(星巴克)企业文化案例分析详解
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，其独特的企业文化是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的企业文化进行分析，包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客关怀等方面。
一、核心价值观星巴克的核心价值观是其企业文化的基石。
星巴克以“为顾客提供最高品质的咖啡体验”为使命，以“人性化的服务”和“社区参与”为核心价值观。
这些价值观贯穿于星巴克的各个方面，从产品质量到员工行为都体现了这些核心价值观。
二、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
他们提供全面的培训计划，包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务等方面的培训。
星巴克还鼓励员工参与学习和个人发展计划，提供各种培训资源和机会，帮助员工实现个人职业目标。
三、团队合作星巴克鼓励团队合作和沟通。
在星巴克的工作环境中，员工被鼓励分享意见和建议，相互协作，共同解决问题。
星巴克推崇开放式的沟通和反馈文化，鼓励员工积极参与团队活动和项目，以实现共同的目标。
四、顾客关怀星巴克非常注重顾客关怀。
他们致力于提供优质的顾客服务，确保每位顾客都能享受到独特的咖啡体验。
星巴克的员工被要求以友善和专业的态度对待顾客，主动倾听和满足顾客的需求。
星巴克还通过定期的顾客反馈调查和关怀活动来不断改进和提升服务质量。
五、企业社会责任星巴克积极履行企业社会责任，通过各种方式回馈社会。
他们关注环境保护和可持续发展，采用可再生能源和环保材料，推动咖啡种植地区的社会发展和农民福利。
星巴克还通过各种慈善活动和社区项目来支持当地社区，提供教育和就业机会。
六、总结综上所述，星巴克的企业文化以核心价值观为基础，注重员工培训和发展，鼓励团队合作，关注顾客需求，积极履行企业社会责任。
这种独特的企业文化使星巴克在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出，赢得了广大顾客的喜爱和忠诚。
星巴克的成功也证明了企业文化对于企业的重要性，它不仅是一种价值观念的体现，更是推动企业发展和成长的动力。
(星巴克)企业文化案例分析详解
企业行为文化分析
营销策略
❖ 打造第三空间（良好的环境与独特的气氛相结合） ❖ 星巴克永远属于员工 ❖ 注重当下的体验 ❖ 不打广告的营销 ❖ 信条与变通的价值 ❖ 组建战略联盟 ❖ 积极赞助环保和社区活动 ❖ 供货商就相当于合伙人 ❖ 即正宗又创新 ❖ 国际化营销思路
企业行为文化分析
打开中国市场
企业行为文化分析
品牌传播
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企业行为文化分析
品牌传播
❖ 星巴克撇开了传统公关模式上的采用大量广告投资和 巨额促销来吸引顾客的方式，而是独辟蹊径，采用了 口碑营销的传播方式，这样更利于彰显其独一无二的 企业文化，从而吸引大量顾客 ，也以此赢得广大消 费者的信任。决胜于其软实力，这样使自身的竞争力 更加持久顽强。
企业行为文化分析
❖ 1.追求卓越的工作环境，维 护自尊，并互相尊重
❖ 2.拥信多元化是企业经营的 必要元素
❖ 3.以最高标准的采购、烘焙 ，提供最新鲜的咖啡
❖ 4.时刻让顾客感到称心满意 ❖ 5.积极回馈社区，改善环
境 ❖ 6.认识到盈利是我们未来成
功的基础
舒尔茨语录
企业行为文化分析
经营理念
❖1.专业咖啡 ❖ 2.卓越服务 ❖3.分享经验 ❖4.创造第三生活空间
企业行为文化分析
员工行为
❖ 2.挑选供应商是一个相对漫长和正规的过程，各部 门有关员工都将参与进来，由采购部门牵头，履行 程序，提供范围。产品开发，品牌管理和业务部门 的员工也会参与其中，这使星巴克公司了解整个供 应渠道及对今后业务的影响。为达到特殊的质量标 准，星巴克从生产能力、包装和运输等多个方面对 供应商进行评估，只有具备发展潜力的供应商才能 与星巴克荣辱与共。
星巴克企业文化案例研究(精)
星巴克企业文化案例研究一、星巴克公司简介星巴克（Starbucks是美国一家连锁咖啡公司的名称，于1971年成立，全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落在美国华盛顿州西雅图市。
它的主营产品是咖啡，其他的有茶、蛋糕和馅皮饼等商品。
它的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象。
二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。
如今优美的“绿色美人鱼”俨然成了美国文化的一种象征。
到目前为止，星巴克在全球范围内已经有近14000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、亚洲、中东及太平洋区。
在1999年在北京国际贸易中心开设中国大陆第一家门店，中国市场目前已发展成为仅次于美国的星巴克第二大市场。
星巴克已经成为潮流，无论是上班族还是学生党，在闲暇之时，捧一杯咖啡，享受着轻音乐来放松身心。
二、星巴克企业文化的分析1、企业环境的设计星巴克的空间布局完全是按照消费者的角度进行的，每个店铺设计、布置、装饰的每个细节都被充分考虑着。
当你走进一家星巴克咖啡店时，整个身心都放松了，一种舒服而又慵懒的感觉扑面而来。
咖啡的原始香味诱惑着你的蓓蕾，桌椅和墙壁都采用了从绿色到深浅不一的咖啡色，尽量模仿着咖啡的色调，轻柔的音乐舒缓着你的内心，包装和杯子的设计彼此协调来营造欢乐多彩的情调。
通过嗅觉、视觉、听觉和触觉共同营造星巴克咖啡馆的浪漫情调。
店面的设计一方面依照本土特色的艺术风格，一方面采用天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感，不会让人产生突兀感，反而有一种文化交融的魅力。
随着季节的更替，星巴克也会设计新海报和旗标来装饰店面。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和卓越的服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克咖啡店成为人们除了工作场所和生活居所之外的“第三方生活空间”这样的理念，会给人们温馨的感觉，疲劳一天的人们在这里得以释放压力，家庭烦恼，这样更加人性化。
这种强调以人为本的理念，让我们在这里品尝的不仅是一杯咖啡，更是享受一份心情，而这也有利于它自身企业文化的发展。
案例分析--星巴克
案例分析星巴克“人和”成就企业星巴克（Starbucks）这个名字来自麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
一百多年之后的1971年，3个美国人在西雅把它变成一家咖啡店的招牌，经营着原产于世界各地、经过精心烘焙的咖啡豆。
考试大论坛要想确切地知道全球到底有多少家星巴克咖啡店是一件困难的事，因为星巴克目前仍然处在高速增长的时期，平均每天要开5家新店，一年要开1800家咖啡店——光在中国的上海，每月就有一家新的星巴克咖啡店开张。
1996年，星巴克第一家海外分店在东京营业，从此开启了星巴克的全球扩张之旅。
