食品安全培训记录

培训人姓名培训地点

方万龙

公司办公室

培训时间

主持人

2017年 10

左玲

月8 日

培训对象全体车间员工

培训内容如何做好车间环境卫生

培训记录：

随机对车间内进行巡查，检查其个人卫生是否到位，环境卫生是否符合要求。叮嘱员工做好车间卫生，各个角落打扫干净，每天都要冲洗地面，以免细菌的滋生，保持一个良好的工作环境。

培训人姓名培训地点

左玲

公司办公室

培训时间

主持人

2017年10月

张甫强

11 日

培训对象全体车间员工

培训内容使用的原料卫生标准

培训记录：

为了保证生产的食品安全，我们需在生产过程的第一道线

就要做好防备工作，那就是所使用的原材料一定要干净 ,对于操作工做好卫生工作，工作之前必须要洗手，并消毒，只要是使用到原材料的都要洗干净。

培训人姓名培训地点

方万龙

公司办公室

培训时间

主持人

2017年 5 月

方大霞

9 日

培训对象全体车间员工

培训内容加工时强调食品安全问题培训

记录：

生产旺季即将来临，也是厂里最忙最紧张的时候，所以需要全体员工积极配合好工作，越是在忙，而且出货量大的情况下，对于蜂蜜的食品安全问题更加的注重，要做好产品的保质问题以免造成客户的投诉，对于蜂产品在发货之前，需检查是否合格。

培训人姓名培训地点

张甫强

公司办公室

培训时间

主持人

2017年 6 月

方万龙

9 日

培训对象全体车间员工

培训内容食品安全的意义

培训记录：

现如今社会，人人都注重健康问题，对于每天进口的东西都是非常谨慎的，讲的是环保食品和健康食品，所以对于食品行业来说，那更是头等大事，一旦厂家生产的产品质量不合格，或者说产品存在质变问题，那对于消费者来说，是一种伤害，不仅伤害了别人的身体，更是对企业造成了名誉的损伤，所以情节也是较为严重的，所以要求员工必须意识到自己所处的是食品行业，不是别的行业，做事对自己负责也要对别人负责。

培训人姓名培训地点

方大霞

公司办公室

培训时间

主持人

2017年 12

左玲

月6 日

培训对象全体车间员工

培训内容年末食品安全探讨

培训记录：

2017 即将结束，对于一整年的食品安全培训做一个总结，并对于培训完之后，检查落实情况是不是到位，有没有认真做好食品质量的把关，并将一年之中所出现的食品安全问题做一个探讨，分析原因，找出原因之后，探讨解决方案，一些质量问题该如何去避免，希望在2017 年里有更好的开始，把食品安全问题控制好，杜绝这些问题的出现，让消费者买得放心，吃的更放心。