、业务副理未把宾客及时安排好业务小姐，时间过久时服务员须通知催促；13、传酒员把酒水送进时、服务员上前接应，并使用蹲姿把酒水摆放到妥当位置（根据不同品类摆放）；（1）包房消费洋酒（烈酒）时；洋酒：指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的各类品种酒水；①验酒：左手持酒的底部，右手持瓶颈部三分之二处。