种子的成分实验
大豆形态观察实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景大豆，又称黄豆，是豆科大豆属的一年生草本植物，其种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，是重要的粮食作物和油料作物。
为了了解大豆的形态结构及其生长过程中的变化，我们进行了大豆形态观察实验。
二、实验目的1. 观察大豆种子的外部形态结构。
2. 观察大豆在萌发过程中的形态变化。
3. 分析大豆种子萌发过程中的生理现象。
三、实验材料与工具1. 实验材料：大豆种子、蒸馏水、培养皿、镊子、放大镜、记录纸、笔。
2. 实验工具：电子天平、恒温培养箱、显微镜。
四、实验方法1. 种子的预处理：将大豆种子用清水浸泡6小时，使其吸水膨胀。
2. 种子的形态观察：用放大镜观察大豆种子的形状、颜色、表面结构等特征。
3. 种子的萌发实验：a. 将浸泡好的大豆种子均匀地放入培养皿中，每皿10粒。
b. 向培养皿中加入适量蒸馏水，使种子表面湿润。
c. 将培养皿放入恒温培养箱中，保持温度在25±1℃，每天观察种子的萌发情况。
d. 每天记录种子的发芽数量、生长状态等。
4. 种子的生理现象观察：a. 使用电子天平称量大豆种子的重量，记录其初始重量。
b. 每隔一定时间，称量大豆种子的重量，观察其重量变化。
c. 使用显微镜观察大豆种子萌发过程中的细胞结构变化。
五、实验步骤1. 种子的预处理：将大豆种子用清水浸泡6小时。
2. 种子的形态观察：a. 用放大镜观察大豆种子的形状、颜色、表面结构等特征。
b. 记录观察结果。
3. 种子的萌发实验：a. 将浸泡好的大豆种子均匀地放入培养皿中，每皿10粒。
b. 向培养皿中加入适量蒸馏水，使种子表面湿润。
c. 将培养皿放入恒温培养箱中，保持温度在25±1℃，每天观察种子的萌发情况。
d. 每天记录种子的发芽数量、生长状态等。
4. 种子的生理现象观察：a. 使用电子天平称量大豆种子的重量，记录其初始重量。
b. 每隔一定时间，称量大豆种子的重量，观察其重量变化。
c. 使用显微镜观察大豆种子萌发过程中的细胞结构变化。
初中生物《种子》教案三篇
初中生物《种子》教案三篇导读：本文初中生物《种子》教案三篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
篇一种子的结构重点：1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。
2、解剖、观察种子结构的方法。
难点：1、胚的结构。
2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察手段：以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法设计思想：本课采取同步教学法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理（如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等）。
在老师的指导下，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。
此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，各个学校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以买到，至于放大镜前面已经介绍了自制的方法，所以，这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。
教学过程：一、导入：1、利用实物投影展示学生收集的种子（此活动在课前布置学生完成）2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。
3、提出问题："大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢？下面我们通过实验观察来解决这一问题。
"二、讲授新课：（一）实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：1、强调实验注意事项及要求：（1）首先观察种子的外部形态，如：颜色、形状等。
（2）其次按要求解剖种子，观察其内部结构。
由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。
2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。
3、组织学生完成实验：（1）菜豆种子结构的观察：指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图，认识各部分的结构及功能。
总结：双子叶植物种子的结构（2）玉米种子结构的观察：指导学生完成观察并对照课本45页内容及插图，认识各部分的结构及功能。
总结：单子叶植物种子的结构（3）组织学生填写实验报告。
种子学实验技术
《种子学实验技术》教学大纲学时：45学时学分：2.5学分课程性质：必修实验个数：14个适用专业：种子科学与工程大纲执笔人：尹燕枰大纲审定人：高荣岐一、实验课的性质与任务本课程是种子科学与工程专业的专业必修课之一。
涵盖种子形态构造、形成发育、种子生理、种子加工贮藏、种子质量检测等内容。
《种子学实验技术》的重要任务是培养学生的实践、思维、创新能力和严谨的工作作风与实事求是的科学态度。