截至2005财年，星巴克已经在北美、拉丁美洲、中东和太平洋沿岸拥有了1025万家店。
这条来自西雅的小的“美人鱼”已经进化成为今天遍布全球30多个国家和地区的“绿巨人”。
在星巴克的忠实顾客中流传着这样一句话：“我不在家，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上。
”大的美女《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位，但《商业周刊》称星巴克是"最大的赢家"，因为在许多著名品牌的价值大跌的2001年（如施乐的跌幅为38%，亚马逊和雅虎的跌幅均为31%），它的品牌价值猛增了38%，在100个著名品牌中位居第一。
2002年出版的《商业周刊》对全球100个知名品牌所作的调查显示，星巴克是成长最快的品牌之一，它的股价在经历了过去10年的分拆之后增长了2200%，总回报甚至超过沃尔玛、通用电气和可口可乐等公司。
2003年2月，美国《财富》杂志评选出全美10家最受尊敬的公司，星巴克以其突出的表现位居第九。
星巴克体验雅斯培.昆德在《公司宗教》一书认为，星巴克的成功在于，在消费者需求的重心由产品转向服务，再由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造"星巴克体验"为特点的"咖啡宗教"。
星巴克的价值主张之一便是：星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。
星巴克企业营销案例分析培训课件(PPT 33张)
任何一个从国外进入中国的企业，一定要考虑本土化的问题，星巴克在中国一方面要考虑到政策和市场的不成熟，法律法规的不完善
（值2班）主星管巴4克.定占 5点0% 股咖权，啡好比机在日：本，驻韩国立等地于机场、休息站以便利为主，随手
二、星巴克的组织结构
（一）星巴克的组织构架
店长 店长助理
值班主管
咖啡师
咖啡师
咖啡师
（二）星巴克管理层次
星巴克在中国的管理层分别为大 中华区CEO- 副总裁（各职能部门的 如：财务副总裁，市场副总裁，HR 副总裁等）- 营运副总裁 -下属有各 区域的营运总监-支持中心-分区经 理管理-门店经理-分店副理-值班主 管-咖啡吧员
1) 优势（ STRENGTH）
2) 劣势（ WEAKNESS）
SWOT分析
3) 机遇（ OPPORTUNITY）
4) 威胁（ THREAT）
1) 优势（STRENGTH）
经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的 投资与合作模式，多以直营经营为主。星巴克更擅长 咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设 计、暖色灯光
（1）星巴克占 100% 股权，好比在英国，泰国 和澳大利亚等地 （2）星巴克占 50% 股权，好比在日本，韩国等 地 （3）星巴克占股权较少，一般在 5% 摆布，好 比在中国的台湾，香港，夏威夷和增资之前的上 海等地 （4）星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，好 比在菲律宾，新加波，马来新亚和中国的厦门等 地
星巴克的每一个工作伙伴在运营的过程，就是不断实 现“one cup at time”这种一次务实的做一个选择的积 极态度，正是展现“个人责任变世界”的方法。
星巴克纵向一体化案例分析
星巴克纵向一体化案例分析针对星巴克的成功之道，我们将它的成功分解为一下几点进行剖析一、企业战略企业战略就是指企业根据环境的变化，本身的资源和实力选择适合的经营领域和产品，形成自己的核心竞争力，并通过差异化在竞争中取胜，随着世界经济全球化和一体化进程的加快和随之而来的国际竞争的加剧，对企业战略的要求愈来愈高。
而星巴克的成功与品牌的构建离不开她正确的企业战略指导。
（1）星巴克的愿景1、提供一种可以丰富人们每天精神昂扬、道德向上的生活体验;2、在世界上成为一家拥有令人激赏、尊敬的品牌及伟大恒久的公司，是以鼓舞并滋润人类心灵而闻名于世的。
（2）星巴克的公司使命1、提供优良的工作环境并相互尊重2、拥抱多元化是我们事业开展的要素3、以最高的标准采购及烘焙，并提供最新鲜的咖啡4、发挥高度热诚满足顾客需求5、积极奉献社区及环境6、体认创立利润是未来成功的根底（3）星巴克的目标1、是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店)那样，无处不在。
2、星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。
在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有适宜的客户群之后，才会进入该地区。
（4）星巴克的差异化战略1、“星巴克体验”正是舒尔茨炼金术的核心。
凭着它，咖啡这种本来寻常无奇的群众消费品顿时身价倍增，普普通通的咖啡店也成为白领阶层趋之假设鹜的“第三空间”。
从管理角度来看，星巴克早期实行的是一种差异化战略。
2、差异化曾是星巴克的竞争利器。
通过在咖啡饮品行业提供差异化的产品和效劳，该公司获得了远高于普通咖啡店的利润率。
但是，差异化战略也有风险。
这主要包括:顾客的购置不仅取决于产品的差异化程度，也取决于顾客的相对购置力水平，并受经济环境的影响，当后两者的影响力大到足以使顾客不再愿意为体验更多买单时，企业就会面临风险。
毫无疑问，金融危机对星巴克客流量的影响是非常直接而明显的。
星巴克案例分析
星巴克案例分析一、星巴克为何取得的如此大的成功：1、体验式营销星巴克公司的经营理念就是向消费者出售对咖啡的体验，相比之下，优质的咖啡、完美服务被列在其次。
在星巴克咖啡店里精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报纸杂志、精美的欧式饰品等配套设施，给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的氛围，营造了一个除工作单位和家庭以外的新的场所。
2、独特的店内设计在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计，每个店的设计都由美国总部完成，注重原汁原味。
3独特产品策略公司推出代表性产品，并注重市场开发新口味，推出季节性菜单和当日咖啡，是顾客对公司的产品长期关注并保持新鲜感。
产品策略附加价格策略，高度重视质量，销售相关配套产品，满足大众文化需求，销售品牌形象。
二、营销战略1、.根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：（1）.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；（2）.星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；(3) 星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；(4)星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
2、多以直营经营为主。
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
