高三生物《微生物专题》
高中生物专题2 微生物的培养与应用测试题及答案
(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，满分50分)1．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )A．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子解析：选A。
自养微生物能够利用二氧化碳和水生成有机物，不利用现成的含碳有机物；而异氧型微生物只能利用现成的含碳有机物，所以它们的主要区别是碳源不同。
2．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是( )A．碳源供应太充足B．葡萄糖不是酵母菌的原料C．改变了酵母菌培养液的pHD．细胞会发生质壁分离解析：选D。
当培养基中葡萄糖的浓度升高时，会导致培养液的渗透压升高，从而导致细胞发生质壁分离。
3．下列关于细菌的叙述，错误的是( )A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌解析：选D。
某些细菌如蓝细菌(蓝藻)、光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。
生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。
而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，它们都是从外界获得补充的。
常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，如果有大肠杆菌，则菌落呈黑色。
4．关于灭菌和消毒的下列说法不．正确的是( )A．灭菌是指杀死环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子B．灭菌和消毒实质上是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法解析：选B。
灭菌与消毒是两个概念。
灭菌是指杀灭一定环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子。
根据不同的材料选用不同的灭菌方法，如接种环用火焰烧灼法，培养基用高压蒸汽灭菌法等。
消毒是指杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，使用的是较为温和的物理或化学方法。
高三生物选修微生物的培养知识点
高三生物选修微生物的培养知识点在高中生物课程中，微生物的培养是一个重要的学习内容。
微生物是指那些肉眼无法看见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒等。
通过培养微生物，我们可以研究它们的生长特性、代谢途径以及与人类、环境的相互作用等方面。
本文将介绍一些关于高三生物选修微生物培养的基本知识点。
首先，我们需要了解微生物的培养方法。
通常情况下，微生物的培养需要提供适宜的营养条件，包括温度、pH值、氧气浓度等。
营养物质则是微生物生长所必须的，如碳源、氮源、无机盐和微量元素等。
此外，培养基的选择也非常重要。
液体培养基和固体培养基是常用的两种培养方法。
液体培养基适用于微生物的大规模培养，固体培养基则能够帮助我们观察微生物的生长形态和营养特点。
其次，我们需要了解无菌技术的基本原理。
无菌技术是在实验室条件下，避免微生物的污染和交叉感染的一系列操作方法。
常见的无菌技术包括火焰灭菌、紫外线灭菌、消毒液灭菌等。
在进行微生物培养之前，必须先对培养器皿、培养基和其他实验仪器进行无菌处理，以确保实验结果的准确性。
微生物的培养还要注意一些常见的问题。
首先是菌落计数。
菌落计数是通过数清培养基表面的菌落数量来推测样品中微生物数量的一种方法。
通常，我们会在培养基平板上进行稀释，并通过数清不同稀释度的菌落数来推算原始菌液中微生物的浓度。
此外，还要注意培养的时间。
不同微生物对培养的时间要求不同，在培养过程中需要密切观察微生物的生长状况，掌握适当的培养时间。
在微生物培养的实验中，我们还可以学习到微生物的特殊培养技术。
例如，纯培养和代对法是常用的微生物分离鉴定技术。
纯培养是将含有多种微生物的样品进行稀释，接种在固体培养基上，从而使其分离成单菌种的培养。
代对法则是将菌落取出，再进行次代分离，不断重复，从而获得纯净培养物。
此外，还有液体培养技术中的菌液保存和冷冻培养技术，用于长时间保存和传播微生物。
最后，我们需要注意微生物培养实验的安全问题。
微生物在一定条件下能够引起传染病，因此在实验中应严格遵守实验室安全操作规范。
高中生物高考专题12 微生物的培养和应用(解析版)
2020届高考生物难点及易错题精讲精练专题12 微生物的培养和应用【难点精讲】一、微生物的实验室培养和无菌技术例题：(2018·全国Ⅱ，37)在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。
回答下列问题：(1)在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具___________(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
(2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是_____________________________________________________________________________。
