力量训练过程中的合理营养补充

力量训练过程中的合理营养补充

增长肌肉力量是一门基于科学的力量训练与摄入合理均衡营养的艺术，训练与营养共同作用于肌肉才能促使它们生长。这个问题可以用地震来比喻，发生地震后，原来的建筑被破坏掉了，以后就会在此基础上重建更坚固的建筑。增肌也是如此，锻炼的目的就是破坏原有的肌肉组织，之后被破坏的肌肉组织会重新组建，并且比原来更为强壮，因此在力量训练后肌肉通常会有酸痛感，但是酸痛逐渐消退以后肌肉会有明显的生长。因此力量训练时应保证一定的训练负荷量，以保证对肌肉的足够刺激，同时要保证充足的营养供给，满足肌肉快速增长的需求。

一、蛋白质的补充

增长肌肉就像盖房子一样需要“砖”和“水泥”，所谓的“砖”就是肌肉生长的原料，主要指蛋白质及氨基酸，所谓的“水泥”是指肌肉生长的一个良好内环境，可以保证肌肉合成过程的顺利进行。

普通人群蛋白质的摄入量要求每人每天不能少于0.8克/公斤体重，才能维持机体的基本生命活动，运动员参加力量训练时，蛋白质的需求量远大于普通人群，每天需补充1.2-2.0克/公斤体重，不同项目运动员有一定的差异。

蛋白质可以从饮食中获得，含蛋白质较多的食物有各种肉类、蛋类、鱼类以及豆类食物等，但是通过饮食摄入大量蛋白质的同时往往会带进大量的脂肪，例如中国人习惯于吃猪肉，而肥瘦猪肉的脂肪含量在1/3以上，纯瘦肉的脂肪也在6%以上。由于摄入过多脂肪会导致机体脂肪