具体到教学内容上则是重在让学生掌握不同种子的形态构造特征及其与形成发育的关系，常用种子生理特性的测定方法,种子加工、贮藏、质量检测等技术，使学生建立起种子质量与种子的形态特征、生理特性密切相关并受多种因素的影响，适宜的加工贮藏措施有利于种子质量保持的概念，为学生将来从事种子科学研究和种子经营管理奠定良好的专业技术基础。
二、实验目的与要求通过本课程的学习，使学生加深对种子生物学、种子贮藏、加工、质量检验等基础理论的理解和认识，正确熟练地掌握种子学实验技术和基本操作，熟悉所用仪器的原理，学会使用和维护。
通过学生动手操作、观察记忆、分析归纳，学会种子形态、生理的测定方法，掌握种子加工和仓库管理技术，独立完成种子样品的单项和综合检验，并能指导种子加工贮藏。
为相关课程的学习和未来科学研究及实际工作打下良好的基础。
三、实验项目与内容提要四、实验内容安排实验一、二种子形态构造观察（验证性实验6学时）1. 目的要求通过实验，掌握20余种主要作物种子的外部形态和内部构造特征，学会利用这些特征鉴别种子的方法。
2. 实验内容使用解剖镜观察二十余种代表性种子的外部形态和内部构造并绘图，测定种子的长宽厚和水稻种子的角质率。
利用干种子观察其外部形态特征；解剖湿种子观察其内部构造特征；测定玉米、小麦、水稻大豆等种子的长、宽、厚，单位：mm （10粒×2）。
3. 主要实验仪器设备解剖境、放大境、解剖针、镊子、游标卡尺、种子测微尺、刀片等。
实验三种子形成发育阶段特征观察（验证性实验3学时）1. 目的要求通过实验，掌握种子形成发育各阶段的特征。
【高中生物】探究种子的成分
【高中生物】探究种子的成分探究种子的成分种子含有有机物（淀粉、蛋白质、脂肪等）和无机物（水和无机盐），这是胚胎生长和发育所需的营养物质。
本实验的目的是探索这些成分在种子中的存在，从而给学生真实形象的概念，使学生能够总结种子的各种营养成分，培养学生的诱导和思维能力。
一、实验准备（一）材料：小麦子粒(风干的和浸软的)，小麦面粉。
（二）用品：酒精灯，试管，试管夹，细铁丝(或废弃的解剖针)，纱布，清水，烧杯，碘液和白纸。
二、方法步骤(一)探究种子含有水分的实验水是生物体的重要组成部分。
种子自然含有水分，甚至是风干的种子。
本实验取一些风干小麦粒放入试管，用试管夹夹住试管上端，然后握住试管夹，将试管口稍微向上倾斜（几乎水平），然后在酒精灯的火焰上均匀加热，直到试管壁上有明显的小水滴（被蒸发的水蒸气冷凝）。
可以看出，水是种子的重要组成部分。
进行此实验时，应特别注意：1.试管的倾斜度不能太大，即使在试管刚离开火焰时也要防止水珠流向试管底部，以免引起试管爆裂;2.始终移动试管，使其在火焰上均匀加热。
不要长时间只在一个位置加热，以免试管破裂。
加热时间是直到有明显的小水滴为止。
如果时间太长，种子可能会被烤焦、变黄甚至烧焦。
(二)种子内含有有机物和无机盐的测定除了水，种子还含有大量的有机物和无机盐。
为了探索这两种物质的存在，可以根据有机物可燃、燃烧后可呈焦状（焦化）和无机盐呈灰状（灰化）的原理设计实验方法。
用细铁丝（或废解剖针）扎一粒小麦，直接在火焰的外焰上燃烧。
要求学生仔细观察。
一段时间后，焦炭颗粒变黑，光线停止燃烧。
此时，请学生回答以下问题：根据小麦颗粒燃烧并变成黑焦的现象，这种现象可以证明种子中含有什么。
根据学生的回答，老师总结说有机物含有碳而不含任何元素，因此可以燃烧并转化为焦炭。
然后问一个问题：此时继续在火焰上燃烧的最终结果可能是什么？然后点燃酒精灯继续燃烧，这样大家就可以继续观察有问题的情况，当麦粒燃烧中有灰时停止燃烧。
初中生物课连续实验的好材料──小麦种子
初中生物课连续实验的好材料──小麦种子初中生物课是中学生首先接触的第一门以实验为中心的自然科学课。
在努力完成教学大纲的要求，激发学生学习生物课的兴趣，拓宽学生知识视野，培养学生实验能力的同时，以小麦种子为实验材料，尝试了开展连续性实验教学。
在教学实践中，深切地感受到了用小麦种子做连续实验的乐趣和益处。
本文将笔者的一些做法和体会小作归纳，奉献给同行。
从种子公司购买新鲜的小麦种子，寿命在2年左右，连续做以下实验。
1．探究种子的成分。
取干燥的小麦种子，用不同的方法测定小麦种子里所含有的无机物水分、无机盐；及有机物淀粉、脂肪成分。
2．分辨小麦种子中胚和胚乳。
切下小麦种子的胚，配合双子叶植物种子结构观察，认识小麦种子的胚里有一片子叶。
3．观察种子萌发的外界条件。
在做前两项实验的同时，取若干粒干燥的小麦种子（约400～500粒）均匀地摆放在四个培养皿内，分别放在常温、纱布湿润；常温、干燥；常温、水浸没；冰箱冷藏（-4～-7 ℃）、纱布湿润环境中。
2～3天后：3.1 根据种子萌发情况，分析种子萌发时所需要的外界条件（水分、空气和适宜的温度）。
3.2 测定种子的发芽率。
3.3 认识胚芽鞘和刚刚由胚根发育的幼根根尖（特别是黄白色的根冠）。
3.4 3～7天后,当小麦苗的第一片真叶长到5～7 cm高时，将萌发的小麦种子冲洗干净，分别咀嚼几粒萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，立刻会感觉到萌发的小麦种子有很明显的甜味，干燥的小麦种子没有甜味，有干淀粉的味道。
3.5 酵母菌的培养。
将上面用于观察种子萌发外界条件时，放在常温、水浸没培养皿中的小麦种子分装在试管内，继续培养。
若室温在15～20 ℃左右，1～2周后在试管口闻到略有酒味时，取一滴培养液，在显微镜下可观察到大量的酵母菌和正在进行出芽生殖的酵母菌。
4．分装小麦种子，留作《根的形态》一课的观察材料。
将已经萌发的小麦种子用脱脂棉轻轻地分株包裹，分别置入若干个盛有清水的试管里，每天向试管口内滴入清水，保持棉花球的湿润。