(3)密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能_______________________。
在照射前，适量喷洒________，可强化消毒效果。
(4)水厂供应的自来水通常是经过________(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。
(5)某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是____________________。
【答案】(1)可以(2)在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少(3)破坏DNA结构消毒液(4)氯气(5)未将锅内冷空气排尽【解析】(1)干热灭菌是指将物品放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃条件下加热1～2 h。
耐高温、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等，可采用干热灭菌的方法。
(2)巴氏消毒法是在70～75 ℃条件下煮30 min或在80 ℃条件下煮15 min，可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养物质损失较少。
(3)接种室、接种箱或超净工作台在使用前，可以用紫外线照射30 min，紫外线能破坏微生物的DNA结构，以杀死物体表面或空气中的微生物。
在照射前，适量喷洒石炭酸或煤酚皂溶液等消毒液，可以强化消毒效果。
专题---微生物
专题---微生物1、下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显区别（）A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇2下列关于芽孢的叙述，错误的是（）A．芽孢可以萌发成一个细菌B．芽孢是细菌的休眠体C．芽孢是细菌用来繁殖的结构D芽孢可以在环境恶劣时生存并度过不良环境3消毒可大幅降低手术的感染率，外科手术器械的消毒，以能够杀死哪种生物或结构为标准？( )A.球菌B.杆菌C.荚膜D.芽孢4澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年诺贝尔医学奖。
从细胞结构看，幽门螺杆菌与植物细胞的主要区别是（）A有无细胞壁B有无细胞膜C有无细胞质D有无成形的细胞核5（2015·滨州）下列关于真菌的描述，错误的是（）A都是单细胞生物B、有细胞壁C、需要现成的有机物维持生活D、有成形的细胞核6烧伤病人容易感染绿脓杆菌，引起化脓性感染，经研究能够有效控制危害人体健康的绿脓杆菌的病毒是（）Ａ动物病毒Ｂ植物病毒Ｃ细菌病毒Ｄ花叶病毒7今年以来甲型H7N9禽流感疫情在中国华东等地区蔓延，下列关于其病原体﹣﹣﹣甲型H7N9禽流感病毒的说法正确的是（）A．可独立生活B．没有细胞结构C．属细菌病毒D．有成形的细胞核8.2007年禽流感全球肆虐，我国也出现了禽流感病例。
关于禽流感病毒的叙述，错误的是（）Ａ细胞微小，结构简单Ｂ只能寄生在活的细胞内Ｃ能使人、禽致病Ｄ能够利用它来防治禽流感9.下列关于噬菌体的描述不正确的是（）A．能够繁殖后代B．必须寄生在人的活细胞里C．离开了活细胞就不能进行生命活动D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成10.麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的传染病。
以下对病毒描述错误的是（）A.病毒没有细胞结构B.病毒只能寄生在活细胞内C.病毒能在培养基上独立生活D.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成11下图4种不同的生物，有关它们的叙述错误的是（）A．①是细菌，②是酵母菌，③是衣藻，④是病毒B．③营自养生活，①②④营异养生活C．有细胞壁的是①②③，有成形细胞核的是①②③D．有荚膜的是①，有叶绿体的是③12．易发于婴幼儿群体的“手足口病，是由肠道病毒引起的，此病以口腔、手、足发生疱疹为主要特征．下列关于肠道病毒的描述，正确的是（）A．比细菌要大得多B．能够独立生活C．在活细胞中繁殖D．具有细胞结构13假如小明手上有80个细菌，细菌繁殖速度为30分钟一代，在没有洗手的情况下，2小时后他手上的细菌数目是（）A.160B. 320C. 640D.128014.下列关于真菌的说法错误的是（）A.真菌不能把无机物合成有机物，必须依靠现成的有机物维持生活B.真菌都是营寄生生活的C.大多数真菌的繁殖方式为孢子繁殖D.真菌中有多细胞个体，也有单细胞的个体15人们常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提高农作物的产量，主要是因为（）A.豆科植物的根瘤菌能将空中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，从而提高了土壤肥力B.B、C两种说法都是主要原因C.豆科植物的叶片富含维生素，凋落后可以增加土壤肥力D豆科植物的果实富含蛋白质，凋落后可以增加土壤肥力16下列有关病毒的叙述，错误的是（）A病毒没有细胞结构B病毒不具有生命的基本特征C病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D病毒只能寄生在活细胞中才能繁殖17.下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（）A.③是单细胞真菌B.①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C.②具有成形的细胞核D.①不能独立生活，只有寄生在活细胞内才能进行生命活动18腐生的真菌和细菌在生态系统中占重要的地位，这是因为（）A.释放氧气，吸收代谢废物B.为其他生物提供食物来源C.净化环境D.将有机物分解为无机物，归还到无机环境19.近年来，广饶县大码头乡大力发展食用菌温室种植，“小蘑菇”带来了大效益。
