【2019年整理】中药炮制学-名词解释(小抄)

“炒炭存性”是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、侧柏叶、荆芥之类。

败片：在中药饮片切制过程中所有不符合规格，片型标准的饮片．包括连刀片，掉片与炸心片，皱纹片．

变色：药物的固有颜色发生了变化，或变为其它颜色，或失去原来颜色。

燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。

燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。

炒法：将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法。

煅淬法：将药物高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬。

煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。

对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。

发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。

发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。

辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质．

复制法：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法，称为复制法烘焙法：将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法，称为烘焙法。

火候：指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变化特征的综合概括。

火力：指火的大小或温度的高低。有文火，中火，武火等

加辅料炒法：净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。

净选加工：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法。

酒制升提：临床上常用的一些苦寒药，其行沉降，冲用于清中下焦湿热，如黄芩、黄柏、黄连、大黄等。经酒制后，缓和苦寒之性，借酒上行之力，引药上行，酒炒后清上焦邪热，故有此说

酒炙法将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法称为酒炙法。多用黄酒。

看水性：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，习称看水性，常用检查法有：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、刀切或折断法。

扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。

芦头药物的根头，根茎，残基，茎基，叶基等部位．

明煅法药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅法，又称直火煅法。

泡法：将药材用清水泡一段时间，使其吸八适量水分的方法。质坚的药材如木香，乌药，天花粉，泽泻．

抢水洗快速洗涤药材，缩短药材与水的接触时间，以免损失药效。

翘片：指饮片边缘卷曲而不平整，系药材软化时，内部含水太多所致，又称“伤水”

切制：将净选后的药材进行软化，切成一定规格的片、丝、块段的炮制工艺。

青黛拌：将药物湿润后，加入定量的青黛细粉拌匀，晾干。如青黛拌灯心草，有清热凉肝的作用．去皮壳：指树皮类药材去除其栓皮，根及根茎类药材去除其根皮，果实、种子类药材去除果皮或种皮等。

去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。

去油制霜法：药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。

润法：把泡洗淋过的药材，用适当器具盛装或堆积于润药台上，以湿物遮盖或继续喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部，达到内外湿度一致，利于切制。(浸润，伏润，露润)

杀酶保苷：在含苷类药材的细胞中，含有可水解这种苷类成分的酶，若长期存放，或加工方法不当，在适宜的条件下，酶便可分解其所含的苷类成分，从而使有效成分减少，甚至破坏影响药材质量。所以含苷类药材常用炒烘蒸煮的方法炮制，破坏或抑制酶的活性，达到炮制目的

渗析制霜法：药物与物料经过加工析出细小结晶的方法。

升华制霜法：药物经过高温加工处理，升华成结晶或细粉的方法，称为升华制霜法。

水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细粉末的方法，称为水飞法。

提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步提纯药物。

煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质．相恶为制：两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。麸炒枳实。

相反为制：用药性相对王的辅料来制约中药的偏性或改变，性。例如：酒制大黄

相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏

相资为制用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母

心根类药材的木质部或种子的胚芽。

饮片古称咀片，广义：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。狭义：为调配处方而切制成的片状药物。

油片：药材或饮片的表面有油分或粘液质渗出的现象．系药材软化时，吸水量太过，或环境温度过高所致。

蒸法：将净选或切制后的药物加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法。

制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法．

炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。

中药炮制：中药炮制是根据中医理论、中药药性及调剂、制剂的不同需求，对天然的中药材进行特殊加工制作的一项传统制药技术。

中药炮制学：专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的应用-挂学科。

朱砂拌：将药物湿润后，加入定量的朱砂细粉拌匀，晾干。如朱砂拌茯苓，以增强宁心安神的作用。

煮法:将净选后的药物加辅料或不加辅料放入锅内（固体辅料需先捣碎），加适量清水同煮的方法称为煮法。

虫蛀：中药及其炮制品被蛀蚀的现象。

发霉：中药受潮后在适宜温度条件下其表面或内部寄生或繁殖了霉菌。

泛油（又称走油）：指含挥发油、油脂、糖类成分的中药饮片，在一定温度和间湿度情况下，其表面出现油状物质、质地变软、发黏、色泽变深、发出油败气味等现象。

变色：指中药饮片固有的色泽发生了变化。

气味散失：指药物固有气味在外界因素的影响下，或贮存日久使气味散失或变淡。

风化：指某些含结晶水的矿物药，因与干燥空气接触，日久逐渐脱水而变成粉末状态。

潮解：某些盐类中药吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化成液体状态。

粘连：指某些熔点较低的固体树脂类和胶类中药，受潮后黏结成块。

腐烂：指鲜活中药，在一定温度、湿度下，微生物生长繁殖，引起发热，导致腐烂。

自燃：指质地轻薄松散的植物药材，如红花、艾叶等和一些含油脂高的细小种子类药材如车前子、葶苈子、柏子仁等，由于本身干燥不适度，或在包装堆码前吸潮，在紧实状态中细胞代谢产生的热量不能散发，当温度积聚到67度以上时，热量便能以中心一下冲出垛外，轻者起烟，重者起火。