种子的成分实验过程
种子的成分实验过程如下：
1、水分：取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中，用试管夹夹住离试管口1/3的地方，置于酒精灯的外焰上加热，观察试管内壁出现许多小水珠。
2、无机盐：用解剖针把一粒小麦种子串起来，放在酒精灯外焰上燃烧，种子先变成黑
色的碳，碳继续燃烧尽后剩余少量灰烬。
3、淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观
察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色。
4、蛋白质：继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展
性的物质。
向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有
蛋白质。
5、油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹。
总结：
将种子放置试管内试管口稍向下，用酒精灯烤，试管口有水珠--证明有水。
将种子用火烧至不能燃烧，有灰烬--证明有无机盐。
将种子磨成粉溶于水，加碘液，变蓝--证明有淀粉。
将种子磨成的粉用纱布包裹，放置水中揉搓，最后纱布上有有粘性的物质--证明有蛋
白质。
将种子用火烤一下，用纸压烤过的种子，纸上有油印--证明有脂肪。
种子的构成 教学实验案例
种子是如何构成的一、项目题目：种子是如何构成的二、活动目标：1、通过活动知道种子中含有的基本营养成分。
2、能够运用所学知识设计实验进行验证。
3、学会合作、细心观察、尊重事实、认真记录。
三、活动材料：1、种子、试管、试管夹、试管架、酒精灯、碘酒、滴管、火柴、培养皿。
2、可能的难点：种子里蛋白质的验证。
3、实验记录：附表。
时间安排：70－80分钟。
四、活动环节设计：1、创设情境，自主发现：师：同学们，老师今天带来一些东西，你们看看是什么？生：花生、玉米、小麦、黄豆。
师：大家都认识，那你们吃过它们吗？生：吃过。
师：这些都是植物的什么呢？生：种子。
师：我们曾经探究过食物中的营养，还记得吗？这些种子也是我们的食物，猜猜看种子里会含有哪些营养成分呢？2、提出假设：生：猜一猜。
3、选择研究内容：生：猜测，说依据。
师：（将学生的猜测板书在黑板上：水分、淀粉、无机盐、脂肪、蛋白质）师：这些种子里，是否含有你们所说的成分呢？该怎样去验证呢？生：动手实验。
师：今天我们就通过探究种子的成分来了解种子里的营养。
师：请每个小组，选出你们最想验证的一到两种成分。
4、制定研究方案：师：你们准备用什么方法进行验证呢？讨论一下，制定出你们组的研究方案。
生：制定方案。
5、交流、完善方案。
师：你们准备怎样去做，说给大家听听看。
生：汇报、交流、讨论、完善。
师:请各个小组把方案进一步完善，并写出你们所需要的材料。
生：完善方案，选择材料。
6、操作实验。
师：请各小组取材料进行实验，并做好必要的记录。
生：取材料、实验、记录。
7、汇报实验结果。
8、师生小结。
1、通过刚才各小组的汇报，你们能得出什么结论？2、今天的科学课上有什么收获吗？还有什么问题吗？五、教学参考：《小学科学》、《科学世界》附表：种子是如何构成的（师黑板出示）花生小麦黄豆玉米…….蛋白质水分无机盐脂肪淀粉……..。
关于种子的解剖及成分鉴定的报告
关于种子的解剖及成分鉴定的报告
摘要：种子的成分及鉴定是以种子的解剖的基础进行的，而种子的成分鉴定则更具有深远影响。
关键词：种子解剖成分
引言：种子内贮存大量营养物质供种子萌发利用。
那么种子的营养物质有哪些成分?怎样测定种子中的各种成分呢?沿着这个思路，我们设计了如下实验。
研究对象：花生种子
研究方法：实验方法
研究内容：种子的解剖及成分鉴定
研究假设：假设种子含有水，无机盐，淀粉，脂肪，蛋白质等成分
研究步骤及结果讨论
提出建议：
1、种子内除含有水分外，还含有大量的有机物和无机盐，为探究这两类物质的存在，可以利用有机物可燃烧并可以呈焦炭状（焦化）和无机盐是燃烧后的灰（灰化）的原理设计实验方法，再进一步探讨有机物是哪几类。
2、鉴定种子中含有水分的实验中：
（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察；
（2）试管要干燥才有说服力
（3）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂；
（4）烘烤时间不宜过长，否则种子会发生炭化，黏在试管壁上不易洗掉。
3、鉴定种子中含有无机盐的实验中：
（1）要将花生事先泡软，便于铁丝穿扎
（2）种子不易完全灰化，需要较长时间使它灰化。
七年级下册生物老师实验教案3篇
七年级下册生物老师实验教案3篇七年级下册生物实验教案1重点：探究种子成分的实验难点：1、明确无机物和有机物的概念。
2、通过对种子成分的分析，了解种子内贮存着大量有机物，是胚进行发育所必需的营养物质。
手段：以学生探究实验并分析结果的方式为主的教学方法。
设计思想：从生活实际入手，对种子所含的成分进行分析，制定实验方案，并完成实验及结果分析。
学生以实验小组为单位，完成实验内容。
教学过程：一、导入：出示一些食品包装袋，利用实物投影向学生展示其有关成分的说明。
介绍在我们生活中所吃的食物含有许多成分，引导学生思考在植物的种子中是否也含有同样的成分。
二、讲授新课：(一)实验：探究种子的成分1、组织学生分析生活中所接触到的食物中有可能存在的成分，这些成分用什么方法可以鉴定出来，需要注意哪些问题。