专题03微生物与传染病探究(原卷版+解析)
专题03 微生物与传染病探究题型分析本知识块涉及:①人体健康与环境的内容。
在人体健康与环境中,传染病的传播途径及其预防措施、人体的特异性免疫与非特异性免疫等都是命题的重点;②血型和输血。
判断血型的关键是红细胞上凝集原的种类,判断能否输血时,首先要考虑献血者红细胞上凝集原与受血者血清中的凝集素是否会发生凝集反应。
命题特点上常以社会关注的热点问题为背景,综合考查与人体健康和代谢有关的知识。
要注意掌握以下知识要点:①传染病的三大特点(传染性、流行性、免疫性);传染病传播途径三个环节(传染源、传播途径、易感人群);传染病的三条预防措施(控制传染源、切断传播途径、保护易感人群)。
②人体的特异性免疫和非特异性免疫的区别;③要在建构知识网络的基础上,辨别病原体和传染源、抗原和抗体、细胞免疫和体液免疫等概念,通过练习培养迁移能力和解决实际问题的能力。
题型一、微生物的结构例题1．（2021七上·绍兴期中）如图所示，五种生物的结构图，回答问题。
（1）这几种生物在结构上的共同特点是整个身体只有一个细胞，所以把这类生物称为，变形虫通过（填细胞结构）与外界进行物质交换。
（2）草履虫和衣藻的根本区别是（选填序号）。
①是否生活在水中②是否会游动③能否进行光合作用（3）小阳判断图中的C属于植物，他判断的依据是：（写出一点）。
例题2．（2022九下·舟山月考）宫颈癌疫苗可以有效预防人乳头瘤病毒（HPV）感染，进而有效预防宫颈癌的发病。
九价HPV疫苗可以预防多种类型HPV病毒引发的癌症，并可以预防90%以上的宫颈癌。
去年4月，国家药品监督管理局批准九价HPV疫苗在我国上市。
（1）从预防传染病的措施米看，女性接种HPV疫苗属于。
（2）接种该疫苗后，人体血液中的相关淋巴细胞会大量增殖、分化，并产生专门抵抗这种病原体的抗体，人体的这种免疫属于免疫。
（3）以下是疫苗的相关信息：①该疫苗以HPV病毒外壳蛋白为基础，其表面构造、形状和大小均与感染性HPV病毒类似，但无病毒DNA，但人体免疫系统会将它误认为是HPV，产生针对HPV的抗体。
高三一轮复习生物课件：专题2课题1微生物的实验室培养
⑥ CaCl2 0.5g
⑦
H2O
100m l
（四）无菌技术
1概念 : 无菌技术泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 是获得纯净培养物的关键。
主要包括以下几个方面： ①操作空间，操作者的衣服和手需消毒 ②微生物培养器皿，接种用具和培养基需灭菌 ③微生物实验操作应该在酒精灯火焰旁进行 ④应该避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触
三.菌种的保藏：
1.临时保藏： 试管固体斜面培养基上 4℃ 菌种易被污染、变异
2.长期保存： 甘油管藏 1ml甘油＋1ml菌液 －20℃
纯化培养
制备培养基 1.计算
2.称量 3.溶化
4.灭菌
5.倒平板
（凝固后倒置）
接种
平稀 板释 划涂 线布 法平
板 法
培养 保藏
37°C 恒温箱 临 长
时期
(2019年高考-新课标Ⅰ卷) [ 生物──选修1生物技术实践]（15分）
3、请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要， 请选择合适的方法。 ⑴培养细菌用的培养基与培养皿⑵玻棒、试管、烧瓶和吸管⑶实 验操作者的双手
（1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒
三.大肠杆菌的纯化培养
分散成单个细胞, 形成单个菌落
实验操作
（一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 （二）纯化大肠杆菌 （三）培养12h和24h后，观察并记录
。
（2）若除去成分②，加入（CH2O），该
培养基可用于培养 固氮微生物
。
（3）表中营养成分共有 3
类。
（4）若右表培养基用于菌种鉴定，应该增
加的成分是 琼脂（或凝固剂） 。
编号 成分 含量
① 粉状硫 10g
人教版高中生物选修一专题二《微生物的培养与应用》知识点归纳
专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。
在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。
微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。
根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。
液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。
·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。
合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。
