啤酒销售工作计划

啤酒销售工作计划

篇一：啤酒销售代表工作规划

销售代表工作规范

第一章:指引

我们的理念：

做好人、出精品、创一流

通过勤奋、专业、自信、活力、创新。不断满足消费者需求，不断创造新价值，回报社会、回报股东、回报员工。

我们的宗旨：

啤酒的消费群体广泛，主要包括有支付能力的、大部分年龄段的各阶层成年消费者。啤酒适合各种不同场合、场所饮用。

重啤集团将以消费者为导向组织生产和销售，向消费者提供最优质的产品，满足消费者对高品质啤酒的需求。

同时，通过我们的努力，让更多消费者喜爱重啤，提升销量，满足公司及客户对销售额和利润的要求。

我们的目标：

创一流企业

通过不断提供满足消费者需求的各类啤酒产品，扩大公司在江苏省内外的市场地位，成为江苏省乃至华东地区同行业的绝对领导型企业。

目前的操作原则：

1) 指导并与经销商合作，扩大公司产品在各类零售终端的覆盖率和占有率。

2) 维护并丰富零售终端的生动化陈列，使公司产品成为消费者的首选。

3) 与零售终端建立长期稳定的合作关系，使公司产品成为终端最愿推荐的产品。

4) 加强品牌建设，密切消费者沟通。使“天目湖啤酒”成为消费者最喜欢、最乐于消费的品牌之一。

业务代表的岗位使命：

建立良好的客情关系，提供高效、周到的客户服务；维护公司利益，指导或帮助客户，向消费者提供便利、充足、优质的啤酒。

第二章、销售代表的必备素养

自身素养

1) 外在素质－仪表/形象

发型整齐。

着装整洁、举止得体。

讲文明语言。

与客户交谈时，姿态端正。

2) 内在素质－品质

坚持原则（公司利益高于一切）。

诚实守信。

精神饱满，工作有激情。

勇于接受挑战，意志坚强。

踏实、严谨。

应变能力强。

自制力强。

敏锐的洞察力。

尊重自己和他人。

具有高度的责任感。

产品知识

销售代表需掌握常用的产品知识，以使客户对公司的产

品有一定的了解，并解释客户在保管、出售产品或消费者购买/饮用产品时可能遇到的问题。

1) 什么是啤酒，啤酒制造过程有那些

啤酒以麦芽、水为主要原料、加啤酒花，经酵母发酵酿制而成。啤酒是含有二氧化碳的、低酒精度的发酵酒。

啤酒制造过程有：糖化、发酵、过滤、包装等。

糖化是将麦芽制成麦汁的过程（主要将麦芽中的淀粉分解成糖类）。麦芽粉

碎，加入温水，在一定温度下糖化，经过滤得到麦芽汁。再将麦芽汁煮沸蒸发水分，并同时加入酒花。

发酵是糖类在酵母的作用下，分解成酒精和二氧化碳的过程。麦汁冷却后，

加入酵母菌，输送到发酵罐中，经过二个星期或更长时间，生成啤酒原液。过滤是酒体通过过滤机，除去啤酒中的酵母菌和微小的颗粒，保证啤酒的清

亮透明和稳定性，过滤后酒体储存在清酒罐中。

包装工序，经过洗瓶、灌酒、杀菌、贴标、装箱后，啤酒进入成品库，等待

进入市场。

2) 啤酒常用种类划分有那些品种

按生产方式，分为鲜啤酒、熟啤酒、纯生啤酒

按原麦汁浓度，分为6度、7度、8度、度、9度等。

此外，啤酒还可以根据消费对象、啤酒的包装容器来分类。

3）纯生啤酒、鲜啤酒和熟啤酒有何区别？

鲜啤酒，不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成品中允许含有一定量活酵母菌，

该种啤酒口味鲜美，营养较高，但保存期短。

熟啤酒：经过巴氏杀菌灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒，可以防止酵母继续发酵

及受微生物的影响，保存期较长。

纯生啤酒：不经过巴氏杀菌灭菌或瞬时高温灭菌处理，而采用国际先进工艺，

实现无菌化生产，口味纯正、香味浓郁、营养价值高且保存时间长。

4）天目湖纯生啤酒有哪些特点？

XX年，常州天目湖啤酒有限公司投资数亿元，引进全套

德国进口设备酿造生产纯生啤酒。天目湖是江苏最早拥有全套纯生啤酒生产线的企业，设备先进，技术过硬。天目湖纯生啤酒采用天目湖源头活水、进口麦芽、酒花酿造，富含多种活性营养成分，口感好、更健康！

5）饮用啤酒是否会导致肥胖？

啤酒拥有XX余种有益物质，包括丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，以及酚、酮、儿茶酸等抗氧化物，啤酒不含有脂肪、胆固醇、咖啡因等，是现代最健康、安全的酒精饮料。适度饮酒，不但不会导致肥胖，反而，啤酒中的有益物质还能保持身体营养均衡、抗氧化、提高身体免疫力，并阻碍脂肪代谢，使身体更加健美。

6）啤酒保质期有多长？

普通瓶装啤酒保质期为半年以内；听装啤酒保质期在一年以内 (优、一级)，瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于5天。

7）啤酒B瓶有什么特点？

国家技监局于1996年制定了啤酒瓶的新标准，规定啤酒瓶要使用“B”瓶。B瓶在啤酒瓶底以上２０毫米范围内打有专用标记Ｂ，并有生产企业标记、生产的年和季度等标识。Ｂ瓶的安全性高于非Ｂ瓶，其“耐内压力”标准在以上。而

非Ｂ瓶对此没严格限定,如被碰撞或受热不均等，可能爆炸。但需注意，即使用Ｂ瓶，也不要曝晒火烤、碰撞敲打，以防爆瓶。

8）啤酒运输贮存措施有哪些？

在啤酒运输、贮存过程中，应轻拿轻放，避免撞击和挤压。不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。适宜在5oC—25 oC下运输、贮存；低于或高于此温度范围，应采取相应的防冻或防热措施。同时，啤酒贮存过程中还应注意，应贮存于阴凉、干燥、通风的库房里，做到不露天堆放，严防日晒雨淋。

9）瓶标上标注的啤酒的度数指什么？

啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是指每100毫升酒液中含有纯酒精的毫升数。啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，比如9度的啤酒是用含浸出物为9%的麦芽汁酿造成的啤酒。

10）如何品味啤酒的优劣？

一看：看酒体色泽：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色

或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明，无明显悬浮物或沉淀物，根据国家标准，允许有肉眼可见的微细悬浮物和