3、强调实验注意事项：鉴定种子中含有水分的实验中：(1)试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察;(2)试管要干燥，这样才有说服力;(3)小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热均匀。
(4)试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂;(5)烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。
鉴定种子中含有无机盐的实验中：(1)要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。
注意用力不要过猛，防止扎手;(2)燃烧后，铁丝很烫，要避免烫伤手和烫坏桌面，应及时放一解剖盘中或晾凉了再放到桌面;(3)小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，需要较长的时间鉴定淀粉和蛋白质的实验中：(1)面团不要过大。
(2)一直要到纱布中没有乳白色物质渗出，才可停止。
4、指导学生按要求完成实验，并对实验结果进行分析，得出结论。
(二)总结种子的成分：1、讲解：有机物和无机物的概念及特征。
2、根据实验的结果，总结：3、提出问题：(1)芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪?(2)如果芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪，为什么用芝麻种子做为实验对象，而没有用小麦种子呢?"组织学生发言总结：(出示不同种子成分的结构图或表格)植物的种类不同，所以各种成分的含量也不相同。
实验报告-实验一 种子容重、比重的测定
实验一种子容重、比重的测定一、实验目的1、练习种子容重、比重的测定方法；2、掌握种子密度、孔隙度的计算方法。
二、实验原理种子的容重是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“g/L”。
种子容重的大小受多种因素的影响，如种子的颗粒大小、形状、整齐度、表面特性、内部组织结构、化学成分以及混杂物的种类和数量等。
颗粒细小、参差不齐、外形圆滑、内部充实、组织结构致密、水分及油分含量低、淀粉和蛋白质含量高，并混有各种沉重的杂质（如泥沙等），则容重较大；反之，容重较小。
种子容重在生产上的应用相当广泛，检验上常把容重作为品质指标之一，在种子贮运过程中，可根据容重推算一定容量内的种子重量，或一定重量的种子所需要的仓库容积和运输时的车厢数目。
种子比重为一定的绝对体积的种子重量和同体积的水的重量之比，即种子的绝对重量和它的绝对体积之比。
不同作物或不同品种而言，种子比重因形态构造、细胞组织的致密程度和化学成分的不同而有很大的差异。
就同一品种而言，种子比重则随成熟度和充实饱满度为转移。
大多数作物的种子成熟越充分，内部积累的营养物质越多，则籽粒越充实，比重就越大。
但油料作物的种子则相反，种子发育条件越好，成熟度越高，比重越小，因种子所含油脂随成熟度和饱满度而增加。
种子比重不仅可以作为衡量种子品质的指标，还可以作为种子成熟度的间接指标。
种子装在容器中，所占的实际容积紧紧是其中一部分，其余部分为种子间隙，充满着空气或其它气体。
种子实际体积与容器的容积之比，若用百分率表示，则为种子密度。
容器内种子间隙的体积与容器的容积之比，用百分率表示为种子孔隙度，种子密度和种子孔隙度之和恒为100%。
三、实验用具及材料天平、量筒、蒸馏水、各种作物种子若干四、方法和步骤（一）种子容重的测定1、取一个1L的量筒，取作物种子，放入量筒，种子的上表面与刻度平行；2、称量此时种子的重量并计数；3、每一样品重复两次，容许误差5g/L，求两次结果的平均值，即为该品种的容重，结果保留整数。
银合欢种子化学成分预实验
（ 西 中医学 院 ， 广 广西 南 宁 ５ ０ ０ ） ３０ １
摘要 ： 目的 采用系统预试法对银合欢种子可能的化学成分进行预实验 ， 初步探 索银合欢种子的化学成分。方法 采用
试 管 反 应 法 ， 银 合 欢 种 子 的石 油 醚 、 、５ 乙醇提 取 物 进 行 研 究 ， 过 多种 指 示 剂 和 显 色剂 的 沉 淀反 应 或 颜 色反 应 ， 对 水 ９％ 通 对银合欢种子可能含有 的化 学成分进 行初步研 究。结果 银合 欢种子 中可 能含 有氨基 酸、 有机 酸 、 糖、 皂苷 、 黄酮 类、 酚 类、 强心苷 、 生物碱和挥发油等化 学成分。结论 初 步确 定银合欢种子含有 多种有效成 分， ｈ ｌ （ ａ ）ｄ ｔ ｅ ｄ ｉ ｔ ｏ ｔｉ ａ ｉｏａ ｉｓ ｓ ｇｒ ｏｇｎｃａ ｉ ，ａ ａ ｍ ｎ ， ａｏ ｏ ｓ ｐ ｅ ｏ ，ａｄ ｃｇｙｏｉｅ ， ｏｅ ａ Ｌ ｍ． ｅＷｉ ｓｅ ｓｍ ｇ ｎａ ｍ ｎ ｃ ， ａ ，ｒａ ｉ ｃ ｓｐ ｏ ｉｓ ｆ ｖ ｎ ｉ ，ｈ ｎ ｌｃ ｒｉ ｌ ｓ ｓ ｐ ａ ｈｃ ｎ ｄ ｕ ｄ ｌ ｄ ａ ｃ ｄ
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植物种子的发育和营养成分分析
植物种子的发育和营养成分分析植物是所有生命中的重要组成部分。
种子则是许多植物繁殖的基础。
在种子中，包含着未来新植物所需的全部营养成分。
种子的发育过程经历了多个阶段，从授粉，到受精，再到成熟。
本文将对植物种子的发育过程和营养成分进行分析。
一、种子的发育过程种子的发育是一个比较复杂、长期的过程。