天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。
·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。
选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。
鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。
·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。
·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。
如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。
异养微生物只能利用有机碳源。
单质碳不能作为碳源。
·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。
如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。
只有固氮微生物才能利用N2。
·培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件·无菌技术·获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。
高三生物病毒微专题知识点
高三生物病毒微专题知识点病毒，作为生物界中一类特殊的微生物，是引起人类种种疾病的元凶。
尽管病毒无法自主进行代谢，但它们仍然具有引人注目的多样性和适应性。
在高三生物学中，对病毒微专题的深入学习，可以帮助学生更好地理解它们的结构、功能和致病机制，为进一步研究病毒学打下坚实的基础。
1. 病毒的结构和分类病毒是极小的微生物，一般由遗传物质和外壳组成。
根据病毒的外壳特征以及宿主生物等方面的差异，病毒可以被划分为DNA病毒和RNA病毒两大类。
其中，DNA病毒以DNA为遗传物质，RNA病毒以RNA为遗传物质。
此外，根据病毒的外壳型态和组成，病毒还可以进一步分为很多不同的家族。
2. 病毒的感染机制病毒感染宿主生物的过程可以概括为吸附、穿透、合成、组装和释放等阶段。
首先，病毒会利用其外壳上的蛋白质结构与宿主细胞表面的特定受体结合，从而吸附在宿主细胞上。
接着，病毒通过一些蛋白质结构，如剪刀状的侵袭酶，穿透宿主细胞的细胞膜。
进入宿主细胞后，病毒会操纵宿主细胞的遗传物质合成系统，合成并释放新的病毒颗粒。
最终，宿主细胞被破坏，新的病毒释放到周围环境中，感染更多的宿主细胞。
3. 病毒的致病机制病毒的致病机制主要包括两个方面：直接感染导致的细胞损伤和宿主免疫系统的异常反应。
在感染宿主细胞时，病毒会破坏细胞的结构和功能，从而导致细胞的损伤和死亡。
此外，病毒感染还会引起宿主免疫系统的异常反应，包括炎症反应和细胞毒性。
这些异常反应会对宿主细胞和组织产生进一步的损害，导致疾病的发展和进展。
4. 病毒的防治策略由于病毒的特殊性，目前并没有特效的抗病毒药物和疫苗可以治疗所有类型的病毒感染。
因此，预防病毒感染和控制疾病的传播仍然是最有效的方法。
在预防方面，个人卫生、合理的生活习惯和接种疫苗等是预防病毒感染的重要手段。
在控制方面，及早的病毒检测和隔离、及时的治疗和公共卫生措施也可以有效地遏制病毒的传播。
总结起来，病毒微专题的学习可以帮助高三生物学的学生更好地理解病毒的结构、功能和致病机制。
高中生物专题练习试——微生物的培养技术和应用题含答案解析
高中生物专题练习试题——微生物的培养技术和应用含答案解析一、单选题1. 不同的微生物对营养物质的需求各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A.氮源物质为该微生物提供必要的氮元素B.碳源物质也是该微生物的能源物质C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D.为制成固体培养基往往需要加入琼脂作为凝固剂【答案】B【解析】培养基的组成成分包括碳源、氮源，水、无机盐，有的还有生长因子，以CO2为唯一碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源、水、无机盐。
【详解】A、氮源物质为该微生物提供必要的氮素，A正确；B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，C正确；D、琼脂的作用是在固体及半固体培养基中充当凝固剂，D正确。
故选B。
2. 微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（）①干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒③加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌④涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌⑥家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌A.①②⑤B.②④C.①③⑥D.④⑥【答案】C【解析】1.无菌技术的主要内容：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2.常用的灭菌方法主要有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌和干热灭菌等。