3、不花一分钱做广告。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业，以其独特的品牌形象和卓越的咖啡品质而闻名于世。
本文将对星巴克的企业文化进行分析，探讨其核心价值观、组织结构、员工培训和发展以及企业社会责任等方面的内容。
二、核心价值观星巴克的核心价值观是“以人为本”和“追求卓越”。
这体现在星巴克对员工和顾客的关注上，他们致力于为员工提供良好的工作环境和发展机会，同时为顾客提供优质的产品和服务。
1. 以人为本：星巴克注重员工的个人发展和幸福感。
他们提供灵便的工作时间安排、公平的薪酬体系以及丰富的福利待遇。
此外，星巴克还鼓励员工参预志愿者活动，提升社会责任感。
2. 追求卓越：星巴克追求在咖啡行业的领导地位。
他们通过不断创新和改进产品，提高咖啡品质，并与供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和可持续性。
三、组织结构星巴克采用扁平化的组织结构，强调团队合作和开放沟通。
他们的组织结构主要包括以下几个层级：1. 高层管理团队：由首席执行官和其他高级管理人员组成，负责制定企业战略和决策。
2. 区域管理团队：负责管理星巴克在不同地区的分店，包括市场推广、运营管理和员工培训等。
3. 店铺经理：负责具体的店铺运营，包括员工管理、产品销售和客户服务等。
4. 员工：星巴克重视员工的参预和贡献，鼓励员工提出建议和意见，并通过团队合作实现共同目标。
四、员工培训和发展星巴克致力于为员工提供全面的培训和发展机会，以提升他们的专业能力和职业发展。
1. 新员工培训：星巴克为新员工提供全面的培训计划，包括咖啡知识、产品制作技巧、顾客服务等方面的培训。
2. 职业发展：星巴克鼓励员工通过内部晋升和跨部门转岗等方式实现职业发展。
他们提供一系列的职业培训和发展计划，匡助员工提升技能和知识。
3. 绩效评估：星巴克通过定期的绩效评估来激励和奖励员工的优秀表现。
他们设立了一系列的奖励机制，包括薪酬激励、员工认可和晋升机会等。
五、企业社会责任星巴克积极履行企业社会责任，关注环境保护、社区贡献和公益事业。
星巴克cis案例分析
星巴克咖啡--CIS导入案例分析星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1981年,星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款咖啡冷热饮料、期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡与服务,各地的星巴克店成为人们除了工作场所与生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
鉴于星巴克独特的企业文化与理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
从一杯杯咖啡开始,星巴克已经改变了世界各地人们喝咖啡的习惯。
更了不起的就是,它让一种沿街叫卖的商品变成了高档产品。
它开创了一种星巴克式的生活方式,这种生活方式在美国内外都正被越来越多的人们所接受。
星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家与地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。
企业的核心价值观:人文关怀品牌定位:就是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的固有小资情调的都市白领,主流白领引导普通大众。
品牌诉求:为每一位消费者提供优质的体验,为消费者提供舒适、轻松的“第三空间”。
企业使命:我们的产品不单就是咖啡,咖啡知识一种载体。
通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
二、导入背景星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一,星巴克咖啡公司成立于1971 年,就是世界领先的特种咖啡的零售商与品牌拥有者。
目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东与太平洋沿岸等地区拥有超过16,000 多家咖啡店,拥有员工超过150,000 人,长期以来,星巴克一直致力于向顾客提供最优质的咖啡与服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所与生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴与咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化与理念,公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业”。
中国目前的咖啡消费远远低于世界平均水平,存在着巨大的商业空间,据专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020 年中国人人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500 亿美金,整个产业链将产生上千亿美金的市场。
星巴克企业文化案例分析共39页文档
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭
星巴克企业文化案例分析
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
星巴克成功案例浅析欧阳歌谷创编
1、星巴克与众不同的经营理念是什么？欧阳歌谷（2021.02.01）答：星巴克将“员工第一”作为最基本的经营理念，一切管理工作都围绕员工展开。
具体体现在以下几个方面：①入职培训。
星巴克新员工无论职位高低，在进入公司的第一个月内必须接受不少于24小时的培训，就是“煮制咖啡理想国”的培训，培训项目包括公司适应性介绍、顾客服务技巧、店内工作技能、管理层培训计划等培训。
②报酬激励。
星巴克在1991年设立了股票投资方案，每年给予员工一定的期权，允许其以折扣价购买公司股票，那些达到最低工作量的兼职员工也可享受此项报酬激励计划。
由于星巴克的股价持续上涨，因此员工得到的期权价值越来越大，使得员工建立公司主人的观念，有效地调动了员工积极性。
③福利保障。
星巴克尽可能的照顾员工的家庭，对员工家里的长辈、小孩在不同状况下会有不同的补贴办法，公司还成立了一个员工互助会，一旦哪个同事遭遇重大变故，这个互助会会有一套办法去帮助这个同事。
2、你认为星巴克的成功秘诀何在？答：星巴克经营的不只是一杯咖啡，而是一种文化。
星巴克有个使命“教育全美的消费者什么是极品咖啡”；星巴克有个憧憬“为咖啡创造迷人的气氛，吸引大家走进来在繁忙的生活中也能感受片刻浪漫和新奇”；星巴克有个梦想“将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，始终坚持自己一贯的原则”。
星巴克人认为自己的咖啡只是一种载体，通过这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客，这种格调就是“浪漫”。
品饮咖啡，代表一种生活的方式和文化的气息，星巴克努力让咖啡浪漫化，让顾客浪漫化，让所有感觉都浪漫化。