通常来说，种子从授粉到成熟需要数周到数个月的时间。
发育过程中会经历以下几个阶段。
1. 授粉和受精授粉是指花粉离开花药，传播到花的柱头或者雌蕊的柱头上。
而受精是指花粉中的雄性生殖细胞和卵细胞结合，形成新的胚胎。
2. 胚珠发育受精后，形成的受精卵细胞会发育成为胚珠。
胚珠中有两个质量较大的细胞，分别被称为夹心细胞和中央细胞。
3. 胚珠母细胞胚珠母细胞是种子发育的关键点之一。
它是一个大的、圆形的细胞，通过减数分裂会分裂成四个胚珠集合体。
4. 胚珠集合体胚珠集合体其实就是四个小胚珠。
小胚珠之间的交错会形成一个较大的胶质物。
5. 胚囊发育在小胚珠中，夹心细胞和中央细胞会进一步分裂和发育。
夹心细胞分裂成两个细胞，其中一个会呈现出根的特性，另一个则有茎的特性。
中央细胞则会分裂成三个细胞核，其中两个细胞核会彼此融合，形成合子。
合子则会发育成为一个细胞，将来形成植物胚囊的中央细胞。
6. 成熟种子植物胚囊细胞会不断分裂，形成植物胚。
同时，植物胚与胚乳一起形成成熟的种子。
二、种子的营养成分分析种子是人类食物链中的重要组成部分。
上文已经介绍了种子的发育过程，接下来我们将对种子的营养成分进行分析。
1. 蛋白质种子中含有较高的蛋白质，是植物蛋白质的重要来源。
其中，大豆是蛋白质含量最高的种子之一，含有30%的蛋白质。
其他一些种子，如黑豆、小米、麦片等，也都是蛋白质的优秀来源。
2. 脂肪种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、欧米伽3、欧米伽6等。
这些不饱和脂肪酸对于身体的健康非常重要。
其中，芝麻是脂肪含量最高的种子之一，含有超过60%的脂肪。
利用生物实验培养学生的实验能力——以“测定种子的成分”实验为例
传统 的实 验 往 往 是 验 证性 实 验 ， 师 把 实 验 教
原理 、 器 、 仪 步骤 、 意事 项 等交代 得 清清楚 楚 ， 注 学 生 只需 照着 黑 板 或 者 课 本 上 的 步 骤 进 行 操 作 即
条 ， 小车 处 于静 止状 态 。观察 发 现 ， 使 与小 车连 接
的橡 皮条 被 拉 长 了 ， 明小 车 有 沿 斜 面 向下 的分 说 力（ 重力 的一个 分力 ） 同时 看 到夹 板发 生 弯 曲 ， ； 说 明有垂 直斜 面 向下 的分 力 （ 重力 的另一 分力 ） 。如 果 在小 车上 加 上几 个 钩 码 （ 即增 加 了车 的重 力 ） ， 再 观察 发现 ， 面 的弯 曲程 度变 大 ， 斜 与小 车 相连 的 橡 皮条 变长 了 。这说 明重力 的两个 分力 因重力 的 增 大而 增 大 。如 果 改 变 （ 大 ） 面 的 倾 角 ， 增 斜 如 图 ５乙重复 上 面的实 验 ， 观察 发 现 ， 面 的弯 曲程 斜 度 变小 ， 与 小 车 相 连 的 橡 皮条 变 长 了 。说 明斜 而 面 上物 体 的重 力 的两分 力 方 向为沿 斜 面 向下 和 垂 直斜 面 向下 。Ｆ 使 ．
动手 又 动 脑 ． 固 了 所 学 的 巩
知识 ， 到 了很 好 的 教 学 效 达
果。
生 物新课 程 理念 是 “ 向全体 学 生 、 高生 物 面 提 科学 素养 、 导探 究性 学 习” 倡 。其 中特 别 突出 了科 图４
学探 究 的重要 地 位 ， 意在 引导 学生 改 变学 习方式 ， 积极 主动 地获 取 生 物 科 学 知 识 ， 悟 科 学 研 究 的 领
探究种子的营养成分
探究种子的营养成分一、实验概述：1、实验目的探究种子中含有哪些主要的营养成分。
2、材料用具干燥的小麦种子、面粉、酒精灯、火柴、试管夹、三脚架、石棉网、清水、纱布、烧杯、滴管、玻璃棒、碘液、刀片、白纸等。
3、实验过程（1）提出问题同学们知道，被虫咬坏胚的种子不能萌发，因为幼苗是胚发育成的。
干瘪的种子大多也不能萌发。
针对种子萌发与储藏物质的关系，你组提出的探究问题______________________________________________ 。
（2）作出假设许多作物的种子是人类的重要食物来源，如小麦、水稻、大豆和花生等。
根据这个启示，你对种子可能贮存哪些营养物质作出的假设（3）制定实验计划种子的成分只能通过实验来检验，因此要对种子进行不同的处理，通过分析实验现象，推测种子内部贮存的营养成分。
建议你用干燥小麦种子和面粉作为实验材料。
实验室为你准备的器具有：酒精灯、火柴、试管夹、三脚架、石棉网、清水、纱布、烧杯、滴管、玻璃棒、碘液、刀片、白纸等。
食物的营养成分包括:无机物和有机物两大类，你将怎样检验种子中是否含有无机物？小麦面粉呈白色，用水将面粉和成面团，用手揉挤面团会感到面团有柔韧性。
你能否进一步用水洗法，将面团中有柔韧性的成分与其他物质分开，并分别加以鉴别？（4）实施实验计划将部分干燥的小麦种子置于干燥试管里，用试管夹夹住试管口端，用酒精灯的火焰烘烤试管内的种子。
将观察到的现象记录下来。
将另一部分种子置于三脚架上的石棉网上，用酒精灯的火焰烘烧种子。
想一想，根据种子燃烧的过程及结果，怎样判断种子是否有无机物和有机物。
用纱布包上一团面粉，在烧杯里用水反复揉洗，观察烧杯底部的沉淀物，判断该物质的成分。
用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内液体中，观察颜色变化，并描述面团中用柔韧性的物质和沉淀物质的重要性。
建议你将小麦种子放在酒精灯的火焰上烘烤一会儿，冷却后切下种子的胚，放在白纸上用力挤压。
“种子的成分”的探究教学