①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌；②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌；③高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min。
_高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养三课件新人教版选修
（三）是否进行了及时细致的观察与记录
培养12h与24h后的大肠杆菌菌落的大小会有 明显不同，及时观察记录的同学会发现这一 点，并能观察到其他一些细微的变化。
人教版 选修一
专题二 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
课题背景
微生物研究和应用的前提： 防止杂菌入侵，获得纯净的培养物 如何获得纯净培养物？ ①合适的营养和环境条件 ②确保其他微生物无法混入
一 基础知识 （一）培养基
1.概念： 人们按照微生物对营养物质的不同需求， 配制出供其生长繁殖的营养基质。
4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基 溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能 用来培养微生物吗？为什么？
答：最好不要用这个平板培养微生物。 防止空气中的微生物可能在皿盖与皿底之
间的培养基上滋生。
5.怎么确定所倒平板未被杂菌污染？
无菌检查：将灭菌的培养基放入37℃的温室 中培养24～48小时，观察是否有菌落存在以 确定是否被污染或灭菌是否彻底。
2.类型：
按物理性质划分： 按化学成分划分： 按用途划分：
（1）按物理性质划分：
固体培养基
有无 凝固剂琼脂
液体培养基
分离 鉴定
工业 生产
菌落
1.定义： 单个
固体培养基上 子细胞群体
或少数菌体 大量繁殖
2.特征： 大小、形状、光泽度、颜色、透明度等。
3.意义： 鉴定菌种的重要依据
（2）按化学成分划分：
（二）纯化大肠杆菌
菌落
1.定义： 单个
固体培养基上 子细胞群体
或少数菌体 大量繁殖 （肉眼可见）
2.特征： 大小、形状、光泽度、颜色、透明度等。
（二）纯化大肠杆菌
高三一轮复习选修一专题一 微生物的培养与应用 - 22张
5.微生物实验室培养的基本操作程序
1、器具的灭菌 2、培养基的配制 3、培养基的灭菌 4、倒平板 5、微生物接种 6、恒温箱中培养 7、菌种的保存
1. 芽孢是细菌发育后期形成的休眠体，耐高温，故消毒仅杀 死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物而不包括其芽 孢和孢子。 2. 灭菌和消毒的实质大都是使微生物的蛋白质或核酸发生变 性。 3. 微生物分离中的无菌技术：获得纯净培养物的关键是防止 杂菌污染，无菌技术可从如下四个方面展开： (1)对实验操作的空间，操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火 焰附近进行。 (4)实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物 品相接触。
如蒸熟的马铃薯和普通牛肉 汤，前者用于培养霉菌，后 者用于培养细菌。
化学组 成
目的用 途
菌种的鉴别P28 菌种的分离P22
固体培养基：菌落
液体培养基：
表面生长
均匀混浊生长
沉淀生长
半固体培养基：
无动力
有动力(弥散)
(是否运动)
2、培养基配制原则
• （1）目的要明确：根据微生物的种类、培养 目的等确定配制培养基的种类，因为不同的微 生物对培养物质的需求不同。 • （2）营养要协调：注意各种营养物质的浓度 和比例。创新方案P169 • （3）pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范 围不同。 • 细菌pH为：6.5-7.5； • 放线菌pH为：7.5-8.5； • 真菌pH为：5.0-6.0。
(1)纯化的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成________， 形成单个菌落，此菌落是由一个细胞繁殖而来的子细胞群体。
(2)微生物的常用接种方法：__________和稀释涂布平板法，
高中生物选修1专题2微生物的培养与应用
4.细菌的计数
课题2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 二.实验设计与操作 1.土壤取样 2.制备培养基
牛肉膏蛋白胨培养基—对照
选择培养基 -- 尿素为唯一氮源
课题2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 二.实验设计与操作 3.接种、培养、观察
稀释涂布平板接种 稀释液的倍数的范围: 真菌:102～104 细菌:104～106 放线菌:103～105
2.灭菌 以强烈的化学或物理方法消灭体内外所有 微生物,包括芽孢和孢子。
有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形 的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、 高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。芽孢又小又轻，可 以随风飘散。当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，形 成一个细菌.