如果一个企业能像星巴克这样，把经营产品、经营品牌提升到经营文化的高度上来，并将其做好做精做到极致，那它一定是一家伟大而卓越的企业。
3、结合案例分析星巴克的营销组合七要素的内容。
答：①产品。
星巴克是唯一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌，是世界领先特种咖啡的零售、烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多种的顶级咖啡豆，手工制作的浓缩咖啡和多款冷热饮料，新鲜美味的多士糕点食品和丰富多样的咖啡机和咖啡杯等商品。
星巴克cis案例分析
星巴克咖啡--CIS 导入案例分析一、公司简介及其品牌文化星巴克（Starbucks ）咖啡公司成立于1981年,是世界领先(de)特种咖啡(de)零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者.旗下零售产品包括30多款全球顶级(de)咖啡豆、手工制作(de)浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味(de)各式糕点食品以及丰富多样(de)咖啡机、咖啡杯等商品. 长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质(de)咖啡和服务,营造独特(de)“星巴克体验”,让全球各地(de)星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适(de)“第三生活空间”.鉴于星巴克独特(de)企业文化和理念,公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬(de)企业”. 从一杯杯咖啡开始,星巴克已经改变了世界各地人们喝咖啡(de)习惯.更了不起(de)是,它让一种沿街叫卖(de)商品变成了高档产品.它开创了一种星巴克式(de)生活方式,这种生活方式在美国内外都正被越来越多(de)人们所接受.星巴克已从昔日西雅图一条小小(de)“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家(de)“绿巨人”.企业(de)核心价值观：人文关怀品牌定位：是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位(de)固有小资情调(de)都市白领,主流白领引导普通大众.品牌诉求：为每一位消费者提供优质(de)体验,为消费者提供舒适、轻松(de)“第三空间”.企业使命：我们(de)产品不单是咖啡,咖啡知识一种载体.通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特(de)格调传送给顾客.二、导入背景星巴克(de)在短短二十多年(de)时间中创造了世界上最具价值(de)品牌之一,星巴克咖啡公司成立于1971 年,是世界领先(de)特种咖啡(de)零售商和品牌拥有者.目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸等地区拥有超过16,000 多家咖啡店,拥有员工超过150,000 人,长期以来,星巴克一直致力于向顾客提供最优质(de)咖啡和服务,营造独特(de)“星巴克体验”,让全球各地(de)星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适(de)“第三生活空间”.与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任(de)活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民.鉴于星巴克独特(de)企业文化和理念,公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬(de)企业”.中国目前(de)咖啡消费远远低于世界平均水平,存在着巨大(de)商业空间,据专家预计,中国将成为全球最大(de)咖啡消费国,到2020 年中国人人均每天喝一杯咖啡(de)话,仅咖啡豆市场每年将达到500 亿美金,整个产业链将产生上千亿美金(de)市场.星巴克看好中国市场(de)巨大潜力并积极推进其中国市场战略,自1999 年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内(de)大中华区开设了四百多家门店,其中约三百多家在大陆地区.目前,星巴克正积极拓展大陆二线市场,致力于在不久(de)将来使中国成为星巴克在美国之外最大(de)国际市场.三、星巴克咖啡CIS(de)构成企业识别系统(CIS)主要由企业理念识别（Mind Identity,简称MI）、企业行为识别(Behavior Identity,简称BI )、企业视觉识别(Visual Identity,简称VI)三个部分构成.三部分要素相互联系、相互作用、有机配合,共同构成了CIS(de)战略系统.企业理念识别系统（MIS）,是企业高层(de)思想系统和战略系统.包括经营理念、经营宗旨、事业目标、企业定位、企业精神、企业格言、管理观念、人才观念、创新观念、工作观念、客户观念、认识观念、价值观念、品牌定位等.MI是企业(de)灵魂,被称为企业识别系统(de)“心”,是CI设计(de)根本依据和核心.企业行为系统和视觉系统(de)设计都必须充分体现企业理念和精神内涵.在实际(de)操作中,这些抽象(de)理念往往会具体化为一句简单(de)座右铭,如“诺基亚”(de)“科技以人为本”、“耐克”(de)“只要你做（Just do it）”、“海尔”(de)“真诚到永远”,“李宁”(de)“一切皆有可能”.这些座右铭是企业经营理念(de)高度浓缩,也是对企业文化、企业历史(de)总结和提炼.企业行为识别系统（BIS）,是动态(de)识别形式、企业思想(de)行为化.企业行为识别系统作为企业运、行(de)所有规程策略,规范着员工对内、对外(de)各种行为.对内主要是针对干部教育、员工培训、规章制度、质量管理、行为规范等,为企业创造核心竞争力和提高员工综合素质提供优质保证；对外主要通过对文娱活动、公关活动、公益活动、品牌推广等(de)整体策划,为企业创造良好(de)发展空间提供“外因”保证.企业视觉识别系统(VIS),是企业理念、文化、经营战略思想(de)静态表现.最大特点是整体性、统一性、独特性,其作用在于通过组织化、系统化(de)视觉方案,体现企业(de)经营理念和精神文化,以形式独特(de)企业形象.企业视觉识别系统作为企业形象(de)“脸”,在实施过程中是CIS最外露、最直观(de)表现.因此,企业视觉识别系统在CIS中起到极为重要(de)作用.企业视觉识别系统主要包括企业标志、标准字、标准色、事物用品、传播媒介、指示系统、交通工具、制服等. MI、BI、VI三者经过有机整合,就形成整体(de)企业形象战略体系,成为使企业立于不败之地(de)有力武器.可以这样总结：MI是CI战略战略战略体系中(de)灵魂,表现着企业(de)实质内涵；BI是CI战略体系中(de)规范机制,通过对内对外两个抓手实现CI所展现(de)企业内涵；VI是CI战略体系中最直观(de)媒介体（介质）,在有限空间内静态表现企业形象与内涵.