青岛啤酒节发展现状及对策研究

中文题目: 青岛啤酒节发展现状及对策研究

目录

1 引言 (1)

2 旅游节庆活动概述 (2)

2．1旅游节庆活动的概念 (2)

2.2 旅游节庆活动的特征 (2)

3 青岛国际啤酒节开发概况 (3)

3.1资源概述 (3)

3.2 资源特点 (4)

4 青岛国际啤酒节开发存在问题 (6)

4.1 环境破坏 (6)

4.2 品牌意识不强 (6)

4.3 人才缺乏 (6)

4.4 政策不力 (6)

5 青岛国际啤酒节开发对策 (7)

5.1 节庆环境改善 (7)

5.2加大招商引资 (7)

5.3 培养并引进高素质旅游人才 (7)

5.4 搞好旅游资源区划和总体规划 (8)

5 结论 (8)

参考文献 (9)

致谢 (11)

附录 (12)

摘要

近年来，随着我国旅游业的快速发展，旅游者的旅游需求发生了显著的变化。由单纯的观光、游览需求向多样化的方向发展，更能反映旅游者的体验和参与需求的旅游形式日益走俏。节庆旅游反映了旅游者的这种需求，获得了极大的发展。在一定程度上来说，青岛是一个节庆城市。青岛节庆活动经过多年的发展和市场经验，积累了一些宝贵经验，也打造了像青岛国际啤酒节具有一定影响力的节庆活动。本文运用问卷调查方法对青岛啤酒节开发现状进行全面分析，并提出其现有开发模式存在的不足，旨在为青岛啤酒节的开发提出一系列科学有效长远的开发策略，期盼能够对青岛啤酒节庆旅游健康发展有所裨益。

关键词：节庆旅游；青岛市；啤酒节；

ABSTRACT

In recent years,with the rapid development of china's tourism industry of the Tourists changes a lot.From a simple sightseeing tour to the diverse needs of direction,form of tourism reflect the demand of the tourists experience and participation in an increasingly popular.FSE tourism that reflects the needs of tourists have being a great development.A certain extent,Qingdao is a FSE city.Rely on city characteristics and well-known product brand,Qingdao has launched many FSE activity influence.After years of development and market testing ,Qingdao FSE activity accumulated some valuable experience,created a few famous FSE activities,such as the Qingdao International Beer festival.This thesis use survey method to conduct a comprehensive analysis of development situation of Qingdao Beer Festival, and put forward the shortcomings current development mold scientific and effective long-term development strategy aimed at the development of the Qingdao Beer Festival, forward to the Qingdao Beer Festival Tourism and healthy development.

Key words: Festival tourism;the city of Qingdao ; Beer Festival

青岛啤酒节发展现状及对策研究

刘恋

（天津农学院人文社会科学系）

1 引言

20 世纪 90 年代，节庆旅游在我国开始迅速发展，如今已成为旅游业发展中一道亮丽的风景。近年来，各大旅游城市纷纷宣传和推出各种独具特色的节庆活动，其成为吸引游客、推动当地旅游业快速发展的有效手段。通过节庆旅游可以张扬城市个性，繁荣城市经济、文化生活，发挥“以节造势，因节发展，以节兴市”的作用，因此节庆活动成为一个城市最具亲和力和感召力的盛事。以节庆活动为契机，可带动当地整体旅游业的迅速发展，从而取得巨大的经济效益和社会效益。特色鲜明的节庆旅游活动可以提高一个城市的知名度，甚至可以成为一个城市的名片。如青岛国际啤酒节是青岛独具特色的大型节庆活动，自1991年首次举办以来，迄今已成功举办了21 届，并逐渐发展成青岛的“市民节”、“狂欢节”，青岛国际啤酒节作为青岛一张靓丽的城市名片，已在海内外具有相当高的品牌认知度和影响力。

青岛国际啤酒节前 6 届由青岛市政府主办。从第 7 届( 1997 年) 开始，青岛市政府邀请国务院侨务办公室、中国贸促会等部委共同主办，节日主会场则交由崂山区政府承办，地点恒定在崂山区国际啤酒城[7]。目前，青岛国际啤酒节已成为国内规模最大的酒类节事，成为堪与德国慕尼黑啤酒节相媲美的亚洲规模最大啤酒盛会。在第 17 届青岛国际啤酒节上，成功引进了 13 个国家和地区的 45 个知名啤酒品牌，其中，世界啤酒 10 强中的9 强汇聚啤酒节，同时引进欧洲之星承办的啤酒嘉年华。此外，还有青啤、海尔、大众、网通等 100余家国内外大型企业在青岛啤酒城搭建推介平台[8]。据近几届青岛国际啤酒节的统计数据，节日16 天里，仅啤酒节主要举办场所———国际啤酒城平均接待中外游客就达 120 万人次，第 12 届啤酒节参加总人数更是突破 200 万。根据抽样统计，第 10 届啤酒节外地游客约 20 万人次，第 11 届啤酒节达到 50 万人次，第 12 届仅啤酒城就达 35 万人; 销售啤酒总量逐年增加，从第 10 届的 32 万公升到第 11 届的 50 万公升，再到第 12 届的 52 万公升。其中第 17 届啤酒节规模创历届啤酒节规模之最，共吸引了包括美国百威、柏龙，德国碧特博格、皇家慕尼黑、艾丁格，日本朝日，青岛啤酒在内的 13 个国家和地区的 45 个啤酒品牌。此外，惊险刺激的“啤酒嘉年华”和浓郁热烈的奥运氛