常用消毒的方法：
每一个浓度做3个或3个以上平板,求平均值
重复实验--增强说服力和准确性
课题2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 二.实验设计与操作 3.接种、培养、观察
时间 细菌 1-2d 放线菌 5-7d 霉菌 3-4d
温度 30～37OC 25～28OC
25～28OC
课题2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 二.实验设计与操作
筛选方法: 用显微镜直接计数 间接计数—统计平板的菌落数
间接计数法（活菌计数法）: 原理: 在稀释度足够高时，微生物在固体培养基上
所形成的一个菌落是由一个单细胞繁殖而成 的，即一个菌落代表原先的一个细菌
方法: 稀释涂布平板法
计算公式:（C÷V）x M
注意事项
①为了保证结果准确，一般选择菌落数在30— —300的平板上进行计数。
1.土壤取样 2.制备培养基 3.接种、培养、观察 4.细菌的计数
高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养课件选修1
生长 因子
生长必不 可少的微 量有机物
酶和核酸的组成成 维生素、氨基酸、碱
分
基等
营养 要素
含义
在生物体内含量 水 很高，在低等生
物体内含量更高
作用
主要来源
不仅是优良的溶剂， 而且可维持生物大分 子结构的稳定
无机 盐
为微生物提供除 碳、氮元素以外 的各种重要元 素，包括某些大 量元素
细胞内的组成成分， 生理调节物质；
A．制作固体培养基必须加入琼脂 B．加入青霉素可得到放线菌
导学号 06350102
C．培养自生固氮菌不需氮源
D．发酵工程一般用半固体培养基
[答案] C
[解析] 固体培养基需加入凝固剂，琼脂是常用的，但不
是唯一的，青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，发酵工程一般
用液体培养基。自生固氮菌能够将空气中的氮还原成氨，故培
二、无菌技术
1．获得纯净培养物的关键是防止__杂__菌____的入侵。 2．消毒和灭菌 (1)消毒，常用方法有__煮__沸____消毒法、___巴__氏___消毒法和 __化__学__药__剂___消毒法。 (2) 灭 菌 ， 常 用 方 法 ： ___干__热___ 灭 菌 、 ___灼__烧___ 灭 菌 、 高__压__蒸__汽__灭菌。 三、纯化大肠杆菌的无菌操作 本实验使用__固__体____培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可 分成_制__备__培__养__基___和___纯__化__大__肠__杆__菌____两个阶段进行。
某些化能自养菌的能 源，酶的激活剂
(4)配制原则 ①目的要明确(根据微生物的种类、培养目的等)。如培养 基可由简单的无机物组成，生产用的培养基内可加入化学成分 不明确的天然物质，而分类鉴定用的培养基内必须加入已知化 学成分的物质。 ②营养要协调。注意各种营养物质的浓度和比例。 ③pH要适宜。各种微生物适宜生长的pH范围不同，如细 菌、放线菌和真菌的最适pH分别为：～、～和～。
专题16 生物圈中的微生物(解析版)
专题16 生物圈中的微生物一、教材重点回顾：（一）初步认识微生物1.下图为微生物的病毒（1）图中①是蛋白质，②是遗传物质；③是蛋白质，④是遗传物质；⑤是蛋白质，⑥是遗传物质。
与其他细胞相比最大的特点是没有细胞结构。
（2）病毒的形态有杆形、球形和蝌蚪形三种类型。
（3）病毒的个体非常微小，必须借助电子显微镜进行观察。
2.下图为微生物中的细菌（1）图中A是遗传物质，B是细胞膜，C是细胞壁，D是荚膜，E是细胞质，F是鞭毛。
与其他细胞相比最大的特点是没有成形的细胞核。
（2）细菌的形态有球形、杆形和螺旋形三种类型。
（3）细菌是单细胞结构。
3.下图中图一为酵母菌，是单细胞真菌；图二为霉菌，是多细胞真菌；图三为蘑菇，是多细胞真菌。
4.菌落（1）概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）观察菌落：细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大，菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
（3）细菌、真菌菌落的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养（二）微生物的种类与特点种类细菌真菌病毒结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，没有成形的细胞核。
由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡组成无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成营养方式异养：腐生或寄生异养：腐生或寄生寄生：活细胞内生殖方式分裂生殖孢子生殖、出芽生殖自我复制与人类关系既有利也有害既有利也有害多数有害少数有利备注细菌遇到不良环境，细胞壁会增厚，形成休眠体，休眠体不是生殖细胞。
根据病毒寄生的细胞不同，分为植物病毒、动物病的和细菌病毒，细菌病毒又称为噬菌体。
（三）细菌、真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与物质循环营腐生的细菌、真菌，能将动植物遗体、粪便中的有机物分解为二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又能被绿色植物吸收利用进而制造有机物。
2.引起动植物和人患病例如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热和丹毒等；手癣、足癣或者棉花枯萎病、水稻稻瘟病等都是由真菌引起的。
生物：专题2《微生物的培养与应用》测试(新人教版选修1)
专题2 微生物的培养与应用一、选择题1．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：< ）cVRtsdVFzD A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示<甲为绿藻，乙为酵母菌）。
