冷冻水产品品牌建设及运营计划

冷冻水产品品牌建设及运营计划【框架版】

近期计划

（2019至2020）

主要目标

1、完成线上销售平台及自主产品线的建设；

2、完成一条自主推广渠道的建设；

3、完成冷冻产品线上至线下业务流程闭环；

4、完成市场角色转变，从参与者到组织者。

目标解析

一、线上平台

1、综述：线上平台包括微信小程序、微信公众号结合的微信端，以及未来开发建设的独立APP端，实现的主要功能包括在线商城（商品陈列、销售、支付、结算）、客户管理、经销商管理、客户服务、分销管理。

2、基础建设：主要是指微信端小程序和公众号的模块建设、服务流程梳理、客户/经销商档案库的建立

3、团队组建：开发外包，设置一人对接并负责之后的维护、数据整理；市场推广，三个小组，分别对应内容、渠道、策略，前期一到三个人，后期视情况搭建；

客户管理，包括档案管理、客服、客户维系、危机公关，前期两人，后期视业务量增加

二、自主产品线

1、原材料类：目前库内的存放产品以及仓储客户的存放产品，自行初加工产品以及来料初加工产品，均纳入原料类产品线目录，打造面向个人客户的礼包产品、小包装零售产品，面向渠道商和批发商的大包装零售产品，面对专项渠道（餐饮、生鲜专营店）的特色加工产品和精装产品

2、半成品类：将主材经过加工，配以辅料和佐料，制作成可以经过简单加工即可使用的半成品菜肴

3、成品类：针对仓储原料，选择加工方式制作成有特色的食品（零食、熟食）

4、自主产品的销售渠道：线上渠道包括自营平台、天猫店/京东店、加盟电商（微商），线下渠道包括自营实体店、自营商超专柜、加盟实体店、餐饮特供窗口

5、产品的制作与销售方式：针对半成品类的产品，选择有资质的合作商家，采用贴牌制作的方式；针对成品类的产品，在研发和销售初期，选择有资质的餐饮单位合作，从小批量、微商式销售入手，收集市场数据后，选择大规模生产或加盟式生产

三、自主推广渠道

1、综述：整个品牌的推广渠道包括自主建设（自媒体矩阵）以及资源渠道（传统媒体、自媒体大V号等），自媒体矩阵建设的必要性是可以不受资源媒体的限制，自主选择目标用户群体，接收更准确的市场反馈，并为自身品牌增加传媒属

性，缺点是建设周期相对较长，所以推广渠道自建和资源投放需制定计划同时进行，以资源渠道为自建渠道引流。

2、矩阵：微信小程序、微信订阅号、微信服务号，其中服务号和小程序主要提供功能接口为在线平台服务，微信订阅号的发展方向为产业信息汇总、品牌业务宣传、市场数据传导；短视频号，一款产品倾向导流个人用户，一款技术倾向导流服务用户，可选择抖音、快手、秒拍等多平台同时运营；微博配合订阅号和短视频号，跟随热搜人物、热点话题。

3、内容：产品倾向，即围绕品牌产品进行推广和引流，比如打造一款烹饪类视频传播节目，以产品线中的原料类和半成品类为主进行烹饪，传播制作技巧的同时，通过植入的方式，将的品牌和产品推介出去，并为在线商城进行引流，还比如打造一个真人美食主播，以半成品类和成品类的产品为主要直播内容，进行在线销售；技术倾向则是围绕提供的各类专业服务，比如冷冻、速冻、加工等，对设备设施、专业技工、操作过程、业务成品进行展示，从而吸引业务客户。

4、制作：可以成立专门的内容制作部门，前期成本较高，建议选择专业的团队或公司承接制作工作

四、业务流程

1、划分用户：终端用户，按零售价格直接购买并消耗产品的客户，也就是买来吃的，还会划分为个人用户和行业用户；代理商，按批发价格购买产品，专卖给因品牌选购产品的顾客，获得差价，也就是批发卖给别人吃；渠道商，我们需要把产品放到他的渠道进行销售，他收取渠道费用，也就是超市；加盟商，根据我们的标准进行选择，属于自营销售渠道部分，通过自身的地理位置或其他资源获

客，挣取分润和提点的客户

2、设计流程：根据不同用户设计销售业务流程，以及相关的服务流程，业务流程注重简洁以及责任明确，服务流程则需要加入服务设计的概念，以用户及服务人员的体验为重要依据

3、流程复制：业务流程和服务流程梳理的最终目标是实现可复制

五、角色转变

完成前三个主要目标后，将具备新的平台属性和媒体属性，从单纯的行业参与者，变成可以参与行业规则制定的组织者，这些转变包括了：

从宣传、告知市场行情到影响、预测市场行情

从只销售自己的产品到销售与自己有业务关联者的所有产品

从单纯的冷冻行业迈向零售业、加工业、餐饮业甚至文化传播行业

六、时间周期

整个周期安排是多维度的，基础建设、团队建设、渠道建设开始时间略有不同，基础建设最先，在各个自媒体账号到位后推广渠道建设开始，团队建设是根据渠道建设的进度跟进。

预计基础建设大约需要三个月的事件，并留有三个月的纠错补充建设和调整期；团队建设三个月达到基础要求，跟随业务量进行增加；

渠道建设依据年度计划开展，以季度为单位，利用推广工具，设置推广节点

五年中长期计划

（2019至2024）

1、建立大型冷冻冷藏加工基地，打造基础固定业务（海关），补全业务链条，冷冻冷藏，水产生鲜水果蔬菜，特殊品，定制品

2、打造冷链物流，本地区域2468小时达，周边区域（京津冀）一日达，部分产品全国可送，并为餐饮打造从进口到初加工的专业服务通路

3、打造生鲜供给自营终端，从原材料到本成品、成品均可实现采买、初加工、深加工

4、围绕加工基地打造工业园区，配套周边资源，形成产业集群