１ ３ 实 验 材 料 和 用 具 晒 干 和 浸 软 的 小 麦 种 子 、 好 ． 和 的面 团 、 管 、 管 夹 、 精灯 、 丝 、 杯 、 水 、 管 、 试 试 酒 铁 烧 清 吸 碘液 、 纸、 物油。 白 植 ２ 教 学 过 程
加 热
２ １ 复 习旧 课 ， ． 引入 新课 引 言 ： 子 内贮 存 大 量 营 种 养物 质 供种 子 萌 发 利 用。 那 么种子 的营 养物 质 有 哪 些
子 酌 成 分 ＂ 探 究 教 学 酌
欧 娅 玲 （ 庆市 重 石柱中 ４９ ０ 学 ０１ ） ０
１ 教 学 目标 和 重 点 、 点 难 １ １ 教 学 目标 ． 知 识 目标 ： 记 种 子 成 分 ； 力 目标 ： 识 能 是 否 正 确 。 学 生 讨 论 提 出 种 种 方 案 （ 述 理 由 ） 教 师 简 ， 指 出 其 中 正 确 可 行 的 方 案 。 并 强 调 动 手 操 作 中 有 关 注 意 事 项 。 （ 计 意 图 ： 造 探 究 氛 围 ， 学 生 跃 跃 欲 设 营 使
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生 鲎塾 鲎 ２Ｑ 年（ ７ 第７ Ｑ ２ 第２ 卷）
增 长 了 知 识 面 ， 且 培 养 了学 生 的 问 题 意 识 。 而 且 ． 而 在 生 物 学 课 外 读 物 中 可 以 开 设 问 题 征 解 ， 验 设 计 ， 究 试 研 指 导 诱 问 ； 些 批 评 斥 责 ， 些 鼓 励 表 扬 ； 些 权 威 专 少 多 少 制 ， 些 民 主 平 等 ； 些 直 接 告 诉 结 果 或 答 案 ， 让 学 多 少 多 生 去 尝 试 成 功 或 失 败 来 获 取 新 知 。 教 师 要 时 时 引 导 提 问， 处 激励 解 问 。教 师还 应 具 备扎 实 的专 业 知 识 、 处 广 博 的 知 识 面 ， 断 学 习 更 新 知 识 。 面 对 学 生 大 量 的 问 不 题 ， 仅 不 要 怕 被 学 生 问 倒 ， 且 要 为 你 能 被 学 生 问 倒 不 而 感 到 高兴 ， 说 明 你的 问题 性 教 学 有一 定成 效 。 其 实 ， 这 在 课 堂 教 学 中 不 断 和 学 生 讨 论 交 流 以 及 课 后 和 学 生 一 起 开 展 研 究 性 学 习 活 动 都 是 共 同 学 习 、 同 提 高 的 过 共 程 ， 现 了教学 相 长 ， 与 学 的 紧密 结 合 。 体 教
观察种子的结构实验报告
观察种子的结构实验报告一、实验目的：通过观察种子的结构，了解种子的组成和功能。
二、实验器材：显微镜、活页本、铅笔、草图纸、实验种子（如：豆子、南瓜子等）。
三、实验步骤：1.准备实验种子：选择一颗种子，例如豆子或南瓜子。
2.制作活页本：将活页本的一页用铅笔画上横线，以便在上面做标记和填写观察结果。
3.观察外部特征：将种子放在活页本上，用裁剪刀轻轻剖开种子的外壳，观察种子的外部特征，并将观察结果记录在活页本上。
4.制作种子横切片：用剪刀将种子沿着中轴线剪成两半，再用刀片将其中一半切成薄片，放在显微镜盖玻片上。
5.观察种子的内部结构：将切片放在显微镜下，调整放大倍数，观察种子的内部结构，并将观察结果记录在活页本上。
6.颜色观察：观察种子的颜色，并将观察结果记录在活页本上。
7.完成草图：仔细观察种子的各个部分，通过显微镜观察到的细节，绘制草图，并标明各个组成部分的名称和特征。
四、实验结果分析：1.外部特征观察结果：种子的外壳是坚硬而光滑的，往往呈现椭圆形或椭球形，外壳颜色也有所差异。
2.内部结构观察结果：种子的内部结构通常包括胚乳和胚。
胚乳是种子中有机物贮存的部分，是给种子提供营养的重要成分。
胚乳通常呈白色或黄色，且呈现不同的形状和大小。
有些种子的胚乳占据了大部分空间，如豆子；而有些种子的胚乳很小，如南瓜子。
胚是种子的未来植物，通常位于胚乳顶部或底部。
根部是由胚中的根母细胞发育而来，而胚轴是由胚中的另一部分细胞发育而来。
胚轴在显微镜下可见，呈弯曲状，并且有铸孔、胚苞叶和真叶等不同的结构。
五、实验结论：1.种子的结构通常包括外壳、胚乳和胚。
2.外壳是种子的保护层，可以保护胚乳和胚不受外界环境的影响。
4.胚是种子的未来植物，包括根部和胚轴，能够在适当的环境条件下生长和发育。
【实验注意事项】1.实验中使用的种子要干燥，避免受潮和腐烂。
2.在切割种子时，要小心操作，以免划伤手指。
3.使用显微镜时，要注意调节合适的放大倍数，以便观察到细节。
探究种子的成分实验报告单
探究种子的成分实验报告单宝鸡市陈仓区县功一中王文成实验过程《探究种子的成分》自我评价小组评价教师评价实验材料的准备晒干的小麦种子，浸软后小麦种子，和好的面团，花生种子，食用油，干燥的试管，试管夹，酒精灯，细铁丝、纱布、大烧杯、清水、吸管、碘液、白纸。
探究过程提出问题种子种主要含有哪些成分？作出假设细胞是生物体结构和功能的基本单位，根据细胞中所含有的物质，推测种子的主要成分。
种子的主要成分有无机物和有机物。
无机物有水分、无机盐；有机物有淀粉、蛋白质和脂肪。
制定计划实施计划1.取一些晒干的小麦种子，装进干燥的试管里，放在火上均匀加热，然后烘烤试管的底部。
想一想，如果干种子含有水分，这些水分遇热后会发生什么样的变化？试管内会出现什么现象？2.取一粒浸软的小麦种子，穿到铁丝上，放到火上烧（无机盐是不能燃烧的）。
如果种子里含有无机盐，种子燃烧后就会剩下一些灰烬。
3.将少许小麦面粉加水和成面团，用纱布包起来，放在清水中用手揉挤，淀粉就会顺着纱布的缝隙流出来，清水会变成乳白色的液体。
淀粉由于碘变蓝的特性。
根据这个原理，可以检验上述液体中是否含有淀粉。
4.面筋是一种蛋白质，胶粘状，呈黄白色。