造成这种结果的原因是培养液中< ）cVRtsdVFzDA．缺少无机盐B．氧气含量太高C．缺少有机养分D．不含二氧化碳3．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。
下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖< ）cVRtsdVFzDA．①③ B．②④ C．②③D．①④4．将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该< ）cVRtsdVFzDA.暂不作结论B.断定是紫外线产生了白色菌落的变异C. 如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色D. 断定白色菌落是一种可遗传的变异5．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在< ）A．含五大类营养物质的培养基上 B．加入某种指示剂的鉴别培养基上C．含蛋白胨等营养物质的培养基上 D．无氮的选择培养基上6．将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到< ）A．菌丝 B．无一定形态的群体 C．单个细菌D．菌落7．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于< ）A．天然培养基 B．鉴别培养基 C．选择培养基D．液体培养基8．在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是< ）A．表层土壤 B．中层土壤 C．底层土壤 D．所有的土层都是一样的9．下列操作与灭菌无关的是< ）A．接种前用火焰烧灼接种环 B．接种前用酒精擦拭双手C．培养基在50℃时搁置斜面 D．接种在酒精灯的火焰旁完成10. 下列关于细菌代谢的叙述中，正确的是< ）A．细菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸B．细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行C．细菌的代谢终产物也是CO2和H2OD．细菌的储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等11．某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是< ）cVRtsdVFzD A．温度控制不适 B．通气量过多C．pH呈酸性D．溶氧不足12．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这些现象的描述不正确的是< ）cVRtsdVFzDA．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助B ．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C ．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势D ．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平13．若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群<如下图）。
高中生物专题2《微生物的培养与应用》单元综合练习(含解析)新人教版选修1(新)
《微生物的培养与应用》一、选择题1．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．产生A同学结果的原因可能有〔〕①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照．A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④2．在农田土壤的表层自生固氮菌较多．用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是〔〕①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱中培养⑧28～30℃恒温箱中培养．A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．②④⑤⑧ D．②④⑥⑦3．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法．下列相关叙述错误的是〔〕A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理4．有关倒平板的操作错误的是〔〕A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置5．在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是A．对纤维素进行定量测定B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定6．刚果红染色时，加入刚果红应在①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时A．①③ B．②⑤ C．③⑤ D．④⑤7．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③ B．①②③C．①③④ D．③④①8．从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌9．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照，对于对照组的要求不包括哪项A．对照组培养基也严格灭菌，且不接触任何生物B．对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养C．所用培养基成分与PH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同10．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法，下列相关叙述中错误的是A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理11．下列有关微生物培养与应用的说法正确的是〔〕。