在 CI 系统(de)整个构成中,MI 是核心部分,是精神实质、是根基,能够为CI 汲取营养, 是指导 CI 方向(de)依托；BI 是企业规定对内及对外(de)行为准则,是企业形象(de)载体、是传递 CI (de)媒介物,是架在 MI、VI 之间(de)桥梁；VI 是外在(de)具体形式和体现,是最直观(de)部分,它以形式美感染人、吸引人、是人们最容易注意到,拧形成形象记忆(de)部分. 如果用一棵树来形容 CI,在这里 MI 就是树根,BI 就是树枝、树干,而 VI 就是树叶、花朵.三、CIS导入实施过程1、星巴克理念识别系统：（1）目标市场(de)定位：不是普通(de)大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位(de)富有小资情调(de)城市白领.（2）星巴克六大使命宣言：提供完善(de)工作环境,并创造相互尊重和相互信任(de)工作氛围秉持多元化是我们企业经营(de)重要原则采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜(de)咖啡高度热忱满足顾客(de)需求积极贡献社区和环境认识到盈利是我们未来成功(de)基础星巴克人认为：他们(de)产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体.而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特(de)格调传送给顾客.咖啡(de)消费很大程度上是一种感性(de)文化层次上(de)消费,文化(de)沟通需要(de)就是咖啡店所营造(de)环境文化能够感染顾客,并形成良好(de)互动体验. （3）经营理念：星巴克公司以心对待员工,员工以心对待客人,客人在星巴克享受(de)不仅是咖啡,而是一种全情参与活动(de)体验文化.一杯只需价值3美分(de)咖啡为什么在星巴克会卖到3美元星巴克为什么既能为顾客带来期望(de)价值,又能让企业获得更可观(de)利润一个重要(de)原因就是,星巴克始终坚持“尊重员工,从顾客出发,与员工及客户多赢”(de)经营理念.（4）星巴克(de)诉求：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求.就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验(de)元素：视觉(de)温馨,听觉(de)随心所欲,嗅觉(de)咖啡香味等. （5）星巴克(de)价值观：“星巴克出售(de)不是咖啡,而是人们对咖啡(de)体验.”这是星巴克(de)价值主张.星巴克创造出(de)“咖啡之道”使每个光临(de)顾客都有独特(de)体验.通过咖啡这种载体,星巴克把美国文化中比较细致、中产阶级(de)一面和特殊(de)格调传送给顾客,展示了美国生活中轻松友好(de)一面.（6）经营定位：①第三生活空间在美国,人们每天例行(de)人际交谊活动逐渐丧失.星巴克探察出这种趋势,在忙乱、寂寞(de)都市生活中把咖啡店装点成生活(de)“绿洲”,让附近民众有休憩(de)小天地、静思(de)环境和交际(de)场所,为人们塑造了一个除了家和上班之外(de)“第三生活空间”.②小资体验多顾客认为花费5到10分钟(de)时间到星巴克品尝异国情调(de)咖啡.体验雅皮(de)感觉,为乏味(de)日子增添了浪漫情趣.在这里,他们要(de)不是喝一杯咖啡,而是享受喝咖啡(de)时刻.③始终坚持品质保证品质,星巴克坚守四大原则：拒绝加盟,星巴克不相信加盟业主会做好品质管理. 拒绝贩售人工调味咖啡豆.星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆. 拒绝进军超市,星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味. 选购最高级咖啡豆.做最完美烘焙(de)目标永远不变.④始终保持风格星巴克(de)过人之处在于既创造了统一(de)外观,同时又加入变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲击.星巴克结合不同(de)地点使每家店都有自己与众不同(de)特色.但是丰富多彩(de)视觉享受、浓郁咖啡香味(de)嗅觉享受、美妙音乐(de)听觉享受是不变(de)经典.2、星巴克视觉识别系统：星巴克(de)标志：星巴克(de)这个标志很有神秘色彩,是根据一幅16世纪斯堪(de)纳维亚Scandinavia(de)双尾美人鱼木雕（版画）图案,设计出(de)星巴克(de)标志.标识上(de)美人鱼像也传达了原始与现代(de)双重含义：她(de)脸很朴实,却用了现代抽象形式(de)包装,中间是黑白(de),只在外面用一圈彩色包围.设计风格严谨,有大家风范.对称(de)标志造型,和对色彩严格(de)把握,从标志延伸出来(de)是一个横跨欧亚,覆盖全球(de)王者形象.秩序化手法很成熟(de)应用到设计中来,有秩序,有节奏,有规律,有韵律(de)构成图形,给人以规整感.没有抢眼(de)色彩,却有着丰富(de)造型,深刻而又含蓄.3、星巴克行为识别系统：（1）星巴克员工教育星巴克(de)每一位工作伙伴在每天营运(de)过程中,就是不断地实践"one cup at time"这种一次务实地做一个选择(de)积极态度,正是展现"个人责任"变世界(de)方法.星巴克伙伴透过每一次和客人在店里相遇(de)机会与瞬间,创造独一无二(de)服务与体验价值,"承诺用自己(de)智力、心力和劳力,热情地解决问题,而且绝不再争功诿过.（2）星巴克人力资源管理文化与理念：星巴克总是吧员工放在首位,坚持“员工第一”(de)理念和价值观.员工招聘方面：星巴克在选员工时,重视人(de)本质.员工培训：核心训练是培训员工具备为顾客服务(de)理论和技巧.薪酬福利制度：薪资锁定在业界前25% 5、员工激励制度：创新激励、报酬激励、鼓励授权（3）企业广告行为策划环境宣传：星巴克以咖啡制作(de)四大阶段衍生出以绿色系为主(de)“栽种”;以深红和暗褐系为主(de)“烘焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡(de)“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡(de)“香气”.感官宣传：嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫(de)情调.包装宣传：星巴克(de)美学不仅是借鉴,还融合了自己(de)风格.不同(de)标记在基本统一(de)风格下又显示出其多样性和变化性.(4)企业新业务拓展行为策划星巴克正在着手拓展中国(de)二线市场,同时试图整合其店铺(de)所有权,以取代原来(de)合伙模式.(5)企业市场危机拓展行为策划星巴克里(de)一系列广泛(de)变化,从速溶咖啡到撤掉了饮料价格(de)新菜单板,表明该公司如何调整其高端定位以适应经济衰退(de).公司期待管理层拟出一个应对经济衰退(de)计划,其中包括努力使星巴克产品看起来更物美价廉一些,并通过削减5亿美金(de)成本来增强投资者们(de)信心.与此同时,它打算开设一系列装修更为高雅(de)店铺,其首家这样(de)店铺正在开设当中,主打传统咖啡饮料.四、CIS导入(de)效果评价星巴克全面导入CIS,取得了很大(de)成功.星巴克认为：他们(de)产品不单是咖啡,而是通过咖啡传递给顾客(de)一种独特(de)格调.咖啡(de)消费很大程度上是一种感性(de)文化层次上(de)消费,文化(de)沟通需要(de)就是咖啡店所营造(de)环境文化能够感染顾客,并形成良好(de)互动体验.星巴克(de)经营一飞冲天,以每天新开一家分店(de)速度快速扩张.自CIS策划成功实施以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%.经过10多年(de)发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小(de)”美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家(de)”绿巨人”.星巴克(de)股份攀升22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐微软已经IBM等大型公司.星巴克公司已成为北美地区一流(de)精制咖啡(de)零售商、烘烤商及一流品牌(de)拥有者,它(de)扩张速度让财富、福布斯等世界顶级商业杂志津津乐道.可见CIS导入对星巴克来说无疑是正确(de)选择.。
管理学经典案例分析：星巴克经营模式
管理学经典案例分析：星巴克经营模式
一、品牌定位
星巴克的品牌定位十分明确，它的目标客户群是追求高品质生活的都市精英。
通过对每杯咖啡的精细制作和服务体验的提升，星巴克赢得了众多忠实的客户。
同时，星巴克一直秉持着社会责任的理念，从产品选择、环保行动到员工福利等方面，都表现出一家有担当的企业形象，深受顾客的好评和信赖。
二、门店设计
星巴克门店的设计独具匠心，每一个细节都经过精心考虑，以打造出独特的咖啡文化氛围。
从绿色的墙壁、舒适的座椅、温馨的灯光设计到每一份杯具的摆放，星巴克门店都给人一种温馨、舒适、放松的感觉。
这种独特的门店设计不仅提高了客户的满意度，同时也创造出了品牌的文化价值。
三、人才管理
星巴克高度重视员工培训和激励，提供定期的培训机会和良好的职业晋升机制。
同时，星巴克员工的待遇也十分优厚，除了基本工资、丰厚的奖金
和福利外，还有免费的咖啡和餐食等福利，让员工愿意长期留在星巴克工作。
这种长期的员工关系建立了员工和企业之间的互信和默契，提高了服务品质和客户满意度。
四、营销策略
星巴克采用多元化的营销策略，包括广告宣传、社交媒体、礼品卡和会员计划等。
其中，会员计划是星巴克最成功的营销策略之一，它为客户提供了多重福利，包括免费咖啡、生日礼物、优先购票等，吸引了大量会员，从而形成消费俱乐部效应。
此外，星巴克还通过社交媒体和礼品卡等方式扩大品牌影响力和客户忠诚度。
综上所述，星巴克的成功，源于它在品牌定位、门店设计、人才管理和营销策略等方面的精细把握和不断创新。
它的经营模式值得其他企业借鉴和学习，在全球范围内赢得更多的忠实客户。
星巴克案例分析-星巴克成功之道(原创,转载请注明)
星巴克的发展之道队名：庖丁解牛队长：林明法队员：汪嘉欣、吴鸿梅、李杰颢一、前言试想，古朴温暖的手摘下一粒咖啡豆、焙考、研磨、冲调、香味飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。
不管是浪漫的爱尔兰咖啡、尊贵的蓝山咖啡、精致的曼特宁咖啡还是甘醇的摩卡咖啡，都有着自己独一无二的个性，引人入胜的故事。
咖啡，已经逐渐成为一种心情。
在这里，我们将要详细地为大家展示作为咖啡连锁的巨头——星巴克。
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字， 1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987年，霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。
除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），陷皮饼，蛋糕等。
而且旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。
一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。
到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。
如今，星巴克已成为咖啡的代名词，是什么因素促使星巴克如此的成功？是什么推动着“我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。
星巴克咖啡品牌营销案例分析-Starbucks
价格分层
针对不同消费者群体，提供不同价 格区间的产品选择，满足不同需求。
优惠活动
通过会员卡、积分等手段，提供价 格优惠和回馈，增加客户粘性。
渠道策略
门店布局
在全球范围内开设大量门 店，覆盖城市中心、商业 区、交通枢纽等高人流区 域。
线上销售
形象。
THANKS
感谢观看
对其他品牌的启示和建议
精准定位
品牌应明确自身定位，针对目标 消费群体提供独特的产品或服务
，以树立品牌形象和特色。
创新为王
品牌应不断创新以适应市场变 化和消费者需求，保持竞争优 势。
社区营销
品牌应注重建立与消费者的情 感联系，通过社区建设等方式 提高品牌忠诚度。
承担社会责任
品牌应关注社会责任，积极参 与公益活动，提升品牌声誉和
与其他知名品牌合作，推出联名 产品或活动，扩大品牌影响力。
03
星巴克品牌形象和品牌传播
品牌形象
高端定位
社会责任
星巴克以提供高品质咖啡和优质服务 而著称，其品牌形象与高端、时尚、 品味相关联。
星巴克关注环保和社会责任，通过可 持续发展和公益活动来履行企业社会 责任。
独特体验
星巴克注重营造独特的消费体验，从 咖啡豆的挑选、烘焙到咖啡的冲泡和 品尝，都为顾客提供独特的感受。
星巴克在产品、服务和营销方面不断创新 ，推出新品、优化门店设计、跨界合作等 ，保持品牌活力和吸引力。
社区建设
社会责任
星巴克注重建立品牌社区，通过开展咖啡 文化活动、建立会员体系和数字化营销等 方式，增强消费者黏性和忠诚度。
星巴克关注社会责任，积极参与公益活动 ，推动可持续发展，提升了品牌形象和声 誉。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业，以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析，探讨其对企业发展和员工行为的影响。
二、背景介绍星巴克成立于1971年，总部位于美国西雅图。
作为全球最大的咖啡连锁企业之一，星巴克在全球范围内拥有数千家门店，提供高品质的咖啡和休闲体验。
星巴克的成功不仅来自于其优质的产品和服务，更得益于其独特的企业文化。
三、星巴克的核心价值观1. 以人为本：星巴克坚信员工是最重要的资产，致力于为员工提供良好的工作环境和发展机会。
星巴克鼓励员工发挥创造力和独特性，营造一种家庭般的氛围。
2. 尊重和多元化：星巴克鼓励员工尊重和欣赏不同文化、背景和观点。
公司致力于在全球范围内创造一个包容性的工作环境，使员工能够充分发挥其潜力。
3. 质量第一：星巴克追求卓越，致力于提供高品质的产品和服务。
公司严格控制咖啡豆的选择和烘焙过程，确保每一杯咖啡都能让顾客满意。
4. 社会责任：星巴克积极参与社区事务，关注环境保护和可持续发展。
公司通过推动公平贸易和支持农民合作社等方式，为社会做出积极贡献。
四、星巴克的企业文化特点1. 员工参与决策：星巴克鼓励员工参与决策过程，通过开放的沟通渠道和员工意见调查，让员工感受到自己对企业发展的重要性，并激发员工的创造力和责任感。
2. 奖励和认可：星巴克重视员工的贡献，通过奖励和认可机制激励员工的积极表现。
公司设立了星巴克伙伴奖励计划，表彰员工的卓越表现和创新思维。
3. 培训和发展：星巴克为员工提供广泛的培训和发展机会，帮助他们提升技能和知识。
公司设立了星巴克大学，为员工提供各种培训课程和学习资源，帮助他们在职业发展中取得成功。
4. 团队合作：星巴克鼓励员工之间的合作和互助，营造一种团队精神。
公司通过团队建设活动和员工互动平台，促进员工之间的沟通和合作，提高工作效率和员工满意度。
五、星巴克企业文化的影响1. 提升员工忠诚度：星巴克的企业文化鼓励员工发挥自己的创造力和独特性，使员工感到被尊重和重视。
品牌文化的塑造策略分析——“星巴克”为例
谢 谢 观 看
品牌代表了一种文化
由一件事情想起的……
星巴克故宫事件：进驻故宫七年的星巴克，在经历了一场 公共关系危机后，终于宣布退出。
什么叫品牌文化？
• 品牌文化的核心是文化内涵，具体而言是其蕴涵的深 刻的价值内涵和情感内涵，也就是品牌所凝炼的价值 观念、生活态度、审美情趣、个性修养、时尚品位、 情感诉求等精神象征。 • 在消费者心目中，他们所钟情的品牌作为一种商品的 标志，除了代表商品的质量、性能及独特的市场定位 以外，更代表他们自己的价值观、个性、品位、格调、 生活方式和消费模式；他们所购买的产品也不只是一 个简单的物品，而是一种与众不同的体验和特定的表 现自我、实现自我价值的道具
社会营销
• 星巴克赞助社区公益活动不遗余力。在美国，「星巴 克基金会」赞助文盲、学前儿童教育、防治爱滋研究、 环境保护…..等活动，在菲律宾建立学校协助贫寒失学 儿童，在韩国成立孤儿院收容被遗弃婴儿。
国际扩张
• 在北美业务日趋稳定后，星巴克就开始了跨国 经营。 • 当前星巴克只在少数几个亚洲国家有店铺。因 此，星巴克计划在亚洲投资用于发展业务。 • 进驻中国市场：中国是一个新兴的发展中国家， 消费市场巨大，有庞大的潜在消费者。
• 渠道创新：星巴克宣布，将 与合声音乐集团合作联手成 立唱片公司，未来在星巴克 店面将可以购买得到这些唱 片，消费者在一般的唱片行 也可以买得到由星巴克出版 的音乐作品
消费教育
• 在一个习惯喝茶的国度里推 广和普及喝咖啡，必然会遇 到消费者情绪上的抵触。星 巴克为此首先着力推广“消 费教育”。 • 星巴克各分店每周必须为顾 客开设一次咖啡讲座。主要 内容是咖啡的相关知识、如 何自己泡制、器具的使用等
神秘顾客
• 星巴克的标准是：煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节。你可能 今天面对的是第100位客人，可对客人来说，喝到的却是第一杯 咖啡，他对星巴克的认识就是从这杯咖啡开始的。 • 如何检验“为客人煮好每一杯咖啡”呢？星巴克建立了一系列 考评机制，其中尤以神秘顾客最有特色。就是除了通常的理论知识 考察和实际操作考察外，他们委托某个具有考察能力的公司，秘 密派人扮做顾客，来到各星巴克咖啡分店进行消费，其间对员工 的服务、技能、环境氛围等全方位考察，然后结合业绩综合考核， 才决定某店的服务质量如何、某店员能否升迁等等。
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企业行为文化分析
营销策略
❖ 打造第三空间（良好的环境与独特的气氛相结合） ❖ 星巴克永远属于员工 ❖ 注重当下的体验 ❖ 不打广告的营销 ❖ 信条与变通的价值 ❖ 组建战略联盟 ❖ 积极赞助环保和社区活动 ❖ 供货商就相当于合伙人 ❖ 即正宗又创新 ❖ 国际化营销思路
企业行为文化分析
打开中国市场
企业制度文化分析
企业组织结构 中心
❖ 星巴克的企业组织架构大的 方向分职能部门和营运部门，
从内部组织分为大中华区 CEO- 副总裁（各职能部门
的如：财务副总裁，市场副
总裁，HR副总裁等）- 营 星
运副总裁 -下属有各区域的 巴
营运总监-支持
克
❖ 中心-分区经理管理-门店经 理-分店副理-值班主管-咖啡 吧员。其实如果细分企业的
背景所接受 ❖ 舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，他另辟蹊径开创了自己的品
牌管理方法。 ❖ 星巴克通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作 ❖ 星巴克公司通过权力下放机制，赋予员工更多的权利 ❖ 星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要
的是咖啡生同客户之间的沟通 ❖ 供货商资产星巴克的关系模式延伸到供货商们 ❖ 客户资产星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验
心理上的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。
❖
在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。
麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关
系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光
紧紧盯住人们的滞留空间，现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂
组织结构蛮复杂的，以上只
是大概的脉络。
运营 部门
职能 部门
分区经理
门店经理
分店经理
值班主管
咖啡吧员 大中华 CEO 副总裁
运营副总 裁
财务副总 裁
市场副总 裁
HR副总 裁
区域运营 总监
企业制度文化分析 星巴克员工的教育
❖ 星巴克的每一个工作伙伴在 运营的过程，就是不断实现 “one cup at time”这种一次 务实的做一个选择的积极态 度，正是展现“个人责任变 世界”的方法。 星巴克坚持 每一位员工都拥有最专业的 知识与服务热忱。“我们的 员工犹如咖啡迷一般，可以 对顾客详细解说每一种咖啡 产品的特性。只有透过一对 一的方式，赢得信任与口碑 。这是既经济又实惠的做法 ，也是星巴克的独到之处！
志+精美欧式饰品等配套设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖
啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
企业物质文化分析
咖啡历史
咖啡文化
咖啡种植 咖啡烘焙
咖啡调制 咖啡品尝
企业物质文化分析
职工薪酬
❖ 为了加强及推动公司的文化，公司实施了一系列的报酬激励计划。对于全职和兼 职员工（符合相关标准），公司给提供卫生、牙科保险以及员工扶助方案、伤残 保险。此外，一家叫工作解决方案的公司帮助处理工作及家庭问题。这种情况在 零售行业里并不常见，大多数企业不会为兼职员工的福利支付成本。尽管支付兼 职员工福利的成本增加了公司的总福利成本，但平均福利成本和对手相比仍然很 低。尽管投资巨大，但公司仍支付大量红利。那些享受到这些福利的员工对此心 存感激之情，因而对顾客服务得更加周到。 第二，所有的员工都有机会成为公司的主人。公司在1991年设立了股票投资方 案，允许以折扣价购买股票。蚕豆方案是每年提供一定的期权，总金额是基本工 资的14％。那些达到最低工作量的兼职员工两个方案均可享受。满足下列条件 的员工可以得到期权：从四月一号到整个财政年度末在公司工作，这期间至少有 500个工作小时，到一月份发放期权时仍在公司工作的员工。由于星巴克公司的 股价持续不断地上涨，给员工的期权价值就很大了；更重要的是，配合公司对员 工的思想教育，使得员工建立起自己是公司股东的想法。 人力资源和全面薪酬 体系也应该随之发展。报酬和福利成为全面薪酬的一部分，包括额外医疗福利、 医疗照顾、同工同酬及员工辅助方案等
❖
在上海的星巴克，一项叫做“咖啡教室”的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏
玩出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人配备一
名咖啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会
耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴
克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的。 1991年星巴克成为全美第一家为兼职员工提供股票选择权的私人企业。 1997年星巴克与日本企业合资，陆续在海外建立分店，包括中国，新加坡
，瑞士，德国等60多个国家。 2008年，星巴克全球分店已达13000多家。
企业物质文化分析
企业环境
❖ 嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪 漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上 “四禁”政策(禁烟、禁环境设计。星巴克以咖啡制作的四大 阶段衍生出以绿色系为主的“栽种 ”；以深红和暗褐系 为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以 浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格， 依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配 成因地制宜的门店，创造新鲜感。随着季节的不同，星巴克 还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色 从绿色到深浅不一的咖啡色，都尽量模仿咖啡的色调。包装 和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。
企业行为文化分析
员工行为
❖ 1.星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖 啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本 销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。咖啡生需能够预感客户的需求，在 耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。 通过我们对“关系”资本的研究表明：星巴克遵从着成功企业的模式。当企业把 工作的重心放在主业的时候，同供应商的关系至关重要，特别是关键商品和附加 服务的供应商。成功企业知道商业交易和相互信任之间的根本区别，他们使相互 信任在采购过程中“制度化”，因此在进行正常业务的时候，成功企业进一步紧 密供应商的关系，最后捆绑和整合成战略伙伴。供应商将承担更多的责任和义务 。 企业希望同供应商保持长久的合作关系，这不像从一个价格比较低廉的供 应商那里买东西那么简易。星巴克的采购经理Buck Hendriy说：“质量放在第一 位，服务放在第二位，价格放在第三位。我们不会因为低价格而在质量和服务方 面放宽标准。”
企业行为文化分析
品牌传播
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企业行为文化分析
品牌传播
❖ 星巴克撇开了传统公关模式上的采用大量广告投资和 巨额促销来吸引顾客的方式，而是独辟蹊径，采用了 口碑营销的传播方式，这样更利于彰显其独一无二的 企业文化，从而吸引大量顾客 ，也以此赢得广大消 费者的信任。决胜于其软实力，这样使自身的竞争力 更加持久顽强。
企业行为文化分析
“伙 伴”
❖ 视员工为伙伴 ❖ 慷慨的福利教育 ❖ 员工必要的培训 ❖ 员工就是合伙人 ❖ “咖啡豆股票”计划 ❖ 以人为本，尊重人才 ❖ 鼓励员工献策献计 ❖ 任用人才，因才适用
星巴克招募新员工
明星团队 的一对一
培训
咖啡 知识
准备膳食和 饮料的知识
唤醒顾客对 咖啡的感觉
如何分离 咖啡知识
♥星巴克企业文化案例分析
星巴克企业文化案例分析
一 企业介绍
1.企业简介* 2.企业标志* 3.星巴克发展史*
二 企业文化案例分析内容
1.物质文化建设分析 （1）企业环境 （2）中心理念 （3）咖啡文化 （4）职工薪酬 ⒉行为文化建设分析 ⒊制度文化建设分析 ⒋精神文化建设分析
三 企业的成功之道
“这不是一个杯子，这是星巴克！”
企业简介
❖ 星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁咖啡 公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖 啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图 市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋 糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近 12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中 东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克 同名的电影。
更加人性化。这种强调以人为本 的理念,让我们在这里品尝的不仅 是一杯咖啡,更是享受一份心情 , 而这也有利于它自身企业文化的
发展
企业物质文化分析
星巴克咖啡
❖ 可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧无虑的快乐联系在一起；耐克用“justdo-it”来说服跑步者，他们出售的是个人的成功；星巴克出售的则是文化。
企业行为文化分析
❖ 1.追求卓越的工作环境，维 护自尊，并互相尊重
❖ 2.拥信多元化是企业经营的 必要元素
❖ 3.以最高标准的采购、烘焙 ，提供最新鲜的咖啡
❖ 4.时刻让顾客感到称心满意 ❖ 5.积极回馈社区，改善环
境 ❖ 6.认识到盈利是我们未来成
功的基础
舒尔茨语录
企业行为文化分析
经营理念
❖1.专业咖啡 ❖ 2.卓越服务 ❖3.分享经验 ❖4.创造第三生活空间
各地的星巴克
企业物质文化分析
长期以来，公司一 直致力于向顾客提 供最优质的咖啡和 服务，营造独特的 “星巴克体验”， 让全球各地的星巴 克店成为人们除了 工作场所和生活居 所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。
这样的理念,会给人温馨的感觉,让 疲劳了一天的人们能在这里释放 工作的压力，家庭的烦劳， 这样
企业制度文化分析
管理者和领导者的区别