把纱布内的物质尽量揉挤出去，观察包内是否剩下一些物质，这些物质是否具有面筋的特性。
5.油脂的主要成分是脂肪。
将一滴食用油滴在白纸上，观察滴油处的白纸发生了什么变化。
将烘烤过花生等的种子（要剥去花生的种皮），放在白纸上挤压，看看挤压处的白纸发生什么变化，据此可以说明什么问题。
6.探究其他干燥的种子中是否也含有水分、脂肪等成分。
探究结果1.试管内壁出现小水珠，说明种子有水分；2.种子燃烧后就会剩下一些灰烬，说明有无机盐；3.面粉加水和成面团，用纱布包起来，放在清水中用手揉挤，淀粉就会顺着纱布的缝隙流出来，清水会变成乳白色的液体淀粉加碘液变蓝说明含有淀粉；4.包内剩下一些胶粘状物质，说明是蛋白质；5.白纸的痕迹与油迹是一样的，说明种子有脂肪。
7 认识种子的结构与功能
种子的萌发实验
３、比较双子叶和单子叶植物种子结构
相同点 不同点
绿豆种子
玉米种子
都有 种皮 和 胚 。
子叶两片 无胚乳
子叶储存 营养物质
子叶一片 有胚乳
胚乳储存 营养物质
1.种皮的作用是： 保护作用 。
练 豆类植物的子叶的作用是： 贮藏营养物质 。 习 2.种子的 胚 将来发育成一个植物体。 题
3.玉米的营养物质贮藏在（ B ）
种皮
子叶
胚 胚根
胚轴 胚芽
2、认识玉米种子结构
实验仪器和材料： 玉米种子、解剖刀、亚甲基蓝、放大镜、滴管、
量筒 实验步骤： ①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。 ②用解剖刀将这粒玉米种子从中央纵向剖开。 ③在剖面上滴一滴亚甲基蓝，再用放大镜仔细观察 被染成蓝色的胚乳，以及未被染成蓝色的果皮和种 子、子叶、胚芽、胚轴和胚根，看它们各有什么特 点。
小小科学家 之
生物 （13-14课时）
2020/7/8
新课学习目标
1、认识绿豆种子结构 2、认识玉米种子结构 3、比较双子叶和单子叶植物种子结构 4、探究种子的成分
双子叶植物
种子具有２片子叶； 如：绿豆、蚕豆、花生
单子叶植物
种子具有１片子叶； 如：玉米、水稻、小麦
1、观察绿豆种子的结构
实验仪器和材料： 绿豆种子、培养皿、放大镜 实验步骤： ①取几粒绿豆种子，放在装有清水的培养皿中 浸泡 ②几小时后取出，观察它的外形以及种皮上的 种脐和种孔。 ③剥去种皮，分开两片子叶 ④用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴， 认真观察它们的特点
Ａ．子叶 Ｂ．胚乳 Ｃ．种皮 Ｄ．胚芽
4.绿豆芽的食用部分主要是（ B ）
3.1.3测定种子的成分实验报告
初中生物实验操作
（学生用）
测定种子的成分
班级：______ 组别：______ 姓名：____________ 日期：______实验要求：
请按规范的程序和操作完成实验。
1、检查实验用品。
2、验证面粉内含有淀粉。
3、说出面筋的主要成分是什么？。
4、清理还原。
材料用具：
晒干的小麦种子，小麦面团，小坩埚、花生种子，滴管，试管，试管夹，酒精灯，电炉，纱布，烧杯，培养皿，清水，碘液，双缩脲试剂（0.1克/毫升的氢氧化钠容易，0.01克/毫升硫酸铜溶液），白纸。
实验步骤：
1、取一定量晒干的小麦种子装进干燥的试管中，用试管夹夹住试管放在酒精灯上均匀加热，观察现象.
2、取少许晒干的小麦种子，放入小坩埚内，在电炉上烘烤，观察种子燃烧过程中的颜色变化。
3、用纱布包取适量的面团，在盛水的烧杯中揉挤，到清水变浑浊或呈现乳白色，取2毫升乳白色的液体放入试管中，滴加碘液，观察液体的变化
4、反复揉挤后纱布内剩下的黄白色的胶黏的物质是面筋，取一小块面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂，观察面筋颜色的变化。
5、将花生种子的种皮去掉，放在白纸上挤压，观察挤压处的白纸发生了什么变化。
6、将污物倒进污物桶，桌面整理干净。
思考：
种子的成分包括：___________（烘烤时试管内壁上出现水珠）、___________（燃烧后的灰烬）、___________（遇碘变蓝色）、_______（遇双缩脲试剂变红褐色）、___________（在纸上挤压出现油渍）
教师评价：____________ 日期：____________。
苹果籽提取氯化物方法
苹果籽提取氯化物方法导语：苹果籽是苹果果实中的种子，含有丰富的营养物质和植物化学成分。
本文将介绍一种提取苹果籽中氯化物的方法，以便更好地利用苹果籽的营养成分。
第一部分：实验准备1. 实验材料：苹果籽样品、无水醋酸、无水乙醇、蒸馏水、氯化钠标准溶液、硝酸银标准溶液。
2. 实验仪器：电子天平、恒温水浴、离心机、玻璃容器、滤纸、热风干燥箱等。
第二部分：提取苹果籽中氯化物的方法1. 样品制备将苹果籽样品收集并晾干，然后使用电子天平称量适量的苹果籽样品。
2. 提取步骤（1）将称好的苹果籽样品放入玻璃容器中。
（2）加入适量的无水醋酸，并充分搅拌均匀。
（3）用无水乙醇进行提取，将玻璃容器放入恒温水浴中，温度设置为60°C，提取时间为1小时。
（4）将提取液离心，将上清液分离出来。
3. 氯离子测定（1）取适量的上清液，加入氯化钠标准溶液，并充分搅拌均匀。
（2）加入硝酸银标准溶液，反应生成沉淀。
（3）将沉淀经过滤纸过滤，收集沉淀。
（4）用蒸馏水洗涤沉淀，直至洗涤液呈无色。
（5）将滤纸上的沉淀转移到干燥皿中，在热风干燥箱中加热干燥至恒定重量。
（6）称量沉淀的质量，并计算苹果籽中氯化物的含量。
第三部分：结果分析通过以上步骤，可以得到苹果籽中氯化物的含量。
根据实验结果，我们可以进一步了解苹果籽的化学成分和营养价值。
第四部分：结论本实验通过提取苹果籽中的氯化物，为深入研究苹果籽的营养成分和植物化学成分提供了基础数据。
这一提取方法简单、快速，可以有效地提取苹果籽中的氯化物，并为进一步的研究提供了可靠的数据基础。
总结：本文介绍了一种提取苹果籽中氯化物的方法，通过实验步骤的详细介绍，使读者能够清晰地了解到整个提取过程。
这一方法可以为研究苹果籽的营养成分和植物化学成分提供参考，并为进一步的研究提供可靠的数据基础。
通过提取苹果籽中的氯化物，我们可以更好地利用苹果籽的营养成分，为人们的健康提供更多的选择。
参考文献：[1] 李秋霞. 苹果籽中有机酸含量测定及其抗氧化活性研究[J]. 福建分析测试, 2016(03):92-94.[2] 高红霞. 无机成分对苹果籽油品质的影响研究[D]. 陕西科技大学, 2018.。
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B．种子中含有脂肪 D．果皮中含有脂肪
4、在干燥的种子中，含量最多的是（ C ）。 A．水 B．淀粉 C．有机物 D．无机物
5、洗面口袋时，最后常会在口袋布上留下一些淡黄色的 小颗粒粘在上面不易去掉。这样的小颗粒是种子中的（ A ） A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．无机盐 6、小麦种子中蛋白质的性质是（ B ）。 A．遇淀粉变成蓝色 B．淡黄色，胶粘的物质 C．遇碘酒变成蓝色 D．能将纸张染上油漆 7、干燥的水稻种子中，含量最多的是（ A ）。 A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．水和无机盐 8、我们食用的大米、面粉，主要来自水稻和小麦的（ A ） A．胚乳 B．子叶 C．胚芽 D．胚轴
探究结果
试验过程
1.烘烤种子 2.种子燃烧
试验现象
试管内壁出现小水珠
试验结果
证明种子中含水分
变黑,燃烧,剩下灰白物质 证明种子中含无机盐 证明种子中含淀粉 液体变蓝
3.洗面团液加碘液
剩下一团胶状物,遇双 4.充分揉面团 5.挤压芝麻种子
缩脲试剂变红褐色
证明种子中含蛋白质
白纸上有油迹
证明种子中含脂肪
水 无机成分
淀粉 有机物 蛋白质 脂肪 加热后变成碳, 可以燃烧
几种植物种子的成分：（每100 g种子）
植物种子
小麦 水稻 玉米 大豆 花生 芝麻 豌豆
水分
13.4 14.0 13.3 10.1 6.2 1.3 13.8
无机盐
1.8 0.5 1.4 5.2 2.2 8.5 2.8
淀粉
68.4 75.2 68 27.1 0.9 4.3 52.6
蛋白质
12.7 7.7 9.6 33.7 28 21.9 23.4
脂肪
2.0 0.4 5.1 19.2 57.2 61.7 1.9
其他
1.7 2.2 2.6 4.7 5.5 2.3 5.5
讨论: (1) 为什么花生、大豆可以榨油？
(2) 为什么用花生种子作为实验对象,而没有用 小麦种子?
探究种子的成分
许多作物的种子是人类的重要食 物来源，如小麦、水稻、花生、大 豆等。
那么你对种子中可能贮存那些营养物 质做出的假设是什么？
种子中是否含有水分 （加热蒸发，遇冷凝结）
种子中是否含有无机盐
探究 种子的成分
（灰白色）
种子中是否含有淀粉 （遇碘变蓝） 种子中是否含有蛋白质
（胶粘，遇双缩脲试剂变红褐色）
种子中是否含有脂肪
（可显示油迹）
示例方案
1.取一些晒干的小麦种子，装进干燥的试管里，放在火上均匀加热，然 后烘烤试管的底部。想一想，如果干种子含有水分，这些水分遇热后会发 生什么样的变化？试管内会出现什么现象？ 2.取一粒小麦种子，用镊子夹住，放到火上烧（无机盐是不能燃烧的）。 如果种子里含有无机盐，种子燃烧后就会剩下一些灰烬。 3.将少许小麦面粉加水和成面团，放在清水中用手揉挤，清水会变成乳 白色的液体。淀粉有遇碘变蓝的特性。根据这个原理，可以检验上述液体 中是否含有淀粉。 4.面筋是一种蛋白质，胶粘状，呈黄白色。反复揉挤面团直到没有乳白 色的物质渗出。观察这些物质是否具有面筋的特性。 5.取几粒芝麻 放在白纸上挤压，看看挤压处的白纸发生什么变化，据此 可以说明什么问题。
1、我们吃的面筋，其主要成分是（ B ）。 A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐 2、鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为( C ). A．有机物遇碘变成蓝色 B．碘遇有机物变成蓝色 C．淀粉遇碘变成蓝色 D．碘遇淀粉变成蓝色 3、嗑葵花籽时，垫放在葵花籽皮下的纸张上往往会留下许多 油迹，这是因为（ B ）。 A．种子中含有蛋白质 C．种子中含有水分
检验小麦种子是否含有水分的操作中 （1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察； （2）试管要干燥，这样才有说服力； （3）小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有 小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热均匀。 （4）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的 水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂； （5）烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的 部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。