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高三生物专题复习
——微生物专题
一、微生物的培养
（一）培养基相关知识
（1）观看PPT，掌握培养基的主要成分
1、微生物培养基主要成分：、、、等；
2、植物组织培养基主要成分：水、无机盐、、氮源、、等；
3、动物细胞培养基主要成分：水、无机盐、、、、微量元素等。
（2）观看PPT，明确培养基的一般分类，掌握如何选择合适培养基类型
（二）观看PPT，复习培养基配制过程，完成例1
计算→称量→溶化→→→倒平板→无菌检查
例1.节选
(1)配制培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，调节培养基的________，及时
对培养基进行分装，并进行____________灭菌。
(2)取步骤②中不同梯度的稀释液加入标记好的无菌培养皿中，在步骤③中将温度约________(在25 ℃、50 ℃或80 ℃中选择)的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养，培养的目的是，倒置的原因是。
（三）微生物的接种
（1）微生物纯化一般方法：和。
（2）观看PPT，掌握平板划线法和稀释涂布平板法，完成例2-4。
例2. 下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是
A. 培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌
B. 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧
C. 接种后的培养皿要倒置，以防培养污染
D. 菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基
例3.研究小组利用微生物实验操作技术来探究某池塘中大肠杆菌数量，下列叙述正确的是( )
例4.酵母的蛋白质含量可达自身干重的一半，可作为饲料蛋白的来源。
有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。
研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。
下图所示为操作流程，请回答下列问题：
(1)挑取分离平板中长出的单菌落，按步骤④所示进行划线。
下列叙述合理的有。
a．为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌
b．划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落
c．挑取菌落时，应挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量
d．可以通过逐步提高培养基中的甲醇的浓度，获得甲醇高耐受株
(2)步骤⑤中，为使酵母数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和________供应。
为监测酵母的活
细胞密度，将发酵液稀释1 000倍后，经等体积台盼蓝染液染色，用25×16型血细胞计数板计数5个中格中的细胞数，理论上________色细胞的个数应不少于________，才能达到每毫升3×109个活细胞的预期密度。
（四）微生物的培养和保存：观看PPT，了解微生物一般培养条件和保存方法，完成例5 例5.漆酶属于木质素降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。
下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是(多选)
A．生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品
B．筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落
C．在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步纯化
D．斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株
二、微生物的应用
（一）微生物的分离与计数
1、观看PPT，复习实例一：土壤中分解尿素的细菌的分离，完成例6
例6.下面关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述中，正确的是( )
A．只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素
B．筛选分解尿素的细菌时，应以尿素作为培养基中唯一的营养物质
C．统计样品中的活菌数目一般用平板划线法
D．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝，则表明筛选到了分解尿素的细菌2、观看PPT，复习实例二：分解纤维素的微生物的分离，完成例7
例7.下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是（）
A．筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养
B．可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌
C．在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力
D．用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值
（二）在传统发酵技术中的应用
观看PPT，结合果酒、果醋和腐乳制作知识，完成例8
例8.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是
A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵。